Домашен квас от овес: ползи, противопоказания и рецепти

Когато искате да утолите жаждата си, нещо естествено и вкусно е най-добро. Много хора предпочитат газирани напитки, които, между другото, имат сто процента химически състав, чай или кафе. Но горещите напитки наистина не искат да пият в горещината, но квасът, особено домашно приготвеният, е отлично решение..

Най-добрият вариант на тази напитка е квас, произведен от овес, защото се основава на зърнени култури, които са известни със своите полезни свойства. Овесът включва голям комплекс от протеини, въглехидрати, мазнини и витамини..

овес квас

Основният компонент в себе си е много ценна култура на зърнени култури. Често се използва не само в кухнята за готвене, но и в козметиката, както и в традиционната медицина..

Що се отнася до витамините, съставът на овеса включва голямо количество витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, както и фолиевата киселина, която е просто незаменима за бременните жени или тези, които се готвят да имат бебе.

Ястията от него се препоръчват за различни заболявания, както и за диетични храни. Калории на овес – 316 kcal на 100 g продукт. Въпреки такова високо съдържание на калории, използването му не води до излишни килограми..

Тази зърнена култура има само 8% прости въглехидрати, които водят до затлъстяване, но комплексните въглехидрати – 65%. Това са сложни въглехидрати, които потискат апетита и отдават чувство на насищане за дълго време..

Полезни свойства

Квас, базиран на овес, е невероятно полезен. Тя почиства тялото и помага да се справи с различни инфекции. Тази напитка е само еликсир на младостта и гаранция за здравето..

Овесените квас често се използват в традиционната медицина, защото:

kvas_iz_ovsa13

  1. Нормализира кръвната захар, която е много важна за захарен диабет;
  2. Успокоява нервната система;
  3. Намалява холестерола;
  4. Подобрява метаболизма, прави нокътната плоча по-силна и косата е по-малко крехка;
  5. Възстановява сърдечно-съдовата система;
  6. Укрепва костта;
  7. Премахва токсините от тялото, токсините и помага за намаляване на обема на тялото;
  8. Често се използва за борба с безсънието, преумората и лошия апетит..

Много важен момент е, че това е бюджетна напитка, която е много по-евтина от много задушени плодове или плодови напитки. Неговата подготовка ще отнеме само няколко минути и всяка домакиня ще се справи с нея..

Квас от овес и мед
у дома квас из овса: польза, противопоказания и рецепты
съставки Брой на
овес 0,5 л
Гранулирана захар 7 супени лъжици. л
мед 2 супени лъжици. л.
Време за готвене: 7000 минути Калории на 100 грама: 370 Kcal

Една чудесна напитка е квас, направен от овес и мед. Той подготвя и зрее достатъчно бързо..

Домашният квас от овес се съхранява дори в хладилника за не повече от два дни. Ето защо такъв продаван продукт не съществува. Това, което се продава в бутилки на рафтовете на магазините, има вредни химически елементи и консерванти и няма нищо общо с естествения си колега..

За начало трябва да си купите половин литър буркан от продълговати овес, който все още е неразрешен. Изплакнете обилно зърното, поставете го в голяма буркана и го напълнете с студена преварена вода..

овес и вода

Водата не се излива до самия край на буркана, тъй като тревата ще плава нагоре. Добавете 5 супени лъжици захар към квас и я заменете добре..

квас-ИЗ-ovsa3

Оставете бурканчето на топло място в продължение на 5 дни, след което източете цялата вода надолу. Все още няма да е квас, а стартер за бъдещи напитки..

квас-ИЗ-ovsa4

За да направите квас, трябва да излеете стартера отново от чиста студена вода. Добавете останалата захар и мед.

овес с медом

След един ден напитката може да бъде вкусна. За да направите това, напънете го през марля и поставете на студено място. Сиренето на зърно може да се използва за около три месеца.

деформация

Количеството използвано овес зависи от количеството напитка. От половин литър консерви от зърнени храни се оказват 2,5 литра напитка. Ако това е много, можете да направите фермент от една чаша овес.

Можете да готвите квас без добавяне на захар, но само с мед. Така че, напитката е още по-полезна..

Можете не само да пиете такава варя, но и готвя okroshka върху него в горещото лято. Оказва се, че е много вкусно.

Овес квас със стафиди

компонента:

  • Нерафиниран овес – 2 чаши;
  • Захар – 5 супени лъжици. л.;
  • Стафиди – шепа.

Изсипете овес първо с топла вода, оставете за няколко минути. След това източете и изплакнете със студена вода..

Поставете зърното в трилитров буркан, добавете измити стафиди и захар, изсипете със студена вода, разбъркайте и покрийте с марля. Водата не трябва да се излива в пълна кутия..

Сложете настоявайте на топло място. За да се разхождате, напитката ще бъде 3-4 дни. След това е необходимо да се отцеди течността, филтрирайки през тензух.

Останалият овес може да се използва за следващо готвене за около два месеца..

Подготовка на отслабваща напитка

Тази напитка често се използва по време на храненето. Смята се, че намалява апетита, утолява жаждата, почиства организма и подобрява обмяната на веществата.

съставки:

  • Овес – 500 г;
  • Захар – 5 супени лъжици. л.;
  • вода.

Тази напитка за отслабване може да се нарече класически квас, направен от овес. Готвенето не отнема много време у дома.

Първото е да се подготви удобен контейнер. Трилитров буркан е най-подходящ за това..

Банката трябва да бъде напълно измита. Водата най-добре се използва филтрирана..

овес квас для похудения
Овесът преди готвене трябва да се измие добре и да се постави в трилитров буркан. Добавете необходимото количество захар и изсипете студена вода.

От банката се изисква да вратовръзка марля и се оставя да се влива в продължение на около 2 дни. След това трябва да се образува филм върху повърхността на кутията.

След това източете водата и можете директно да използвате стартера, за да приготвите напитката. Добавете към квас още 2 супени лъжици. лъжици захар и изсипете пречистена вода. Оставете да се разхождате за 12 часа и можете да прецените готовата напитка.

При загуба на тегло трябва да пиете една чаша квас преди хранене. Можете да повторите тази процедура три пъти на ден, така че апетитът Ви да намалява всеки път..

Квас от овес с мед от елда и стафиди

съставки:

  • Нерафиниран овес – 0,5 кг;
  • Черни стафиди – 1 супена лъжица. л.;
  • Мед от елда – 2 супени лъжици. л.

Измийте добре грис със студена вода. Сложете в бурканче, добавете измити черни стафиди, мед от елда и изсипете топла вода, която трябва да се вари, преди приготвянето на напитката и да се охлади.

Тя трябва да бъде добре смесена, покрита с марля и да се разхождате. След 2-3 дни можете да опитате напитката с готовност..

Когато е готов, го напънете и охладете. Овесът се почиства от стафиди, измива се и отново можете да излеете вода и да добавите стафиди и мед. Тази част от зърнените култури може безопасно да се използва за около 1,5 месеца..

Медът в тази напитка е много важен, тъй като дава уникален аромат и приятен сладък вкус, но стафидите ще направят квас с красив цвят и аромат. Okroshka от тази напитка няма да работи, но за да утолите жаждата си, тя е просто незаменима.

Квас от овес със сушени кайсии

компонента:

  • Овес – 0,5 л;
  • Захар – 7 супени лъжици. л.;
  • Сушени кайсии – една шепа.

квас с курагой
Първо трябва да измиете добре зърнени култури, добавете захар в количество от 4 супени лъжици и излейте вода за ферментация. Оставете стартера в това състояние в продължение на няколко дни. Този квас е най-добре да не се пие, а да се източва, тъй като ще бъде малко горчив.

След това трябва да добавите още няколко лъжици захар, шепа сушени кайсии и излейте вода в трилитров буркан, но не и до края, тъй като овесът се издига на повърхността по време на ферментацията. Смесете всичко добре и оставете за още 2 дни..

По отношение на температурата, най-добре е да се сложи напитката не е в много топла стая, защото може да стане като желе. Leaven може да се използва през лятото, съхранява се само на студено място..

Квас от овес със сушени плодове

съставки:

  • Овес – 400 г;
  • Захар – 4 супени лъжици. л.;
  • вода;
  • Сушени плодове.

За тази напитка трябва да използвате не само стафиди и сушени кайсии, но и сушени сини сливи, както и сушени ябълки.

Гроздовете трябва да се измият и да се излее вода. След това добавете захар и всички сушени плодове..

Оставете напитката да ферментира в продължение на около 2 дни, но след първата ферментация не изцеждайте водата, но я изсипете в чаши, тъй като тя вече е много вкусна и ароматна, благодарение на голям букет от сушени плодове. Тази варя е още по-богата на витамини и хранителни вещества..

зелен чай
Чай с млечни продукти и вреди – не забравяйте да прочетете статията.Вкусен и здравословен чай от череши, всички методи на пивоварство, полза и вреда – прочетете статията Как да растем kombucha от нулата: съвети, препоръки. Прочетете всичко за него в нашата статия..

Противопоказания за пиене

Квас, направен от овес, има някои противопоказания. Тя не може да пие на тези хора, от които:

  1. Хронична пептична язва и гастрит;
  2. Повишена киселинност;
  3. Чернодробно заболяване;
  4. Увеличена подагра;
  5. Ако сте алергични към глутен или друг компонент на квас.

Квас е стара руска напитка, която веднага облекчава жаждата, за разлика от вредната сода. Подготовката на мая веднъж, можете да готвите kvass почти всеки ден, просто чрез наливане на чиста вода.

Loading...