Всеки знае елда каша с месо в Русия, и почти всички са го изпробвали. Популярността на тази зърнена култура е много висока и възможностите за нейното обслужване на масата също са страхотни. Тази статия ще обхваща няколко варианта за готвене и някои нюанси, които ще ви помогнат да направите ястието по-вкусно..

Класическа рецепта
как приготовить гречневую кашу с мясом
съставки Брой на
Вода / бульон 2 чаши
елда 1 чаша
Месо (пулп) 300 g
Растително масло (със или без мирис) на вкус
моркови 1 бр.
лук 1 бр.
Сол и подправки на вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 315 Kcal

Най-лесният вариант за готвене е да източите месото, да готвите елда и да комбинирате.

Месото трябва да бъде нарязано на малки парчета, но не е необходимо да се раздробява много, защото все още е печено.

месото порезать

Зарчета лук, запържете до златисто кафяво и оставяйте настрана в тиган, отстранен от огъня.

месото обжарить

След това нарязайте моркова на половин пръстени и го изпратете заедно с месото, за да го изпечете, докато не го приготвите наполовина с масло. Когато месото и морковите се приготвят, можете да добавите бульон или вода, настъргани и отново да ги поставите на огъня под капака и да ги държите, докато орехите от елда грижи се надуят и се отворят..

потапям гречку

Има и възможност за готвене на овесена каша с месо със същата серия от съставки, но с доматен сос. За да направите това, варете месото, поставете бульона настрани и междувременно запържете лука докато златисто кафяво.

да заври гречку

Когато лукът е готов, добавете към него моркови и нарязани домати в размер на 3-4 парчета. Когато те омекотят, добавете бульон и подсушете под капака в продължение на 10 минути. В края на краищата, нека водата се изпари, за да направи сосът по-дебел..

Месото се добавя към соса и се нагрява, докато овесената каша се приготвя успоредно. Сервирана овесена каша със сос и горещо месо.

Готвене на подхранващо хранене с гъби

Гъби често се срещат на нашите маси и много ястия са известни с тяхното присъствие. Защо да не направите елда каша с гъби, например, гора? Така че, за тази прекрасна хранителна храна ще ви трябва:

  1. Горски гъби – 400 г;
  2. Месо – 300 g;
  3. Елда – 1,5 чаши;
  4. Лук – 1 глава;
  5. Растително масло – на вкус;
  6. Сол, подправки – на вкус.

Време за готвене – 2 часа. Калории – 450 kcal.

Как да се готви елда овесена каша с месо и гъби? Първо, обелени и добре измити гъби в нарязана форма трябва да се варят във вода със сол за един час.

След това ги поставете в тиган с месо и запържете за 5 минути под капака, като добавите към тях нарязан нарязан лук.

Докато гъбите кипват, месото се приготвя: измийте, нарязани на средни филийки, изпържете докато се приготвят наполовина и подгадате, така че още 5 минути да се запържват гъбите. След това вземете бульон от гъби и тиганът се излива и елда се добавя към бульона.

Под капак на малък огън, той губи до готовност, след което можете да служите на това ястие на чинии, като добавите любимия си сос. Важно е да не се изхабяват месо, лук и гъби, така че в крайна сметка цялото ястие да е задушено, а не пържено.

Елда каша с консервирано месо

овесена каша с мясом консервы

Много от нас знаят, че домашно приготвената консервирана храна под формата на зеленчуци, навита в кутии от нашите майки и баби, прави говеждо месо от някой у дома, но овесена каша като заготовка за зимата не е добре известно нещо за всеки..

Въпреки че такова ястие би било много полезно, ако искате да вземете нещо готово с вас на екскурзия или когато през зимата не искате да готвите.
Така че за подготовката на запаси от овесена каша с месо за зимата, трябва да се подготвите:

  1. Елда – 1 кг;
  2. Месо (свинско месо, говеждо месо, филе от домашни птици) – 2 кг;
  3. Лук – 2 глави;
  4. Сладки пиперки – на вкус;
  5. Грах пипер – на вкус;
  6. Сол – на вкус;
  7. Вода – с око.

Време за готвене – 2 часа. Калории – 350 kcal (в зависимост от вида месо).

