Как да готвя домашно borsech с цвекло

Вкусно, ароматно и подхранващо супа от цвекло е един от най-любимите първи курсове на много хора. За подготовката му се използват прости и евтини продукти, които се намират в хладилника за всеки човек. Има огромно разнообразие от възможности за готвене, така че трябва да изберете рецептата, която най-добре отговаря на вашите предпочитания за вкус..

Класическата рецепта за борш с цвекло и зеле
как правильно варить домашний борщ со свеклой
съставки Брой на
месо 0.4 килограма
чесън 15 грама
зеле 300 грама
цвекло 1 бр.
моркови 1 бр.
крушки 1 бр.
доматено пюре 20 милилитра
картоф 400 грама
сол на вкус
lavrushki 2 броя
Време за готвене: 180 минути Калории на 100 грама: 95 Kcal
Борш, приготвен по класическата рецепта, е един от най-вкусните и сърдечни. Той не се подготвя много бързо, но резултатът ще задоволи всички членове на семейството..

За готвене борш, можете да използвате както пиле, така и друго месо, което е в хладилника. Той е много богат на вкус със свинско месо..

  1. Месото се измива, нарязва се на филийки, поставя се в средна тенджера, напълва се с вода и се готви в продължение на 45 минути; готвач бульон
  2. Зеленчуците се измиват добре, чисти;
  3. Картофите и лукът са нарязани на кубчета, морковите с цвекло се търкат на ренде, зелето се нарязва на тънки ивици; да се разтривам овощи
  4. Когато месото е почти готово, към него се добавят зеле, сол, а после зеле;
  5. Докато зеленчуците се готвят в продължение на 10 минути, пържени се правят от моркови, цвекло, лук и доматено пюре. Лукът се пържи до златисто кафяво, добавят се моркови и цвекло, леко се пекат зеленчуци, добавят се доматено пюре, 0,5 чаши бульон и всичко се задушава за още 20 минути, след това се поставя в тенджера, приготвен за 5 минути; да направя поджарку
  6. Съдържанието на тигана в края на краищата, което трябва да doolit, ако има нужда, и поставени в дафинови листа, нарязан чесън, покриване и изключване.

Сервирайте борш най-добре със заквасена сметана и пресни билки. Неговият деликатен вкус ще се хареса не само на възрастните, но и на малките деца..

Как да готвя украински борш с цвекло и кисело зеле

Готвенето украински борш не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. За това имате нужда само от малко вдъхновение, желание и търпение..

съставки:

  • 0,4 килограма говеждо месо;
  • картофи – 4 броя;
  • 400 грама кисело зеле;
  • 1 цвекло;
  • 2 моркови;
  • 2 супени лъжици доматено пюре;
  • 40 милилитра слънчогледово масло;
  • 1 дафинов лист;
  • сол.

Време за готвене: 2,5 часа.

Калории на 100 грама: 156 kcal.

Борсхът от кисело зеле е необичайно ястие за много хора, но въпреки това се оказва доста вкусно и задоволително..

  1. Месото е добре измито, поставено в саксия, излято с хладка вода и обляно от силен огън;
  2. Когато бульонът започне да кипи, огънят трябва да бъде намален и обезмаслен с помощта на скимер;
  3. Соевото масло се прехвърля в дълбока купа, напълва се с вода и се оставя за 10 минути, след което се изсушава от влагата и се прибавя към тигана към месото;
  4. Картофите са добре измити, почистени, нарязани на ленти и изложени в бульон;
  5. Морковете се разтриват на ренде, лук се нарязва на кубчета и всичко се пържи в растително масло до златисто кафяво, изложено в тенджера;
  6. Цвеклото се измива, почиства, нарязва на ленти и се задушава в бульон и доматена паста в продължение на 20 минути;
  7. Поставете цвеклото в тенджера, добавете дафинови листа, варете още 5 минути и извадете от топлина.

Въпреки факта, че трябва да отделите малко време за подготовката на такова ястие, резултатът ще изненада и моля.

пържоли из говядиныКак да изпържим пилешките филе във фурната, прочетете нашата статия..

Как да подготвим зелен грах за зимата, така че да остане сочно и вкусно, прочетете нашата статия.

Ароматно пиле с чесън и подправки, приготвени с печена коричка – всички тайни на ястието в нашата статия.

Как да готвя вегетариански борш с цвекло и боб

По време на гладуването, много хора готвят месни ястия, които нямат месо. Борс, приготвен без тази една от най-важните съставки, може да бъде много вкусен, ако добавите боб към него..

съставки:

  • 1 чаша червен боб;
  • 1 цвекло;
  • моркови – 1 брой;
  • картофи – 300 грама;
  • 2 домати;
  • 1 лук;
  • 60 грама чесън;
  • 0,4 килограма зеле;
  • 2 дафинови листа;
  • 1 супена лъжица доматено пюре;
  • 1 сладка пипер;
  • зелени;
  • сол.

Време за готвене: 2 часа.

Калорично съдържание на 100 грама: 105 kcal.

  1. Фасулът се измива добре, напълва се с вода и се оставя за 4 часа, за да готви по-бързо;
  2. Фасулът се измива, изпича се в тенджера, излива се с вода и започва да се вари най-напред високо и след това при ниска топлина;
  3. Картофите са обелени, измити, нарязани на малки парченца и изложени в тенджера;
  4. Пилето се отрязва от цвекло, се измива, нарязва се на ленти, се изпича на тиган с масло, пържено, докато е готово за няколко минути и се вкарва в бурш;
  5. Заржете лука, запържете го до златисто кафяво и добавете морковите, нарязани на ленти, задушете за няколко минути и поставете в тенджера;
  6. Нарежете зелето, нарязайте пипера на ивици и изпратете всичко на борш;
  7. Измийте домати, свалете стъблата, ги обелете и нарязани на кубчета;
  8. Поставете домати в тиган, добавете нарязан на тях чесън, задушете, поставете доматена паста и други подправки, ако желаете, застанете на огъня за още няколко минути и изпратете на борш;
  9. Ястието е осолено, подправено, дафинови листа са добавени към него, всичко е добре смесено и варено още няколко минути..

Вегетарианският борш се оказва много богат, вкусен и в същото време диетичен.

Полезни съвети

Борш с цвекло е уникално ястие, което може да се приготви по различни рецепти. За да го направите винаги вкусно, трябва да вземете под внимание малките трикове..

За да се насити цветът на борш, цвеклото трябва да се приготви отделно и да се прибави към тигана точно преди готвенето да приключи, както и дафинови листа, чесън и други подправки. Трябва само да покриете тигана и да поставите чинията настрана за 20 минути, така че всичко да се влива и наситено с аромати..

Най-добре е да се сервират борш със заквасена сметана, нарязани зеленчуци, както и прясно изпечени памушки, които могат да се търкат с чесън отгоре..

Loading...