Как да готвя бисквити от броколи

Ние сме свикнали да, че ако котлети, а след това непременно месо. Готови плънка от магазина или готвени у дома – няма значение, но месото във всеки случай. И не! Днес ще готвим броколи. Само тук е невъзможно да завъртите носа си тук. Това е вкусно ястие, което за някои щандове над месото. Тогава просто се опитайте да се уверите колко сте успели да загубите.

Ястието, което ще подготвим днес, е добро, защото може да се яде не само в гореща и топла форма, но и в студена. Може да е закуска и обяд. И тъй като кюфтетата са наистина много леки, те дори могат да бъдат поднесени за вечеря.

Те не са проблематични, за да вземете с вас, защото температурата няма значение и те все още няма да се разлеят, като например супа. Което, между другото, е много нежелателно да се яде студено..

Рецепта за необичайни зеленчукови кюфтета стъпка по стъпка
как правильно приготовить котлеты из брокколи
съставки Брой на
праз-лук 40 g
броколи 330 g
грис 30 г
яйца 1 бр.
лимонов сок 10 ml
овесени трици трици 50 g
растително масло 40 ml
Време за готвене: 45 минути Калории на 100 грама: 147 Kcal

Как да готвя патладжани от броколи:

  1. Глава на зеле, за да се измие, разглобявайте го в цветя;
  2. След това го пригответе в двоен котел до мека. В случай, че няма двоен котел, можете да използвате чука и да готвите броколи над вряща вода в обикновена тенджера;
  3. Смажете броколите в картофено пюре с помощта на смачкване или блендер;
  4. В картофено пюре добавете яйцето и солта на вкус, разбъркайте;
  5. След това изсипете триците и отново донесете масата до хомогенност;
  6. Оставете масата в продължение на десет минути, за да накарате обогатените трици;
  7. През това време стъблото на праз се измива, нарязва се на слама;
  8. Добавете към масата с цитрусов сок;
  9. Манка се изсипа в чинията;
  10. Влажни ръце, за да образуват бонбони и да се търкалят в крупата;
  11. Загрейте маслото в тиган и запържете котлетата в него, докато се получи кафяво от двете му страни;
  12. Поставете отново всички готови бургери в тигана, покрийте и гответе за още пет минути, като ги върнете поне веднъж по това време, за да запържете равномерно.

Броколи и кюфтета

бургери из брокколи

 

  • 75 г грис;
  • 20 ml растително масло;
  • 430 грама броколи;
  • 2 яйца;
  • 420 г карфиол;
  • 60 g брашно.

Времето е 50 минути.

Хранителна стойност на сто грама – 95 kcal.

действия:

  1. Ако и двата вида зеле са замразени, те просто трябва да бъдат поставени в чука над мивката или купата и да бъдат размразени;
  2. Ако главите са свежи, трябва да ги вариш, за да постигнете мекота;
  3. За да направите това, поставете на огъня огромна тенджера с вода и я загрейте;
  4. Докато водата кипи, измийте зелето и ги разглобявайте с пъпки;
  5. Поставете съцветия във вряща вода в продължение на десет минути;
  6. След това изтеглете в гевгир и изчакайте поне малко да се охлади;
  7. Омесете зелето в картофено пюре с помощта на смачкване или блендер;
  8. Добавете брашно, подправки и грис, разбъркайте добре;
  9. Яйцата разделят и изпращат към зелето само жълтъци, смесват масата;
  10. Протеини малко сол и с помощта на мивка или миксер, победи масата в буйна пяна;
  11. Тя трябва да е толкова стабилна, че да може да обърне купата с главата надолу;
  12. Ако се постигне целта, прехвърлете протеините върху зеле със шпатула;
  13. Леки, чисти движения за комбиниране на двете маси в една хомогенна;
  14. Оставете “пълнежа” в продължение на десет минути, за да подуете грис;
  15. Загрейте тигана с масло и докато се загрее, оформете котлети с мокри ръце;
  16. Разстилайте ги в масло и изпържете, докато червеното от всички страни.

Пилешки бонбони с брюкселско зеле

  • 45 ml растително масло;
  • 1 яйце;
  • 480 г пиле филе;
  • 30 грама брашно;
  • 220 грама броколи;
  • 2 g сол;
  • 1 лук;
  • 2 клона копър.

Колко да готвя – 35 минути.

Хранителна стойност на сто грама – 130 kcal.

действия:

  1. Измийте пилешкото месо, изсушете го със сухи салфетки и внимателно прегледайте;
  2. Ако има мазна нишка или филм, по-добре е да ги отстраните с остър нож;
  3. Изрежете месото в малки кубчета и го поставете в купа;
  4. Измийте зелето, нарязани на флора, малко котлет;
  5. Олюлете лука, измийте го и го нарязайте на малки кубчета;
  6. Измийте копъра, нарязайте го фино;
  7. Смесете месо, копър, лук и броколи;
  8. Поставете цялата маса през месомелачка;
  9. В полученото мляко добавете яйцето, подправките, за да опитате и смесите с ръцете си;
  10. Брашно брашно върху чиния;
  11. Мокри ръце, за да разделят пълнежа на парчета, от които да образуват бургери;
  12. Сложете всеки от тях в брашно и в същото време загрейте маслото в тиган;
  13. Формирани петна се запържват, докато се приготвят от всяка страна в горещо масло.

