V osmnáctém století došlo k jedné události, která ukázala, jak důležité jsou nezralé zrna pro lidské tělo a skutečně tzv. Hrubé jídlo..

V těchto dnech prakticky všichni šlechtici z východních zemí, kde byla rýže postavena do kultury, začali z masového odmítání z kuchyně připravovat pokrmy z “plebejských” zrn (to je nešlehané).

Granulární отруби

Koneckonců, vyčištěná rýže byla měkčí, chutnější, dražší – splňovala všechny požadavky aristokratických žaludků a peněženek.

A po nějaké době místní lékaři zazněli poplach: pánové se ochromili s “svazky” a všichni měli podobné příznaky: slabost, halucinace, delirium, mnoho paralýzy.

Onemocnění se nazývalo “beriberi” (slabost), ale její příčina nemohla být okamžitě určena.

A jen v 20. století se holanďan Aikman podařilo prokázat vztah mezi oslabeným státem a opuštěním nerafinované rýže: nedostatek thiaminu zabil čínskou šlechtu.

A tento vitamin je obsažen v obalu rýže, který šlechta tak nechtěně odmítla..

Typy otrub, jejich složení a energetická hodnota

Bran se nazývá skořápka zrna – hrubá a nekastrovaná, nicméně neleží v lékárnách nebo ve specializovaných odděleních supermarketů.

V procesu broušení je zrno rozděleno: z měkkého jádra vyrábíme mouku nebo malé krupice a tvrdá skořápka je dokonale vhodná pro zdravou výživu..

Vzhledem k tomu, že obiloviny se pěstují v polích hodně a různě, a otruby, respektive, jsou různé.

Nejčastější a nejčastěji používané: pšenice, oves a žito.

Méně známé – pohanka a rýže.

Tam jsou vzácné druhy – hořčice (oni jsou používáni pro “hořící” povlak z hořčičné omítky) a lnu (toto jsou více známé pro kuchaře, protože oni jsou součástí různých koření).

Rice злакиZajímavější pro každého, kdo chce zhubnout nebo změnit způsob výživy (číst: životní styl), bude samozřejmě informace o těch typech otrub, které jsou pro tyto účely nejoblíbenější a nejvíce žádané.

Všechny, bez výjimky, se skládají z kůry z obilí (nebo může to být obal z květu), aleuronové vrstvy a zrní.

Všechny v různých množstvích obsahují vlákninu, tuky, aminokyseliny, stopové prvky a komplex vitamínů:

  1. Pšenice obsahuje: draslík, hořčík, chrom, zinek, železo, provitamin A, vitamíny skupiny B a E. S tímto cenným složením mohou být pšeničné otruby užitečné a je dokonce divné mluvit o jakémkoli poškození..
  2. Rýže je bohatá na fosfor a železo, obsahuje významné množství niacinu a thiaminu (lépe známého jako vitamin B1).
  3. Oves – nejvíce jedinečný ve složení – žádný druh neobsahuje tolik cenného vlákna jako tyto otruby, jeho úroveň se jen převrací. 15,4 gramů vlákniny na 100 gramů produktu je přesvědčivý záznam mezi otruby. Množství vlákniny však není tak překvapivé jako jeho složení: vlákna jsou hlavně přírodní polysacharid. Jeho zvláštností je rozpustnost a viskozita (ti, kteří zkoušeli ovesné vločky, to vědí). Polysacharidové vlákno je spíše vzácný druh, a proto je jedním z nejcennějších.

Užitečné vlastnosti

Použijte в пищуBran není samostatné jídlo, je nemožné si je vychutnat, ale můžete sníst vše s omezenou schopností: hubnutí a chudá od přírody, dokonale zdravé a ne velmi sebejisté ve výborném zdraví, mladý a starý.

Přemýšlejte o nich jako s přírodním doplňkem stravy, který je vytvořen v rozporu s nejrůznějšími podezřelými doplňky stravy.

Nejcennější složkou jakéhokoli druhu obilovin je dietní vláknina..

Jsou to oni, kteří se potýkají s úpravou postavy a celého těla ve směru zdraví a krásy..

