Как да готвя говеждо ребра в бавна готварска печка

Възможно ли е да откажете най-вкусните ребра за говеждо месо? И ако те се сервират със странично ястие, напоено със сок от месо? Това невероятно ястие е много удобно да готвите в бавна готварска печка, като по този начин спестите време и усилия. Аромата незабавно събужда апетита.!

Говеждо ребра в бавна готварска печка
как вкусно приготовить говяжьи ребрышки в мультиварке
съставки Брой на
лук 5 броя.
подправка на вкус
масло 20 g
говежди ребра 1 кг
Време за готвене: 300 минути Калории на 100 грама: 157 Kcal

Как да готвя:

  1. Изплакнете ребрата под студена вода, премахнете влагата и ги нарязайте на малки парченца. кълцано ребра
  2. Обелете лука и ги накълцайте в пръстени.. нарязан лук
  3. Поставете половината от лука в дъното на купата, нагоре с месо, поръсете с подправки и затворете с втората половина на лука. Може да бъде леко смесено.
  4. Поставете натиск отгоре (например от чиния и буркан с вода) и оставете ребрата да мариноват за два часа.
  5. Поставете маслото и няколко ребра в купата на мултикуатъра, добавете малко лук. лук и мясо
  6. Изберете режима “Печене”, изтрийте ребрата, докато се овладеят от двете страни. Отнема десет минути. След това изпържете останалите парчета..
  7. Сложете всички пържени части обратно в бавната готварска печка и ги излейте с чаша вода. бульон с мясом
  8. Изберете програмата “Stewing” и гответе за още два часа..

Рейкове от говеждо месо в бавна готварска печка със соев сос

СЪСТАВКИ НОМЕР
говежди ребра 0.8 кг
мед 15 g
соев сос 60 ml
зехтин 30 ml
подправка на вкус

Време: 3 часа.

Калории: 207.

Как да готвя: ребра на тарелке

  1. Обелете месото и го изперете. Прехвърлете в целофан пакет.
  2. Добавете подправки и налейте соев сос, в който трябва предварително да смесите меда. Пакет за връзване.
  3. Охлажда се за един час.
  4. Изсипете маслото в купата на бавната готварска печка и сложете говеждото месо със соса.
  5. Задайте режима “Печене” и запържете месото за двадесет минути. За удобство краищата могат да бъдат разделени на няколко части..
  6. Активирайте режима на “Загасване” с таймер за час и половина.
  7. Един час след готвенето отворете капака на устройството и проверете дали има вътрешна течност и дали месото е готова. Ако е необходимо, добавете още соев сос или вода и продължете да готвите..

Рецепта със заквасена сметана и гъби

СЪСТАВКИ НОМЕР
говежди ребра 1 кг
подправка на вкус
лук 2 броя.
смляно индийско орехче 3 g
зеленина 20 g
гъба 0.3 kg
заквасена сметана 180 ml

Време: 1 ч. 10 мин.

Калории: 136.

горещ с грибами

Как да готвя:

  1. Измийте ребрата и ги нарязайте на части..
  2. Белени лук нарязани на половин пръстени.
  3. Измийте гъбите, почистете ги от отпадъци и нарязайте плочите, не прекалено тънки. Ако самите гъби са малки, оставете ги цяло..
  4. В устройството на купата да смените месото, гъбите и лука. Сезон всичко и се изсипва заквасена сметана, добавете индийско орехче. Заквасена сметана е желателно да вземе средно съдържание на мазнини.
  5. Изберете режим “Закаляване” с таймер за час.
  6. Фино нарязани зеленчуци и се поръсва върху върха на готовото ястие.

Зеленчукова супа с ребра

СЪСТАВКИ НОМЕР
зехтин 15 ml
слънчогледово масло 15 ml
моркови 1 бр.
целина (корен) 1 бр.
говежди ребра 1 кг
лук 4 броя.
говежден бульон 2,5 л
мащерка 2 клона
брашно 15 g
масло 30 г
гъба 450 g
тъмна бира 0,3 л
франзели 1 бр.
Сирене пармезан 120 грам
твърдо сирене 270 g
подправка на вкус
чесън 1 змия

Време: 3 часа.

Калории: 96.

