Как да бързо и вкусно задушено зеле с ориз

Зелето е практически универсален продукт – от него можете да направите супа от борс и зеле, можете да го задуете и да го запържете, можете да го накиснете и да го залеете, можете да си направите сладкиши и дори да го приготвите. И всичко това зависи от много ниската цена на зелето и безспорното му насищане.

Но не всеки знае, че зелето върви добре и със зърнени култури, както и с ориз, например. Ако го изложите с него, то ще бъде или прекрасно ястие или голямо независимо ястие за вегетарианци или хора на гладно, или просто.

Рецепта стъпка по стъпка
как быстро и вкусно потушить капусту с рисом
съставки Брой на
бяло зеле 1 малка глава
ориз 6 супени лъжици. лъжици
крушки 2 средно
моркови 1 средно
доматено пюре 2 супени лъжици. лъжици
чесън 2 зъба
растително масло 5 супени лъжици. лъжици
дафинови листа 2 броя.
сол, черен пипер, зеленчуци на вкус
Време за готвене: 40 минути Калории на 100 грама: 80 Kcal
Това подхранващо, но същевременно и нискокалорично хранене няма да изисква от домакините никакви разходи по материални средства, нито по отношение на усилието и времето, прекарано в него. И това ще бъде вкусно.

Първо трябва да почистите и накълцате лука и морковите (може да се нарязват на ленти или настъргани, зависи от личните предпочитания) и след това леко да ги запържете в растително масло в купа с дебело дъно и най-доброто в един казан.

Зелето се нарязва и се прибавя към печене заедно с малко количество вода, подправки и дафинови листа, след което се оставя да се задушава, докато се приготви наполовина под капак, като често се разбърква.

нарязани на капусту

След това можете да добавите ориз към съдовете, за които е препоръчително да излеете вряла вода за няколко минути преди това, разбъркайте всичко заедно и оставете да се задушаваме докато сме готови. В този случай малко количество течност трябва да се съхранява в чинията, а ако не е, тогава можете да я добавите по време на процеса на готвене..

добави рис

Когато оризът е готов, можете да добавите доматено пюре към чинията, да го разбъркате отново и да оставите да се варят още 5 минути. В готовото задушено зеле ще постави нарязан чесън и билки. Сервирайте ястието най-добре под формата на топлина, като го приготвите малко и подсушете под капака.

ястие готово

Задушено зеле с ориз и пиле

Можете да получите пълно ястие, в което ще има както месо, така и странично ястие, като изсипете зелето с ориз и пиле и всичко това ще бъде приготвено в същата чиния.

Изисквани съставки:

  •  капусту с рисом300 гр. бяло зеле;
  • 1 филе от пилешки гърди;
  • 0.3 чаши дългозърнест ориз;
  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • 2 чаши пилешки бульон (може да бъде от кубчета);
  • 2 скилидки чесън;
  • 0,5 китка магданоз;
  • 0,5 супени лъжици къри на прах;
  • 0,5 ч. Л. Червен пипер;
  • готварска мазнина за пържене;
  • сол и пипер на вкус.

Време за приготвяне: около 50 минути.

Калорично съдържание: около 110 ккал / 100 гр.

Зелето трябва да бъде нарязано, фино нарязано на лука, настъргано на моркови, нарязани на магданоз, нарязани на чесън, нарязани на пиле, и измиване на ориз няколко пъти.

След това изсипете растителното олио в тенджера, загрейте го, пържете го първо с морковите и лука, след това сложете филетата, запържете малко, добавете ориза и го запържете за няколко минути, докато стане прозрачен.

След това трябва да излеете чаша бульон от пиле, разбъркайте всичко, гладко и дайте ориз да абсорбира течността, без да добавите зеле. Когато в съдовете няма почти никакъв бульон, можете да добавите зеле и всички подправки, разбъркайте ястието, изсипете в друга чаша бульон и оставете да се задушава, докато цялото ястие бъде готово или докато течността изчезне.

След като изключите, изсипете чесъна и зелените, разбъркайте всичко и оставете известно време, за да настоявате под капака.

как вкусно приготовить салат с курицей и кукурузойВкусна пушена пилешка салата – събрахме няколко интересни рецепти.

Как да се приготви сочен пържола с яйце – опитайте се с интересна чиния в рамките на няколко минути.

Печете рибен пай с риба – прекрасна, домашна рецепта, която ще ви хареса.

Рецепта за задушено зеле с ориз и месо в бавна готварска печка

възхитителен блюдо капусту с рисом

Ако къщата има бавна готварска печка, тогава всички ястия се приготвят почти от вълната на ръката и се оказват неизменно вкусни. И в нея, между другото, можете да извадите зелето.

Изисквани съставки:

  • 1 чаша ориз;
  • 1 малка вилица от бяло зеле;
  • 1,5 чаши вода;
  • 1 лук;
  • 1 морков;
  • растително масло за печене;
  • сол и други подправки на вкус.

Време за готвене: в зависимост от режима на мулти-кукер, но не по-малко от час.

Калорично съдържание: около 100 ккал / 100 гр.

По желание в това ястие можете да добавите месо, като вземете около 300 грама. Ако готвите с него, първо трябва да го запържете в бавна готварска печка в режим “печене” за около половин час.

И тогава (или веднага, ако готвите без месо) поставете настърган моркови и нарязан лук в купа и ги запържете за 10 минути. След това трябва да поставите нарязаното зеле в бавна готварска печка и да я поставите в същия режим “печене” за още 10 минути.

След това изсипете ориз, налейте във вода, сол и добавете подправки на вкус и задайте режим “пилаф”, след което подгответе ястието преди сигнала на бавната печка.

Зелена задуша с мляно месо и ориз

Ако имаше малко пълнеж във фризера, а в шкафовете имаше ориз, а в хладилника имаше зеле, след това имаше вкусен и сърдечен обяд за всички, може да се каже,.

Изисквани съставки:

  • 1 малко зеле;
  • 400 гр. Смесено мляно месо (може да се използва и пилешко);
  • 0,5 чаши ориз (кръгло зърно е по-подходящо тук);
  • 2 средни лука;
  • 2 средни моркови;
  • 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре;
  • 1 чаша зеленчуков бульон (или вода) и 1 чаша доматен сок;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 дафинови листа;
  • сол, пипер на вкус.

Време за готвене: около час.

Калорично съдържание: около 130 ккал / 100 гр.

Лукът трябва да се нарязва на ситно, да се разтрива морковите и да се разбърква с мляно месо, което също трябва да бъде осолено и пипер. Изплакнете ориза с вода и го излейте в пълнежа, разбъркайте. Зелето трябва да бъде нарязано на средни кубчета и поставено в котел или в дебели стени на пластове – половината от зелето, цялото пълнеж с ориз и втората половина от зелето.

Можете да натискате горната част с ръцете си малко и след това излейте зелето на върха със смес от бульон и доматено пюре, заедно с доматен сок. Ако няма доматен сок, той може да бъде заменен с допълнителна лъжица доматено пюре..

След това ястията трябва да затворят капака и да го нагорещят, добавяне към ястие след кипене на дафинов лист и нарязан чесън. След това намалете топлината до ниска и оставете зелето да се задушава за 30-40 минути или до готовност.

По този начин получавате мързелив вариант на зеле, което е желателно да служите, да ги оставяте да се охладят малко и да се варят под затворен капак..

Всичко е готово – блажен апетит!

Loading...