Няма нищо по-добро от ароматно горещо готвене! Вкусът му е познат на всички от детството. Но това не става по-малко обичано. Като цяло, картофените и пилешки ястия се отличават не само от вкуса си, но също така са и голяма помощ за домакините, тъй като те са лесни и бързи за подготовка..

От историята на създаването на гювечи е известно, че за първи път е приготвен от “остатъчна храна” Но това не й попречи да спечели любовта на хиляди хора и да се превърне в много популярно ястие..

Пилешкото и картофеното яйце са обичани от възрастни и деца във всички краища на нашия свят. Разбира се, такива ястия не могат да се препоръчват всеки ден. Но ако искате да поглезите себе си и любимите си – нашите рецепти, за да ви помогнем!

“Нежелани гости” – рецепта в бързина
как приготовить запеканку с курицей и картошкой
съставки Брой на
средно картофено 4 броя.
лук 1 бр.
яйца 1 бр.
20% крем 0,5 чаша
варено пиле 0,5 кг
всяко твърдо сирене 200 g
растително масло 25 ml
сол и черен пипер на вкус
Време за готвене: 30 минути Калории на 100 грама: 125 Kcal

Тази рецепта е подходяща за тези домакини, които имат варено пиле в хладилника (гърдите са най-подходящи).

Готварско пиле и картофено гарнин в тиган:

  1. Преди всичко, трябва да измиете картофите, да ги обелите и нарязани на малки резени. След това нарязайте лука;
  2. Загрейте растителното масло, поставете картофи на дъното на тигана, изпържете го малко. След това добавете нарязания лук към картофите. Малко сол и пипер картофи с лук, запържете за още 3-4 минути;
  3. Сега трябва да накълцате варено пиле фино или да го разделите на малки парченца с ръцете си (както при готвене супа). Добавете пилето към картофите в тиган;
  4. След това трябва да направите един вид “сос” на сметана и яйца, като ги смесвате. Изсипете готвения “сос” в тигана;
  5. Няколко минути преди края на готвенето, поръсете готвене с предварително смляно сирене.

miso супаМишо супа рецепта – шик диетична рецепта от класически японски кухня готварски книги.

Зелената супа с киселец и яйце е вкусно, сърдечно ястие за пролетна диета.

Опитайте да направите моцарела с домати у дома..

Касерола “Намерете за гурме”

Тази рецепта на пилешкото готвене с картофи и гъби във фурната ще привлече домакини, които искат да изненадат домакинството или гостите с кулинарните си умения. И също така само вкусно всички фуражи!

Изисквани съставки:

  • 6-7 средни картофи;
  • 1 голям или 2 среден лук;
  • 400 г пиле;
  • 200 грама шампанско (за предпочитане пресни);
  • растително (слънчогледово или маслинено) масло;
  • 200 грама твърдо сирене;
  • 0,5 чаша сметана;
  • сол, черен пипер (можете да добавите други подправки, според вашия вкус).

Време за приготвяне: 1 час и 10 минути.

Калорично съдържание: около 140 ккал / 100 гр.

Получаване:

  1. Измийте, обелете картофите, нарязани на тънки филийки или филийки, леко осолени, разделени на 2 приблизително равни части;
  2. Нарежете гъбите не твърде малки, поставете ги отделно в купа;
  3. Нарежете обеления лук на половин пръстени и го запържете в тиган до златист, приятен цвят. Добавете гъби към лука и ги запържете заедно за около 10 минути. За да не изгорите лука, трябва да добавите малко вода към тигана. По този начин гъбите първо се изпържват и след това леко гасят (гъбите винаги трябва да се готвят добре, когато се приготвят);
  4. Добавете нарязано пиле до гъбите, оставете да се къпят още 5-7 минути. На този етап трябва да добавите малко сол и пипер за пълнене за готвене, добавете подправки, които ви харесват. Те ще дадат на касиерния си специален аромат;
  5. Сиренето трябва да се настърга на голяма ренде (може да бъде нарязано на ситно);
  6. След това поставете следните слоеве на дъното на тигана, намазани с растително масло: картофи – пиле, гъби и пълнеж от лук – отново картофи. Изсипете приготвената касета със сметана;
  7. Фурната трябва да се нагрее до 180 градуса. Затворете ястието с фолио и го поставете във фурната за 50 минути;
  8. Няколко минути преди края на готвенето, трябва да отстраните фолиото и да поръсите касетата с нарязано сирене. Сиренето се стопи – изключете фурната. Менюто е готово!

“Yummy” с пиле, картофи, домати и сирене

Тази рецепта за готвене във фурната е идеална за вечеря с вашето семейство или празнично лечение..