Spotřebováním je zárukou, že:

  • kompletní zdraví střev, rychlé a vysoce kvalitní odstranění toxinů;
  • prevence zácpy a jejich hrůzných účinků – hemoroidy;
  • prevence dysbiózy;
  • zvýšená peristaltika a významné zlepšení střevní mikroflóry;
  • rychlá saturace a dlouhé období pocitu plnosti (při ztrátě hmotnosti);
  • efektivní úbytek hmotnosti;
  • dobře zavedená sekrece žluči.
Pokud analyzujeme vlastnosti odděleně podle typu, nejdřív se jedná o ovesné maso s úžasnými léčebnými vlastnostmi: díky obsahu beta-glukanu jsou obilné “obaly” schopné regulovat glukózu a snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ovlivňovat úroveň tlaku, zabraňovat ateroskleróze a obezitě.

Pšeničné otruby se “specializují” na gastrointestinální trakt, eliminují dysbiózu a podporují odstraňování strusky.

Rýžové otruby mají tu výhodu, že dělají vynikající práci “vypudit” radionuklidy a soli těžkých kovů z těla, které poškozují tělo..

Video programu, které zkoumá všechny vlastnosti těchto zrnek níže:

Denní příjem: správné použití a dávkování

Zanechá 90% všech užitečných látek a stopových prvků obsažených v obilovinách, otruby získávají spoustu užitečných a některých škodlivých vlastností, takže jídlo, jako kaše, nebude fungovat.

Podmínky používání tohoto výrobku mají své vlastní charakteristiky spojené s dávkováním, způsobem přípravy a trvaním používání..

Nejprve o denní dávce: výrobce musí na obalu uvést denní dávku a pokyny pro přípravu směsi otrub.

Pro každý typ otrub je odlišný, ale vždy zůstává v rozmezí 30-60 g, podléhá řádnému pitnému režimu (nejméně dva litry vody).

A to je, pokud je zdravotní situace nekritická..

Dávkování полезной смеси

V některých případech je povoleno zvýšit dávku na 200 nebo dokonce na 400 g.

Zavedení obilovin do stravy by mělo být postupné – můžete začít s čajovou lžičkou (bez sklíčka) za den.

Přijměte a pozorujte reakci organismu: pokud neexistují žádné “námitky” z jeho strany, na začátku příštího týdne se zvýší na dvě čajové lžičky.

Ačkoli “týden” – symbol.

Nepoužívejte otruby déle než 10 dní v řadě, nedoporučují se lékaři a odborníci na výživu.

Zvláštní doba přidělená k použití tohoto produktu je proto následující: trvat pět dní čajovou lžičku + dalších pět dní – dvě.

Po přestávce můžete příjem opakovat stejným způsobem..

Různá použití otrub jsou diskutována ve videu:

Odštípnutí otrubami

Ti, kteří mají nadváhu, se drží poslední naděje na všechny prostředky, které mohou mít malý vliv na proces snižování hmotnosti..

Ano, otruby patří k těmto prostředkům.

Ano, mají účinek.

Ale kvůli ztrátě deseti kilogramů za týden s pomocí – to je z oblasti fantasy.

Mohou a měly by být používány ke snížení hmotnosti, ale v kombinaci s jinými prostředky, včetně fyzické aktivity.

Štíhlá фигураHlavní úloha této přírodní potravinářské přísady v procesu zbavování se extra kilo je zaručený a dlouhodobý pocit sytosti a pozitivní účinek na gastrointestinální trakt.

Při konzumaci obilovin zapomínáte na zácpu, strusku a nepohodlí..

Je snadné snášet diety s nimi – ačkoli produkt nelze nazvat výživným, přispívá k uspokojení hladů.

A pokud je používáte s jinými užitečnými produkty (jogurt, kefír, zelenina), pak je tento efekt zaručen.

Užitečné recepty

  1. Při zácpě a dysbakterióze. Přidejte otruby k jakémukoli připravenému pokrmu z těch, které používáte během tohoto období, nebo užívejte jako lék: 1 polévková lžička. lžíce zrn nabobtnalých vodou před jídlem.
  2.  Chudnutí. 2 polévková lžíce. lžíce nabobtnalých obilovin 20 minut před jídlem.
  3. Dna. Používejte pouze pšeničné otruby: 200 g produktu nalijte do vroucí vody a vaříme hodinu. Když se hmota trochu ochladí, musí se dvakrát zfiltrovat (to je nutné!) – při prvním spárování s odstřeďováním, druhé – bez. Množství dokončeného odvaru by mělo být přinejmenším sklo. Těstoviny se přidávají ke všem tekutým pokrmům.
  4. S alergiemi a citlivostí kůže. Pravidelně, nejméně 1-2 krát týdně, připravte si koupel s otrubami. Šité gázové sáčky, do kterých umístíte 2 šálky granulovaných obilovin a umístíte do teplé vody po dobu půl hodiny. Poté přidejte do lázně horkou vodu, vytlačte zduřené zrna a proveďte wellness proceduru..
  5. Maska pro mladou a zářivou pokožku. Smíchejte 5 čajových lžiček velmi jemně mletých pšeničných výrobků, vaječného žloutku a trochu vody a nechte stát, dokud nenaráží. Aplikujte hmotu na obličej, krk a dekoltu na čtvrt hodiny. Poté opláchněte tekoucí vodou.

Elena Malysheva a její odborníci také studovali tento užitečný produkt:

Škody z otrub

Přestože obilniny pomáhají vyřešit nejtěžší zdravotní problémy, neměli byste se s nimi příliš unášet, protože v některých případech mohou otruby přinést nejen výhody, ale i škodu.

Jako každý užitečný výrobek mají opačnou stranu “medaile”: pokud je pijete měsíce, místo těla získáte potřebný minerální a vitamínový komplex, abyste získali stažení vitamínů z důvodu nadbytku.

Kreslení вреда здоровьюA co je nejnebezpečnější, je obtížné obnovit kontrolu nad procesem..

Další nuance spojená s čistícími vlastnostmi produktu: velmi pečlivé a dlouhodobé čištění může vést k nepříjemným vedlejším účinkům: anémii, hypovitaminóze, různým problémům se žaludkem a střevami (nadýmání, plyn).

Zranění otrub, na rozdíl od výhod, nezávisí na jejich odrůdě: oves nebo pšenice, nehraje roli.

Kontraindikace

Dokonce i při záviděníhodném zdravotním stavu bude užitečné konzultovat lékaře o tom, jak se otrávit, pokud se rozhodnete, že je ve stravě berete vážně a po dlouhou dobu..

Tento nápad bude muset být opuštěn, pokud trpíte některými nemocemi, včetně:

  • žaludeční vřed;
  • gastritida;
  • kolitida;
  • enerit;
  • proteinová intolerance;
  • cholestatic.

Bran je kontraindikován u těhotných a batolat.

Zelená чай Jste do zeleného čaje? Pak tento článek je pro vás. Schopnost zeleného čaje zvyšovat nebo snižovat tlak: všechny odpovědi.

Všechny nejdůležitější o použití sódy pro hubnutí, její dopad na tělo, kontraindikace a recenze.

Časem se některé recepty stávají zastaralými. Jsou to například vlhké jablka. Podívejme se na tradici a po kroku po krocích připravíme tento skvělý pokrm na zimu..

Nákup a skladování

Produkt, ačkoli je spojen s obilovinami a obilovinami, není v obchodních centrech, kde se tyto výrobky prodávají, hledat nic..

Bran je specifický produkt, ale není prezentován ve všech maloobchodních prodejnách, ale pouze v těch, kde jsou organizovány oddělení zdravých potravin..

Můžete si také koupit otruby z lékáren – zde je můžete najít mnohem jednodušší a mnohem větší sortiment než v supermarketech..

Po dodání požadované krabice domů se okamžitě postará o podmínky skladování.

Na obalu bylo uvedeno, že doba skladovatelnosti je 12 měsíců.

Ale pokud je skladováno správně, není v krabici od výrobce, ale v pohodlné, těsně uzavřené skleněné nádobě..

Při výběru věnujte pozornost pachu zrna – prostě to nemají, takže vůně z krabice hovoří o špatné víře výrobce, která “přiváděla” výrobek k některým z přísad nebo o rozbitých obilovinách.

Vzhledem k tomu, že v článku o rýžových otrubách je málo informací, vyplníme tuto mezeru nahráváním videa: