Die Gattung Plum enthält viele Untergattungen wie: Prunus, Mandel, Kirsche, Aprikose, Pfirsich und andere. Der häufigste Vertreter dieser Gattung ist jedoch die Untergattung Plum – das sind fruchttragende Sträucher und Bäume, die mehr als 30 Arten umfassen..

Pflaume ягода или фрукт

Pflaume ist eine Frucht oder eine Beere?

Pflaume wird als Obstbaum betrachtet, obwohl einige Pflaume eine Beere nennen. Also, was ist Pflaume wirklich? Jetzt geben wir Ihnen eine vernünftige Antwort..

Nach der Botanik werden die Beeren als mehrteilige Früchte von Pflanzen (wie Erdbeeren, Brombeeren, Erdbeeren usw.) bezeichnet. Pflaume hat nur einen Stein, was bedeutet, dass der erste keine Beere ist. Pflaume ist eine Frucht, denn ihre Früchte reifen auf einem Baum, nicht auf Pflanzen.

Aber im täglichen Leben ist es üblich, es wegen seiner geringen Größe eine Beere zu nennen. In den Menschen werden Früchte als große Früchte betrachtet, die Pflaume kann diesen nicht zugeschrieben werden, daher kann man sie sowohl Obst als auch Beere nennen..

Eine Pflaume ist ein Baum oder ein Strauch?

Klasse сливPflaume in der Höhe kann von 2 bis 15 Metern reichen – die Pflaumensorte hat hier einen Wert. Je nach Höhe kann die Pflaume sowohl dem Strauch als auch dem Baum zugeordnet werden.

Es hat eine Pfahlwurzel und eine runde Krone. Pflaumenblattform – ovale, rosa und weiße Blumen.

Welche Art von Obst ist Pflaume?

Alle Früchte nach der Anzahl der Samen können in zwei Arten unterteilt werden: single-seeded und multi-seeded. In der mehrkornigen Frucht sind mehr als ein Samen enthalten, dazu gehören: Tomate, Kürbis, Johannisbeeren, Trauben usw..

Pflaumen gehören zu den einsamen Pflanzen. Die Frucht der Pflaume ist odnokostyanka längliche oder runde Form, ist mit einer dünnen Haut bedeckt, die eine gelbe, rote, violette oder violette Farbe hat.

Klassifizierung von Pflaumensorten

Pflaumensorten sind in folgende Kategorien unterteilt:

    gelb сливы

  • Dekorativ. Kann nicht gegessen werden. Wachsen Sie sie für die Dekoration. Dekorative Pflaume ist weit verbreitet im Landschaftsdesign, für Gartenbau Sommerhäuschen, Plätzen und Parks. In der Blütezeit sieht die dekorative Pflaume vor dem Hintergrund der Nadelbäume gut aus. Sträucher werden Zierpflaumen als Hecken verwendet;
  • Essbare Sorten. Die Früchte dieser Kategorie können gegessen werden, gewöhnlich sind sie groß, da sie künstlich gewonnen werden;
  • Bedingt essbar. Das sind wilde Pflaumen. Die Früchte sind absolut geschmacklos und klein, aber man kann sie trotzdem essen..

Essbare Sorten gibt es drei Kategorien:

  1. Kulinarisch. Von ihnen bereiten Marmeladen, Marmeladen, Kompotte;
  2. Dessertsorten – nur zur Verwendung in frischer Form empfohlen;
  3. Universal. Sie können sowohl frisch als auch beim Kochen verschiedener Gerichte gegessen werden..
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Die beliebtesten Sorten von Pflaumen

    Klasse мирабель

  1. Chinesische Pflaume. Diese Art enthält mehrere Sorten, die hauptsächlich in Zentralasien wachsen. Chinesische Pflaume verträgt Frost gut und beginnt früh zu blühen. Die Früchte sind rötlich und rund, haben einen angenehmen süßen Geschmack;
  2. Pflaume Alycha. In Russland ist diese Sorte sehr beliebt. Es hat kleine süß-saure Früchte, die köstliche Kompotte und Marmeladen machen;
  3. Honig, weiß. Nachtischsorte, gezüchtet in der Ukraine. Der Baum der Honigpflaume besitzt Frostbeständigkeit und hohe Produktivität. Die Früchte sind gelb, mittelgroß und rund, haben einen süßen Geschmack;
  4. Anna Shpet. Sorte in Deutschland gezüchtet. Früchte sind eiförmig, großformatig, haben eine purpurfarbene Schale, grünliches Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack;
  5. Ungarisches Gewöhnliches. Es ist eine der beliebtesten Sorten. Die Früchte sind mittelgroß, oval und purpurfarben. Die Saftigkeit der Frucht ist mäßig, der Geschmack ist süß und sauer;
  6. Amerikanische Pflaume. Empfohlen für den Anbau in den nördlichen Regionen. Hat das Aussehen eines hohen Strauchs, frühe Blüten. Mittelgroße Früchte mit violetter Haut.

