Домашни рецепти за свинско котлет във фурната

Карбонатът е най-нежен, изпечен на едно парче, свинско. Може да се използва както горещо, така и студено (нарязва се на тънки пластини). Охладеният карбонат произвежда отлични сандвичи, горещи – съчетава перфектно с картофените ястия..

В някои страни карбонатът е истински деликатес, който е предназначен да готви само най-добрите готвачи..

Класическа рецепта
домакинство рецепты приготовления свиного карбоната в духовке
съставки Брой на
свинско филе 2 кг
зехтин 6-7 супени лъжици.
горчица “горещо” 50 g
йодирана сол 50 g
смес от зелени чушки на вкус
лимонов сок 75 ml
дафинов лист (земята) 2 щипки
подправки за свинско месо на вкус
Време за готвене: 60 минути Калории на 100 грама: 204 Kcal

В следващата рецепта ще ви представим традиционния начин да направите сочен свински карбонат у дома, който всяка домакиня може да се справи..

Как да се готви свинско котлет във фурната:

    1. Подгответе месото. Първо трябва да го изплакнете и след това да го изсушите напълно, като използвате кърпи за еднократна употреба; да се подготви мясо
    2. Подгответе марината за месо: В една купа смесете горчица със смес от чушки, смлян дафинов лист и любимите си подправки за свинско месо. В друга купа смесете зехтин, лимонов сок и малко количество сол. След това комбинирайте съдържанието на двете чаши за пиене в едно;
    3. Направете малки разфасовки в изсушено месо – това е необходимо, за да може свинското месо да бъде по-добре напоено в марината. След това покрийте приготвеното месо с варена марината, опитвайки се да я разтъркате. Месото да остане 2-3 часа за очистене; обсипвам перцем
    4. Мариновано парче свински котлет след времето, разпределено за мариниране, плътно го завържете с низ с низ и го поставете върху тава за печене (предварително омаслена); да вратовръзка мясом
    5. Поставете тавата за печене на средно ниво, нагрято на 190 ° С.0С фурна, за 50-60 минути;
    6. След определеното време, извадете листа за печене от фурната, поставете месото върху красива чиния, без нишка и сервирайте..

Печено свинско котлет във фурната във фолио

Свинът карбонат, изпечен във фолио, е много сочен, нежен и вкусен. Това е фолиото, което позволява на месото да остане сочно и да не се изсушава по време на печенето..

Нарязването на печен карбонат в тънки филийки може да се използва вместо на наденички (което е не само вкусно, но и много по-полезно) и като цяло това ястие ще бъде много полезно да погледнем на празничната трапеза, оставяйки всеки, който го опита.

компонента:

  • свинско (карбонат) – 1,5 кг;
  • сол;
  • Спайс микс “За месо” – 20 г;
    чесън – 1 глава;
  • зехтин – 2-3 ст.л .;
  • червен чили – 1 ч.л..

Време за готвене: 3 часа.

Стойност на 100 g: 205 kcal.

Получаване:

  1. Измийте свинското филе, изцедете влагата и извадете филма и излишната мазнина, ако има такава;
  2. Обелете главата на чесъна, нарязвайте всеки зъб на две части;
  3. Свинско пълнени чесън от всички страни, търкайте със зехтин, сол, червен пипер и смес от подправки “За месо”;
  4. Оставете месото в продължение на 2 часа – оставяйте го да се маринова.
  5. След това обвийте нарязаното месо в двоен слой фолио, поставете го в тавичка и се печете във фурната на 2000C за 45-50 минути;
  6. Оставете изпеченото месо да охлади директно във фолиото и след това, внимателно развъртете фолиото, прехвърлете свинското месо върху чинията и сервирайте..

лимон пирогУдивително вкусен лимонов пай съгласно нашите рецепти – предлагаме няколко възможности за това печене..

Опитайте се да готвите свинско в степта. Кремът, съчетан с крехко месо, е много вкусен.

Обърнете внимание на рецептата за бързо приготвяне на тестени теста с различни пълнежи..

Готвене на месо в ръкава

Свинското месо има отличен вкус, но тъй като често е доста мазна, не се препоръчва да се запържва, а да се пече. Най-добре е да се пече свинското месо в кулинарния ръкав, тъй като в този случай месото се приготвя напълно без мазнини и в същото време то все още ще е сочно и освен това – диетично.

В допълнение, фактът, че след тази подготовка, няма да се наложи да измиете печката, фурната и другите кухненски прибори, просто изхвърлете ръкава и това е, усилията ви ще свършат.

Изисквани съставки:

  • слабо свинско без кост – 2 кг;
  • дафинов лист – 3 бр.;
  • сол;
  • земен бадем;
  • морска чили;
  • кари – 20 г;
  • хмел suneli – 5 гр.

Време за готвене: 1 час.

Стойност на 100 g: 206 kcal.

Рецептата за готвене на свинско въглеводороди в ръкава във фурната на стъпки:

  1. Изпечено и сушено свинско месо, разтривайте от всички страни със сол, чушки (ароматни, чили), кари и подправки хмел-санали;
  2. Поставете подправеното парче свинско в ръкав за печене, поставете няколко гръбначни листа нагоре и свържете ръкава от двете страни. Направете няколко разфасовки или пробиви в горната част на ръкава – това е необходимо, така че по време на процеса на печене горещата пара да излиза от ръкава;
  3. Поставете ръкава в тава за дебелина на стената и изпратете за 60 минути в предварително загрята 2000С фурна;
  4. След определеното време, отстранете формата от фурната, внимателно отрежете опаковката (внимателно, много гореща пара ще излезе от нея!), Извадете изпечения карбонат, нарязани на малки парчета и сервирайте на масата. Това ястие върви добре с пресни зеленчуци и картофени ястия..

Ако искате завършеното свинско месо да има вкусна златна кора и пикантен аромат, преди да изпечете във фурната, освен основните билки и подправки, избършете месото със смес от мед и горчица (1: 1).

Loading...