لعدة عقود حتى الآن ، تعتبر بذور صغيرة من جنين القمح الأكثر فعالية بين المكملات الغذائية والمعالجين..

نامي пшеница на тарелке

تكوين وفوائد جرثومة القمح

كانت حبوب القمح مع الشتلات شائعة منذ أيام روسيا ، عندما أعدت العشيقات الحساء ، العصيدة ، الهلام ، وما إلى ذلك منها. بعد فترة طويلة من النسيان ، تم تذكرها ، وبدأت شعبية المنتج في النمو بسبب خصائصه المفيدة والتركيبة الغنية بالفيتامينات المعدنية..

السعرات الحرارية 100 غرام. جنين القمح هو 198 سعرة حرارية.

يختلف تكوين الشتلات عن الحبوب الجافة فقط في زيادة كمية المغذيات ، والفيتامينات ، والماكرو ، والصغرى:

  • البروتينات من 20 ٪ زيادة إلى 26 ٪.
  • الدهون من 2.2 ٪ إلى 10 ٪.
  • يتم تخفيض الكربوهيدرات من 64 ٪ إلى 34 ٪.
  • السليلوز من 10 إلى 17 ٪.

ويرجع التغيير إلى حقيقة أن البذور في عملية الإنبات تمتص مخزون المواد ، وخاصة الكربوهيدرات..

أولاً ، تجدر الإشارة إلى أن الحبوب الجافة والمنبتة لها نفس التركيب للعناصر الكيميائية. ولكن في عملية التوليف في هذا الأخير ، يزيد عددهم وحتى الفيتامينات الجديدة تظهر..

ميزة جرثومة القمح هي:

  • تطبيع الأيض ويضع في الوزن.
  • يعزز ارتشاف الأكياس والأورام والدهون ؛
  • يؤكسد الدم.
  • يستقر ويعيد تنشيط الجهاز العصبي والجهاز التنفسي والهضمي.
  • يزيل الأظافر الهشة.
  • يستعيد البصر وسمك الشعر.
  • يزيد من الحصانة.

في أي شكل وكيفية أكل البراعم

غرفة الطعام ложка с пшеницейبالنظر إلى حقيقة أن المنتج يحتوي على خصائص علاجية ، فمن المستحسن أن يبدأ استخدامه مع الحد الأدنى من الأجزاء. الجسم يختلف عن الجميع ، لذلك ، ينبغي أن يكون النهج لاستخدام القمح الفردية.

للبدء ، ابدأ بـ 1 ملعقة كبيرة. ل. مرتين في اليوم بعد ذلك ، اذهب إلى ثلاث مرات في اليوم ، أو تناول 3 ملاعق في وقت واحد. يمكنك أيضًا محاولة تناول جرثومة القمح قبل أسبوع من تناول الغداء ، وبعد أسبوع من ذلك ، وتقييم ما هي الفترة التي يمتصها الجسم بشكل أفضل..

كن على استعداد لحقيقة أنه مع بداية استخدام الجسم سيبدأ في إزالة المواد السامة ، ونتيجة لذلك في البداية سوف تواجه انزعاج طفيف. لا تخاف من رد الفعل هذا ، لأن المنتج الجديد يساهم في الأمعاء سهلة وسريعة.

عندما لا تنتفخ عملية إنبات القمح جيداً قبل الإنبات ، يصبح من الصعب تذوقه ، وأحياناً يكون من المستحيل مضغه. في هذه الحالة ، اتبع النصائح أدناه:

  1. استخدامه مع غيرها من المنتجات. على سبيل المثال ، يمكن إضافته إلى سلطات الفواكه والحبوب ، أو ببساطة مختلطة مع العسل.
  2. اغليها ، ولكن اعلم أنه إذا كانت درجة حرارة تسخين المنتج أكثر من 40 درجة ، فإن القمح سيفقد كل خصائصه.
  3. يمكن تجفيف وتسوية براعم القمح في ثبات الطحين ثم إضافتها إلى الحبوب والعصيدة.
  4. يمكنك أيضًا تحضير الكعك من الدقيق ، وتجفيفه تحت الشمس والتمتع بطعم خبز القمح الصحي..

