Klíčená pšenice: výhody a poškození, recepty

Již několik desetiletí se malé semena pšeničných klíčků považují za nejúčinnější mezi doplňky stravy a léčiteli..

Klíčil пшеница на тарелке

Složení a výhody pšeničných klíčků

Pšeničná zrna se semenáčkem jsou populární od dob Ruska, kdy se z nich připravovaly polévky, kaše, želé atd. Po dlouhém období zapomínání byly zapamatovány a popularita výrobku začala růst kvůli jeho příznivým vlastnostem a bohaté minerální a vitamínové kompozici..

Kalorie 100 gramů. pšeničné klíčky jsou 198 kcal.

Složení sazenic se liší od suchých zrn pouze ve zvýšení množství živin, vitamínů, makro- a mikroelementů:

  • Bílkoviny z 20% se zvyšují na 26%;
  • Tuk z 2,2% na 10%;
  • Sacharidy se sníží ze 64% na 34%;
  • Celulóza od 10 do 17%.

Změna je způsobena skutečností, že v procesu klíčování semena pohlcují zásobu látek, zejména sacharidů..

Nejprve je třeba poznamenat, že suché a klíčené zrno mají stejné složení chemických prvků. Ale v procesu syntézy v druhém, jejich počet se zvyšuje a dokonce i nové vitamíny se objeví..

Výhodou pšeničných klíčků je, že:

  • Normalizuje metabolismus a váží;
  • Podporuje resorpci cyst, nádorů a tuků;
  • Okysličuje krev;
  • Stabilizuje a omlazuje nervové, respirační a trávicí systémy;
  • Eliminuje křehké nehty;
  • Obnovuje zrak, tloušťku vlasů;
  • Zvyšuje imunitu.

V jaké formě a jak jíst klíčky

Jídelna ложка с пшеницейVzhledem k tomu, že výrobek má léčivé vlastnosti, doporučuje se jeho použití s ​​minimálními dávkami. Tělo je pro všechny odlišné, proto přístup k používání pšenice by měl být individuální.

Chcete-li začít, začněte s 1 polévkou. l dvakrát denně. Dále jděte třikrát denně nebo jíst 3 lžíce najednou. Můžete se také pokusit jíst pšeničné klíčky týden před obědem, týden poté a zhodnotit, v jakém období je lépe absorbován tělem..

Buďte připraveni na skutečnost, že se začátkem používání těla začne odstraňovat toxické látky, a jako výsledek zpočátku budete mít pocit lehkého nepohodlí. Nebojte se takové reakce, protože nový produkt přispívá k snadnému a rychlému střevě.

Když se klíčení pšenice nezvětší dobře před klíčením, je těžké ochutnat a někdy je prostě nemožné žvýkat. V takovém případě postupujte podle následujících pokynů:

  1. Používejte jej s jinými produkty. Může se například přidat do ovocných salátů, obilovin nebo jednoduše smíchat s medem;
  2. Vařte, ale vězte, že pokud je teplota ohřevu produktu o více než 40 stupňů, pšenice ztratí všechny své vlastnosti;
  3. Pšeničné klíčky mohou být vysušeny a rozdrceny na konzistenci mouky a poté přidány do obilovin a kaše;
  4. Můžete také vyrobit koláče z mouky, sušit je pod sluncem a vychutnat si chuť zdravého pšeničného chleba..

Tipy pro použití:

Namočte

  • Aby byly zrna měkké, namočte je přes noc;
  • Pokud se rozhodnete koupit semena na trhu, nejprve si zakoupit malou částku a pokusit se ji vyklíčit. Nejčastěji trh prodává ten, který nevyklíčí;
  • Pokud je teplota v místnosti, kde je klíčový proces vysoký, změňte vodu častěji, abyste zabránili vzniku plísní;
  • Je třeba použít klíčky o délce 2 mm;
  • Přidejte ji pouze na čerstvě připravené pokrmy, které budete jíst současně;
  • V případě závažných onemocnění před tím, než začnete užívat, projděte konzultaci se svým lékařem;
  • Trvanlivost klíčených zrn – ne více než dva dny.

Klíčené recepty zrn

Škody a přínosy pšeničných klíčků – jedno z nejpopulárnějších témat pro diskusi na tematických fórech. A všechny komentáře jsou omezeny na jeden výsledek: je obtížné najít užitečnější a cennější produkt než pšeničné klíčky.

Snídaně plum

Složení:

  • Slivky – 8 ks;
  • Apple – 1 ks;
  • Voda – 200 ml;
  • Klíčící pšenice – 1-2 lžičky.

Ponořte se přes noc do malého množství slizu. Ráno přeléváme vodu do samostatné misky a třejeme tam jablko. Pomocí mixéru nakrájejte slané švestky, promíchejte klíčenou pšenici a přidejte do jablka.

Vyčištění сосудов чесноком и лимономRůzné metody čištění nádob s česnekem a citronem: recenze lékařů. Zjistěte, zda je to bezpečné.

Nejste si jisti, kde začít snižovat tělesnou hmotnost? Zde jsme pro vás připravili návod..

Nedávno se odborníci shodli na názoru, že nejjednodušší, správný a bezpečný způsob, jak zhubnout, je rozdělení jídel. Přečtěte si více o tom zde..

Exotický salát

Složení:

  • Kiwi – 1 ks;
  • Banán – 1 ks;
  • Brynza nebo tvrdý sýr – 100 g;
  • Sazenice – 2 polévkové lžíce. l;
  • Semena z granátového jablka – 3 polévkové lžíce. l;
  • Klíčící slunečnicová semena – 3 polévkové lžíce. l.
  • Zlato – na chuť.

Rozdrtíme pšeničné klíčky a slunečnicová semena a mícháme s strouhaným sýrem. Nahoře přidejte ty jemně nasekané tropické ovoce, med a promícháme. Ozdobte připravený salát se semeny z granátového jablka.

Klíčky z pšenice naklíčené jako prostředek ke ztrátě hmotnosti

Je bezpečné říci, že móda pro tento výrobek přišla na nás ze Západu, kde téměř všichni Hollywood pít různé koktejly na jeho základě..

Také jogín má zájem o sazenice. Podle nich dodává energii svým vyčerpávajícím praktikám..

Pokud jde o moderní svět, vědci zjistili, že složení zrna má:

  • 18 aminokyselin;
  • Minerální látky;
  • 12 vitaminů.

Podle lékařů jsou klíčící zrnka přírodním stimulantem a alternativou k mnoha lékárnickým vitamínům. To vyvolává otázku a kde je zde ztráta hmotnosti??

Podle statistik dochází k narušení stravy kvůli závažnosti stravy. Například: sedí na pohanky, vy jste vždy ne, a někdy zapomněl vzít vitamíny. Ale cvičení pravidelně.

Tělo vás bude mít jen pár týdnů podobného života a poté začne “zvuk alarmu”. Instinkt sebezachrany se tak zapne a pamatuje si, že tělo neobdrží vitamíny, určitě se znovu dostanete.

Právě tento příklad vysvětluje naši nezdravou touhu po čokoládě, chlebu a dalších potravinách bohatých na vitamín.

V podstatě se s tímto problémem setkávají lidé, kteří sedí na nevyvážené stravě. Koneckonců, ne každé tělo může mít syntetické vitamíny, a v sazenicích výživová hodnota je mnohem víc.

Vaření dietní misky

Zvažte nejjednodušší způsob, jak připravit hubnutí na základě sazenic. Vezměte 200 g. pšenice klíčil semena a opláchněte pod tekoucí vodou.

Rozemlejte je na talíř s tenkou vrstvou, posypeme studenou vodou a zakryjte horní dvě namočenou gázou. Pravidelně rozstříkejte gázu, aby se udržely v suchu. Po dvou dnech budou semena klíčit a stanou se použitelnými..

Koktejl

Rozemlejte v mixéru 2 velké zelené jablky a promíchejte 2 lžíce. l sazenice. Obsah kalorií výsledného koktejlu je 250 kcal a obsahuje více než polovinu denní potřeby vlákniny a Fe..

Snažte se pít tuto směs namísto první snídaně a po 4 hodinách na obvyklé jídlo.

S medem

Jídlo с медомProjděte masovou mletí 3 lžíce. l sazenice a přidejte 2 lžičky. přírodní med.

Nepijte pít čaj ani vodu po pití..

Vzhledem k tomu, že se tato kompozice také doporučuje používat jako první snídani, mělo by druhé jídlo začít nejdéle 3 hodiny..

Obsah kalorií: 59,22 kcal.

Koktejl místo večeře

Tento koktejl je vynikající volbou pro ty, kteří se při večeři často přejídají. Míchat v mixéru 100 g. tvaroh (2%), 100 ml kefír (0%) a lžíce klíčky. Nakonec přidejte nějakou skořici. Obsah kalorií: 133 kcal.