ухоСупа за сом – вкусно и ароматно ястие, което може да бъде приготвено на пикник.

Знаеш ли как да лункаш да настояваш за ябълки? Питието е много необичайно и оригинално..

Рецептата на гъби хайвер от сушени гъби в нашата статия.

Рибни пържоли със зеленчуци

  • 600 грама мерлуза;
  • 1 лук;
  • 30 грама брашно;
  • 40 g бисквити;
  • 250 грама броколи;
  • 1 морков;
  • 50 ml растително масло.

Кое време е 1 час?.

Хранителна стойност на сто грама – 123 kcal.

Как да приготвяме рибни бонбони с броколи:

  1. Рибата е доста трудна за разглобяване в сурова форма, защото за първи път я варихме. Ако имате време, можете да го направите и вие;
  2. За да направите това, измийте рибата, я поставете в тенджера и добавете вода;
  3. Премахване на печката и да доведе до възпаление;
  4. Сварете около двадесет минути, след което оставете рибата да се охлади точно в рибния бульон;
  5. Обелете филетата от мерлуза от кората, костите и люспите;
  6. Разглобете парчетата и поставете месото в купа. Резултатът ще бъде около 0,5 кг риба;
  7. Олюлете лука, изперете ги и ги нарязайте на малки кубчета;
  8. Добавете лука към рибата, разбъркайте;
  9. Измийте също морковите, разцепете ги и ги настържете с ренде;
  10. Измийте броколи, нарязани на малки парченца;
  11. Изпратете лук и броколи на риба, разбъркайте съставките;
  12. Добавете подправки, малко брашно и отново разбъркайте;
  13. Загрейте тигана, изсипете маслото;
  14. Докато се нагрява, с мокри ръце, събирайте мляното месо в бонбони и хвърлете всеки от тях в галета;
  15. Разточете котлети в горещо масло и ги запържете докато сте готови от двете страни.

Диетична опция

  • 1 яйце;
  • 140 г бисквити;
  • 370 грама броколи;
  • 130 грама от всяко сирене;
  • 1 лък.

Колко да готвя – 55 минути.

Хранителна стойност на сто грама – 154 kcal.

Как да готвя разфасовки от броколи със сос във фурната:

  1. Измийте броколите, нарязайте ги на малки флоти;
  2. Въведете голяма тенджера с вода и я поставете на печката;
  3. Поставете броколи там и ги закачете;
  4. Отсега нататък гответе съцветия за десет минути;
  5. За вкус, добавете сол във вода, разбъркайте, така че да се разтваря,
  6. Изцедете зелето в гевгир и веднага изплакнете със студена течаща вода, за да запазите всички ползи в съцветия;
  7. Когато водата от зеле се изтощи, съцветите съцветия с миксер, нож или месомелачка;
  8. Фурна, включена при 200 градуса по Целзий;
  9. Олюлете лука, изперете го и го нарязайте на малък, фино остър нож;
  10. Комбинирайте лука с броколи, заделени;
  11. Добавете лук, подправки на вкус и бисквити;
  12. Изпратете яйцето там и разбъркайте масата, докато гладко;
  13. Нарежете сиренето с ренде и го изпратете след яйцето;
  14. Пригответе се за хамбургери да печете лист с хартия;
  15. Мокри ръце, за да образуват котлети и да ги нанасят на хартия;
  16. Поставете тигана в горещ шкаф в продължение на двадесет минути..

Съвети за неопитни домакини

Когато готвите ястия от зеленчуци или месо, никога не трябва да забравяте за подправките. Ако сте запознати с тази ниша на готвене, тогава сте определено в победата. Играйте с подправки и ще получите нов непознат вкус, който ще завладее всички.

Ако пълненето ви се раздробява, можете да добавите грис, брашно или яйца и да смесите всичко отново. Ако няма достатъчно сок, винаги можете да добавите мляко или вода..

Като зелен можете да добавяте към пълнежа всичко, което ви харесва. Това може да бъде мента, киселец, спанак, розмарин, манджирам, босилек и така нататък. Освен това зелените ще дадат на бургерите още по-светъл и красив цвят..

Броколи котлети могат да бъдат приготвени по различни начини. Това може да е коричка от бисквити или просто брашно. Можете също така да ги изпържете “голи”. Това е въпрос на вкус.

Днешното хранене определено си струва да опитаме. Той е вкусен, нов и следователно необичаен. Готвенето ще отнеме цял час, ако всичко е направено повече от внимателно и бавно. Но тук си струва да помните, че това ястие е в бързаме и не трябва да се забърквате с него.

Loading...