Ако ви се струва, че сега ще ви предложим нещо невероятно сложно с куп неразбираеми съставки, вие сте много объркани! Това са обичайните палачини от мляно месо. Това означава, че земята е практически в кайма. Това е невероятно вкусно.!

Мини фиданки за пилешко месо
как правильно готовить котлеты по-министерски
съставки Брой на
чесън 2 броя
сол на вкус
картофено нишесте 40 g
лук 1 глава
черен смлян пипер на вкус
растително масло 100 ml
пилешко филе 0,5 кг
майонеза 40 ml
яйцата 2 броя.
Време за готвене: 120 минути Калории на 100 грама: 260 Kcal

Как да готвя:

  1. Измийте внимателно пилешкото филе, отстранете мазнината и филма, нарязайте месото в малки кубчета. филе курицы кубиками
  2. Извадете люспите от лука, измийте я и фино раздробявайте с остър нож. раздробяване лука
  3. Обелете и накълцайте чесъна. раздробяване чеснока
  4. Смесете всичките три компонента заедно и за предпочитане ръчно да разпределите всичко добре. В получената маса дръжте две яйца, добавете нишесте, подправки и майонеза.
  5. Смесете всичко отново, но вече можете да го лъжите и да го поставите в хладилника за час и половина. Запалете маслото в тиган по това време. Разтопете мляно месо с една супена лъжица и изпържете до розово от двете страни. подготовка котлет

Пилешко и свинско готвене

СЪСТАВКИ НОМЕР
грис 30 г
свинско месо 250 g
лук 1 глава
майонеза 40 ml
картофено нишесте 30 г
чесън 2 броя
сол на вкус
растително масло 40 ml
яйцето 1 бр.
пилешко филе 0,2 kg

Време: 1 ч. 40 мин.

Калории: 304.

Как да готвя:

  1. Измийте свинското и пилето с течаща вода, отстранете мазнините.
  2. Изрежете месото в малки кубчета.
  3. След това, като използвате остър нож, нарязвайте месото на мляно месо. Не е необходимо да използвате месомелачка или блендер..
  4. Лукът се чисти, изплакнете и фино нарязани.
  5. От чесъна също отстранете люспите, но ги нарязайте на парченца.
  6. Добавете двете съставки в кайма, сол.
  7. Разбийте яйцето, добавете цялата майонеза и разбъркайте до хомогенна суспензия.
  8. След това добавете грис, комбинирайте всичко и поставете в хладилника за един час. Това е необходимо, така че грисът да абсорбира различни компоненти и да набъбва.
  9. След като времето премине, загрейте маслото в тиган и запържете месните продукти в него, докато златистите го оформят с мокри ръце или лъжица.

Мини финни кюфтенца

бургери с мясом кролика

СЪСТАВКИ НОМЕР
растително масло 30 ml
сол на вкус
заквасена сметана 30 ml
заек филе 0,5 кг
чесън 1 брой
яйцето 1 бр.
нишесте 15 g
смлян черен пипер на вкус

Време: 25 мин.

Калории: 185.

Как да готвя:

  1. Измийте филето на заек под течаща вода и нарязайте на малки кубчета. Яйцето се счупи в малък съд, добави нишесте и заквасена сметана. Всички тези компоненти са добре смесени заедно..
  2. Добавете подправки и нарязани, не забравяйте да преценете черен чесън. Оставете растителното масло да се затопли в слаб огън в тиган..
  3. Добавете парчета заек към останалите съставки и разбъркайте. Поставете готовата кайма в маслото със супена лъжица и изпържете докато златистите..

свинско месо котлеты в духовке с подливкой

Опитайте се да готвите свински котлети във фурната със сос.

В бавна готварска печка можете да готвите задушени рибки. Тук можете да вземете рецептата.

Тук можете да намерите рецепти за котлети, изпечени във фурната..

Министърски рибни торти

СЪСТАВКИ НОМЕР
растително масло 30 ml
яйцата 2 броя.
нишесте 60 g
рибено филе 550 g
сол на вкус
чесън 1 брой
заквасена сметана 50 ml
черен смлян пипер на вкус

Време: 35 мин.

Калории: 142.

бургери из рыбы по-министерски

Как да готвя:

  1. Месо от риба, за да се провери наличието на кости, изплакнете. Ако има кости, отстранете ги със специални пинсети. Ако имате кожа, внимателно я нарязайте с остър нож..
  2. Нарежете филето на малки парченца. Разбийте яйцата в купа, разбъркайте с нишесте и заквасена сметана.
  3. Добавете подправки, нарязан чесън и парчета риба. Получената масова лъжица в горещо масло, като палачинки. Сладкайте до червеникаво от всички страни.

Как да готвя говеждо месо

СЪСТАВКИ НОМЕР
чесън 2 броя
растително масло 20 ml
сол на вкус
говеждо филе 0,6 кг
брашно 100 g
яйцето 2 броя.
магданоз 20 g
лук 2 глави
черен смлян пипер на вкус

Време: 50 минути.

Калории: 185.

бургери по-министерски из говядины

Как да готвя:

  1. Измийте месото с течаща вода, отстранете мазнината с нож.
  2. Нарежете го на малки резени, след което нарязайте с възможно най-малък нож..
  3. Лукът се чисти, изплаква се и се разпада с остър нож.
  4. Измийте магданоз, котлет.
  5. Извадете люспите от чесъна и го изцедете чрез смачкване.
  6. Поставете пълнежа в купа, добавете лука, магданоз и чесън.
  7. Напълнете всичко с подправки, яйца и разбъркайте добре..
  8. Поставете в хладилника за половин час, така че компонентите да са свързани.
  9. Загрейте маслото в тиган и поставете котлетата там, образувайки ги с мокри ръце.
  10. Запържете до златисто кафяво от всички страни и сервирайте със странична чиния.

Готвене на Турция със сирене

СЪСТАВКИ НОМЕР
майонеза 40 ml
подправките 10 g
пуйка филе 0,5 кг
чесън 3 броя
яйцето 1 бр.
сирене 130 g
нишесте 15 g

Време: 30 минути.

Калории: 169.

кюфтета из индейки с сыром

Как да готвя:

  1. Измийте пушека добре под течаща вода, отстранете мазнината и филма.
  2. Нарежете месото на малки парченца. Ако те са големи, те се разпадат по време на пърженето..
  3. Разбийте яйцата леко в отделен контейнер, добавете нишесте, майонеза, подправки и нарязан чесън. Смесете получената маса с пуйка до гладка.
  4. Поръсете сирене, поставете го в пълнежа, разбъркайте добре. Разстилайте получената маса с лъжица в тигана и изпържете докато сте готови.

Подправена с рецепта за меса бебе с гъби

СЪСТАВКИ НОМЕР
растително масло 50 ml
брашно 60 g
печурки 300 g
лук 1 глава
магданоз 10 g
заквасена сметана 60 ml
пилешко филе 0,6 кг
сол 10 g
чесън 2 броя
черен смлян пипер 3 шейкове
яйцата 2 броя.

Време: 35 мин.

Калории: 165.

бургери с грибами

Как да готвя:

  1. Измийте, обелете и фино зарежете месото.
  2. С лука, за да премахнете обвивката, изплакнете я и се раздробявайте.
  3. Гъби също се лющете и котлет, разбъркайте с лук.
  4. Изсипете маслото в тигана, запържете компонентите, докато сте готови..
  5. След това ги охладете, разбъркайте с пиле.
  6. Добавете брашно, заквасена сметана, сол, черен пипер, яйца и нарязан чесън.
  7. Измийте магданоз, котлет и добавете към всички съставки..
  8. Всички компоненти комбинират и изпържват продуктите, като ги слагат с лъжица, докато бъдат готови.

Полезни съвети

За да направите месото по-лесно да се нарязва и не се превръща в каша (важно е да запомните, че ще трябва да го отрежете фино), можете да го замразите малко. В зависимост от размера на месото или парчетата, той трябва да бъде изваден за 10-30 минути във фризера.

Препоръчваме лука да се нарязва на дребно, сякаш е голяма, ще се усеща силно в кюфтетата. И в крайна сметка вземете лук с месо.

За да получите оригиналното ястие на масата си, можете да добавите сирене, гъби, различни зеленчуци, подправки и дори ядки за вашето coin. От зелените можете да изберете каквото ви хареса: мента, розмарин, естрагон, босилек, магданоз и др..

За сочност можете да поставите всеки завършен продукт от месо върху парче масло. Поради високата температура, то ще се стопи, накисвайки бургерите. Резултатът ще ви изненада..

За да се приготвите котлети със светъл намек от пушени меса, можете да добавите малко пушено бекон към кайма. Той също така трябва да бъде смазан колкото се може повече, така че нищо няма да се разпръсне при пържене.

Министрите котлети са почти същите като класическата версия. Те също така са сочни, вкусни и безумно ароматни, повярвайте ми! Но все пак нещо специално. Не забравяйте да опитате готвене в свободното си време, бихте искали!

Във видеото можете да видите как да направите правилно пълнежа и да се запържвате мини фигури: