Perlovka – зърнени храни, които са много полезни за човешкото тяло. Тя съдържа много микроелементи и витамини, но поради специфичния си вкус, тя не присъства много често на масите. При готвенето овесената каша е много проста, ако е приготвена правилно, тогава всички членове на семейството ще я оценят..

Идеални пропорции на зърнени култури и вода

По време на подготовката на перлен ечемик, първо трябва да решите сами какво трябва да бъде последователността..

За фъстъчено зърно, което е най-подходящо за странично ястие, най-добре е да вземете 1 чаена чаша зърно на 600 милилитра вода. За да стане по-вискозен, имате нужда от повече течност – 1000 милилитра.

Как да готвя ечемик за гарниране на вода
как быстро и просто сварить перловку на гарнир
съставки Брой на
перлен ечемик 1 чаша
сол на вкус
вода 0,6 литра
масло на вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 125 Kcal
Бързото и лесно закуска е истинско предизвикателство за много домакини. Ечемикът е много полезен за възрастни и деца, защото то подхранва тялото с енергия, полезни аминокиселини..

За да направите овесена каша вкусна и нежна, е много важно да изберете дори зърна, без да смесвате боклук, прах и други отпадъци..

  1. Изплакнете 200 грама зърнени храни многократно, докато водата се избистри, изсипете ечемика със същото количество вода и оставете да се надуе за една нощ;
  2. Още веднъж измийте предварително приготвените грисове и ги изсипете в тенджера с вряла вода, в която е необходимо да поставите парче масло;
  3. Запалете овесената каша под капака в продължение на 50 минути, като се разбърква понякога, а на самия край добавете сол на вкус и още малко масло.

Ястието, приготвено по тази рецепта, е много вкусно и може да се допълни с пресни зеленчуци – домати, краставици, български пипер.

Как да готвя зърнени култури без накисване

За да може всеки да се наслаждава на вкуса на перлен ечемик, трябва да сте в състояние да го приготвите правилно. Ако няма абсолютно никакво време за накисване на зърнените храни, можете да го приготвите без този предварителен процес..

съставки:

  • круп – 400 грама;
  • вода – 1 литър;
  • сол;
  • масло.

Време за готвене: 90 минути.

Калории на 100 грама: 127 kcal.

Готвене ечемик каша без накисване отнема малко по-дълго от обикновено, но не губи вкуса си.

  1. Измийте грима многократно няколко пъти, излейте вода над него и поставете тенджерата на висока температура; да се разреши крупу
  2. Кук в продължение на 45-65 минути, като се разбърква непрекъснато, докато овесената каша се приготвя напълно; готвач крупу
  3. Добавете солта и маслото на вкус, извадете от топлината и оставете да престои 15 минути. добави масло

Ечемикът може да бъде вкусно, въпреки факта, че мнозина не го харесват. Ако добавите гъби, месни консерви или други съставки, можете да постигнете нов и необичаен вкус..

Други методи за готвене

Приготвянето на ечемик като странично ястие може да бъде различно. За тази цел се използват не само тигани с дебело дъно, но и фурна и други различни устройства. Преди готвене овесена каша е най-добре напоена..

В чантите микровълнов фурна multivarka Печка под налягане
Изсипете вода в тенджера, варете я, добавете сол и поставете чантите от зърнени храни. Кук на слаб огън за 45 минути. За да получите сашета, разкрийте и поставете каша от тях на табела, добавете масло. 180 грама перлен ечемик приемат 320 милилитра вода. Кук за 30 минути при 400 W. Сварете водата на печката, добавете сол, ечемик, доведете до кипене. Поставете във фурната, загрята до 150 градуса за половин час, след това повишаване на температурата до 220 и готвене още 1 час. Намажете добре контейнера с масло, изсипете шлаката, добавете вода, сол. Кук в овесена каша 60 минути. Поставете всички съставки в контейнер и задайте режима на “овесена каша” за 30 минути. Още 20 минути, за да къкри в режим на отопление.

