От сушени плодове можете да приготвите много здравословни напитки, както и сладкиши. Много вкусно и ароматно е сладкиши със сушени кайсии, което му придава необичаен вкус. Той е идеално комбиниран с мая, пясък и други видове тесто..

Проста рецепта
как приготовить домашний пирог с курагой
съставки Брой на
мляко 0,1 литра
масло ¼ опаковки
мая 1 чаена лъжичка
вода 0,3 литра
ванилин щипка
захар 0,2 килограма
яйчен жълтък 1 бр.
брашно 320 грама
сушени кайсии 300 g
Време за готвене: 155 минути Калории на 100 грама: 225 Kcal

Всяка домакиня може да готви мая тесто, от която са приготвени пайове, хляб, кифли, но можете да го използвате, за да се печете вкусна торта с оригинален пълнеж.

  1. Изсипете маята в топла вода, оставете за 10 минути; да се разтварят дрожжи
  2. Изсипете млякото в тиган, нагрейте го малко и добавете масло и захар, ванилин и разбъркайте докато съставките се разтворят напълно; загрява се молоко
  3. Комбинирайте водата с мляко, изсипете брашното, варете тестото, оставя се 20 минути да се затопли, отново се месят и се оставят да се покачат за 2 часа; добави муку
  4. Сложете сушени кайсии в тенджера, добавете вода и се задушава за 15 минути, изсипете 150 грама захар, гответе за още 40 минути; на пара курагу
  5. Разделете тестото на две топчета, извадете едно, оформете, оформете ребра, разпределете пълнежа на повърхността и направете мрежа от втората топка, напуснете всичко с жълтък; излизане тесто
  6. Печете тортата със сушени кайсии 20 минути. излизане тесто

Готвенето на такъв десерт трябва да бъде на температура от 180 градуса, докато не почервене и стане златист..

Татарски пай със сушени кайсии

Balish е класически татарски пай с нежна пълнеж от сушени кайсии. След готвене, се оказва, че е плътен, но остава мек и ароматен..

съставки:

  • бакпулвер;
  • 0,2 литра заквасена сметана;
  • 6 супени лъжици захар;
  • малка опаковка масло;
  • сушени кайсии – 0,2 килограма;
  • брашно – 0,6 килограма.

Време за готвене: 75 минути.

Калории на 100 грама: 227 kcal.

  1. Част от брашното се изсипва в контейнера, добавете масло и фино смила всичко в троха, изсипва се заквасена сметана, хвърля малко сол;
  2. Комбинирайте останалото брашно с бакпулвер, добавете към трохата, омесвайте еластичното тесто, оставяйте малко време да стоите;
  3. Измийте сушени плодове, поставете ги в купата на миксера, добавете захар и смилайте всичко;
  4. Поставете малко от тестото върху повърхността на матрицата, направете страни, оформете пълнежа, покрийте останалото тесто, натиснете надолу ръбовете и използвайте вилица, за да направите пробиви;
  5. Печете 45 минути.

За да направите печени торти вкусни, трябва да изберете добри и нежни сушени кайсии, но ако е малко суха, тогава определено ще трябва да се задушава малко в гореща вода..

Пай с ябълки и сушени кайсии

пай с курагой

Ябълките и сушените кайсии са перфектната комбинация за направата на торти, които стават ароматни, нежни и тестото се топи в устата.

съставки:

  • ябълки – 200 грама;
  • 200 грама захар;
  • брашно – 0,3 килограма;
  • 4 яйца;
  • сода;
  • кондензирано мляко – 70 милилитра;
  • сушени кайсии – 120 грама;
  • канела;
  • прахообразна захар;
  • лимонов сок.

Време за готвене: 40 минути.

Калории на 100 грама: 207 kcal.

  1. Под течаща вода измийте сушени кайсии, изсипете я с прясно приготвен зелен чай;
  2. Потопете яйцата в устойчива пяна, поставете захар и кондензирано мляко в тях и внимателно ги разбъркайте;
  3. Изсипете брашното в друг контейнер, сложете сода с лимонов сок и разбъркайте яйчната смес;
  4. Изсипете тестото в намазана форма, сложете нарязаните сушени кайсии и белени и нарязани ябълки;
  5. Поставете фурната в продължение на половин час.

За да направите тортата да изглежда още по-привлекателна, можете да я поръсите със захар с помощта на блендер..

Сушен плодов пай

пай с курагой

Много бързо и просто можете да направите торта със сушени плодове. Това сладкиши е не само вкусно, но и полезно, богато на микроелементи.

