في القرن الثامن عشر ، حدث حدث واحد أظهر مدى أهمية الحبوب غير المصبوبة في جسم الإنسان ، وفي الحقيقة ما يسمى بالأغذية الخشنة..

في تلك الأيام ، بدأ جميع النبلاء من الدول الشرقية ، حيث تم نصب الأرز في عبادة ، في رفض مجموعة كبيرة من أطباق الطهي من الحبوب “العامة” (أي ، غير مقشور).

محبب отруби

بعد كل شيء ، كان الأرز المطهر أكثر ليونة وألذًا وأكثر تكلفة – فقد استوفى جميع متطلبات المعدة الأرستقراطية ومحافظها..

وبعد فترة ، كان الأطباء المحليون يدقون ناقوس الخطر: لقد ساء السادة مع “الحزم” ، وكانوا جميعا يعانون من أعراض مشابهة: الضعف ، والهلوسة ، وحالة من الهذيان ، وكان كثيرون يعانون من الشلل..

كان يسمى المرض “البريبي” (الضعف) ، ولكن لا يمكن تحديد سببه على الفور.

وفقط في القرن العشرين ، تمكن الهولندي أيكمان من إثبات العلاقة بين الدولة الضعيفة والتخلي عن الأرز غير المكرر: قلة ثيامين قتل النبلاء الصينيين.

ويرد هذا الفيتامين في غلاف الأرز ، الذي رفضته الطبقة الأرستقراطية بشكل متهور..

أنواع النخالة وتكوينها وقيمة الطاقة

تسمى النخالة بقشرة الحبوب – الخشنة وغير المشبعة ، ولكنها ، مع ذلك ، لا تكمن في الصيدليات أو في الأقسام المتخصصة في المتاجر الكبرى.

في عملية الطحن ينقسم الحبوب: من اللب الناعم يصنع الطحين أو جريش صغير ، والقشرة الصلبة مناسبة تماما لنظام غذائي صحي..

بما أن الحبوب تزرع في الحقول كثيراً ومختلفة ، والنخالة على التوالي ، فهي مختلفة.

الأكثر شيوعا والمستعملة: القمح والشوفان والجاودار.

أقل شهرة – الحنطة السوداء والأرز.

هناك أنواع نادرة – الخردل (وهي تستخدم لطلاء “حرق” من الجص الخردل) والكتان (وهذه هي أكثر دراية للطهاة ، لأنها جزء من مختلف التوابل).

الأرز злакиأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لأي شخص يريد إنقاص وزنه أو تغيير طريقة التغذية (قراءة: نمط الحياة) ، بطبيعة الحال ، سيكون معلومات حول تلك الأنواع من النخالة الأكثر شيوعًا والطلب على هذه الأغراض.

كل ذلك ، دون استثناء ، يتكون من قشر الحبوب (أو يمكن أن يكون مغلف زهرة) ، طبقة الميلان وحبوب الحبوب.

الكل بكميات مختلفة تحتوي على الألياف والدهون والأحماض الأمينية والعناصر النزرة ومجموعة من الفيتامينات:

  1. يحتوي القمح على: البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والكروم ، والزنك ، والحديد ، والفيتامين A ، وفيتامينات المجموعات B و E. مع هذا التركيب القيم ، يمكن أن تكون نخالة القمح مفيدة فقط ، ومن الغريب حتى التحدث عن أي ضرر..
  2. الأرز غني بالفوسفور والحديد ويحتوي على كميات كبيرة من النياسين والثيامين (المعروف باسم فيتامين B1).
  3. الشوفان – الأكثر تنوعًا في التركيب – لا تحتوي الأنواع على ألياف ذات قيمة كبيرة مثل هذه النخالة ، حيث يتدحرج حجمها. 15.4 غرام من الألياف الغذائية لكل 100 غرام من المنتج هو سجل مقنع بين النخالة. لكن كمية الألياف ليست مدهشة مثل تركيبتها: فالألياف بشكل رئيسي عديد السكاريد الطبيعي. خصوصياته هو الذوبان واللزوجة (أولئك الذين حاولوا دقيق الشوفان يعرفون ذلك). تعد ألياف عديد السكاريد نوعًا نادرًا ، ولذلك تعتبر من أهم الأنواع.

خصائص مفيدة

استعمال в пищуالنخالة ليست صحنًا منفصلاً ، فمن المستحيل الاستمتاع بها ، ولكن يمكنك تناول كل شيء باعتدال: التخسيس والنحافة بطبيعتها ، صحية تمامًا وليست واثقة جدًا في الصحة الممتازة ، الصغار والكبار.

فكر فيها كمكمل غذائي طبيعي ، تم إنشاؤه في مقابل كل أنواع المكملات الغذائية المشبوهة.

العنصر الأكثر قيمة من أي نوع من الحبوب هو الألياف الغذائية..

هم الذين يأخذون عناء لضبط الرقم والجسم كله في اتجاه الصحة والجمال..