Най-лесният начин да подготвите торби за ечемик. Такава крупа не се нуждае от предварителна обработка, накисване и готвене бързо. В допълнение, процесът на готвене е много прост, защото разбъркването на кашата не е необходимо и никога няма да изгори.

Докато готвите с помощта на устройства, е необходимо да се вземе предвид факта, че количеството вода и зърнени култури не трябва да бъде твърде голямо, за да може овесената каша да се готви напълно и да се окаже наистина вкусно и рохкаво..

Как да парна перлен ечемик в термос

Днес има огромно разнообразие от различни домакински уреди, които улесняват живота на стюардесите. С тяхна помощ можете да приготвите вкусна храна без притеснения. За производството на перлен ечемик не е необходимо овесената каша да се вари, може да се излива с вряла вода и да се съхранява за няколко часа термос.

съставки:

  • 1 литър вода;
  • 200 грама ечемик;
  • сол;
  • масло.

Време за готвене: 7 часа.

Калорично съдържание на 100 грама: 125 kcal.

За да приготвите каша за гарнитура в термос, трябва също да получите чайник, който ще й позволи да се подготви напълно.

  1. Сварете вода и излейте малко в термос, така че да се затопли, след това да се отцеди;
  2. Поставете котел в колбата, изсипете шлаката, изсипете във вода и сол, оставете за няколко минути;
  3. Включете каната и изчакайте, докато водата се свари, след това го извадете и завийте капака на термоса;
  4. Оставете всичко за една нощ, така че овесената каша е готова, а сутринта я поставете на чиния и добавете масло.

Ечемикът, приготвен в термос, се оказва нежен и вкусен. Вкусът му не се различава от този, който е бил приготвен в тенджера или микровълнова печка..

Свинско ребро на скара – как да готвите месо на скара или барбекю Друга пикник рецепта за вашата готварска книга.

Как да си направим домашно сирене от извара и мляко, прочетете тук..

Прочетете как да готвите тънка тесто за пица като в пицария..

Рецепта за приготвяне на овесена каша с мляко

Перлената ечемичена каша може да бъде приготвена не само във вода, но и в мляко. Ако го готвите правилно, това ще бъде не само полезно, но и вкусно. Тази крупа не е обичана от много голям брой хора, поради нейния специален вкус..

съставки:

  • мляко – 2 чаши;
  • 200 грама ечемик;
  • сол;
  • масло – 30 грама.

Време за готвене: 6 часа

Калорично съдържание на 100 грама: 145 kcal.

Преди да приготвите зърнени храни, е необходимо внимателно да сортирате и отстранявате боклука, развалените зърна и след това да изплакнете под течаща вода..

  1. Ечемикът се измива и се изсипва в продължение на 12 часа с един литър студена вода, така че крупът да се подготви и да се изпари по-бързо;
  2. Водата се източва, все още се измива с вода;
  3. Млякото се изсипва в гърне с дебело дъно и се довежда до кипене, след което се прибавя зърното, всичко се смесва;
  4. Потът се пренарежда във водна баня, покрита с капак и овесена каша, задушена в малък огън за 6 часа..

След дълга подготовка ечемикът се оказва изключително вкусен. Просто е невъзможно да се вари каша на мляко по същия начин, както върху водата, тъй като млякото непрекъснато се покачва и овесената каша ще изгори.

Какъв е най-добрият начин да служите на ечемика

Перлата ечемик може да бъде приготвена не само за закуска, но и за обяд, вечеря. Чрез добавяне на различни добавки – месо, сушени плодове, мед, мляко – може да стане по-нежна и необичайна. Ако децата много не харесват тази храна, е необходимо да експериментирате и да фантазирате..

За ечемик, като гарнитура, най-добре е да изберете ястия със сосове и сосове. Самата каша може да бъде суха, затова е идеално комбинирана със сос от сметана, месо и гюлаш. Докато готвите за овесена каша, можете да добавите яхния, печени гъби и зеленчуци, но всичко е по желание и вкус.

Perlovka е много полезна каша, така че е наложително да я приготвите за вашите близки и скъпи. Тя подхранва тялото с полезни витамини, аминокиселини и други вещества, които имат благотворен ефект върху цялото човешко тяло..