Как да готвя царевица у дома

Шпрот – това е много вкусна риба, която се продава в много магазини в малки плоски буркани. Те могат да се консумират като обикновени с хляб и да се използват за сандвичи и различни салати. Обаче тези шишарки, които много от нас предлагат, са натъпкани с много вредни добавки.

цаца по домашнему

Поради това е по-добре да се научите как да готвите този деликатес себе си. Освен това сега има възможност за закупуване на риба на всеки рибен пазар за този конкретен бизнес. И как да го подготвите, преди да започнете да готвите?

Нека да разгледаме основните правила за приготвяне на риба за готвене на цаца..

Подбор и подготовка на риба

За копърка можете да използвате всяка риба. За тази дейност са подходящи шипчета, капелин, цаца и всяка друга малка морска риба. Можете също така да използвате риба риба, като костур, щука, ас.

Основното нещо – правилното подготовка на рибата. Препаратите се извършват както следва:

  1. Първоначално рибата трябва да бъде размразена, сортирана и измита;
  2. След това трябва да го почистите и да отделите главата;
  3. Също така, не забравяйте да подготвите тъмна варя, ще даде на цаца желания тъмен цвят;
  4. Сол и гранулирана захар могат да бъдат поставени в приготвянето, тези съставки ще добавят вкус към рибата. Можете също така да добавите течен дим и лук кори, поради тези компоненти домашни цаца няма да бъде по-лошо от закупените такива;
  5. Е, когато рибата е подготвена, можете да започнете готвенето.
Шпрот от херинга във фурната
как приготовить шпроты в домашних условиях
съставки Брой на
цаца половин килограм
растително масло 100 грама
lavrushki 2 броя
бахар 6 грах
готварска сол 1 голяма лъжица
листа от черен чай 3 малки лъжици
лук кори 5 грама
вода 0,5 л
Време за готвене: 150 минути Калории на 100 грама: 239 Kcal

Как да направите:

Ако рибата е замръзнала, тя трябва да бъде размразена в студена вода;

След това отрязваме главите с вътрешности и изчистваме вътрешностите;

да изрежете рыбу

В тавичка или в контейнер, изработени от огнеупорно стъкло, сгъваме кората в плътен слой, който не се разпада по време на готвене;

лежа рыбу плотно

След това направете решение за наливане. Изсипете гореща вода в чаша и излейте чайните листа там. Оставете известно време, докато разтворът потъмне в цвят. След това, готино;

да се подготви соус

Сложете лука в тенджера и изсипете чаша вода;

Поставете печката, заври и заври около 20 минути. След това извадете и охладете;

Ние се разпространявахме в контейнер с риба от чушки, украсени с грахово зърно, и оформяхме дафинов лист;

добави лавровый лист

Напълнете всичко с растително масло и леко прелистете формата така, че маслото да проникне напълно в пролуките между рибата;

за изливане маслом

В дълбока чаша излейте изсипването на чаени листа и разтвор лук кори, смесете;

Добавете сол там, разбъркайте, докато се разтвори. Напълнете тази смес с риба;

за изливане луковым отваром

Поставете формуляра с всички компоненти във фурната, предварително загрята до 150 градуса. Кукнете до кипяща течност;

След като течността се вари, намалете температурата до 120 градуса и гответе за 2 часа;

да измъчвам в духовке

В резултат на това, природните цаца трябва да излязат много по-добре и по-вкусно, отколкото да се съхраняват с цаца..

Как да направите копър от капелин в тиган

Ще ни трябва следното:

  • 1 кг капелин;
  • Растително масло – 100 ml;
  • 4 lavrushki;
  • 70 ml соев сос;
  • 6 грах бадеми;
  • 2 скилидки;
  • 250 ml вода;
  • 5 големи лъжици листен чай;
  • сол.

Време за готвене – 2 часа.

Калория – 223.

Как да готвя:

цаца из мойвы

  1. Най-напред изсипете чашата в чаша и я напълнете с гореща вода. Тя трябва да стои известно време, докато не стане тъмно;
  2. След това размразяваме капелана, почистваме го от главата, нахлуваме и го измиваме със студена вода;
  3. Изсипете сварен чай в отделна чаша, добавете соев сос, растително масло и сол. Тъй като самият соев сос е солен, не добавяйте прекалено много сол;
  4. След това поставете рибата на дъното на бройлера в плътен слой. Поръсете го с грах от бахар и листата на Лаврошка;
  5. Напълнете всичко с разтвор от марината и поставете печката;
  6. Загрява се и се намалява топлината;
  7. Промивайте под затворен капак на слаб огън за около 1-2 часа;
  8. Веднага след като течността се редуцира два пъти, царевицата ще бъде готова и те могат да бъдат извадени от огъня;
  9. Готовите цаца могат да се сервират с варени картофи или ориз.

Готвене на традиционни цаца от цаца

Съставки:

  • 600 грама цаца;
  • 100 ml растително масло;
  • Един куб за бульон с пушен аромат;
  • Чаша гореща вода;
  • 3 малки лъжички черен чай;
  • Лаврошка – 2 броя;
  • Супа – 4-6 грах;
  • сол.

Време за готвене – 2 часа.

Калория – 220.

