Kombucha není ničím jiným než symbiotickým organismem, který se tvoří v komunitě kvasinek a bakterií kyseliny octové. Existují legendy o užitečnosti Kombuchy. Tato houba je známá lidem ze starověku. Poprvé o výhodných vlastnostech houby bylo uvedeno v dopisech z roku 250 př.nl.

Odkazují na houbu jako na elixír nesmrtelnosti. Nápoj je založen na houbě, byl používán japonskou gejšou ke zhubnutí, odstranění pigmentace na obličeji, opláchnutí vlasů a úst. Vojáci přinesli do naší země čajové houby během Russo-japonské války, ovšem byl studován až v 50. letech 20. století..

Čaj гриб

Tato houba ve tvaru obvykle připomíná plochý disk, který přilne k povrchu sladkého média. Jeho horní povrch je často lesklý, hladký a hustý na dotek, zatímco dolní část je tvořena několika řadami zavěšených nití, ve kterých se ve skutečnosti vytváří hojivý, mírně sýtený nápoj..

Živné médium se zpravidla skládá z vaření cukru a černých čajů, což je důvod, proč se tato houba nazývá čajem. Některé tekutiny se přidávají do vaření čaje, například ovocné šťávy nebo bylinného čaje..

Výhody a účinnost Kombuchy

Jaký druh свойствами обладает чайный грибUžitečné vlastnosti tinktury, která je založená na Kombuchy, jsou dlouho studovány a mají vědecké důkazy. Základem houbového nápoje jsou všechny vitamíny B, vitamíny PP a C, kyseliny glukónové, citronové, octové, mléčné a dokonce kojové, enzymy a enzymy, urychlující všechny organické procesy lidského těla, etanol, cukr a kofein.

Jeho opevňující, antibakteriální, čistící vlastnost je již dlouho známa. Během fermentace tvoří Kombucha malé množství přírodních probiotik, které snadno obnoví prospěšnou mikroflóru vašeho žaludku po střevní infekci nebo antibakteriálním přípravkem..

Zvláště hojivé vlastnosti Kombuchy:

  1. zlepšuje trávení, podporuje ztrátu hmotnosti;
  2. snižuje bolesti hlavy s migrénami;
  3. léčí zácpu;
  4. používané pro bakteriální konjunktivitidu, oční infekce, tonzilitidu, tonzilitidu, stomatitidu;
  5. používaný jako výživový doplněk při léčbě chřipky, akutního respiračního onemocnění, šarlami, záškrtu, břišní bradavice, onemocnění jater a žlučníku;
  6. uklidňuje nervový systém během nespavosti a častého stresu;
  7. snižuje špatný cholesterol;
  8. tóny a uvolňuje napětí ve svalech.

Užitnost nápoje pro ženy

Výhody для женщинZvláště užitečné pití žen. Pro čištění a zrychlení práce střeva houba nalezla široké uplatnění při ztrátě hmotnosti. Důvod je jednoduchý – tento nápoj obsahuje enzymy, které podporují rychlé rozpad tuků a sacharidů..

Ale to neznamená, že můžete jíst všechno. Účinek příjmu infuze je posílen správnou výživou. A samozřejmě byste také měli odmítat jíst před spaním..

Často se používá v domácí kosmetologii. Léčivý nápoj čistí šupinatou a podrážděnou pokožku. Vykazuje tonický efekt, vyživuje je, nasytí ho kyslíkem a potřebnými vitamíny. Lotion, založený na extraktu Kombucha, je přirozený antibakteriální a léčebný prostředek..

Pomáhá zbavit se dospívajících akné a pimples. Pro obnovení hustoty a lesku vlasů jsou masky a komprese připraveny z tinktury čajových hub, které nemají žádnou účinnost při skladování balzámů a masky.

Pravidla pro čaj kvasu na pití

Aby se maximalizoval účinek použití Kombuchy tinktury, je nutné svařovat živný roztok zodpovědně. Na plechovce o objemu 3 litry budete potřebovat:

  • 3 čajové lžičky černých čajů bez příchutě (sypký, ale ne balený čaj);
  • 200 g cukru;
  • 2 litry čištěné pitné vody;
  • kombucha.

Chcete-li začít, připravte nádobu: důkladně ho opláchněte a vysušte. Vařte vodu a nalijte čajové listy s vařící vodou..

Přidejte cukr a ochlaďte čaj (neměl by být teplejší než pokojová teplota, tj. 25 stupňů). Kombucha opláchněte v kontejneru s ledovou vodou a ponořte se do ochlazeného čaje. Snažte se nepoškodit tělo houby..

Je důležité, aby nádoba nebyla uzavřena těsným víkem, ale aby byla pokryta dvojvrstvou sterilní gázou tak, aby se přívod kyslíku do houby nezastavil.

Příprava kvasového nápoje probíhá na tmavém, nenasyceném místě tři dny v létě a pět dní v zimě..

Infuze různé síly se používají k různým účelům: k prevenci akutních respiračních infekcí a imunity se používá čerstvě připravený nápoj, který je lépe nasycen. Připravený čaj kvass uchováván v chladničce po dobu pěti dnů.

Kvassová infuze houby se denně opíje, ale ne více než dva měsíce po sobě, pak po celý měsíc není spotřebována.

Je zapotřebí jej užít na prázdný žaludek nebo 20-30 minut před jídlem s 1/2 šálkem 3-4krát denně. Poslední dávka čajové kvasy se doporučuje pít před spaním.

Rostlinné přípravky pro výrobu tinktury

Pro lepší výkonnost se Kombucha často mísí s léčivými přípravky:

  • pro léčbu stomatitidy – 3 lžičky suchý bylinkový heřmánek, 2 lžičky. limetkový kvet, 2 lžičky z dubové kůry a nalijte všechny 500 ml vroucí vody. Nechejte sedět po dobu 30 minut, poté stlačte, přetáhněte čajovou sítku a vychladte. Do bylinné tinktury přidejte litr kvasu od Kombuchy. Výsledná kapalina by měla opláchnout ústa až do úplného zotavení..
  • pro léčbu gastritidy – nakrájíme 3 lžičky kaštanové kůry, nalijeme 200 ml vroucí vody a trváme. Smíchejte s 2 litry studeného černého čaje, nalijte do nádoby a naplňte do kombuchy po dobu tří dnů. Přijatá kvasní infuze se užívá uvnitř 50 ml třikrát denně před jídlem.
  • pro zpevnění vlasů – v půl šálku vroucí vody nalijte 1 polévková lžíce. l hopové kužele a trvají na 1 hodinu. Výsledná infuze se kombinuje s 1/2 šálkem kvasu a 1 polévkou lžičky. l zlato Maska se používá ve formě tepla. Aplikuje se na čisté vlhké vlasy a po půl hodině se omyje vodou. Nedoporučuje se používat tuto masku víc než jednou týdně..
  • pro léčbu akné – při přípravě čaje pro čajovou houbu, přidejte 2 lžičky do vroucí vody. sušené květiny levandule a 2 lžičky. suché heřmánkové květenství. Trvá na hubě 3 dny. Lotion by měl být očištěn ráno a večer.

Kdo nemůže použít kombucha

Používání čaje je někdy zakázáno. To je aktuální u žaludečních vředů, gastritidy s vysokou kyselostí, přetrvávajících infekčních průjemů a při selhání ledvin..

Je nutné omezit použití infuze s diabetem 1. typu. Příliš sladký nasýtený nápoj může způsobit zubní kaz..

Abyste se zdrželi užívání nápoje uvnitř, měli byste být těhotná a kojící ženy. Nezapomíná se ani na příliš koncentrovaný houbový nápoj, který je fermentován nebo infuzován..

Kombucha už dlouho žije se mnou. Piju to ráno před jídlem 200 ml denně na profylaxi. Ve vědecké literatuře o něm psal spoustu písní, ale nevím, kdo a co se uzdravil. Můj známý Kombucha se stalo náhodou. Vzpomínám si, že po několik měsíců jsem trpěl střevní distenzí.

Nechtěla jít k lékařům – nebylo čas a ona byla plachá. Na radu kamaráda na fóru se objevila malá vrstva čajové houby. Nakupované dítě bylo nalito se sladkým studeným čajem, pokryté gázou a nechalo se kvasit v nejtmavším rohu kuchyně. Byl to léto. Po 3 dnech byl připraven osvěžující nápoj. Na doporučení internetu nápoj začal pít sklenici denně. Ve čtvrtém dni užívání čaje z kvasu nebyla žádná stopa nadýmání..

Irina Zinovyeva, Moskva

Od dětství mám nízkou hladinu hemoglobinu a anémii. Jako dítě to nebylo problém, ale při narození mé dcery začaly mé vlasy aktivně vypadávat, akné se objevilo na obličeji a mé nehty byly exfoliovány. Začal hledat na internetu, jak zlepšit svůj stav. Když jsem přečetl spoustu zbytečných informací, narazil jsem na recenzi mámy, která čelila stejnému problému. Dokázala zlepšit své zdraví díky tinktury z houbových hub..

Rozhodla jsem se zkusit a upřednostňovat kvasový čaj. A nemýlil jsem se. Po měsíci požití a používání masky založené na tinktury Kombuchy, vlasy mi svítily jako v dětství. Kůže se stala světle růžovou, sametovou a hlavně se zbavila vyrážky.

Nadezhda Terekhova, Nizhny Novgorod