نصائح للاستخدام:

نقع

  • بحيث تكون الحبوب ناعمة ، تنقعها طوال الليل ؛
  • إذا قررت شراء البذور في السوق ، فعليك أولاً شراء كمية صغيرة ومحاولة إنباتها. في معظم الأحيان ، يبيع السوق السوق الذي لا ينبت.
  • إذا كانت درجة الحرارة في الغرفة التي تكون فيها عملية الإنبات عالية ، قم بتغيير الماء كثيرًا لتجنب العفن ؛
  • من الضروري استخدام براعم بطول 2 مم ؛
  • أضفه فقط إلى الأطباق الطازجة التي ستأكلها في نفس اللحظة.
  • في حالة الإصابة بأمراض خطيرة ، قبل تناولها ، قم بالمشاورة مع طبيبك.
  • العمر الافتراضي للحبوب النابتة – لا يزيد عن يومين.

انبثقت وصفات الحبوب

الضرر وفوائد الجرثومة القمح – واحدة من الموضوعات الأكثر شعبية للمناقشة في المنتديات الموضوعية. ويتم تخفيض جميع التعليقات إلى نتيجة واحدة: من الصعب العثور على منتج أكثر فائدة وقيمة من جرثومة القمح.

إفطار البرقوق

المكونات:

  • البرقوق – 8 قطع.
  • أبل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • ماء – 200 مل.
  • قمح منقوع – 1-2 ملعقة صغيرة.

نقع بين عشية وضحاها في كمية صغيرة من السائل تقليم. في الصباح ، صب الماء في وعاء منفصل وافرك التفاح هناك. باستخدام الخلاط ، تقطع الخوخ ، وتخلط مع القمح المنمق وتضاف إلى التفاح.

تنظيف сосудов чесноком и лимономطرق مختلفة لتنظيف الأوعية مع الثوم والليمون: استعراض الأطباء. معرفة ما إذا كان آمنا.

لست متأكدا من أين تبدأ في فقدان الوزن؟ هنا قمنا بنشر جولة لك..

في الآونة الأخيرة ، ذهب الخبراء إلى الرأي القائل بأن الطريقة الأبسط والصحيحة والآمنة لفقدان الوزن هي الوجبات المقسمة. قراءة المزيد حول هذا الموضوع هنا..

سلطة غريبة

المكونات:

  • كيوي – 1 قطعة.
  • الموز – 1 جهاز كمبيوتر.
  • Brynza أو الجبن الصلب – 100 غرام.
  • الشتلات – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • بذور الرمان – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • بذور عباد الشمس المنبهة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • العسل – حسب الذوق.

سحق بذرة القمح وبذور عباد الشمس وتخلط مع الجبن المبشور. وفي الأعلى ، أضيفي الفواكه الاستوائية المقطعة جيداً ، والعسل والمزيج. تزيين سلطة جاهزة مع بذور الرمان.

حبوب القمح المنتفخة كوسيلة لانقاص الوزن

من الأسلم أن نقول أن الموضة لهذا المنتج جاءت إلينا من الغرب ، حيث تشرب جميع هوليوود تقريبًا العديد من الكوكتيلات المبنية عليها..

كما يحرص يوغي على الشتلات. وفقا لها ، فإنها تضيف الطاقة لممارساتهم المرهقة..

أما بالنسبة للعالم الحديث ، فقد وجد العلماء أن تكوين الحبوب يحتوي على:

  • 18 أحماض أمينية.
  • 21 مادة معدنية؛
  • 12 فيتامينات.

وفقا للأطباء ، الحبوب المنبهة هي منبهة طبيعية وبديل للعديد من الفيتامينات الصيدلية. هذا يثير السؤال ، وأين هو فقدان الوزن هنا؟?

وفقا للإحصاءات ، يحدث انتهاك للنظام الغذائي بسبب شدة النظام الغذائي. على سبيل المثال: الجلوس على الحنطة السوداء ، لم تكن دائما ، وأحيانا نسيت أن تأخذ الفيتامينات. لكن ممارسة الرياضة بانتظام.

سيتمكن الجسم من الاحتفاظ ببضعة أسابيع فقط من حياة مماثلة وبعد ذلك يبدأ في “التنبيه”. وهكذا ، فإن غريزة الحفاظ على الذات سوف تستمر ، وتذكر أن الجسم لا يتلقى الفيتامينات ، سوف تستعيد بالتأكيد.

هذا هو المثال الذي يفسر شغفنا غير الصحي للشوكولاتة والخبز وغيرها من الأطعمة الغنية بفيتامين.

في الأساس ، تواجه هذه المشكلة من قبل الناس يجلس على نظام غذائي غير متوازن. بعد كل شيء ، ليس كل الجسم يمكن أن تأخذ الفيتامينات الاصطناعية ، وفي الشتلات القيمة الغذائية أكثر من ذلك بكثير.

طبق الطبخ الغذائي

النظر في أسهل طريقة لإعداد وجبة التخسيس على أساس الشتلات. خذ 200 غرام. نبت بذور القمح وشطف تحت الماء الجاري.

انتشرها على طبق بطبقة رقيقة ، ورش بماء بارد غير مسلوق ، وقم بتغطيتها بشاشتين مبللتين. قم برش الشاش بشكل دوري للحفاظ عليه جافًا. بعد يومين ، سوف تنبت البذور وتصبح صالحة للاستعمال..

كوكتيل

طحن في خلاط 2 التفاح الأخضر كبيرة وتخلط مع 2 ملعقة كبيرة. ل. الشتلات. محتوى السعرات الحرارية من الكوكتيل الناتج هو 250 سعرة حرارية ويحتوي على أكثر من نصف الاحتياجات اليومية من الألياف والحديد..

حاول أن تشرب هذا المزيج بدلاً من وجبة الإفطار الأولى ، وبعد 4 ساعات تناول الوجبة المعتادة.

مع العسل

طبق с медомانتقل من خلال مفرمة اللحم 3 ملاعق كبيرة. ل. الشتلات وإضافة 2 ملعقة شاي. عسل طبيعي.

لا تشرب الشاي أو الماء بعد الشرب..

بما أن هذه التركيبة موصى بها أيضًا لاستخدامها كوجبة إفطار أولى ، يجب أن تبدأ الوجبة الثانية لمدة لا تقل عن 3 ساعات..

محتوى السعرات الحرارية: 59.22 سعرة حرارية.

كوكتيل بدلا من العشاء

هذا الكوكتيل هو خيار ممتاز لأولئك الذين غالباً ما يتناولون وجبة خفيفة أثناء الوجبة المسائية. يقلب في خلاط 100 غرام. الجبن (2 ٪) ، و 100 مل من الكفير (0 ٪) وملعقة كبيرة من براعم. في النهاية أضف بعض القرفة. محتوى السعرات الحرارية: 133 سعرة حرارية.

الضرر وموانع الاستعمال

موانععلى الرغم من هذه الخصائص العلاجية وجميع الفوائد ، فإن جنين القمح لديه العديد من موانع الاستعمال. لا ينبغي أن تستهلك جراثيم القمح من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى ، ومشاكل في الجهاز الهضمي والذين يعانون من الإسهال.

يجب أن نتذكر أنه في تكوين جرثومة القمح هناك الغلوتين ، لذلك لا يمكن أن تضيفه في أي حال إلى الغذاء للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية..

في بعض الأحيان ، في بداية الاستخدام ، قد يحدث اضطراب في الجهاز الهضمي. ويرتبط هذا رد فعل الجسم مع إدمانه على جرثومة القمح..

ولكن إذا لاحظت ، فإن الأعراض لا تزول ، بل تتفاقم فقط ، ثم تتوقف عن تناولها على الفور ، حيث من المرجح أن يكون لديك تعصب فردي لمنتج جديد..

عندما يكون لدى الأطفال عدم تحمل القمح أو عصيدة السميد ، يمكن استبداله بجرثومة القمح..

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج غني بالبروتين والألياف ، ولذلك يجب إدخاله تدريجياً في نظام غذاء الطفل. يوصى بإضافة الحبوب الممزوجة من جنين القمح إلى العصيدة أو البطاطا المهروسة.

سيسبب القمح ضررًا للشخص السليم في حالة واحدة: إذا كانت البذور مخزنة في ظروف خاطئة أو عولجت بالكيمياء لزيادة مدة الصلاحية.

استخدام البراعم الطبية: نصيحة الأطباء

نصائح врачей

  1. عند شراء كن حذرا والتحقق بعناية من جودة المنتج. أفضل مكان للشراء هو صيدلية أو متجر يبيع طعامًا صحيًا. في أي حال لا تشتري الحبوب التي تباع في أكياس كبيرة. في معظم الحالات ، يتم معالجتها بمواد كيميائية تطيل مدة صلاحيتها. بالإضافة إلى ذلك ، أنت لا تعرف في أي ظروف تم تخزين هذه الحقائب ، سواء كانت درجة الحرارة في المستودع ؛
  2. ينمو بشكل صحيح الحبوب القمح. تأكد من استنزاف المياه التي كان المنتج غارقة في أول 8-10 ساعات. لا شك ، رمي في سلة المهملات مظلمة وتنبت الحبوب.
  3. أكبر فائدة تجلب الشتلات 2-3 مم.
  4. لا تزرع بذرة القمح مثل العشب. في هذه الحالة ، سوف تفقد خصائصه المفيدة ، وسوف تستمتع فقط بوجود خضار طازجة عديمة الفائدة.
  5. لا تخزن الشتلات لأكثر من يومين. من الأفضل أن تطبخ قليلاً وليس للمستقبل ؛
  6. لا تسيء ولا تهرب. حتى لو وجدت أشخاصًا يمدحون الشفاء بالقمح المزروع. بدء الاستقبال مع 2 ملعقة كبيرة. ل. في اليوم الواحد ، ومواصلة التركيز على رد فعل الكائن الحي ، زيادة الجزء ؛
  7. يوميا من الضروري استخدام ما لا يزيد عن 100 غرام. الشتلات. حاول دمجها مع الأطعمة الأخرى (باستثناء منتجات الألبان). وتذكر أن استخدام الحبوب النابتة فقط على مدار اليوم ، لن يساعد الجسم ، ولكن فقط تضر.
  8. من المستحسن عدم إطعام المنتج للأطفال دون سن 12 سنة. منذ ذلك الوقت لم يكوّنوا بعد الجهاز الهضمي.
  9. كما لا ينصح باستخدام المنتج للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. خلال هذا المرض ، من الأفضل لهم تناول الطعام المعالج بالحرارة.
  10. ممنوع منعا باتا استخدام الشتلات للأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين..

كيف تنبت القمح بنفسك

هناك العديد من الطرق ، ولكن أسهل طريقة هي أن تنبت في كأس ، بعد أن غطتها بالشاش أو بمصفاة الشاي. من المستحسن أن هذا الأخير لم يكن من المعدن ، ولكن من السيليكون أو البلاستيك الصديق للبيئة..

بالنسبة للأطباق ، يجب أن يكون الزجاج أو بالمينا..

يغسل 1 ملعقة كبيرة. ل. الحبوب وصبها في مصفاة. صب الماء في كوب ، قم بتركيب منخل ، وتأكد من أن الماء يلمس حبيبات القمح..

إذا تم القيام به بشكل صحيح ، سوف ينمو القمح في يومين. في الوقت نفسه ، لا تنس تغيير الماء في الزجاج ثلاث مرات في اليوم. إذا لم ينبت القمح بعد يومين ، فينبغي التخلص منه..