Antallet af kalorier i majs

arter кукурузыSovjetunionen var kendt for sit lederskab inden for dyrkning af majs..

Siden da har kornafgrøder af mexicansk oprindelse væsentligt tabt jorden i vores land..

Og på trods af dette er dens popularitet over hele verden fortsat høj.

Mange lande har selv gjort dette græs grundlaget for deres økonomi..

Og alt sammen fordi de gode egenskaber af denne korn overstiger alle forventninger.

Majskomposition

Blandt alle korn er det anset for at være et af de vigtigste opbevaringsrum af nyttige stoffer..

Den indeholder 24 elementer i den periodiske tabel af den store russiske kemiker..

Fosfor (301 mg pr. 100 g), kalium (292 mg) og svovl (114 mg) er øverst på listen..

Luk den samme liste over kobolt og jod med omtrent det samme volumen lidt over 5 mikrogram.

Mellem dem organisk anbragte reserver af klor, silicium, calcium, natrium, jern, zink og mangan samt mindre dele af aluminium, kobber, bor, vanadium, nikkel, fluor, selen, tin, molybdæn, titan og chrom.

Af чего состоит кукуруза, её полезные свойства

Alle elementer absorberes hurtigt af kroppen og har en gavnlig effekt på dets væsentlige dele..

Navnlig gør nærværet af kobber og nikkel dette korn sikkert selv for diabetikere og allergier..

Majs og vitaminer, der gør det op, forvandles til et endnu mere nyttigt korn..

Vitamin B4 ud af konkurrencen.

Det spiller en vigtig rolle for kroppen, samtidig med at nervesystemet opretholdes under normale forhold, regulerer vores vægt og sparer blodet fra overskydende kolesterol og normaliserende metabolisme..

faldende efterfulgt af vitaminerne E, PP, B3, Bl, A, B2, B9 og H.

B-vitaminer undertrykker stress og monitor hjertefunktion.

E-vitamin – et uundværligt redskab i kampen mod aldring på grund af dets antioxidantegenskaber.

Korn er rig på kulhydrater, ca. 68 gram pr. 100 gram.

Med proteiner og fedtstoffer er situationen meget beskeden, men majsprotein indeholder sådanne aminosyrer som tiptophan og lysin, som selve kroppen ikke kan syntetisere, men har brug for dem.

Corn Næringsværdi

I 1 stykke kogt ung majs er der ca. 250-300 kalorier afhængigt af størrelse.

Hvis du har en vane med at tælle kalorier, der forbruges, skal du være opmærksom på denne genstand og foretage de nødvendige indlæg i din bog under hensyntagen til kalorieniveauet i denne korn.

Faktisk har denne korns egenskaber længe gjort det til en allieret af mange ernæringseksperter, der anbefaler brugen af ​​dette produkt i mad til dem, der har problemer med metabolisme og fordøjelse..

Det er svært at sige, om en stor mængde fedtreserver kan brænde denne korn, men det faktum, at hun er en meget højt kalorieindstillet repræsentant for hendes familie, er en kendsgerning.

Per 100 gram er det fra 320 til 340 kcal biologisk energi, hvilket er mere end i individuelle sorter af grønne ærter eller bønner.

Stræber efter vægttab, men du bør ikke fortvivle.

Spis kogt majs, fordi det har to gange kalorierne (!) I forhold til den friske kilde er ca. 120-125 enheder af produktets energiværdi, kalorien i frisk majs ca.

Du kan spise kogt majs regelmæssigt og i temmelig store mængder på en betingelse: Du bør ikke have nogen problemer med appetit, og din medicinske historie indeholder ikke sætningen “prædisponering for trombose”.

De gavnlige egenskaber i konserveret majs bliver endnu mere i bevaringsprocessen, men kalorierne bliver endnu mindre – kun 57 pr. 100 gram af produktet pakket i en dåse.

Alle førende producenter har denne indikator, herunder den franske bekymring Bonduelle, som er populær blandt russiske forbrugere..

I overensstemmelse med alle normer og forskrifter indeholder sødt konserves af dette mærke ikke noget overflødigt, undtagen korn, sukker, salt og vand.

Og da det nominelle volumen på en krukke er 340 gram, får vi 193,8 kilokalorier på output, som vi husker, er endnu mindre end i den nyhøstede cob.

Dette er forudsat at du vil spise alt helt, forkæle dig selv med sødme af ung og saftig korn..

Madlavning med smag og sind

hvad можно приготовить из кукурузы

Kaster det i vandet og gentagne gange poking det med en gaffel for at teste parat er ikke den eneste måde at vende friske kogte cobs.

Dette er, hvad de erfarne “kokke” tilbyder for en bedre forberedelse af kogt majs, dets kalorieindhold vil være ca. 123 kcal..

Der er forskellige tilgange til at lave gullige cobs, men forfatterne af hver af dem er enige om, at det er bedre at tage ung majs til dette, det er værd at huske på, at kalorieindholdet i kogt majs vil være omkring 200 kcal.

I en af ​​mulighederne skal især vandet saltes og cobs skal rengøres af blade og fibre..

Det skal smides ind i det allerede kogende vand – så hun bliver klarere hurtigere.

Den anden forfatter taler tværtimod om at lægge bunden af ​​gryden med et lag majsblade og derefter lægge cobs og dække dem med de resterende blade..

Selvfølgelig skal du lave længere mad (ca. en time). Derefter kan du holde den i en halv time i samme vand, så kornene gennemblødes endnu bedre og saftige..

Salt kan gnides kokte cobs til smag.

Nogle kokke tilbyder også saltvand direkte, men gør det ikke straks, men efter 15-20 minutter efter starten af ​​madlavningen.

Det vil forlade kornkernerne blødt og ømt..

struktur банановJeg tror, ​​du vil være interesseret i, hvor meget protein der er i en banan? Sørg for at læse!

I denne artikel kan du læse om kaloriindholdet i persimmon Sharon og ikke kun!

Og hvad er så nyttigt i fennikelfrø? Hvis du finder det interessant, læs her: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/fenhel-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

At gentage, vi gentager, at unge frugter er værd, men vi vil finde ud af, hvordan de skal vælges korrekt.

Hvordan man vælger majs

Når man kommer til markedet for majskål, skal man følge et par tips om, hvordan man genkender et godt produkt, og hvad man skal være opmærksom på, og studerer frugterne af denne “gyldne” korn.

  1. Tjek med sælger hjemland majs. Det er bedre at tage den der kom fra de sydlige regioner i Rusland. Sommer begynder der tidligere, og majsene kan klare sig godt;
  2. Tag ung majs. Kobberne i sin lysegul farve er ensartet farvet. Når der trykkes på kornet, vises hvidlig juice. Sådanne tilfælde er de sødeste og lettere at lave mad;
  3. Alt majs tilbage på hylderne i slutningen af ​​høstperioden (slutningen af ​​august) – overdreven. Kornens korn er hårde;
  4. Corn frugt i størrelse bør være omtrent det samme og indpakket i blade. Manglen på en naturlig wrap kan indikere, at majs blev behandlet med kemikalier, hvorfra bladene blev ubrugelige. Det er bedre at undgå sådanne cobs.

Så købte du en efterlengtet delikatesse.

Men nu opstår spørgsmålet om dens opbevaring.

Vi støtter dig i denne sag..

  • Hvis du skal holde rå cobs, før du laver mad i køleskabet, skal du sætte dem direkte med løv og fibre i en perforeret taske. Så majs vil holde friskhed længere;
  • Kogt majs elsker fugt, så efter kogning må du ikke dræne vandet, men lad de uopløste kåber være lige i det og sætte i køleskabet;
  • Vare af majs til vinteren er ikke et problem. Ryd de friske skorpe af løv og fibre, afskær spidsen og fjern de beskadigede korn med en kniv. Alternativt sænk majsen i puljen kogende vand og i en skål koldt vand i 2-3 minutter. Derefter tør på et håndklæde, læg hver øre i en separat pose og sæt den i fryseren..

Som følge af vores enkle anbefalinger om udvælgelsen af ​​dette produkt, dets forberedelse og opbevaring, kan du på et hvilket som helst tidspunkt af året smag et stykke sommer og mætte din krop med så vigtige og nødvendige vitaminer og gavnlige stoffer..

Video dessert

I denne video vil du blive fortalt alt om majs, dets gavnlige egenskaber og kalorier..

Loading...