Продължаваме да готвим:

  1. За да започнете подготовката на варенето. Чаят се поставя в чаша и се запълва с гореща вода. При приготвянето на останалите съставки чаят ще се вари. Вместо варене могат да се използват чайове;
  2. След това разхлажете шишарката в студена вода. Разделете главата, изрежете корема, отстранете всички вътрешности и измийте добре;
  3. Поставете почистените риби в тигана с дебели стени;
  4. Cube бульон бульон на прах и ги поръсете с риба. Също така поръсете със сол, но не прекалявайте със сол. Не забравяйте, че кубът съдържа сол;
  5. Бурният чай се изсипва в дълбока чаша, прибавя се растително масло и се смесва. По желание можете да добавите бахар и дафинов лист;
  6. След това изсипете цацата със смес от марината и я поставете върху печката;
  7. Задушете под капак на слаб огън;
  8. След около 2 часа цялата течност трябва да се изпари и да остане само едно растително масло;
  9. Готовият копър ще бъде много вкусен и ароматен. Може да се консумира с картофи, зеленчуци и да се приготвят сандвичи..

Готвене на любимите си цаца от речни риби

От какво се нуждаем:

  • Малка речна риба – 1 килограм;
  • 200 грама лук;
  • 100 ml растително масло;
  • Лаврошка – 3-4 броя;
  • Бахар – 5-6 броя;
  • Някои сол.

Разтвор за изливане:

  • 100 ml оцетен оцет 3%;
  • 4 големи лъжици растително масло.

Време за готвене – 4 часа.

Калория – 220.

Процес на готвене:

  1. Малката риба трябва да изплакнете със студена вода, да изрежете корема и да отстраните всички вътрешности. Хайвер и мляко отпуск. Вътре всичко е измито и почистено. Премахването на мащаба не е необходимо, ще готвим точно в него;
  2. Олюлете лука и ги нарязайте на тънки пръстени
  3. В долната част на контейнера на емайлирана основа се изсипва дебел слой от лукови пръстени, след това слой риба и се поръсва със сол, бахар и дафинов лист. На рибата полагайте лука отново и отново слой риба подправена със сол, лаврушка и грах от бахар. В края на върха поставете лук пръстени;
  4. В чаша разредете разтвора от марината от оцет и растително масло. Ние смесваме всичко;
  5. Налейте маринатата на всички съставки, затворете капака и го поставете във фурната;
  6. Кук при температура 130-150 градуса за 4-6 часа;
  7. След това може да се сервират копърка. Или поставете в стъклен буркан, добавете растително масло, затворете с торбичка и поставете в хладилника.

Уреди, които помагат: цаца в котлона под налягане

Компоненти за готвене:

цаца в скороварке

  • 1 кг малка морска риба – цаца, капелин или балтийска херинга;
  • Чаша зехтин или друго растително масло;
  • 1 супена лъжица сол;
  • 100 грама сварено сяра;
  • Чаша гореща вода;
  • 5-6 сладки пиперки;
  • 2-3 карамфили.

Време за готвене – 40-50 минути.

Калория – 230.

Как да готвя:

  1. Чаят се оформя във всяка дълбока чаша и се запълва с гореща вода. Оставете известно време, за да се приготвите добре;
  2. Рибата се измива, отстранява главата и почиства вътрешността;
  3. Ние го разпространяваме в качеството на готварска печка под налягане, поръсваме със сол, грах, бахар и лаврушка;
  4. Напълнете цялата готова тъмна варя, покрийте капака и поставете на средна топлина;
  5. Веднага след като съскането започне, намаляваме огъня и готваме за 30-50 минути;
  6. След това извадете тенджерата под налягане от печката и не я отваряйте за 30-40 минути;
  7. След това отворете, свалете завършените копърчета върху чинията и сервирайте под всеки сос..

салата с говядинойРецепти за салата от говеждо месо с снимки и препоръки стъпка по стъпка. Забележете тези рецепти..

Как да направите суха наденица у дома. Прочетете опциите за ястия от различни видове месо.

Салатен коктейл с рецепти от шунка и сирене с снимки и препоръки стъпка по стъпка.

Защо да храниш любимата си риба?

Тъй като цацата не са толкова трудни за готвене у дома, те могат да бъдат комбинирани с ежедневни ястия. Те могат да се ядат за закуска, обяд и вечеря. Те са страхотни за тежкото състояние. Подходящ за картофено пюре, зърнени храни, всякакви тестени изделия. Те могат да се използват и като допълнение към зелените зеленчукови салати..

Шприт може да се използва за приготвяне на сандвичи. Но преди да готвите, най-добре е да ги поставите на хартиени салфетки или сито, така че всички излишни масла да бъдат стъклени. След това на парчета хляб, тост да мазнина с масло, топено сирене или сос. Разточете шипчета и гарнирайте с парчета пресни краставици, чушки, зеленчуци и резенчета от домати. Можете да добавите парчета плодове, като киви и авокадо.

Те могат да бъдат използвани за приготвяне на сладкиши. За да направите това, цацата трябва да се месят с варен яйчен жълтък, разтопено сирене и масло. Тази пастета може да се използва за мазане на парчета хляб, за пълнене на кошници и печатници.

Полезни съвети

  • За да не се разпаднат цаца и да запазят формата си, е необходимо да се използва по-интензивна варя;
  • Времето за готвене зависи от размера на рибата. Например, ако е по-голям, тогава периодът на готвене трябва да се увеличи, ако по-малкият, напротив, се намали;
  • Можете да съхранявате готовите копърчета във всеки контейнер, предварително да напълните рибата с растително масло и да я покриете с пластмасова торбичка или капак. След това почиствайте в хладилника;
  • Нежелателно е веднага да се отстранят цаците след приготвяне, тъй като те могат лесно да се повредят. Най-добре е да изчакате, докато се охладят..

Шприт, направен по тези рецепти, ще бъде чудесно лечение за всяко ястие. Те могат да се използват за сандвичи, салати и други странични ястия. Опитайте се да ги направите сами, не е трудно. Основното нещо е да направите всичко според рецептата, тогава ще получите отлична, деликатна и ароматна риба.

Loading...