Готвенето на супа от цвекло в бавната готварска печка е лесна и лесна. Достатъчно е да изпратите цвекло в купата, да добавите вода, да изберете програмата и да настроите необходимото време. В определения час течната част от цвеклото ще бъде готова..

Остава да се допълни супа пълнеж, който е много подобен на основата за okroshka. Когато всички съставки са смесени, ще почувствате колко богат е вкусът на цвекло, сладък и свеж в същото време..

Класическа рецепта
как правильно варить свекольник в мультиварке
съставки Брой на
цвекло младо с върхове – 1 кг
бульон – 3 л
“Руски” горчица – 15-20 g
настърган корен от хрян – 15 g
оцет от трапеза – 10 ml
варени яйца – 2 броя.
лимонов сок – на вкус
сочна репичка – 200 g
пъдпъдъци яйца – 1 бр.
пресни краставици – 200 g
сол и заквасена сметана – на вкус
Време за готвене: 55 минути Калории на 100 грама: 145 Kcal

В класически цвекло бульон настояват за варено цвекло, а след това много полезни бланширани цвекло върховете се добавят към него. В бавната готварска печка класическата версия е подготвена малко по-различно..

Как да готвя:

  1. Нарежете върховете на всеки корен, изплакнете с вода. Обелете цвеклото, след което нарязайте фино.. цвекло
  2. Поставете цвеклото в купата на уреда, изсипете бульона, гответе за не повече от 40 минути, като настроите програмата “Multipovar”, температура – 160ºC. начало работы мультиварки
  3. 5 минути преди края на готвенето добавете нарязани върхове.
  4. Готовото червено цвекло се налива в тенджера и се охлажда напълно.
  5. Сезон студена супа с горчица, оцет, лимонов сок, хрян.
  6. За да добавите цвекло бульон с нарязани яйца, пресни краставици, репички. зеленчуци
  7. За цвекло отделно подаде заквасена сметана.

Цвекло супа с пиле в бавна готварска печка

За да спестите много време, можете предварително да приготвите пилето, да го охладите и да го изпратите в хладилника..

Съставки:

  • 1 кг младо цвекло;
  • 300 грама картофи;
  • 250 г репички;
  • 2-3 яйца;
  • 200 грама краставици;
  • да опитате зелен лук, копър;
  • 80 g рафинирано масло;
  • половин пилешки труп;
  • 60 ml оцет от 9%;
  • 20 g сол;
  • 5 грама захар;
  • 30 грама пипер;
  • заквасена сметана;
  • 4-5 литра вода.

готов блюдо в тарелкахЗа зареждане с гориво:

  • 80 г хрян крем;
  • 30 грама дижонска горчица;
  • 5 g фина сол;
  • 10 g захар.

Време: 1 час Всяка сервира: 175 kcal.

Готвене:

  1. Пригответе базата от цвекло: поставете половината пиле в тенджера с вода, гответе за 55 минути. Извадете месото, охладете. Бульон щам.
  2. Изсипете малко масло в контейнера за мулти-кукер, изсипете цвеклото нарязано на кубчета, добавете оцет, захар и леко го загасете. Изсипете бульон, гответе за 30 минути. След това щам на цвекло бульон, се охлажда добре.
  3. Нарязана хлебна цвекло, Дижонска горчица. Добавете варени и нарязани на кубчета картофи, захар от цвекло, пиле, яйце, репички, краставици.
  4. Отделно се подлагайте на цвекло зелени и заквасена сметана.

Вега супа

Основната роля в цвеклото винаги се играе от цвекло, то също украсява супа със сок. Разбира се, коренът трябва да е летен, колкото е възможно по-сладък..

Съставки:

  • 2 големи млади цвекло;
  • 3 средни краставици;
  • куп зелен лук;
  • куп пресен копър;
  • 20 ml лимонов сок;
  • 20 грама захар;
  • сол – на вкус;
  • 10 пъдпъдъчи яйца;
  • да вкус горчица и заквасена сметана.

Време: 55 минути. Всяка порция: 156 kcal.

