Елда е полезен продукт, който е просто необходим за човешкото тяло. Тази крупа има високо съдържание на фибри, белтъчини и също така съдържа голямо количество витамини и минерали..

Тя може да бъде приготвена по различни начини – готви, къкри, прави кюфтета и дори пудинги. Възможностите за готвене има огромно разнообразие. Но вие искате в същото време, че това се оказа вкусно и харесвано от всички. Един от най-добрите варианти за готвене за елда е в саксии във фурната.

При печенето, той запазва всичките си полезни съставки, но се оказва много вкусно..

Елда в саксия във фурната
как приготовить гречку в горшочке в духовке
съставки Брой на
елда, булгур 500 грама
вода 5 чаши
сол чифт щипки
растително масло 50 ml
масло по ваш вкус
Време за готвене: 90 минути Калории на 100 грама: 95 Kcal

Процес на готвене:

  1. На първо място, ние подготвяме специални саксии, предназначени за приготвяне на ястия във фурната. Просто се нуждаете от 2 саксии. Изсипете растително масло на дъното;
  2. Във всеки контейнер се налива чаша елда;
  3. След това изсипете 2,5 чаши вода във всеки съд;
  4. Добавете лъжица сол;
  5. Препоръчително е да поставите малко парче масло;
  6. Всички затвори капака;
  7. Затопляме фурната до 140 градуса;
  8. Поставете саксиите в загрятата фурна и оставете да готвят за около час;
  9. В процеса на готвене овесена каша трябва да се смеси няколко пъти;
  10. Един час по-късно изваждаме всички саксии и сервираме..

Елда пиле

Овесена каша се приготвя от компонентите:

елда в горшочке

  • 100 грама елда;
  • пиле – 200 грама;
  • глава лук;
  • малък морков;
  • домат – 20 грама;
  • чаша вода;
  • една скилидка чесън;
  • малко сол;
  • смлян черен пипер – щипка;
  • щипка захар;
  • някои подправки за пилешко месо;
  • 2 големи лъжици растително масло;
  • 3-4 клонки от копър.

Ще отнеме 75 минути за готвене, калории – 145 kcal.

Начало на готвенето:

  1. Измийте пилешкото месо, отстранете кожата и костите;
  2. Месото се нарязва на малки парчета под формата на квадратчета или кубчета;
  3. Лукът се обелва и нарязва на малки квадратчета;
  4. Измийте основата на моркова, почистете и избършете с решетка с голяма скара;
  5. В пота трябва да добавите малко растително масло, поставете пилето там;
  6. След това извадете парчетата зеленчуци;
  7. Поръсете всичко със сол, подправки;
  8. Поставете саксия с месо и зеленчуци в студена фурна и оставете да готвите при температура 220-230 градуса за 15 минути;
  9. Измиваме клоните на зеленината и ги разрязваме на малки парчета;
  10. Чесън обелен и нарязан на плочи;
  11. След 15 минути поставете зелените и чесъна;
  12. Измиваме елда и я слагаме на другите компоненти, разбъркваме всичко;
  13. Сложете доматено пюре, сол, захар, черен пипер в чаша вода и разбъркайте всичко до гладко;
  14. Напълнете получената течност с всички компоненти, така че течността да ги покрие напълно;
  15. Затворете капака и го поставете във фурната;
  16. Приготвя се при същата температура за 40 минути;
  17. Ако е необходимо, добавете малко вода;
  18. След определения период изваждаме и обслужваме.

как отмерятьКолко грама захар в чаша – как да се измерват насипни продукти без тежести.

Салата с киселец с яйце и краставица – вкусно и здравословно ястие в пролетна диета.

Как да се готви вкусно сладко от венчелистчета чай роза, прочетете нашата статия.

Рецепта за елда със свинско месо в саксии

Съставки:

  • 250 грама елда;
  • свинско месо – половин килограм;
  • лук – 2 броя;
  • един морков корен;
  • вода – 3 чаши;
  • малко сол;
  • копър, магданоз – 5-6 стъбла.

Ще готвим за 75 минути, калория – 190 kcal.

Как да готвя:

  1. За да започнете да измивате месото, отстранете кожата, вените. Ако твърде много мазнини, тя може да бъде отрязана;
  2. След това месото се нарязва на малки парчета под формата на квадратчета или правоъгълници;
  3. С носа извадете кожата, я нарежете на квадрати;
  4. Измийте корен от морков, отстранете кожата и разтрийте ренде с голяма решетка;
  5. Сварете месото в тиган с малко масло до златисто кафяво; дребна риба мясо
  6. След като парчетата станат златни, слагаме лук и моркови към тях, смесваме ги и ги пържим докато зеленчуците не са готови; добави лук
  7. Разстила се запържва в саксии;
  8. Измийте елдата с хладка вода; измиване гречку
  9. Разстилайте зърното в саксии. Трябва да има общо 4 саксии, във всяка от които се поставят около ¼ чаши зърнени храни;
  10. Напълнете всичко с вода, трябва да покриете всички компоненти, да добавите малко сол; добави гречку
  11. Отопляваме фурната до 160-180 градуса;
  12. Почистете всички контейнери във фурната, затворете капачките;
  13. Гответе всичко за около 40 минути; добави сметану
  14. Зелените се измиват и нарязват на малки парченца;
  15. След като всичко е готово, поръсете със зеленина и сервирайте..

Елда с гъби в саксия във фурната

За готвене се нуждаем от:

  • 500 грама брашно от елда;
  • вода – половин литър;
  • пресни шампанско – 200 грама;
  • лук – 2 глави;
  • слънчогледово масло;
  • сол по ваш вкус.

На готвенето ще отнеме 1 час, калория – 120 kcal.

Правила за готвене:

  1. Елда може да бъде предварително измита. Но измиването на тази зърнена култура не е задължително изискване, може да бъде приготвено не в измито състояние. Но все още си заслужава да мине през него, понякога може да има парчета от обвивка в нея;
  2. Крупа заспиваме в саксии. Необходими са общо 4 контейнера, всяка половин чаша;
  3. Във всеки резервоар залейте 1 чаша вода;
  4. Добавете сол, затворете всички капаци;
  5. Поставете всичко в студената фурна;
  6. Запалваме огън, загряваме до 180-200 градуса и готваме за 30-40 минути;
  7. Междувременно направете гъби. За да започнете, извадете кожата от лука и нарязайте лука на малки кубчета;
  8. Поръсете лука в загрятото масло и изпържете, докато се прозрачно, разбъркайте постоянно;
  9. Измийте шампанските, почиствайте капачките и ги нарязвайте на тънки плочи;
  10. Добавете гъби към лука и ги запържете;
  11. Смесете всичко, запържете за около 7 минути, добавете малко сол;
  12. След това извадете гъбите и лука от огъня;
  13. След като елдата е готова, извадете съдовете от фурната;
  14. Сложете гъбата zazharku в овесена каша и се разбърква;
  15. След това отново извадете фурната и оставете да изсъхнат за 10 минути;
  16. След това изваждаме и сервираме ароматна каша с гъби.

Полезни съвети

  1. За предпочитане бюст от елда. Често в тази крупа има обвивка, незрели зърна;
  2. Не е необходимо предварително да се мият и да се пареш елдата. Приготвя се веднага в суха форма;
  3. Освен това можете да добавите подправки, подправки, те ще дадат вкус и прекрасен вкус;
  4. Можете да готвите овесена каша със зеленчуци – сладки пиперки, патладжани, тиквички, домати;
  5. Сервирайте на масата трябва да бъде незабавно горещо. Уверете се, че има много масло и, ако е възможно, поръсете го с зеленчуци.

Елда в гърне, изпечена във фурната, е вкусно и ароматно ястие, което ще бъде отлична вечеря или вечеря за цялото семейство. Подготовката на това ястие е проста, главното е да се запази всичко във необходимото време във фурната.

Препоръчително е да се готви при температура 160-180 минути за един час, при тази температура елдата се оказва пара и много вкусна. В тази версия овесената каша определено ще вкуси всеки..