Изисквани съставки:

  • 7 средни картофи;
  • 400 г пилешко филе;
  • 1 лук;
  • 3 малки домати;
  • 200 грама твърдо сирене;
  • 0,5 чаши мляко (от 2,5% мазнини);
  • сол, черен пипер, билки на вкус.

Време за приготвяне: 1 час и 10 минути.

Калорично съдържание: около 195 ккал / 100 гр.

Получаване:

  1. Измитите, обелени картофи трябва да бъдат нарязани на филийки 0,5-1 см широки, сол и поставени на дъното на тигана;
  2. След това трябва да изрежете пилешко филето на малки парченца. Добавете малко сол, черен пипер, разбъркайте добре, поставете равномерен слой върху картофите; нарязани на мясо
  3. Лукът трябва да бъде нарязан на половин пръстени, разпределен върху пилешко филе; нарязани на лук
  4. Сега трябва да изрежете домати на тънки филийки и да ги поставите на върха на лука; картофи
  5. Изсипете мляко в тигана (то трябва да затваря напълно дъното на формата); нарязани на помидор
  6. Покрийте готовата касета с фолио и я поставете в добре загрята фурна. Температурата на печене трябва да бъде 180-190 градуса. Печете за 50-60 минути (в зависимост от дебелината на получения готвене);
  7. Натрошете сиренето;
  8. Извадете фолиото, поръсвайте готвенето с нарязано сирене, поставете го във фурната известно време (сиренето трябва да се стопи и да се опече леко). касерол

“Семейна вечеря” – гответе в любимия си мулти-кукер

Тази рецепта е подходяща за домакиня, щастлив собственик на такива кухненски асистенти като бавна готварска печка..

Изисквани съставки:

  • 500 г пилешко филе;
  • 8 средни картофи;
  • 1-2 лук;
  • 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана (съдържание на мазнини 20%);
  • 200 грама твърдо сирене;
  • растително масло (за предпочитане зехтин) (за смазване на дъното на мулти-кукер);
  • сол, черен пипер;
  • зелени (копър, кориандър).

Време за готвене: 50 минути.

Калорично съдържание: около 152 ккал / 100 гр.

Рецепта за пилешко филе и картофено готвене в бавна готварска печка, стъпка по стъпка:

  1. Измитите, обелени картофи трябва да бъдат нарязани на тънки филийки, да се добави сол;
  2. Лук ситно нарязан, изпечен в тиган;
  3. Пилешко филе нарязано на малки парчета, добавете към лука. Сега трябва да сол и пипер пълнеж за готвене. Най-напред трябва да изпържите фино нарязаното пиле, да добавите малко преварена вода и да къкри филето с лук за 6-7 минути;
  4.  Поставете слоеве в предварително омаслен мултикаут – картофи, пилешко филе с лук, нови картофи;
  5. Разредете заквасената сметана с 0,5 чаши варена вода и изсипете този “сос” в чинията;
  6. Нарежете сиренето с голяма ренде или просто ситно котлет. Поръсете го на върха на готвенечката;
  7. Задайте режима “Печене” и готвяйте готвенето за 50 минути в бавна готварска печка;
  8. Украсете приготвеното ястие със зеленчуци по ваш вкус.

Полезни съвети

Основното очарование на пилешкото и картофено гарнитури е, че продуктите за подготовката му ще бъдат в къщата на всяка домакиня. В същото време, ако покажете малко въображение, от готвене ще излезе отлично “празнично” ястие. Някои съвети за готвене:

  1. Препоръчва се топлинната обработка на “пълнене” за готвене. Така че ястието ще готви по-бързо, а вкусовите му качества ще се подобрят значително;
  2. Ако ще подготвите пълнежа от замразено пиле, то е по-добре да го получите за размразяване през цялата нощ. Когато размразяването е скоро, много от здравословните качества на пилето се губят;
  3. За да може съдовете да бъдат печени равномерно, е необходимо да ги поставите в пещ, нагрята до известна степен (най-добрата температура е 180-190 градуса);
  4. Сирене за печене гарнитури е по-добре да изберете тези, които се разтопяват добре (в този готварски кутии са подобни на готвене пица). Сиренето на моцарела е много добро. Разбира се, ако готвенето е направено в бързаме, тогава евтино, например, “руското” сирене също ще работи;
  5. Можете да експериментирате с пълнежа, колкото искате – добавете тиквички, патладжани, моркови и дори тиква;
  6. При готвене на гарнитури, опитайте да дадете предпочитание на нови картофи. Това е не само вкусно, но и по-здравословно;
  7. Скоро сезона на плажа не се отваря и не се притеснявате за вашата фигура? Чувствайте се свободни да се опитате да направите готвене с масло! Калория, но много вкусна.

Експериментирайте, потърсете нови вкусове и вкусове, докато се наслаждавате на процеса на готвене и се наслаждавате на резултата при чудесна вечеря!