Как да готвя: супа с овощами и говядиной

  1. В смес от слънчоглед и зехтин, запържете ребрата. Те могат да бъдат разделени на няколко части предварително. Режим – “Печене”.
  2. Издърпайте месото. Сложете нарязан чесън в купа, запържете малко.
  3. Изрежете един обелен лук в кубчета, както и моркови и целина корен. Изпратете зеленчуци на чесън и изпържите. Тук също пуснати и кимион. Готвенето отнема около петнадесет минути.
  4. Върнете месото в купата и изсипете цялата говеждо месо, сезон. Затворете капака и изберете режим “Супа” с двучасов таймер..
  5. Издърпайте ребрата от супата и отделете месото от костите. Нарежете го на кубчета.
  6. Раздробява се щам и се оставя настрана.
  7. Разтопете една лъжица масло в купа в режим “Печене”. Нарежете нарязани белени гъби и ги запържете.
  8. Нарежете останалата част от лука на половин пръстени и добавете към гъбите заедно с втората лъжица масло. Кук за още дванадесет минути..
  9. Поръсете с брашно, разбърквайте и гответе за минута. След това изсипете бира тук. Гответе, докато бирата се изпари наполовина. След това добавете бульон и месо.
  10. Затворете капака за мулти-кукер и го пригответе още двадесет минути в същия режим. Сервирайте супата веднага, но можете да направите оригиналната шампанско.
  11. Нарежете багета на филийки и го изсушете във фурната за 10 минути. Тавата за печене трябва да бъде омаслена. Температура – 150 градуса.
  12. Изсипете супата и поставете върху парче багет. След това поръсете с пармезан и поставете чиния от твърдо сирене.
  13. Поставете фурната в продължение на пет минути на 200 градуса. След това веднага служете.

Рецепта за готвене с домати

СЪСТАВКИ НОМЕР
говежди ребра 0.8 кг
слънчогледово масло 30 ml
червен лук 2 броя.
домати 2 броя.
кимион 3 g
сушени босилек 3 g
земя кориандър 2 g
вода 360 мл
подправка на вкус

Време: 2 часа.

Калории: 119.

ястие с помидорами

Как да готвя:

  1. Разделете ребрата на порции и ги изплакнете, след което ги изсушете.
  2. Олюлете лука в малки кубчета.
  3. Остържете месото с подправки, включително босилек, жира, кориандър. Добавете тук лък и се разбърквайте. Оставете да мариноват за един час при стайна температура, покрийте купата.
  4. Изберете режима “Пържене”, поставете купата на мулти-кукер и излейте малко слънчогледово олио.
  5. Измийте домати с вряща вода, отлепете ги и свалете стъблото. Наситайте силно плътта.
  6. В купа сменете месото заедно с лука. Изпържете до ръжди от двете страни.
  7. След това добавете домати и гответе за още три минути..
  8. Преминете към режима на “охлаждане”, излейте вода, покрийте и гответе за още четиридесет минути. Сервирайте с кисели краставички или зеленчуци.

Как да готвя горещо с картофи

СЪСТАВКИ НОМЕР
говежди ребра 0,7 кг
доматено пюре 40 g
чесън 3 зъба
Провансалните билки 10 g
крушки 2 броя.
слънчогледово масло 30 ml
моркови 2 броя.
картофи 6 броя.
вода 250 ml
заквасена сметана 30 ml
подправка на вкус
зеленина 1 пакет
горчица 20 g

Време: 2 часа.

Калории: 111.

Как да готвя: картофи с ребрами

  1. Обел лук и моркови фино нарязани.
  2. Изсипете слънчогледовото масло в купата на устройството. Задайте режима “Пържене”. Поставете нарязаните зеленчуци в масло и ги запържете в продължение на десет минути, като се разбърквате от време на време.
  3. Нарежете ребрата на малки парчета и ги изплакнете, след което изтрийте влагата.
  4. Прехвърлете месото върху зеленчуците в купата.
  5. Сложете чесъна на много тънки филийки и го добавете към останалите съставки..
  6. Обелете картофите, изперете ги и ги нарязайте на филийки или големи кубчета. Поставете върху говедото.
  7. Смесете сметаната с горчица, доматено пюре и подправки и добавете провансалните билки тук. Полученият сос трябва да се изсипе в картофите. Добавете вода.
  8. Затворете капака на устройството и изберете режима “Погасяване”. Времето е на половин час.
  9. Ситно нарязани зеленчуци, можете да вземете само зелен лук. Поръсете ястието, преди да сервирате, след сигнала за мулти-кукер.

Важни съвети

За перфектен вкус е по-добре да оставите ребрата да мариноват няколко часа преди готвене. За това можете да използвате разнообразие от маринати и подправки. Въпреки това, не оставяйте месото дълго време на стайна температура, а в хладилника не трябва да се отлага повече от 12 часа..

Когато добавяте зеленчуци към ястието, особено картофите, не е нужно да ги нарязвате твърде малко. В противен случай масата може да се превърне в каша.

Това важи и за гъбите. Ако искате да сведете до минимум вкуса на зеленчуците, те трябва да бъдат нарязани фино или разтривани.

Понякога при печенето на ребрата към маслото се прибавя доста малко захар. След това на месото бързо се образува хрупкава карамелена кора. Със същата цел понякога се добавят сиропи към марината. Такива рецепти са популярни на Запад..

Солите до ребрата добавят доста. Идеална, ако е груба сол. То трябва да е видимо. Почти е невъзможно да се солиса над месото, но ако се добавят други съставки към ястието, то количеството сол трябва да се коригира по-внимателно..

Вкусни говежди ребра готвач в бавна готварска печка ще помогне на видео рецептата:

Рецепти за готвене говеждо ребра могат да бъдат бързо и наистина изискан. Те искат да готвят все повече и повече! В допълнение, това месо не изисква специални сосове при сервиране, достатъчно горчица и кетчуп.

Loading...