Така че, месото трябва да се измие, да се нарязва на кубчета и да се готви на слаб огън, докато се приготви наполовина. Пяната трябва да се отстрани, бульонът трябва да излезе светъл и прозрачен. Успоредно, варени овесена каша, която също трябва да се готви само наполовина.

Сложете ситно лука, поставете с овесена каша, месо, черен пипер и сол в голяма тенджера и изсипете бульон от месото. В тази форма, бъдещата консервирана храна се вари за един час при ниска температура. Не забравяйте да се разбърквате, за да не изгорите.

Стерилизирането на кутиите се извършва на двойка, както обикновено. Те трябва да се поставят във вряща вода и да се държат за 15-20 минути всяка, след което те разлагат варена каша и я запазват със стерилни капачки.

По-добре е продуктът да се съхранява в сутерена, гараж или на тъмно хладно място..

Месо с елда в саксия

овесена каша в горшочке

Пот – уникален елемент, който ви позволява да приготвяте голямо разнообразие от ястия. Във фурната или фурната, варена каша от елда ще бъде отлична вечеря, а миризмата ще събере цялото домакинство на масата за няколко минути. И така, ще се изисква:

  1. Месо – 1 кг;
  2. Елда – 750 г;
  3. Моркови – 1-2 бр.;
  4. Залив – 5 броя;
  5. Масло – 100 g;
  6. Чесън – ½ глава;
  7. Растително масло – 2-3 супени лъжици. л.;
  8. Сол и подправки – на вкус.

Време за готвене – 1,5 часа. Калория – 410 kcal.

Месото се измива и се нарязва на малки парченца. Трябва да се пържи до златисто кафяво, след което можете да го поставите в саксии.

Обелете лука и ги нарязайте на половин пръстени, направете същото и с морковите. Сварете лука и морковите в масло, в което месото е пържено, докато златисто кафяво. Лук и моркови, изложени на върха на месо, сол и черен пипер, изсипете зърнени култури.

След това излейте вода, за да покриете съдържанието, изцедете чесъна и сложете парче масло. След като всички саксии се затварят и слагат в предварително загрята фурна за 40 минути. Направено!

извара пирогПай с консервирани ананаси – рецепта с снимки и препоръки стъпка по стъпка.

Овесените бисквити с кокосови люспи са вкусни и необичайни бисквити с изискан вкус..

Салата Fetaksa – сиренето вкусва малко като Adyghe, което прави салатите необичайни и същевременно полезни.

Multivarka – правилното решение

И накрая, рецептата за елда овесена каша в бавна готварска печка, която много хора обичат за лекота на използване и скорост на готвене. Като пример, вземете фирмата “Мултикулър” Redmond. Като цяло, самият процес на готвене не се различава от обичайното. И така, какви продукти са необходими:

  1. Елда – 400 г;
  2. Месо – 300 g;
  3. Лук – 1 глава;
  4. Масло – 40 г;
  5. Растително масло – на вкус;
  6. Подправки – на вкус;
  7. Вода – 500 ml;
  8. Моркови – 1 бр;
  9. Сол – на вкус.

Време за готвене – 40 минути. Калориите ще бъдат около 400 kcal.

За да започнете, месото трябва да се измие и да се нарязва на малки парченца. Лук, нарязан на кубчета или половин пръстени (както предпочитате), след това задайте режима “Пържене” и, с добавяне на масло, изпържете до златисто кафяво.

До лука се добавят моркови, които могат да бъдат настъргани или нарязани на малки парченца. След кратко печено, така че лукът да не се изгори, трябва да добавите елда, да добавите вода, за да покриете всичко с няколко сантиметра и да настроите режима “Овесена каша” или “Печене” за 30 минути. Когато варете овесената каша, добавете масло и сервирайте..

Кулинарни тайни

Ако готвите овесена каша в тиган, то е по-добре да изберете такъв инструмент за кухня да бъде по-висок от зърното.

При готвене е важно да не се пренебрегва, че нищо не гори и да добавите повече вода към тигана навреме, ако то е извадено и зърното все още не е готово..

За да елда овесена каша с месо не е много сухо, добавете масло. Въпреки това, месото сос с растително масло също е подходящо..