Черен дроб с картофи във фурната е много лесен за приготвяне. Можете да използвате пилешки карантии, допълнени не само с картофи, но и с парчета сметана и твърдо сирене. Също така си струва да опитате варианта със свински черен дроб. И за по-голям ефект, готвенето е по-добре да се произвежда в саксии. Помислете за най-интересните рецепти..

Рецепта за пилешки черен дроб с картофи във фурната
как приготовить печень с картошкой в духовке
съставки Брой на
пилешки черен дроб ½ кг
малки картофи 12 броя.
крема сирене 100 g
твърдо сирене 70 g
масло 50 g
краве мляко 200 ml
подправки и сол на вкус
лук 2 броя.
постно олио за пържене
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 134 Kcal

Това ястие се оказва много вкусно и задоволително. Не забравяйте да го готвите за вашето семейство..

Технология на подготовка на ястие:

  1. Обелете приготвения лук и ги нарязайте на ¼ пръстена;
  2. Пилинг пилешки черен дроб от вената и измийте добре. Поставете в контейнер с дълбоки страни, добавете лук, разбъркайте добре;
  3. Изсипете млякото в черния дроб, покрийте контейнера и го поставете в хладилника за 30 минути;
  4. Обелете картофите от горния слой, измийте се добре от мръсотията и нарязайте под формата на малки резени; нарязани на печень
  5. Приготвеният обем на крема сирене, нарязан на средни барове;
  6. Загрейте тигана и изсипете точното количество слънчогледово олио, поставете картофените филийки и изпържете до полуготово. Сложете го приготвено за печене заедно с формата на слънчогледово олио. Добавете подправка и сол за маса в съответствие с предпочитанията за вкус; черния дроб
  7. Поставете черния дроб и лука върху картофите и излейте цялото мляко, което остава в контейнера; добави картофель
  8. Нарежете масло в малки кубчета и го сложете върху пилешкия дроб с кремообразно сирене;
  9. Поръсете с малко сол и подправки;
  10. Нарежете твърдо сирене с голям ренде;
  11. Пръскайте ги около периметъра на цялата форма и покрийте повърхността със специално фолио;
  12. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 190 ° С в продължение на половин час. След това извадете лист, извадете фолиото и изпратете още печене за 10 минути..

Говежден черен дроб, печен с картофи в саксии

Това ястие може, разбира се, да се приготви с помощта на лист за печене. Но не само, че тя веднага се разделя на порции, така че изглежда и много красива и естетически приятна. За да се подготвите, трябва:

  • ½ кг телешки черен дроб;
  • 0,6 кг картофи;
  • 150 грама твърдо сирене;
  • 150 грама лук;
  • 200 г моркови;
  • 300 мл заквасена сметана;
  • слънчогледово масло според нуждите;
  • подправки и сол – за определяне на вкуса.

Време за готвене – 80 минути.

Калории – 110 kcal.

Как да готвя в гърне:

  1. Всички зеленчуци, приготвени за готвене, трябва да се измият, обелени и отново да се измият;
  2. Измийте черния дроб, отстранете горния филм, премахнете всички вътрешни вени и отново измийте продукта;
  3. Лукът да се направи колкото е възможно по-малък с остър нож;
  4. Нарежете морковите на тънки сламки;
  5. Черен дроб, използващ много остър нож, нарязан на малки парченца;
  6. Загрейте тигана, трябва предварително да се третира със слънчогледово олио. Фрай наряза лука в него;
  7. Добавете моркови и се запържете заедно, докато сламените от моркови не са меки;
  8. Разстилайте черния дроб и запържете за 3 минути;
  9. Изсипете заквасена сметана, разбъркайте добре, поръсвайте с правилното количество подправки и сол. При пожар със средна интензивност, намажете черния дроб за 10 минути;
  10. Вземете друг тиган, загрейте го на печката, добавете слънчогледово олио и го запържете, докато го направите. В идеалния случай кората трябва да се окаже;
  11. Твърди сирена настъргани среден размер;
  12. Подгответе 6 саксии. Във всяка от тях се разлагат на половин порции от черния дроб на равни части;
  13. На върха на черния дроб, поставете всички картофи в еднаква степен;
  14. Поставете втората част на черния дроб и поръсете с нарязано твърдо сирене;
  15. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете там готови саксии за печене за 35 минути.

салатаОбърнете внимание на простите и вкусни рецепти за сурова салата от моркови със сирене.

Прочетете как да направите виетнамски Fo супа – ароматна, екзотична, изключително вкусна и задоволяваща..

Опитайте се да направите домашно, вкусно кифлички с конфитюр – няколко рецепти за домакините, за да се отбележи.

Печени картофи със свински черен дроб във фурната

предястие

За да подготвите тази опция, рецептата изисква:

  • ½ кг свински черен дроб;
  • 1 крушка лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • 0,6 кг картофи;
  • 3 супени лъжици. л. зехтин;
  • мащерка, сол, черен пипер – 1 щипка всяка;
  • ½ част пресен лимон.

Време за готвене – 60 минути.

Калорично съдържание – 107 kcal.

Метод за приготвяне:

  1. Изплакнете картофите, обелете и поставете в контейнер с дълбоки страни;
  2. Поръсете със сол, смлян черен пипер и мащерка. Разбъркайте добре;
  3. Обелете лука, изплакнете и нарязайте под формата на много тънки половинки. Чесънът също се почиства, измива и прескача чрез преса;
  4. Добавете лук и чесън към картофите, добавете малко зехтин и разбъркайте всичко добре;
  5. Подгответе тавичка, поставете го приготвени картофи и ги изпратете в пещта за 20 минути;
  6. Сега си струва да се направи подготовката на свинския черен дроб. Тя трябва да бъде внимателно почистена и изсушена. Отстранете фолиото и нарязайте на малки парчета;
  7. Добавете малко сол и подправки, поръсвайте с няколко капки зехтин. Разбъркайте страничния продукт много внимателно и оставете за няколко минути;
  8. Свалете тавата за печене с картофите от фурната, разбъркайте, добавете малко зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Смесете отново и поставете парчетата свински черен дроб на картофите;
  9. Покрийте листа за печене с фолио и го изпратете във фурната за 15 минути, след това извадете, извадете фолиото, изпратете я отново във фурната и изпечете, докато получите червена кора.

Полезни съвети

  1. Черният дроб, подложен на охлаждане, трябва да се мие само в студена вода..
  2. За да премахнете филма, трябва да направите малък разрез отгоре. За да се улесни тази задача, си струва да се работи с продукта в полуза замразена форма..
  3. За да се даде на всеки черен дроб по-сочен и деликатен вкус, е необходимо да издържи поне половин час в студено мляко преди непосредствения процес на приготвяне..

Черен дроб с картофи, приготвени във фурната, е подхранващо, вкусно и ароматно ястие. Подготовката му е достатъчно проста и отнема малко време. Определено трябва да угодите на близките си с полезна вечеря или обяд..