Готвенето на вкусни и разкошни палачинки с извара за закуска не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. За да направите това, можете да използвате различни продукти, които могат да се намерят само в хладилника.

Извара палачинки с извара на кефир
как приготовить пышные оладьи с творогом
съставки Брой на
захар 3 супени лъжици
яйцата 2 броя
брашно 9 супени лъжици
сода 2 g
сол щипка
извара 1 чаша
кефир 200 милилитра
растително масло за пържене
Време за готвене: 50 минути Калории на 100 грама: 219 Kcal
Лекотата и порьозността на палачинките се придават от извара и кефир, поради което тези два продукта се използват често, за да се правят вкусни и бързи закуски..

Помислете за рецептата стъпка по стъпка:

  1. В дълбока купа комбинирайте яйцата, солта и захарта, разбъркайте добре; добави яйца
  2. В друга купа поставете извара, изсипете със заквасена сметана и разбъркайте добре; добави сахар
  3. Комбинирайте изварата и яйчната маса, добавете сода, брашното към нея, омесете тестото и оставете да остане за 30 минути; тесто должно быть пышным
  4. Печете питите в добре нагрята тиган в малко количество масло. да направя оладьи

Сладка палачинки най-добре със заквасена сметана, сиропи, сладко.

Рецепта за мляко

Готварските палачинки с извара е възможно не само за кисело мляко, но и за мляко. Те не са толкова буйни, но не по-малко вкусни..

съставки:

  • 1 супена лъжица масло;
  • 0,5 чаши мляко;
  • 0,5 чаши брашно;
  • 0,3 килограма гранулирана извара;
  • захар – 70 грама;
  • 1 яйце.

Време за готвене: 30 минути.

Калорично съдържание на 100 грама: 210 kcal.

  1. Яйцето се бие с масло и захар, а след това се добавят мляко и извара и всичко се омесва до хомогенен;
  2. Добавете брашно към маслената маса на яйцата, разбърквайте и давайте 5 минути време за тестото да се влива;
  3. Загрейте обвит с тефлоново тенджера и изпържете перата от двете страни..

Ако се използва конвенционален тиган за готвене, той трябва да бъде омаслен задължително, така че тестото да не гори.

Маярски палачинки с извара и плодове

Ако имате време и желание да задоволите вашите близки с вкусна закуска, можете да направите мая палачинки с плодове..

съставки:

  • 1,5 чаши мляко;
  • 300 грама брашно;
  • суха мая – 2 грама;
  • яйца – 2 броя;
  • извара – 1 чаша;
  • захар – 3 супени лъжици;
  • сол;
  • ванилова захар;
  • 100 грама плодове.

Време за готвене: 2 часа.

Калории на 100 грама: 205 kcal.

За да направите палачинки в съответствие с тази рецепта, можете да използвате всякакви плодове, в зависимост от сезона: ягоди, френско грозде, череши, сливи. В допълнение, те могат да бъдат заменени с други плодове, които са в хладилника.

палачинки с яблоками

  1. Изсипете маята и малко количество брашно в топло мляко, разбъркайте всичко и оставете за половин час;
  2. Добавете яйца, масло, ванилия и обикновена захар, малко сол в бирата, разбъркайте всичко и оставете да се влеят за още 30 минути;
  3. Плодовете се измиват, преминете, ако има кости – вземете;
  4. Сложете извара и плодове в тестото, разбъркайте и поставете още 10 минути на топло място;
  5. Свийте питите в тиган при ниска топлина от двете страни.

По време на подготовката на палачинките трябва да сте сигурни, че те не се изгарят, тъй като те се подготвят бързо.

Моркови палачинки на заквасена сметана с извара

Не е толкова лесно да се хранят малки деца с вкусна и здравословна закуска, както изглежда на пръв поглед. Някои може да не харесват морковите, други не обичат извара, но ако съчетаете тези два продукта и готвите нещо вкусно от тях, никой няма да предположи.

съставки:

  • моркови – 3 броя;
  • 0,5 чаша извара;
  • 3 яйца;
  • захар – 1 супена лъжица;
  • 100 милилитра заквасена сметана;
  • 0,5 чаши брашно.

Време за готвене: 35 минути.

Калории на 100 грама: 207 kcal.

  1. Морковите се почистват, почистват и търкат най-малкия ренде, който е в къщата;
  2. Задушете яйцата със захар и заквасена сметана, прибавете извара към тази маса и разбъркайте добре, след това изсипете пресято брашно, моркови и омесете всичко отново, така че масата да стане хомогенна и гъста;
  3. Печете питите на нагрети и омазнени тави, докато златисто кафяво.

Вкусното сирене, заквасена сметана и моркови съдържат много полезни микроелементи и витамини, които са жизненоважни за нормалния растеж и развитие на детето..

Скуош и извара палачинки

морков оладьи

Всички членове на семейството ще оценят оригиналните и необичайни палачинки, изработени от извара и тиквички..

съставки:

  • 200 грама извара;
  • сол;
  • растително масло;
  • 1 малка тиква;
  • яйца – 2 броя.

Време за готвене: 30 минути.

Калории на 100 грама: 189 kcal.

За приготвяне на палачинки, не забравяйте да изберете само млади тиквички, чиято кожа е много деликатна и мека. Ако тези зеленчуци не могат да бъдат намерени, е необходимо да отрежете кожата от пресъхнали зеленчуци и да премахнете семена..

  1. Тиквички измива, посинява ренде;
  2. Яйцата са бита със сол, прибавя се извара и всичко е смесено;
  3. Комбинирайте заедно яйцата и тиквичките, добавете брашното и омесете тестото;
  4. Загрейте тиган, излейте няколко лъжици масло в него и изпържете палачинки от двете страни..

Фритрите не са сладки, но не по-малко вкусни. Ако за закуска детето откаже такива деликатеси, можете да ги готвите в специални тигани под формата на муцуна на животни. Красива и необичайна, поднесена със заквасена сметана, те ще се харесат на децата.

да направя тестоТестото без мая – подготвихме цял набор от рецепти за вкусни основи за печене.

Салата от шунка, сирене и краставици – въпреки простия набор от продукти, тези рецепти могат да се използват както през делничните дни, така и по празниците.

Пълнени рецепта за паста – готви сочни и нежна плънка.

Палачинки от извара, ябълки и овесени ядки

Овесените ядки и извара са продукти, които често са на масата при закуска, но те не харесват много деца. Ако сънувате, винаги можете да създадете нещо, което да угоди на близките ви.

съставки:

  • 1 яйце;
  • 0,2 килограма извара;
  • 4 супени лъжици брашно;
  • сода;
  • 0,5 чаши гореща вода;
  • 2 супени лъжици захар;
  • 0, 5 чаши овесена каша;
  • 1 ябълка;
  • 0,5 чаша кисело мляко;
  • растително масло.

Време за готвене: 45 минути.

Калории на 100 грама: 203 kcal.

За готвене това ястие е най-добре да изберете не кисел, но сладки ябълки, които могат да бъдат леко поръсени с канела по време на готвене, за да направят закуската дори по-вкусно..

  1. Флаконите изсипват гореща вода за 20 минути;
  2. Разбийте яйцето със сол, захар, добавете мурене, кисело мляко, смесете с овесена каша;
  3. Измийте ябълката, отстранете кожата от нея и я настържете;
  4. Добавете плодова маса към тестото, разбъркайте;
  5. Пресейте брашното, добавете сода и разбъркайте всичко в тестото;
  6. Сладкайте палачинките в горещ тиган до розовия цвят.

Фритрите се оказват нежни, с плодови нотки. Ако предпочитате, можете да вземете банан или друг любим плод вместо ябълка..

Полезни съвети

За готвене трябва да използвате само прясно бяло извара с лек крем. Ако има жълтеникав цвят, е по-добре да го откажете, защото показва влошаване на продукта или лошото му качество. В свеж, естествен продукт, миризмата и вкусът трябва да бъдат леко кисело, но не сурово..

За да разнообразите закуската, можете да добавите плодове, нарязани плодове, нарязани зеленчуци в тестото. Те трябва да бъдат с добро качество, без повреди..

Фритрите с извара могат да се приготвят по различни рецепти, като добавят мляко, заквасена сметана, кисело мляко, кефир и други съставки към тестото, което ще ги направи още по-вкусни. За да разнообразите вкуса, можете да служите на различни конфитюри, конфитюри, мед, сиропи, заквасена сметана, ядки..

За да направите тестото по-равномерно, можете да замените извара с вилица или да го смилате през сито. Ако закуската трябва да захранва дете, което по никакъв начин не харесва този продукт, можете да го убиете с помощта на миксер. Вкусът ще остане, но с последователността ще прилича на гъста сметана..