Чехите наистина знаят как да готвят месото. Те го правят оригинален, вкусен, сервира се последователно с бира и зеленчуци. Чешкото месо обикновено е леко пикантно, кимионът винаги присъства от подправките и също така е много лесен за приготвяне. Струва си да опитате!

Чешко месо със сирене
как приготовить мясо по-чешски с остринкой
съставки Брой на
копър 1 пакет
сирене 120 грам
чесън 2 зъба
подправка на вкус
говеждо месо 0,6 кг
целина 1 бр.
слънчогледово масло за пържене
Време за готвене: 25 минути Калории на 100 грама: 308 Kcal

Как да готвя:

  1. Измийте месото, отстранете всички влага, нарязани на четири стека. пържоли
  2. Всеки от тях биеше с чук, леко от двете страни.. борбата на разстояние мяса
  3. Сирене от грубо сирене. с решетка сыр
  4. Обелете чесъна и го накълцайте фино или използвайте изстискване.
  5. Изплакнете зелените, намокрете, нарязайте и разбъркайте с чесън и сирене.
  6. Изсипете ситно стъблото от целина, прибавете я към пълнежа.
  7. Подправете малко месо. Бъдете внимателни със солта, защото самото сирене е солено.
  8. Сложете сиренето на една част от месото, покрийте втората част. Ще се окаже нещо като кнедли. полагане начинки
  9. Закрепете ръбовете със същия кухненски чук. Те трябва да бъдат свързани с влакна един за друг. Не оставяйте отвори. фиксиране краев
  10. Подгответе тигана, върху който искате да загреете маслото. В идеалния случай ще използвате тиган на скара..
  11. Прехвърлете месото в тигана и запържете от двете му страни.
  12. Сервирайте незабавно на масата със зеленчуци.

Как да готвя с картофи

СЪСТАВКИ НОМЕР
масло 15 g
месо 1 кг
подправка на вкус
майонеза 320 g
крушки 3 броя.
картоф 5 броя.
моркови 4 броя.
сирене 0,2 kg

Ще трябва да се подготви – 1 час и 20 минути.

Колко калории – 406.

Как да готвя:

месо по-чешски с картошкой

  1. Фурната дава възможност да се загрее при висока температура.
  2. Намажете определеното количество масло.
  3. Изпечено месо, след това нарязано на големи кубчета. Тя трябва да се постави върху целия лист за печене, а след това опитни на върха.
  4. Обелете лука и ги накълцайте на пръстени или пера, които се разпростират върху месото.
  5. Изрежете картофите, без да ги олющвате на филийки, които не са прекалено гъсти, разпространени върху лука. Можете да поставите пластините един върху друг, но не повече от две или три, в противен случай слоят ще бъде твърде дебел.
  6. Грубо настъргайте моркова без лющене и поръсете го по цялата повърхност на картофа.
  7. По същия начин, което трябва да направите със сиренето, това е последният слой. Можете да вземете всяко твърдо сирене или моцарела.
  8. Цялата майонеза за намазка. Това е по-лесно да се направи с вилица..
  9. Изпратете не повече от половин час във фурната. След това намалете температурата до 120 градуса и печете месото с картофи на чешки за още половин час.
  10. Издърпайте, нарязайте, сервирайте..

Свинско с корейски корейски моркови

СЪСТАВКИ НОМЕР
крушки 1 бр.
свинско месо 0,7 кг
домати 1 бр.
подправка на вкус
Корейски моркови 0.1 кг
заквасена сметана 150 g
майонеза 50 g
доматено пюре 15 g

Ще трябва да се подготви – 1 час.

Колко калории – 359.

Как да готвя:

  1. Измитото месо трябва да бъде нарязано на кубчета..
  2. Смесете парчетата с подправки и майонеза. Изпратете го в топла тиган и изпържете малко.
  3. Измийте доматите и ги нарязайте на парчета, без да използвате стъблото. Сложете го на месото.
  4. Добавете една трета от морковите на корейски, разбърквайте, изпържите, докато леко се начукат. Трябва да се намесвате съвсем рядко.
  5. Добавете заквасена сметана с доматено пюре и останалата част от морковите, разбъркайте.
  6. Излива се вода, за да покрие масата..
  7. Намалете топлината и капака. Кук най-малко четиридесет минути. Колкото по-дълго свинското месо се приготвя след това, толкова по-малко сос ще бъде в края..

Чешки гюлаш – пръстите, които ще оближеш!

ароматен гуляш с чешскими кнедликами

СЪСТАВКИ НОМЕР
тъмна бира 0,5 л
сладки пиперки 2 броя.
заквасена сметана 15 ml
месо 0,6 кг
свинска мас 25 g
крушки 3 броя.
доматено пюре 20 g
подправка на вкус
брашно 30 г
чесън 3 зъба
бульон 120 ml
чили 30 г

Ще трябва да се подготви – 50 минути.

Колко калории – 411.

Как да готвя:

  1. Изсипете измитото месо на големи парчета. За това ястие е по-добре да се вземат свинско, говеждо, дивеч, домашни птици.
  2. Извадете семената от пиперите, ги измийте и фино нарязайте.
  3. Просто трябва да се смила и обелени лук и чесън.
  4. Чили се почиства от всички семена, котлетът е колкото е възможно по-малък.
  5. В тиган с дебели стени поставете свинска мас, дайте време да се стопи.
  6. Поставете месото в свинска мас, изпържете го, докато навсякъде се появи лека кора.
  7. След това добавете двата вида чушки и лук с чесън. Предотвратяване. Добавете подправки. За вкус е по-добре да използвате червен пипер и кимион..
  8. След четири минути разбъркайте цялата доматена паста..
  9. Изсипете бира, разбърквайте, намалявайте огъня.
  10. Покрийте и гответе за поне половин час. От време на време трябва да разбърквате и да излеете бульона, така че ястието да не гори..
  11. Петнадесет минути преди края на готвенето, трябва да въведете заквасената сметана с брашно. Трябва да се разбърквате активно, за да избегнете бучки. След това капакът не е затворен.
  12. Веднага след като сосът се сгъсти, можете да сервирате месото с кнедли и бира на масата.

месо по-бургундскиПрочетете също как да се готви месо в Бургундия.

В тази статия нашите готвачи ще ви научат да готвите месо на испански у дома..

На празничната трапеза ще бъде апетитно печено месо на френски от говеждо месо. Гостите ще бъдат неописуема наслада и да поискат рецепта!

Чешко месо с гъби

СЪСТАВКИ НОМЕР
сирене 75 гр
гъба 0.1 кг
чесън 2 зъба
говеждо месо 0.3 kg
кориандър 1 пакет
подправка на вкус
копър 1 пакет
магданоз 1 пакет

Ще трябва да се подготви – 40 минути.

Колко калории – 265.

Как да готвя:

  1. Измийте и изсушете говеждо месо с кърпи. Нарежете на две парчета по влакната, всеки от които трябва да бъде ударен с чук. Не трябва да има дупки.
  2. Обелените гъби са нарязани и фино нарязани в тигана, добавете масло. Запържете ги, докато златистите.
  3. Решетка за сирене. Препоръчително е да използвате пармезан, толкова по-вкусно.
  4. Измийте всички Зелените, охладете влага, фино котлет. Можете да вземете и други билки, като босилек или розмарин. Изсушените опции не съвпадат.
  5. Сезон говеждо месо. За красив цвят използвайте сладък червен пипер..
  6. Фино нарязайте чесъна без люспи и го разбъркайте със сирене и зеленчуци. Можете да добавите капка сметана, за да получите по-сочни.
  7. Също така добавете към пълнежа охладени гъби, разбъркайте.
  8. Поставете пълнежа в парчета месо от едната страна, а другата половина трябва да бъде покрита. Ръбовете трябва да бъдат закрепени с кухненски чук. Нагоре надолу с длан от ръката си, така че пълненето да се разпределя равномерно.
  9. Прехвърлете в топла тиган с масло, изпържете до червеникаво от двете страни на средна температура.
  10. Все още можете да готвите на дървени въглища. За да направите това, ще ви е необходима грес, намазана или омаслена. Първо трябва да се изпържи до кората и след това да се прехвърли в запечатан топъл контейнер, например в котел, който стои близо до огъня, и да стои още пет минути. През това време пълнежът навътре ще се стопи и месото ще достигне до готовност.
  11. Сервирайте с пресни зеленчуци.

Полезни съвети

За да не удряте месото и да не замърсявате много ястия, трябва да използвате залепващо фолио. Тя трябва да обвие дъска за рязане, да сложи парче и след това да постави друг лист филм на върха. Тогава ще бъде по-лесно да победите месото, то няма да стане твърде трудно, а чукът и дъската ще останат чисти..

Пържените картофи и оризът са идеални за това ястие като странично ястие. Той не само може да готви, но и да се пържи. Също така си струва да приготвяте сосове с добавяне на чесън и да ги поднесете отделно.

Невероятно вкусно месо със специален цвят – идеалният избор за бърза и вкусна вечеря..