Dýně: užitečné vlastnosti a recepty pokrmů

Jasně oranžový host ze severní Ameriky je již dlouho známou zeleninou v mnoha rodinách..

Dýně – úžasná zelenina, která může být správně nazvána užitečná nejen při vaření, ale i na zahradě.

Během růstového období rostlina díky velkým listům pomáhá bojovat s plevely a šťavnaté plody vás potěší chutnými pokrmy a různorodou sadou vitamínů a živin.

Co se týče dýňového ovoce, jsou v závislosti na odrůdě různé velikosti, tvaru, barvy a chuti..

Například dekorativní vzhled není vhodný ke konzumaci, ovoce zimních odrůd bude zachováno po celou zimu, což není případ letních odrůd..

Zpravidla se tato zelenina, sklizená v létě, vaří bezprostředně po sklizni nebo zmrzlá..

Užitečné vlastnosti

Dýně v jakékoli formě – dušená, vařená, pečená, sušená – může být přínosem pro lidské tělo a pomáhá v boji proti určitým chorobám..

Toto je usnadněno jedinečným složením představovaným celou sadou vitamínů a mikroelementů: kyselina askorbová, vitaminy skupiny B, A, E, T, K, železo, hořčík, vápník, draslík, zinek.

Seznam může pokračovat po dlouhou dobu.

Jak pití dýně ovlivňuje lidské tělo?

• vitamín C – užitečné kdykoli během roku, zejména v zimě, je třeba posílit lidský imunitní systém, kosti, krevní cévy.

  Nedostatek vitamínu ohrožuje nejen zvýšené riziko nachlazení, ale může také vést k depresi, únavě, krvácení dásní, vypadávání vlasů a dokonce k vráskám..

  Především je nutné, aby lidé pokročilého věku a kouření..

Další informace o výhodných vlastnostech dýňových semen. Cenný produkt, který každý miluje..

Stačí se podívat na lahodný recept na kastrol s dýní a tvarohem. Velmi dobré jídlo. Recepty zde.

• vitamín b – tato skupina se nazývá krásy vitamínů, protože poskytují zdravý vzhled pokožky, nehtů a vlasů. Kromě toho vitamíny B účinně eliminují pocit podrážděnosti, únavy, pomáhají bojovat proti nespavosti..
• vitamín a – zlepšuje zrakovou ostrost, podporuje růst kosti a regeneraci tkání.
• vitamín E – nepostradatelná pro buňky těla v boji proti volným radikálům, přispívá také k omlazení kůže.
• vitamín t – poskytuje dýně název dietního produktu.
• železa – ve spolupráci s vitamínem C eliminuje pravděpodobnost anémie.

Buničina se používá při léčbě ekzému, popálenin a dalších mechanických a tepelných poškození kůže..

Všechny semena lásky

Po mnoho staletí se dýňová semena používají jako prostředek k čištění těla parazitů, zejména červů.

S pomocí semen jsou ošetřovány malé děti..

Před začátkem léčby je však nutné konzultovat lékaře, aby nedošlo k poškození tělesa dítěte..

Při vaření se semena této zeleniny používají v salátech, při přípravě masa a prvních jídel..

Jako součást semen je mnoho zinku, bílkovin, vlákniny, fosforu, kyseliny listové a dalších živin, které zajišťují normální fungování těla.

Calorie tekvicové semena je 540 kalorií na 100 gramů.

Chutné a jednoduché pokrmy

1. Pečená dýně

Zeleninu můžete ochutnat sami nebo pomocí jiných produktů..

Jeden z dietních receptů – pečená dýně s jablky.

K vaření budete potřebovat: dýně – 1 kg, zelené odrůdy jablek – 400 g, med, skořice a uzenin muškátový ořech – podle chuti.

Oloupeme zeleninu, nakrájíme na malé kousky, mícháme s medem a kořením.

Namažte plech olivovým olejem, rozložte směs a pečte po dobu 40-45 minut při teplotě nejméně 180 stupňů.

Obsah kalorií v tomto jídle není vyšší než 48 kalorií na 100 gramů.

2. Proližní kaše s dýní

Pro vaření budete potřebovat: dýně – 100 gramů, proso – 40 gramů, mléko – 100 gramů, sůl, cukr a koření – podle chuti.

Nejprve musí být zelenina oloupána a nakrájena na malé kousky..

Nalijte mléko do pánve (v případě potřeby můžete mléko zředit vodou), přidejte cukr, sůl, dýňu a vařte do varu.

Poté vylejte obiloviny a nakrájejte, dokud nedojde k vaření. Olivový olej lze přidat do misky před podáváním..

Obsah kalorií v misce je 158 kalorií na 100 gramů.

3. Vařené dýně

Výhodou pokrmu je její nízká hladina kalorií – 23 kalorií na 100 gramů.

Navíc, vařená dýně se může snadno stát alternativou k bramborám..

Způsob přípravy tohoto pokrmu je velmi jednoduchý: stačí k odlupování a nakrájení zeleniny na kusy, vaří se ve vodě, přidá se sůl a koření podle chuti.

4. Bramborová dýně

Můžete vyrobit lahodný dezert z této zeleniny, nebo si můžete připravit přílohu pro maso nebo rybí pokrmy..

V prvním případě je třeba: dýně – 1 kg, mléko – 200 ml, cukr a koření na ochutnání.

Na oběd si můžete připravit lahodnou omáčku. Naučte se vařit klobásu..

Na večeři – chutné kuličky s rýží: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html

A zde se můžete naučit, jak vařit oříšku v pánvi.

Zeleninová kůra, řezaná.

V hluboké pánvi trochu trochu olivového oleje s přidaným cukrem a kořením.

Pak přidejte mléko, dušené jídlo až do konce..

Obsah kalorií v misce je 52 kalorií..

Ve druhém případě je třeba: dýně – 1 kg, kuřecí vývar – 200 ml, sůl a koření podle chuti.

Zeleninová kůra, řezaná.

V hluboké pánvi trochu opečte trochu v oleji (olivový nebo slunečnicový), s přídavkem soli a koření.

Poté přidáme vývar, vaříme misku až do vaření..

Kalorické pokrmy – 91 kalorií na 100 gramů.

5. Polévka z dýňového krému

K vaření budete potřebovat: dýně – 1 kg, kuřecí vývar – 1 l, pór – 1 stopka, krém 20% – 200 ml, česnek, sůl a koření – podle chuti.

Vařte vývar z kuřecího filé, dýně, cibule a česneku se solí a kořením.

Chyťte maso a zeleninu, promícháme s mixérem, zředíme živnou půdou, přidáme krém a dobře zahříme na sporáku po dobu pěti minut.

Kalorické pokrmy – 75 kalorií.

Zkuste dýně a ujistěte se, že je výjimečně zdravá a vkusná..

Vytvořte si kulinářské mistrovské díla a zacházejte s blízkými a drahými.