Доматите са незаменими зеленчуци в кухнята, особено сезонните плодове, които имат приятен аромат и богат вкус..

Използването на домати в готвенето е наистина обширно: борш, супи, сладкиши, салати, закуски, напитки на базата на доматен сок и т.н..

Но ако искате нещо специално, съветваме ви да направите закуска на пълнен домат.

За пълненето е перфектно: ориз, гъби, месо или мляно месо, смес от зеленчуци, но ще се съсредоточим върху по-традиционното и много вкусно пълнеж – сирене с чесън.

Пълнени домати, печени в пещта
бърз закуска из помидоров, фаршированных сыром и чесноком
съставки Брой на
Домати (средни) 6 броя
Чесънът 2 зъба
Пилешки яйца 3 броя
Твърдо сирене 120 грам
Заквасена сметана със средно съдържание на мазнини (може да се замени с майонеза) 3 супени лъжици. л.
Време за готвене: 70 минути Калории на 100 грама: 100 Kcal

Като правило това е студена закуска, но ще се отдалечим от стереотипите и ще направим топла закуска от домати, пълнени със сирене и чесън..

яйца варимПреди да направим домати, измиваме яйцата под чешмата и ги слагаме да готвят, изсипва се със студена вода и малко сол.

Пригответе ги за 7 до 10 минути, за да ги направят готино..

След определеното време яйцата веднага се прехвърлят в студена вода, докато се охладят напълно..

След тази процедура яйцата се свалят лесно..

Домати се изплакват обилно и се изсушават малко.

домати без серединкиСега, като използвате остър нож, отсечете горната част (където е стъблото) и с една малка лъжичка изстържете цялата каша и сок, оставяйки някаква пулпа по стените за сочност.

Ние правим тези манипулации много внимателно, за да не прерязваме кората..

И от доматената пулпа, можете да готвите, например, супа от доматено пюре или, след като сте преглътнали, сезон на борш.

печен томаты на закускуКогато пълнителните резервоари са готови, пристъпете към директната подготовка на пълнежа..

За да направите това, натрийте твърдо сирене на малка нишка и го комбинирайте с нарязан чесън и ситно нарязани яйца.

Смесени сухи съставки, пълни със заквасена сметана или домашна майонеза.

Плътно напълнете подготвените домати с пълнеж, образувайки малък хълм отгоре.

Поставете ги на лист за печене, облицован с хартия за печене, и поставете в предварително загрята фурна (t 200 градуса) за 10-12 минути.

Премахнете завършената закуска, не забравяйте да я охладите и да сервирате красиво на масата, докато сте все още топла, декорирайки я изобилно или леко (в зависимост от вашето желание) с пресни зелени.

Насладете се на вашата храна!

Нека разширим списъка с компонентите на тази печена закуска и ето какво получаваме:

Пълнена доматична закуска със запълване на сирене и чесън

През лятото винаги искате нещо вкусно, светло и леко..

Всички тези качества имат студена закуска, направена от пълнени домати..

Тя ще украсява всеки празник, ще придаде на гостите ситост и ще покори деликатния приятен вкус..

съставки: необходимо продукты

  1. Домати от същия размер – 10-12 бр.;
  2. Част масло – 60 гр.;
  3. 2-3 скилидки чесън;
  4. Сирене – 130 г;
  5. Зелените магданоз – 10 гр.;
  6. Лимонов сок – 30 гр.;
  7. Заквасена сметана – 60 гр.;
  8. Сол и черен пипер – на вкус.

Извадете мякотьИзмиваме домати добре, изсушаваме ги и внимателно нарязваме върховете (поддържаме капачките за сервиране).

Отстраняваме цялата плът, като оставяме малко гъста плът по стените на зеленчука.

Ако доматите са сочни, добавете малко сол от вътрешната страна и ги обърнете с главата надолу на малка чиния или чиния..

Солта ще изтегли излишната влага и ще се отцеди върху чиния..

пълнежМеждувременно подгответе пълнежа.

Ние търкаме сирене, желателно е на ренде.

Изплакнете зелените под течаща вода, изсушете ги и половината от общата сума се смилат с нож..

С чесън с карамфил отстранете лющенето и ги нарязвате фино.

Сега внимателно комбинирайте твърдо сирене с разтопено масло.

Започваме томатыВ получената маса добавете нарязан чесън, нарязани зеленчуци, пресен лимонов сок и подправки.

Получената маса се напълва със заквасена сметана и се смесва отново.

Предварително подготвените кутии за домати се пълнят с варено пълнеж, покрити с предварително отрязани капаци и се разстилат на обслужващо ястие..

Ако е необходимо, охладете малко в хладилника и точно преди да сервирате, украсете с пресни зеленчуци.

Имате добра храна!

Със сигурност ще се справите с тази рецепта бързо и няма да има никакви трудности тук, така че видеото ще бъде за сложна рецепта, която ще привлече особено любителите на морски дарове, по-специално скариди:

Няколко съвета за домакинята

  1. За пълнене е по-добре да изберете зрели силни домати със среден размер с плътна плът.
  2. Чесън добавя сладък вкус на лека закуска, но не я слагайте твърде много, защото може да убие кремообразния вкус на сирене и други съставки..
  3. За пълненето на сирене не е необходимо да използвате твърдо сирене, можете да вземете кашкавал или разтопено сирене. Мекото извара е идеално и за пълнене, точно преди да го използвате, трябва да го убиете в пастообразно състояние..

омлет в духовкеОстър омлет във фурната: класически рецепти. По-добра закуска и да не мислите, както за възрастни, така и за деца.

Ако все още сте готвене грах в тиган, като бавно готвач във вашия арсенал, тогава е време да промените навиците си. Погледнете тук и ще откриете отлични рецепти за грахово зърно за готвене в тази чудесна техника.

Мислех да изпържа кебапите? След това е време да се погрижите за марината. Тук можете да изберете подходящия вариант и да проучите стъпка по стъпка подготовката му, както и да научите много полезна информация..

Използвайки нашите рецепти, пълнени със сирене и доматен чесън, можете лесно да разнообразите ежедневното и празничното си меню с вкусна, здравословна и лесна за приготвяне летни закуски.

Успешни кулинарни експерименти!

Между другото, можете да започнете експериментите точно сега, като разгледате интересна рецепта във видеоклипа: