kylling бульон - питаемся правильноKylling bouillon og supper baseret på det er populære og yndlingsretter fra mange russere fra tidlig barndom.

Mange mennesker sætter pris på denne skål for dens lysstyrke og kostegenskaber..

De er rige, gennemsigtige og meget appetitvækkende..

Disse supper er uden tvivl meget nyttige, tilfredsstillende..

Kylling bouillon

Kylling bouillon er kendt for menneskeheden siden den meget lange tid, da den mest populære fugl blev tæmmet af manden. Alle ved siden af ​​barndommen kender disse retters helbredende egenskaber..

Han var altid forberedt på syge mennesker, og bouillon arbejdede vidundere, som han fik navnet “jødisk penicillin”.

Kylling bouillon fra brystet og tilhører diætet. At det er den mest kostbare og nyttige del af kyllingen..

I modsætning til kyllingeben – “lederne” i kolesterolindholdet – brystet er hvidt kød, som i fosforindholdet er ringere end fisk og skaldyr.

surkål капуста калорийность Ved du hvor meget kalorie surkål? Detaljer, opskrifter. Om de gode egenskaber af figner findes her. Et meget nyttigt produkt til dem, der ønsker at se, hvordan de ekstra pund går væk..

Stoffer indeholdt i kyllingebryst bouillon har en stimulerende virkning på lemfrakturer..

bouillon на основе курицыDe hjælper knogler og væv vokser sammen hurtigere. Kylling bouillon har en helbredende virkning på sygdomme i mave-tarmkanalen, behandler mavesår og gastritis.

Ved forhøjet temperatur med influenza forbedrer modtagelsen patientens tilstand, da den indeholder antiinflammatoriske stoffer.

Store mængder protein sikrer hjerte- og kardiovaskulære sygdomme, der fungerer glat.

Men på trods af alle de fordelagtige egenskaber ved kyllingebryst bouillon, bør de ikke misbruges, da det forårsager allergiske reaktioner i store mængder..

Af denne grund bør den ikke bruges af personer med allergi..

Korrekt madlavning af kylling bouillon kræver fjernelse af fedt fra overfladen under kogning..

Kog kyllingsbørsen bouillon i ca. 50 minutter ved lav varme. En halv time før beredskabet til at lægge hele løg, gulerod og selleri eller persillerod.

Ifølge klassiske traditioner serveres denne bouillon med kiks fra hvede eller rugbrød eller med kiks..

Calorie kyllingebryst bouillon

Hvor mange калорий в блюдеKyllingebryst bouillon indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler.

Det kaloriske indhold er lille: pr. 100 gram kun 20 kilokalorier.

Kalorieindholdet i bouillon på kyllingebryst er så lille, at det er et glimrende grundlag for en kost. Et par dage skal spise kostbærer og tilføjes kyllingebager af rugbrød. Kost kan suppleres med grøn te, rent vand..

Glem ikke om multivitaminer. Broth fra brystet giver kroppen et uerstatteligt protein, det vil ikke være skræmmende, hvis du spiser et kyllingebryst ud af det til tiden. Det er lavt kalorieindhold, men gavnligt for kroppen..

Dette fosfor og vitaminer og essentielle aminosyrer.

Det er nemt at tabe sig ved hjælp af bouillon.

Lavt i kalorier, men perfekt skaber en følelse af fylde, bouillon perfekt rense kroppen af ​​toksiner og eliminere toksiner..

Kyllingebryst bouillon bliver let fordøjet af kroppen og bliver ikke en prøvelse for fordøjelsessystemet..

Med denne skål kan du tabe på kort tid uden sultestrike og kropstortur..

Kylling suppe suppe

obligatorisk блюдо в рационеFor folk, der tæller kalorier, er kylling bouillon supper en af ​​hovedretterne..

Selvfølgelig, hvis du skærer den øvre hud i kylling.

Huden skal afskæres før kogning, fordi alle skadelige og fede stoffer koges i kødet under kogning.

Også for at reducere mængden af ​​fedt, lad bouillon koge i 15-20 minutter og derefter dræne denne første bouillon..

Kylling bør lægges i koldt vand. På den anden bouillon fremstilles supper.

Disse enkle måder du kan bringe kalorie kylling suppe til det mindste.

Også i supper behøver ikke at stege gulerødder og løg. Dette vil øge kalorieindholdet i kyllingesuppe med en tredjedel, det er bedre at sætte grøntsager i suppensråden.

Her handler det om, hvor mange kalorier der findes i kyllingesupper:

  • 100 gram vegetabilsk kyllingesuppe indeholder ca. 40-50 kcal.
  • 100 gram ris kyllingesuppe indeholder ca. 60 kcal..

Og hvilken slags supper findes ikke på basis af kylling bouillon! Denne grøntsag, med ris, med pasta, supper, ærter og bønner og mange andre.

Der er en anden kategori af børns supper, nemlig kyllingesupper, tilberedt til børn. Du kan liste til uendelig.

