糖果制造商使用糖霜来制作任何烘焙食品。即使是最难看的蛋糕看起来也很甜,带有相当诱人的甜味。除了白色,使用不同的颜色和浇水。准备工作没有什么困难.

我们为您提供一些有趣的浇水食谱。我们想与您分享一些烹饪浇水的秘诀。.

蛋糕结霜:一个简单的食谱
如何 правильно приготовить глазурь для кулича
成分 数量
糖霜 230克
蛋清 从一个鸡蛋
烹饪时间: 15分钟 每100克卡路里: 347大卡

你不需要成为一流的糖果制作者就可以为这块蛋糕烹制这种软糖。除了蛋糕,它几乎用于任何烘焙。.

用搅拌器(使用低速)蛋清轻轻拍打。在搅打的同时,慢慢加入糖霜。击败,直到软糖变得很厚。.

复活节蛋糕的复活节釉

复活节蛋糕有点辛苦,但非常美味.

它需要:

  • 250克糖粉;
  • 1蛋白质;
  • 任何染料.

整个过程:60分钟.

热量含量:100克软糖 – 340千卡.

准备工作:

    1. 通过细筛筛选糖霜;

筛 пудру

    1. 向糖粉介绍蛋清;
    2. 用搅拌器彻底击败糖蛋白混合物至浓稠状态;

击败 крем

  1. 将染料装入一碗软糖中,充分搅拌均匀。.

釉 готова

贝瑞糖衣复活节蛋糕

复活节蛋糕的甜莓蛋糕不仅非常美丽,而且味道鲜美。你可以把任何浆果作为基础。.

配料:

  • 200克糖粉;
  • 1.5汤匙水;
  • 100克草莓.

时间:25分钟.

热量含量:100克软糖 – 173千卡.

进展情况:

  1. 在草莓中取出茎。冲洗浆果。将它们放在筛子中一段时间​​,让多余的水流过;
  2. 搅拌机,将浆果打成糊状状态。.
  3. 通过筛子将浆果变形;
  4. 过筛糖霜筛;
  5. 将1.5汤匙开水倒入粉末中;
  6. 逐渐加入(用搅拌器或搅拌器连续搅打)到糖浆浆糊中。必须变成光滑的光泽糖蜜.

巧克力糖衣的蛋糕

每个人都喜欢涂巧克力的蛋糕。但没有人能够认为她可以装饰kulichiki。我们建议您尝试类似的实验。.

主料:

巧克力 глазурь

  • 3汤匙可可粉;
  • 4汤匙牛奶;
  • 3汤匙糖;
  • 55克黄油.

时间:25分钟.

热量含量:445千卡.

进展情况:

  1. 在小火上,融化糖,可可和牛奶。连续搅拌混合物;
  2. 糖在牛奶中完全溶解后,我们引入黄油;
  3. 煮几分钟(巧克力软糖应该是同质的).

复活节蛋糕的柠檬结冰

这是另一个有趣的软糖配方.

主料:

  • 一杯糖粉;
  • 1蛋白质;
  • 柠檬皮;
  • 几滴柠檬汁;
  • 黄色染料.

烹饪时间:15分钟.

卡路里软糖:100克 – 153千卡.

进展情况:

  1. 将粉末彻底筛过细筛;
  2. 将蛋清引入其中并搅拌至非常厚的光泽泡沫;
  3. 加入柠檬汁和热情。用搅拌器彻底搅拌;
  4. 最后,在软糖中输入黄色染料.
  5. 好好混合.

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无蛋白质复活节蛋糕

如果房子里没有鸡蛋也没关系。复活节软糖的这个简单配方值得诉诸。.

你需要:

  • 一杯糖;
  • 4汤匙。湖牛奶.

所需时间:15分钟.

热量含量:172千卡.

进展情况:

  1. 用煎锅加热牛奶;
  2. 在咖啡研磨机中研磨糖并将其放入牛奶中;
  3. 用缓慢的气体煮至厚。.

如何在蛋糕上涂抹糖霜

即使是最美丽的复活节蛋糕也需要装饰。出于这些目的,最好的软糖。它适用于甜点有一些规则。我们会尽力告诉你很多:

颜色 глазурь

  • 巧克力浇水应用于Kulichik部分的表面。你需要用宽大的菜刀分发它;
  • 热软糖直接涂抹热;
  • 所有麻烦中的至少提供并且看起来非常好的简单蛋白质釉。只需将冷却的kulichik浸入其中;
  • 在将蛋糕浸入蛋白质釉料之前,在盖子上涂一点果酱。这种操作将使釉料更好地巩固在蛋糕上;
  • 白糖软糖最好用硅胶刷涂抹;
  • 浇水施加到已冷却的糖果的表面上;
  • 准备后立即涂抹。然后在干燥后它不会变得非常干燥。.

除了上述所有提示外,不要忘记在浇水时添加装饰品。看起来很棒:

  • 干果;
  • 磨碎的巧克力;
  • 特殊复活节粉;
  • 蜜饯;
  • 多色果酱;
  • 坚果;
  • 各种数字.

还可以使用糕点注射器或袋子来涂抹软糖。当蛋糕本身不需要额外的装饰时,只需用软糖画出漂亮的图案。.

有用的提示

除了在复活节蛋糕上涂釉的规则外,其准备工作还有许多细微差别。我们将帮助您了解完美软糖的所有秘密:

  • 这样你准备的浇水就完全放下并固定在糕点杰作上,注意它的一致性。打败直到厚厚的奶油;
  • 太浓的软糖可以用水或牛奶稀释,液体甜味剂可以用糖粉化;
  • 在配方中使用的不仅仅是糖晶体,还有粉末。通常的咖啡研磨机将完美地帮助这项业务;
  • 在配方中使用蛋清,您将获得独特的釉料。他将赋予它独特的品味和正确的一致性;
  • 在任何情况下都不要使用巧克力浇水 – 加气巧克力瓷砖。最后,你会得到一个带有肿块的异质团块。可可粉将是一个很好的选择。浇水会变成非常饱和的棕色;
  • 如果你决定涂抹软糖,那么只使用天然染料;
  • 应用液体釉的最佳选择是硅胶刷;
  • 果汁和蔬菜汁是完美的染料。.

遵守这些规则,您将对结果感到高兴。我们希望至少有一点帮助你,谈论烹饪复活节浇水的一些微妙之处。如果您遵循它们,您可以烹饪完美的软糖.

在这种情况下不需要特别努力。在配方和装饰中试验染料。完美烘焙的复活节蛋糕甚至不能涂上糖霜。用糕点袋画出漂亮的图案或铭文就足够了。.

祝大家好运!