Това ястие дойде при нас от далечна Великобритания, наречена Herding Cake. Приготвен от мляно месо или мляно агнешко, картофеният слой е наситен на върха и покрит с розмарин и сос Worceshire..

Такъв чинии, само с използването на говеждо месо, наречен селото торта. Приготвя се от остатъците от месо, а вчерашните картофи за бедните и разпределени на площада. Но това е цялата история, днес касеролите са широко търсени поради сърдечността, лекотата на подготовката и ограниченото време за домакини.

Направете ги на сладка извара, плодове и подхранващо месо, риба, макаронени изделия със специални пълнежи от сметана или смес от яйчени млека. Върху горната смес с сирене и билки.

Приготвеното ястие може да се консумира в продължение на няколко дни, не изисква условия за съхранение, а преди да сервира, е достатъчно да го сложите върху чинията и да го затоплите..

Картофено гърне с месо в тиган
как приготовить картофельную запеканку с мясом
съставки Брой на
Свинско гърло 450 g
картофи 5 броя.
лук 2 броя.
моркови 1 бр.
мляко 125 ml
Яйцето 2 броя.
Сладка сол на вкус
Зехтин 50 ml
Време за готвене: 70 минути Калории на 100 грама: 181 Kcal

Касерол – най-често срещаното ястие. Има дори рецепта за сладки картофено готвене, но традиционно те готвят подхранващо месо и картофено пюре. Можете да направите това дори в тигана.

Обелете зеленчуците и изплакнете с вода. Раздробявайте клубените и кипете до пълно кипене в леко солена вода.

картофи порезать

Смесете лук и морков в половин пръстени и се натрошете в масло до прозрачно.

Изплакнете месото и го нарязани на парчета, поставете в тенджера на зеленчуците и се запържва за петнадесет минути, като се разбърква през цялото време. След това изсипете половин чаша вода и стръснете под плътно затворен капак в продължение на двадесет минути, докато влагата се изпари напълно и месото е меко.

мляно месо подготовить

Изцедете картофената бульон, натрошете клубените в пюре и оставете леко да се охлади. Можете да поставите парче масло в него. Нагоре с месо и зеленчуци, за да сложите дебел слой картофено пюре, изравнете с лъжица и излейте ястието със смес от бити яйца с мляко.

да се разтривам сыр

Покрийте херметически с капак и гответе за още двадесет минути. Извадете от огъня, оставяйте да се варят и нарязват на парчета..

касерол готова

Рецепта за картофено готвене с месо в пещта

В класическата версия картофите се раздробяват и след това се изтеглят слоевете върху пълнеж от месо и зеленчуци. Но клубените могат да бъдат нарязани на филийки и обикновено да се запържат в тиган, а чинията от това само ще стане по-вкусно.

компонента:

  • Картофи – 1 кг;
  • Бебешко месо – 600 г;
  • Майонеза – 150 мл;
  • Лук – 1 бр.;
  • Гъби – 200 г;
  • Хляб – 3 супени лъжици. л.;
  • Сирене – 300 г;
  • Подправки, зелени – на вкус;
  • Сурово масло – 2 супени лъжици. л.;
  • сол.

Приготвяне: 80 минути.

Калорично съдържание: 79 ккал / 100 г.

Изрежете месото с дълъг и широк нож на три-четири-сантиметра. Постаняваме в чантата за храна и леко побеждаваме, поръсваме с подправки и оставяме да мариноваме.

Ние измиваме гъбите в топла вода (всяка подходяща), само ако е залесена, тогава първо трябва да се варят. Лукът почиства и раздробява големи пръстени. Картофи, нарязани на филийки.

Сложете месото върху загрята тенджера и гответе за две минути от всички страни. Поръсете галета с галета, поставете месото на върха. Сложете лук и гъби в един и същ тиган, запържете в продължение на десет минути и разпределете на мини пържоли.

Следващият слой равномерно разпределя картофите, за да легнат здраво. Покриваме с домашна майонеза, настъргвайте я с настъргано сирене. Затегнете с фолио, завъртете го около краищата и гответе в електрическа фурна за един час.

Картофено готвене с месо в бавна готварска печка

Такова ястие може да бъде направено не само в тиган, такава електрическа уредба като бавна готварска печка е перфектна. Смята се, че ястието, приготвено в това устройство, запазва повечето от полезните витамини..

компонента:

картоф запеканка

  • Пилешко филе – 700 г;
  • Картофи – 6 бр.;
  • Моркови – 1 бр.;
  • Лук – 1 бр.;
  • Домати – 2 бр.;
  • Заквасена сметана – 100 ml;
  • Сирене – 150 г;
  • Яйце – 1 бр.;
  • Сол, подправки – на вкус;
  • Smalets – 1 супена лъжица. л.

Приготвяне: 80 минути.

Калорично съдържание: 63 Kcal / 100 g.

Почистете картофите, изперете ги във вода и ги варийте на филийки, докато не се приготвят наполовина. Пилешкият гръден кош се нарязва на дълги ленти, добавя се малко сол и се подправя с подправки. Яйцето прекъснато с домашно заквасена сметана в хомогенна маса. Домати прерязват големи пръстени.

Сварете месото в уреда и добавете лъжица свинска мас. Сложете лука и леко разбъркайте със силиконова шпатула. Изцедете бульон от картофи, леко се охлаждат и на случаен принцип се разпространяват върху слой месо и лук. Полагаме домати, сирене върху нея и изсипваме сместа сметана-яйце. Затворете купата на устройството и гответе петдесет минути на функцията “Печене”.

Извадете чиния от уреда, след като той напълно се охлади, така че всички слоеве да останат непокътнати и естетическият външен вид да се запази..

пай из творога и песочного текстаПригответе вкусно бързо конфитюр с конфитюр в бързаме, това е най-бързата опция за десерт.

Рецепти с снимки на пица с наденица и гъби, което е лесно и лесно да се подготви дори за начинаещ готвач.

Прочетете прости рецепти за салата от авокадо. сирене и пимидор, които могат да се приготвят почти всеки ден.

Готвачи съвети

  1. Използвайте жълти сортове за картофено готвене, те по-бързо се приготвят и съдържат по-вискозно нишесте;
  2. Различните подправки от подправките ще подобрят вкуса на ястието. Подходящ кимион, зелен лук, индийско орехче, чесън. Майоранът, джинджифилът, мащерката са подходящи за месни яйца. Ако искате да направите ястието по-ярко, постави куркума или червен пипер. Провансалните билки ще ви напомнят за Франция. Базил и риган – това е Италия. По-остър комплект – Кавказ;
  3. Сиренето трябва да се използва в твърди и полутвърди сортове, то се топи по-добре и покрива ястието по-равномерно. Така получи красива кафява кора;
  4. За промяна на вкуса използвайте натрошен лук, а не суров;
  5. Ако формулярът е предварително смазан с гроздови трохи, тогава на чиния ще се появи ясна кора;
  6. Можете да изрежете сиренето върху тънък слой майонеза, за да не изгори;
  7. Не е необходимо да се вземат прясно сварени картофи в готвене, а вчера и картофените пюрета ще работят;
  8. В купичката често се шунка, останките от варен колбас, колбаси, в комбинация с другите продукти получавате много вкусно ястие;
  9. Ако добавите яйце и малко масло в пюрето, то ще бъде по-вискозно;
  10. В картофеното готвене можете да поставите пресни билки – копър, босилек, магданоз.

Бон апетит!