Как да готвя:

  1. Обелете цвеклото и нарязани на ленти.
  2. Сварете 1,5 литра вода в бавна готварска печка, добавете сол, лимонов сок, захар и нарязано цвекло. Инсталирайте програмата “Супа”, време – 20 минути. След изключването, цвеклото трябва да бъде напълно охладено..
  3. Краставиците нарязани на ленти, нарязват зелените. Смесете зелените с краставици и добавете бульон от цвекло. Поставете съда за супа в хладилника (60 мин.).
  4. Варени пъдпъдъчени яйца, нарязани на половина (след като ги изчистите от черупката). За да вкусите сместа горчица със заквасена сметана.
  5. Изсипете вегетарианско цвекло в плочи, сезон със заквасена сметана, поставете половината от пъдпъдъчи яйца.

Рецепта за Редмънд Мултикулър

оригинал свекольник с кальмарами

Предлагаме ви да опитате нова версия на цвекло. От необходимите съставки в тази рецепта, може би само млади цвекло, както и всички други компоненти могат да бъдат заменени.

Съставки:

  • 0,5 кг младо цвекло;
  • 0,5 кг калмари;
  • 2 ябълки и 2 краставици;
  • магданоз + тънки стъбла от зелен лук – на вкус;
  • 1 яйце;
  • 5 g сол;
  • 100 г заквасена сметана за превръзка.

Време за готвене: 1 час. Част: 150 kcal.

Готвене:

  1. Подгответе продукти за цвекло и мултикулър.
  2. Изплакнете добре цвеклото, поставете ги в купа, излейте вода (1,5 л) и кипете, като включите програмата “Multipovar”.
  3. Готови за охлаждане на корена, обелвайте, нарязайте сламки.
  4. Щука от цвекло. Не забравяйте да го изпратите на рафта на хладилника, докато калмаринът готви..
  5. Премахвайте хитиновите плочи и външния тънък филм от труповете на калмари. Сложете в бавна готварска печка, изсипете гореща солена вода, готвя се в същата програма в продължение на 5 минути.
  6. Поставете готовото калмарче на сито, изсипете го с хладка вода, след това го нарязайте на ленти.
  7. Захарни краставици и зелени ябълки. Зелен нарязан лук и копър копър. Яйце каша с вилица.
  8. Филизи от калмари, смесени с ябълки, краставици, яйца, лук. Изсипете цвекло бульон, сезон на вкус със заквасена сметана. Сервирайте с билки.

Цвеклото с домати

Добавете домати към цвекло, само ги предварително задушете с вряла вода, кори и каша.

Съставки:

  • 700 г младо цвекло;
  • 2 домати;
  • 1 литър вода;
  • 8 парчета червена репичка;
  • 2 краставици;
  • 10 пера със зелен лук;
  • 1 клонка от копър;
  • 2 яйца;
  • 100 грама нискомаслена заквасена сметана;
  • сол – на вкус.

Ще отнеме: 1 час. Всяка порция: 164 kcal.

Готвене:

  1. Пригответе съставките: измийте цвеклото, обелете, нарязайте тънко. Измийте домати, изсипете първо вряща вода, след това със студена вода и ги отлепете. Разтрийте домати през сито или ги смилайте с миксер.
  2. Активирайте програмата “Супа” или “Мултипопар”, изберете температура от 160 градуса. Поставете цвеклото и доматеното пюре в контейнер, излейте вода. Готвене на цвекло 35-40 минути.
  3. За да се охлади, изсипете цвекло бульон в друг тиган..
  4. Нарязани репички, краставици, лук пера и копър. Тези продукти допълват цвекло. Сезон на вкус.
  5. Подгответе превръзка: Напуснете жълтъците на яйца, докато гладко се залеят със заквасена сметана. Трансфер до купата и сервиране отделно..

Цвекло супа на основе кефираПрочетете също как да готвите класическо цвекло на кефир.

Ако не ви харесват стереотипите, тогава тези рецепти са за вас. Кук цвекло супа не е студено, но горещо!

И тук ще научите как да готвите студен литовски борш.

Полезни съвети

За цвекло супа в мулти-кукер се оказа вкусно:

  1. Обеленото цвекло се нарязва на кубчета, поставя се в купа, излива се във вода, добавете малко оцет.
  2. Бульонът от цвекло трябва да бъде изтощен и охладен..
  3. Изстудена цвеклова добавка с варени картофи, яйца, пресни краставици, репички.
  4. Преди да сервирате супа, поставете сол, гранулирана захар, “руска” горчица, настърган хрян на масата в тиган..
  5. Студената супа може да бъде приготвена във вода или бульон, поднесена с парчета месо или постно шунка.
  6. Хранене на масата, украсете студената супа с нарязани зеленчуци.