Pflaumenpflanzregeln und -sorge

Pflaume – eine launische und anspruchsvolle Kultur. Es ist wichtig, alle Bedingungen bei der Landung zu beachten:

  • Pflaume ist sehr thermophil, und es ist vorzuziehen, sie im Frühling zu pflanzen. Pflanzen Sie es im Herbst, aber in diesem Fall kann es sich aufgrund des kalten Wetters nicht niederlassen;
  • Pflanzgruben müssen eine Breite von 70 Zentimetern und eine Tiefe von 60 Zentimetern graben. Zuerst gieße Humus in die Grube, dann den üblichen Boden;
  • Ein Holzpflock wird in die Mitte der Grube gehämmert, nach dem Einpflanzen wird ein Sämling daran gebunden;
  • Es ist notwendig, den richtigen Ort für die Landung zu wählen. Es sollte auf der Sonnenseite sein und gut vor dem Wind geschützt sein;
  • Pflaume muss in einer beträchtlichen Entfernung von anderen Obstbäumen gepflanzt werden, sonst wird sie nicht genug Feuchtigkeit und Nährstoffe haben.

Damit die Krone richtig geformt wird, muss der Baum im ersten Jahr nach der Pflanzung zurückgeschnitten werden und dann jährlich Ende März – Anfang April. Mehrjährige Zweige sollten geschnitten werden, besonders empfohlen, wenn die Pflaume schlecht wächst.

Die Verwendung von Pflaumen und ihre Vorteile

Kalorienpflaume gleich 42 kcal pro 100 Gramm. Die Früchte von heimischen Pflaumen enthalten:

  • Kohlenhydrate;
  • Eisen;
  • Vitamine A, C und E;
  • Magnesium und Kalium;
  • Spurenelemente;
  • Tannine;
  • Pektin.

Pflaumen sind beim Kochen weit verbreitet. Als Füllung zum Backen, zur Herstellung von Konfitüren, Konserven, Likören werden ebenfalls in verschiedenen Diäten verwendet.

Die Verwendung von Pflaumen in der Medizin:

    Pflaumen

  • Pflaumen und Säfte mit Fruchtfleisch werden als Abführmittel gegen Verstopfung verwendet;
  • Getrocknete Pflaume hilft, Cholesterin aus dem Körper zu beseitigen;
  • Es hat eine harntreibende Wirkung, entfernt Salz aus dem Körper;
  • Um die Entwicklung von Blutgerinnseln in den Gefäßen zu verhindern, brühen Sie eine Infusion von Pflaumenblättern;
  • Pflaume hat wundheilende Eigenschaften, in diesem Fall benutzen Sie Lotionen von ihrer Abkochung;
  • Verwendet, um das Immunsystem für Erkältungen zu stärken;
  • Pflaume enthält organische Säuren, die bei Gastritis mit niedriger Säure des Magens helfen;
  • Pflaumenfrüchte verbessern den Stoffwechsel von Proteinen im Körper;
  • Es wird auch bei erhöhtem Druck empfohlen;
  • Aufgrund der Tatsache, dass die Pflaume reich an Eisen ist, wird sie für Anämie verwendet.
Zusätzlich zu all dem oben genannten werden die Früchte von Pflaumen in der Kosmetik verwendet. Daraus Masken für Haut und Haare machen. Die vor dem Schlafengehen aufgetragene Maske aus Pflaumenmark verleiht der Haut Frische und Geschmeidigkeit und nährt sie mit allen notwendigen Spurenelementen.

Kontraindikationen

Pflaume kann trotz aller nützlichen Eigenschaften etwas bringen und schädigen. Es wird nicht empfohlen, es in den folgenden Fällen zu verwenden:

  • Bei Diabetes ist es kontraindiziert, da es viel Zucker enthält;
  • Geben Sie keine Pflaumen an kleine Kinder – es verursacht Blähungen und kann Durchfall verursachen;
  • Gastritis des Magens mit hoher Säure;
  • Mit Fettleibigkeit;
  • Die Verwendung von Pflaumen für Gicht ist kontraindiziert.

Denken Sie daran, dass die unreifen Früchte des Pflaumenbaums nutzlos sind und zudem gesundheitsschädlich sein können. Außerdem ist es besser, pflaumenfrisch zu verwenden, da während der Wärmebehandlung 30% der Vitamine verbraucht werden.