Grundlaget for disse supper er bouillon. Og hvordan man laver det lækkert? Det vigtigste er forholdet mellem kyllingekød og vand..

For en god, rig bouillon med 1,5 liter vand, skal du tage 500 gram kylling.

Lad os lave en meget tilfredsstillende og velsmagende kyllingesuppe “Zatirukha”
kylling бульон и супы на его основе — польза низкой калорийности
ingredienser Antal
kyllingebryst 1 stk.
ægget 1 stk.
madlavning vand 3 spsk.
mel 1 kop
gulerødder 1 stk.
pære 1 gennemsnit
kartofler 3-4 stk.
salt, peber og krydderier at smage
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier pr. 100 gram: 65 kcal

Tidligere blev det betragtet som en bønssuppe, sandsynligvis fordi dens forberedelse kræver et minimum af almindelige produkter..

Lad os begynde at lave mad.

  1. Kog kylling bouillon med alle dine yndlings krydderier og urter. Selvfølgelig fjerner du skummet og ikke med en stærk boblende.
  2. En halv time efter kogning tilsættes kartofler til kyllingekød. Det er klart, at skrællet og skåret i terninger eller terninger.
  3. Tilsæt gulerødder og løg nær slutningen af ​​tilberedningen.
  4. For at forberede zatiruhi direkte skal du vaske dine hænder meget grundigt. I en separat skål bryde 1 æg, tilsæt vand, salt og bland.
  5. Nu er du nødt til at dyppe dine hænder i en blanding af æg og vand, så begynder mel og fugning.
  6. Vi gnider over eller tørrer blandingen, der sidder fast i hænderne, og så videre, indtil melet og vandet med ægget er forbi.
  7. Fra at slippe af med overskydende mel, er zatiruhu ønskeligt at sejle gennem en sigte.

Madlavningssuppe

mere одна разновидность супа на курином бульоне Schi blev forberedt under Ruslands fødsel som en stat. Interessant nok var suppen mad til alle segmenter af befolkningen; både rige og fattige.

Under den hurtige suppe blev kogt lænet, uden kød og uden kylling..

Traditionelt er de kogte i oksekød bouillon, som er en high-calorie første skål..

I dag, når alle drømmer om at tabe sig og reducere deres kalorieindhold, er det kål suppe på kylling, ikke kød bouillon, der bliver mere og mere vigtigt..

Schi er en grøntsagssuppe, og dermed er den meget nyttig til den menneskelige krop. 100 gr borsch- eller kål suppe indeholder ca. 70-100 kalorier.

Som du kan se, er kalorieindholdet i borscht i kylling bouillon tilfredsstillende, du kan uden frygt for at inkludere det i kosten.

Også en lav-kalorie skål er nudler på kylling bouillon..

Lad os forsøge at lave lette suppe

  1. For at starte, lave kylling bouillon. I koldt vand lægger du kyllingekroppen og sættes i brand. Det er ikke nødvendigt at sætte hele slagtekroppen, hvis det ønskes, kan du skære i portioner.
  2. Glem ikke at fjerne skala og fedt fra overfladen. Så snart det koger reduceres varmen og koges i 40-50 minutter ved langsom kogning. Vi salt i en halv time før beredskab.
  3. Mens skålen er kogt, kan du begynde at forberede grøntsager. Frisk kål rist og bland med krydderier fra en blanding af paprika. Selvfølgelig, i henhold til sæsonen, eller hvis fersk peber er i køleskabet, skærer vi det.
  4. Skræl kartofler og skær i kålskiver. Skær et par tomater.
  5. Kylling er klar, du skal fjerne den og sætte hakkede kål i kogende bouillon. Det skal koges i ca. 15 minutter. Kartoflerne går i gryden og koges, indtil de er kogte..
  6. I slutningen af ​​madlavningen kom løg og tomater uden hud. Lad det koge lidt mere og fjerne fra ilden.
  7. Glem ikke at drysse med krydderurter, når du serverer.. Især grønne løg, og sæt en portion kyllingekød.

hvordan варить вареники в пароваркеFuld detaljer om, hvordan man laver vareniki i en dobbeltkedel. En lækker og sund opskrift. Meget velsmagende som det viser sig risgrød på pulvermelk. Detaljer om linket.

Og til sidst, lækre opskrifter stuvet aspargesbønner: https://notefood.ru/retsepty-blyud/ovoshhi/retsepty-prigotovleniya-sparzhevoj-fasoli.html

Også kogt kål i kylling bouillon kun med surkål

Sauerkraut kogte behøver lidt længere end frisk.

Mange kogesuppe kogesuppe foretrækker surkål. Det giver en behagelig “surhed” og en god, lækker aroma..

Suppe kogte ikke kun med hvidkål. Det kan udskiftes og farve. Sådan suppe skal være meget lys, og derfor er det bedre ikke at tilføje kartofler.

Gulerødder skal sættes i kylling bouillon, derefter blomkål og løg. Til sidst tilføjes grønne ærter..

Bon appetit!

Video dessert