فجل пользаيعلم الجميع أن الخضار هي المصدر الرئيسي للفيتامينات والمغذيات والمعادن.

الخصائص التي تمتلكها مهمة جدا للجسم والنمو الطبيعي والأداء.

الخضار مهمة أيضا للحياة النشطة لأي شخص..

واحدة من هذه الخضار الصحي هو الفجل..

هناك عدة أنواع منها ، من بينها الأنواع التالية هي الأكثر شيوعا في الطبخ والطب التقليدي:

  • أسود.
  • الأخضر.
  • أبيض؛
  • أحمر.

يستخدم في الطبخ والطب

فجل черная богата минералами

تم العثور على الفجل الأسود في كثير من الأحيان مثل أصناف أخرى من هذه الخضار..

ليس فقط طعمًا لطيفًا ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من المواد المعدنية والزيوت الأساسية والكربوهيدرات والبروتينات وفيتامينات المجموعة ب وحامض الأسكوربيك.

وعلاوة على ذلك ، فإنه يحتوي على الأملاح المعدنية ، phytoncides ، الإنزيمات ، الأحماض العضوية ، وكذلك glycosides (مادة تحارب ضد الميكروبات) والليزوزيم (مادة تمنع نمو الفطريات والبكتيريا).

وهذا ليس كل شيء.

الفجل الأسود غني بالصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد ، وهو محل تقدير من قبل خبراء في الطب التقليدي لغرض إعداد وصفات مختلفة ومعالجة العديد من الأمراض..

بفضل الكنز الغني بالمواد المفيدة هذه الأنواع:

  1. هو عامل منشط ومنظم.
  2. تطبيع الأمعاء.
  3. يحفز عملية الهضم.
  4. فعال للعلاج والوقاية من تصلب الشرايين ؛
  5. يحارب ضد وذمة من مختلف التكوينات ، مما يساهم في حقيقة أن السائل الزائد يفرز من الجسم ؛
  6. يعالج التهاب الشعب الهوائية.
  7. مردقوش полезные свойства

    معرفة حيث يتم استخدام عشب التوابل ، خصائص مفيدة لتطبيقه.

    حول ما هو chaga ، يمكن العثور على خصائص مفيدة وموانع لاستخدامه هنا..

  8. يحسن الأيض.
  9. مضاد حيوي عظيم
  10. يعزز حل الأحجار في الكبد والمرارة والمثانة ، وكذلك في الكليتين.
  11. له تأثير إيجابي على عمل القلب والجهاز العصبي.
  12. يقوي الجسم بعد نزلات البرد والأمراض المعدية.
  13. يساعد على التخلص من السعال الراكد
  14. وسيلة ممتازة لتحسين الشهية ؛
  15. يحارب أنواعًا مختلفة من الميكروبات والطفيليات ؛
  16. لديه وظيفة تنظيف الجهاز اللمفاوي
  17. .

الفجل الأخضر يحتوي على الكثير من فيتامين (أ)

أخضر редьку не часто встретишь на прилавках

لا ينظر إلى الفجل الأخضر في الأسواق ومخازن الخضار ، ولكن هذا لا يمنعك من إضافته إلى صفوف الخضار الصحية ، وكذلك الأسود ، لديه عدد من الخصائص المفيدة والمعادن.

يحتوي على الكثير من فيتامين أ ، وذلك بفضل الخبراء الذين يوصون بأن الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر وضعف الجهاز العصبي يستخدمونه للغذاء..

علاوة على ذلك ، يحتوي الفجل الأخضر على الخصائص التالية:

  • يحفز عملية الهضم.
  • بما أنها تحتوي على الكثير من أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمعادن الأخرى ، فهي تعزز جهاز المناعة وتقوي الجسم ؛
  • نظرا لكمية كبيرة من الفيتامينات من المجموعة B ، فإنه له تأثير مفيد على الأيض ، وتحسين العملية ؛
  • الغنية بالحديد والكالسيوم يحسن حالة العظام البشرية والأسنان ؛
  • وهو وسيلة ممتازة لتحسين الجهاز الهضمي ، وبالتالي له تأثير ملين.
  • هو عامل مفرز الصفراء ، بسبب ما ينصح به للوقاية والعلاج من مشاكل الكبد والمرارة.
  • تستخدم لالالتهابات ونزلات البرد.
  • تطبيع مستويات السكر في الدم.
  • يزيل المعادن الثقيلة والخبث والسموم من الجسم.

وصفات الطبخ لذيذ

بما أن الفجل الأخضر له خصائص مضادة للالتهابات ، فإنه يعتبر أداة ممتازة لعلاج نزلات البرد مثل الأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي والسعال الجاف والرطب..

لغرض الوقاية والعلاج من هذه الأمراض ، يقدم الطب التقليدي عددا من الوصفات ، من بينها ما يلي أصبح الأكثر شعبية..

فمن الضروري مسح الفجل الأخضر من خلال مبشرة بخير وتخلطه مع العسل. ثم ضغط ، واتخاذ عصير الناتجة عدة مرات في اليوم..

Margelanskaya أو الفجل الصيني

Margelan редька: в простонародии - китайская

واحد من أنواع الفجل الأخضر هو Margilan ، بطريقة أخرى يطلق عليه أيضا الصينية.

كما أنه ، مثل الأصناف الأخرى ، يحتوي على الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة..

هناك الكثير من الأملاح المعدنية (كالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، الزنك ، المنغنيز وغيرها) ، الفيتامينات PP ، A ، B1 (الثيامين) ، B2 (الريبوفلافين) ، B5 (حمض البانتوثنيك) ، B6 (البيريدوكسين) ، B9 ( حمض الفوليك) وغيرها من المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبرى.

ونتيجة لهذا ، يحتوي فجل Margilan على مجموعة واسعة من الخصائص الوقائية والعلاجية ، والتي ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من التهاب الجذر ، انخفاض إفراز العصارة المعدية ، أمراض الرحم ، حصى في المرارة.

كل الفجل الأبيض المعروف

أبيض редька богата микроэлементами

والفجل الأبيض المعروف مشهور ليس فقط مع المذاق العصير ، ولكن أيضا مع المواد المفيدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة..

لا شك في فائدته ، حيث أنه يحتوي على الفيتامينات C ، B1 ، B2 ، الألياف الخشنة ، الكبريت ، أملاح الصوديوم والبوتاسيوم ، الأحماض العضوية ، الزيوت الأساسية ، الفوسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، الأحماض الأمينية والجلوكوزيدات..

ومن الغريب ، أنه يحتوي أيضًا على الكثير من السكر..

يستخدم الفجل الأبيض على نطاق واسع في الطب التقليدي ، وهو فعال في علاج والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.

هذا لأنه ينفذ الوظائف التالية:

  1. يحسن الأمعاء.
  2. يزيد من الشهية
  3. يزيل أعراض الإمساك.
  4. يعالج مرض الحصى وتصلب الشرايين ؛
  5. له تأثير مفيد على عمل هذه الأجهزة مثل: الكلى والكبد والمرارة والمعدة.
  6. يقوي الجسم ويحسن المناعة.
  7. يشفي الجروح.
  8. له تأثير مضاد للميكروبات.
  9. تطبيع البروتين والدهون والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

دايكون الفجل يخفض السكر

فجل дайкон широко используется в медицине

أحد أصناف الفجل الأبيض هو “دايكون” ، ويستخدم في الطهي وفي الطب التقليدي للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض.

هذا الفجل ملحوظ في أنه غني بأملاح البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كمية صغيرة من الفيتامين B و C ، بيتا كاروتين.

بفضل هذه المواد المفيدة ، يقوم دايكون الفجل بتنظيف الجسم من الجذور الحرة ، والخبث ، والمعادن الثقيلة ، والسموم ، ويقوي الجسم ويحسن المناعة ، وينظف الكبد والكليتين ، ويذيب الأحجار ، ويحمي الجسم من نزلات البرد والالتهابات ، ويبطئ نمو البكتيريا..

بالإضافة إلى جميع الخصائص المذكورة أعلاه ، فإنه يقلل من مستوى السكر ويعتبر أداة ممتازة لتحسين نظام القلب والأوعية الدموية.

الفجل الأحمر – مخزن من الألياف الخشنة والزيوت الأساسية

أحمر редька может предупредить запоры

الفجل الأحمر ليست استثناء ، فهي مفيدة مثل جميع الأصناف الأخرى..

يحتوي على عدد كبير من العناصر والألياف الخشنة والزيوت الأساسية والأملاح والمعادن والفيتامينات..

بفضل هذا الفجل الأحمر:

  • يحارب مختلف الأمراض ؛
  • يمنع الإمساك.
  • يحسن عملية الهضم.
  • يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
  • يجدد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية ؛
  • يزيد من الحيوية
  • تهدف إلى تعزيز وظائف الحماية في الجسم ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الكائن كله ؛
  • تستخدم لفقر الدم ؛
  • يستخدم لعلاج بعض أمراض المرارة والكبد والكلى..

الفجل مع العسل على حد سواء لذيذة وصحية.!

الفوائد редьки с медом

بما أن الفجل له خصائص مفيدة كانت مدرجة أعلاه ، بالاقتران مع العسل ، فإنه يصبح أكثر فائدة وشفاء..

هذا هو السبب في أن خبراء الطب التقليدي يقدمون عددا من الوصفات التي تعتمد على الفجل والعسل ، والتي تسمح للشخص للتعامل مع العديد من الأمراض..

الفجل مع العسل فعال لعلاج التهاب الشعب الهوائية والسعال الاحتقاني والالتهاب الرئوي والبكتيريا المتقاتلة والعمليات الالتهابية..

فجل الطبخ بالعسل سهل.

العظام сливы

انظر عن عظام البرقوق ، الخصائص المفيدة التي يمتلكونها ولماذا يتم استخدامها بشكل أفضل..

كل شيء عن خصائص مفيدة من زيت جوز الهند: https://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/svojstva-kedrovogo-oreha-i-produktov-na-ego-osnove.html.

انظر هنا ، عن التوابل من الهيل ، خصائص مفيدة للرجال وصحتهم.

فمن الضروري أن تأخذ الفجل كبيرة الحجم ، وقطع الأساسية فيه ، وفي العطلة وضع العسل الطبيعي.

اجازة بين عشية وضحاها.

خلال هذا الوقت ، سوف تبرز من عصيرها الممزوج بالعسل.

العصير الناتج مفيد ليس فقط لعلاج الأمراض المذكورة أعلاه ، ولكن أيضا للمشاكل المرتبطة بتعطيل نظام القلب والأوعية الدموية.

استخدم خلال فترة الحمل

في беременности не стоит злоупотреблять редькой

منذ الفجل يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية ، فمن المستحسن تناوله في النساء الحوامل..

استخدامه في الغذاء يساعد على تجديد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية..

ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة استخدامه..

منذ الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الغازات ، وهو بطلان في الحمل.

حلوى الفيديو

شاهد الفيديو حول ميزات هذه الخضار.