Škody a kontraindikace

KontraindikacePřes tyto léčebné vlastnosti a všechny výhody, pšeničné klíčky mají mnoho kontraindikací. Pšeničné bakterie by neměly být konzumovány osobami, které trpí onemocněním ledvin, mají problémy s gastrointestinálním traktem a těmi, jejichž tělo je náchylné k průjmu.

Je třeba mít na paměti, že ve složení pšeničných klíčků je lepek, takže v žádném případě jej nepřidávejte do jídla pro osoby trpící celiakií.

Někdy se na začátku užívání může objevit trápení. Taková reakce těla je spojena s jeho závislostí na pšeničných klíčcích..

Ale pokud si všimnete, příznaky nezmizí, ale jen zhorší, pak okamžitě přestat užívat, protože s největší pravděpodobností máte individuální nesnášenlivost k novému produktu..

Když mají děti nesnášenlivost s pšeničnou nebo krupicovou kaši, mohou být nahrazeny pšeničné klíčky..

Je však třeba připomenout, že tento produkt je bohatý na bílkoviny a vlákniny, a proto by měl být zaveden postupně do stravy dítěte. Mleté zrna pšeničných klíčků se doporučují přidávat do kaše nebo brambor.

Pšenice způsobí utrpení zdravému člověku v jednom případě: jestliže semena byla uložena v nesprávných podmínkách nebo byla ošetřena chemikou pro zvýšení trvanlivosti.

Použití léčivých klíčků: rady lékařů

Tipy врачей

  1. Při nákupu buďte opatrní a pečlivě zkontrolujte kvalitu výrobku. Lepším místem k nákupu je lékárna nebo obchod se zdravou výživou. V žádném případě nekupujte zrnka prodávaná ve velkých sáčcích. Ve většině případů jsou ošetřovány chemikáliemi, které prodlužují jejich trvanlivost. Navíc nevíte, za jakých podmínek byly tyto sáčky uloženy, ať už byla teplota ve skladu udržována;
  2. Správně klíčit pšenici zrna. Ujistěte se, že jste vypustili vodu, ve které byl výrobek namočený, během prvních 8-10 hodin. Nepochybujte, vyhazujte koše do tmavých a klíčících se zrn;
  3. Největším přínosem budou semenáčky o délce 2-3 mm;
  4. Nepěstujte pšeničné klíčky jako trávu. V takovém případě ztratí své užitečné vlastnosti a budete se těšit pouze na přítomnost čerstvých, zbytečných zelených;
  5. Sazenice neskladujte déle než dva dny. Je lepší trochu vařit, ne pro budoucnost;
  6. Nezneužívejte a nenechte se unášet. I když jste našli lidi, kteří chválili uzdravení pěstovanou pšenicí. Spusťte příjem se 2 lžícemi. l za den, a dále se zaměřuje na reakci organismu, zvyšuje část;
  7. Za den je nutné použít maximálně 100 gramů. sazenice. Snažte se je kombinovat s jinými potravinami (kromě mléčných výrobků). A pamatujte si, že za použití pouze klíčených zrn po celý den, nebudete tělu pomáhat, ale ubližujete;
  8. Doporučuje se, aby produkt nebyl podáván dětem mladším 12 let. Vzhledem k tomu, že v této době ještě nevytvořily trávicí systém;
  9. Také se nedoporučuje používat přípravek pro osoby s gastrointestinálními problémy. Během této nemoci je lepší jíst tepelně ošetřené jídlo;
  10. Je přísně zakázáno používat sazenice pro osoby alergické na glutén..

Jak si pěstovat pšenici sami

Existuje mnoho způsobů, ale nejsnazší způsob je klíčit ve sklenici, který ji předtím zakryl gázou nebo čajovým sítkem. Je žádoucí, aby tento byl vyroben z kovu, ale ze silikonu nebo ekologického plastu..

Pokud jde o nádobí, mělo by být sklo nebo smaltováno..

Umyjte 1 polévkovou lžíci. l zrna a nalijte je do sítka. Nalijte vodu do sklenice, namontujte síto a ujistěte se, že se voda dotkne zrna pšenice..

Pokud to uděláte správně, pšenice bude vyklínat za 2 dny. Zároveň nezapomeňte třikrát denně měnit vodu ve sklenici. Pokud pšenice po dvou dnech nevyklíčí, měla by být vyhozena..

Loading...