съставки:

  • канела;
  • стафиди – 1 чаша;
  • сода;
  • 2 чаши отвара от сушени плодове;
  • 2 чаши захар;
  • сушени кайсии – 200 грама;
  • сол;
  • 200 милилитра масло;
  • 800 грама брашно;
  • лимонов сок.

Време за готвене: 40 минути.

Калории на 100 грама: 230 kcal.

  1. Изсипете маслото в купа, добавете захар към нея и смилайте всичко, докато гладко;
  2. Измийте сушени кайсии и стафиди, изсипете с гореща вода, нарязани на кубчета и ги изпратете в контейнер с масло;
  3. Изсипете бульон в получената маса, сложете сода, канела, захапени със сок, разбъркайте, добавете брашно;
  4. Изсипете тестото във формата и печете за 30 минути..

След като тортата е готова, трябва да се остави да се влива в продължение на няколко минути..

ролкаХеринга под рогозката – необичайно хранене на този прост и обичан от много ястия.

Прочетете как да готвите сърдечна и вкусна пица в тиган с разнообразни пълнежи..

Обърнете внимание на рецептите за печене на сирене без яйца.

Кюфтета с кайсии и рецептата за извара

Деликатна пясъчна торта с ароматен пълнеж от извара и сушени кайсии – десерт, който си струва да се готви за роднините си. Домашно, печено от любов, собствено изпичане, винаги се радва на вкус и външен вид.

съставки:

  • 0,5 чаши сушени кайсии;
  • 1,5 чаши захар;
  • маргарин – 0,12 килограма;
  • 220 грама брашно;
  • яйца – 3;
  • сода;
  • 2 чаши извара.

Време за готвене: 50 минути.

Калории на 100 грама: 313 kcal.

  1. Сложете извара в купата на миксера, изсипете малко захар, охладени яйца и убийте, докато гладко;
  2. Измийте сушени кайсии, нарязани на кубчета, добавете към пълнежа и разбъркайте;
  3. Смесете маргарина с чаша захар, сода и брашно, смилайте;
  4. Повечето от трохите пясък да се премине в форма, покрита с пергамент, изсипете пълнежа, поръсва се с останалото тесто;
  5. Печете във фурната за 30 минути.

Най-добре е да се сервират сладкиши на студената маса. Тя трябва да даде малко време, за да настоява, да се нарязва на парчета и да се слага на чиния..

Печене с ядки и сушени кайсии в бавна готварска печка

пай в мультиварке

Тиквеният пай със сушени плодове е здравословен и ароматен десерт. Можете да го печете с помощта на multicooker, благодарение на което дори няма да се притеснявате, че може да изгори.

съставки:

  • тиква – 0.2 килограма;
  • бакпулвер;
  • сушени кайсии – 0,5 чаши;
  • яйца – 3;
  • ядки;
  • 180 грама захар;
  • 120 грама брашно;
  • грис – 0,5 чаши;
  • масло.

Време за готвене: 80 минути.

Калории на 100 грама: 255 kcal.

  1. Обелете тиквени филийки, нарязани на кубчета и ги смилайте в миксер;
  2. Захарете заедно с яйцата, добавете пюрето от тиква;
  3. Манка, брашно, бакпулвер за свързване и свързване с масата тиква-яйце;
  4. Измити сушени кайсии и ядки нарязани на парчета, пуснати в тестото, се разбърква, се изсипва в купа, добре напоени с масло;
  5. Печете в бавна готварска печка за 60 минути в режим “печене”.

По време на подготовката за печене в бавна готварска печка, трябва да се съсредоточите и върху нейната мощност. Ако тортата все още е влажна, трябва да го изпечете, като включите оборудването за 20 минути.

Полезни съвети

От сушени кайсии можете да готвите вкусно пълнене, прекъсвайки я със захар, но за това се нуждаете само от меки, големи сушени плодове без повреда. Също така, тя може да се нарязва на парчета и да се добави към тестото, заедно със стафиди, ядки, ябълки.

За приготвяне на торти със сушени кайсии, най-добре е да изберете висококачествени сушени плодове. Те не трябва да бъдат твърде изсушени, но ако бъдат уловени, те трябва да се накиснат във вряща вода преди готвене, което ще ги направи по-меки..

За да направите печенето по-ароматно, по време на подготовката му можете да добавите ванилия, канела, особено ако използвате не само сушени плодове, но и пресни.

Всички пайове трябва да се пекат в предварително загрята фурна, така че да могат да се пекат напълно и равномерно. Външно те ще бъдат по-привлекателни, ако ги украсите с мрежа, различни модели и пигменти от тесто, които всяко момиче може да се научи да прави, ще има желание. Има много опции за това как да украсите печени стоки..