عن طريق استهلاكها ، فإنك تضمن نفسك:

  • صحة الأمعاء كاملة ، وإزالة سريعة وذات جودة عالية من السموم.
  • الوقاية من الإمساك وآثارها المروعة – البواسير.
  • الوقاية من dysbiosis.
  • زيادة التمعج وتحسين كبير في الأمعاء الدقيقة.
  • التشبع السريع وفترة طويلة من الشعور بالامتلاء (لفقدان الوزن) ؛
  • فقدان الوزن الفعال
  • إفراز الصفراء الراسخة.
إذا قمنا بتحليل الخصائص بشكل منفرد حسب النوع ، فحينئذ يخرج الشوفان أولاً في امتلاك خصائص علاجية مدهشة: بفضل محتوى البيتا جلوكان ، هذه الأغلفة “الحبوب” قادرة على تنظيم الجلوكوز وخفض الكولسترول في الدم ، التأثير على مستوى الضغط ، منع تصلب الشرايين والسمنة.

نخالة القمح أكثر “متخصصة” في الجهاز الهضمي ، والقضاء على dysbiosis وتعزيز إزالة الخبث.

الجاودار النخالة لديه ميزة القيام بعمل ممتاز من “طرد” النويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم التي تضر الجسم..

فيديو للبرنامج ، والذي يفحص جميع خصائص هذه الحبوب أدناه:

الاستهلاك اليومي: الاستخدام الصحيح والجرعة

ترك 90 ٪ من جميع المواد المفيدة والعناصر النزرة الموجودة في الحبوب ، والنخالة تكتسب الكثير من الخصائص المفيدة وبعضها ضار ، لذا فإن تناولها ، مثل العصيدة ، لن ينجح.

شروط استخدام هذا المنتج لها خصائصها الخاصة المرتبطة بالجرعة وطريقة التحضير ومدة الاستخدام..

أولا ، حول المعدل اليومي: يجب على الشركة المصنعة تشير على حزمة الجرعة اليومية وتعليمات لإعداد مزيج النخالة.

لكل نوع من النخالة يكون مختلفًا ، لكنه يبقى دائمًا في نطاق 30-60 جم ​​، ويخضع لنظام الشرب المناسب (على الأقل لتران من الماء).

وهذا إذا كانت الحالة الصحية غير نقدية..

جرعة полезной смеси

في بعض الحالات ، يسمح بزيادة الجرعة إلى 200 أو حتى 400 غرام.

يجب أن يكون إدخال الحبوب في النظام الغذائي تدريجياً – يمكنك البدء بمقعد صغير (بدون شريحة) في اليوم.

قبول ورصد رد فعل الكائن الحي: إذا لم تكن هناك “اعتراضات” من جانبه ، في بداية الأسبوع القادم ، قم بزيادة ملاحق الشاي.

على الرغم من أن “الأسبوع” – الرمز.

لا ينصح عدم اتخاذ النخالة لأكثر من 10 يوما على التوالي من قبل الأطباء وأخصائيي التغذية.

ولذلك ، فإن الفترة المحددة المخصصة لاستخدام هذا المنتج هي كما يلي: خذ خمسة أيام ملعقة شاي + خمسة أيام أخرى – اثنان.

بعد الاستراحة ، يمكنك تكرار الاستقبال بالطريقة نفسها..

وتناقش مختلف استخدامات النخالة في الفيديو:

التخسيس بالنخالة

أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن يتشبثون بالأمل الأخير لكل وسيلة قادرة على التأثير قليلاً على عملية فقدان الوزن..

نعم ، النخالة تنتمي إلى مثل هذه الوسائل.

نعم ، لديهم تأثير.

لكن من أجل خسارة عشرة كيلوجرامات في الأسبوع بمساعدتهم – هذا من عالم الخيال.

يمكن ويجب استخدامها لتقليل الوزن ، ولكن بالاشتراك مع وسائل أخرى ، بما في ذلك النشاط البدني.

مرهف фигураالدور الرئيسي لهذه المضافات الغذائية الطبيعية في عملية التخلص من الوزن الزائد هو شعور مضمون وطويل الأمد من الشبع ، وتأثير إيجابي على الجهاز الهضمي.

استهلاك الحبوب ، يمكنك نسيان الإمساك ، الخبث وعدم الراحة..

من السهل تحمل النظام الغذائي معهم – على الرغم من أن المنتج لا يمكن أن يسمى مغذية ، إلا أنه يساهم في إرضاء الجوع.

وإذا كنت تستخدمها مع منتجات مفيدة أخرى (الزبادي ، والكفير ، والخضروات) ، فعندئذ يكون التأثير مضمونًا.

وصفات مفيدة

  1. مع الإمساك و dysbacteriosis. أضف النخالة إلى أي طبق جاهز من تلك التي تستخدمها خلال هذه الفترة ، أو تناول الدواء: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الحبوب المتضخمة بالماء قبل تناول الطعام.
  2.  التخسيس. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحبوب متورمة قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام.
  3. عندما النقرس. يجب فقط استخدام نخالة القمح: 200 غرام من المنتج يتم صبها في ماء مغلي وتغلي لمدة ساعة. عندما تبرد الكتلة قليلاً ، يجب أن يتم ترشيحها مرتين (وهذا ضروري!) – في المرة الأولى التي تخلط فيها مع تدور ، والثانية – بدون. يجب أن يكون مقدار ديكوتيون الانتهاء من الزجاج على الأقل. مرق نخالة إضافة إلى جميع الأطباق السائلة.
  4. مع الحساسية والحساسيات الجلدية. دوريا ، على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع ، تعد نفسك حمام مع النخالة. خيط حقيبة شاش تضع فيها 2 كوب من الحبوب المحببة وتوضع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. ثم يضاف الماء الساخن إلى الحمام ، والضغط على الحبوب المتورمة واتخاذ إجراءات العافية..
  5. قناع للبشرة الشابة والإشراق. امزج 5 ملاعق صغيرة من منتجات القمح المطحون بشكل جيد جدا وصفار البيض وبعض الماء واتركها حتى تتضخم. ثم ضع الكتلة على الوجه والرقبة والدكول لمدة ربع ساعة. بعد – شطف بالماء الجاري.

كما درست إيلينا ماليشيفا وخبراؤها هذا المنتج المفيد:

ضرر من النخالة

على الرغم من أن الحبوب تساعد على حل المشكلات الصحية الأكثر صعوبة ، إلا أنه لا ينبغي أن تهرب منها كثيرًا ، لأنه في بعض الحالات ، لا يمكن للنخالة أن تجلب فوائد فقط ، بل تضر أيضًا.

مثل كل منتج مفيد ، لديهم الجانب الآخر من “الميدالية”: إذا كنت تشربهم لأشهر ، يمكنك ، بدلاً من الحصول على المعادن الضرورية وفيتامين المعقدة من قبل الجسم ، للحصول على سحب الفيتامينات بسبب فرط إنتاجها.

بلاء вреда здоровьюوالأخطر من ذلك هو أن السيطرة على هذه العملية صعبة للغاية..

فروق دقيقة أخرى مرتبطة بخصائص التطهير للمنتج: التطهير الدؤوب جدا والمطول يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية غير سارة: فقر الدم ، نقص فيتامين ، مشاكل مختلفة مع المعدة والأمعاء (الانتفاخ ، الغاز).

ضرر النخالة ، على عكس الفائدة ، لا يعتمد على تنوعها: الشوفان أو القمح ، لا تلعب دورا.

موانع

حتى مع حالة صحية تحسد عليها ، سيكون من المفيد استشارة الطبيب حول أخذ النخالة إذا قررت أن تأخذها إلى نظامك الغذائي على محمل الجد وعلى المدى الطويل..

لكن يجب التخلي عن الفكرة إذا كنت تعاني من أمراض معينة ، بما في ذلك:

  • قرحة المعدة.
  • التهاب المعدة.
  • التهاب القولون.
  • ENER.
  • عدم تحمل البروتين
  • holetsestit.

هو بطلان النخالة في النساء الحوامل والأطفال الصغار.

أخضر чай هل انت في الشاي الاخضر؟ ثم هذا المقال هو لك. قدرة الشاي الأخضر على رفع أو خفض الضغط: جميع الإجابات.

كل الأهم في استخدام الصودا لفقدان الوزن ، تأثيره على الجسم ، موانع الاستعمال والاستعراضات.

مع مرور الوقت ، أصبحت بعض الوصفات قديمة. على سبيل المثال ، تشمل هذه التفاح المبلل. دعونا نعيد التقليد ، ونقوم بإعداد هذا الطبق الرائع للشتاء ، بعد وصفة خطوة بخطوة..

الشراء والتخزين

المنتج ، على الرغم من ارتباطه بالحبوب والحبوب ، لا يوجد شيء للبحث عنه في إدارات محلات السوبر ماركت التي تبيع هذه السلع..

النخالة منتج معين ، لا يعرض في جميع المنافذ ، ولكن فقط في تلك التي يتم فيها تنظيم أقسام المنتجات الغذائية الصحية..

يمكنك أيضا شراء النخالة من الصيدليات – هنا يمكنك العثور عليها أسهل بكثير وفي تشكيلة أكبر بكثير من السوبر ماركت..

بعد تسليم الصندوق المرغوب ، قم بالعناية على الفور بظروف التخزين.

على العبوة أشار إلى أن مدة صلاحيتها 12 شهرا.

لكن هذا ، إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، ليس في صندوق من الشركة المصنعة ، ولكن في جرة زجاجية مريحة ومغلقة بإحكام..

عند الاختيار ، انتبه لرائحة الحبوب – فهي ببساطة لا تمتلكها ، لذا فإن الرائحة من العلبة تتحدث عن سوء نية الصانع ، أو “تمسك” بأي من المضافات ، أو عن الحبوب الفاسدة..

بما أن هناك القليل من المعلومات في المقالة حول نخالة الأرز ، نملأ هذه الفجوة بتسجيل الفيديو: