简单的牛奶煎饼是一种美味,每个祖母从小就溺爱她的孙子。镂空和薄薄的蜂蜜和炼乳或更浓密,充满凝乳和酸奶油 – 这一切都是经典的流派.

这道菜有很多选择,你可以从这篇文章中了解其中的几个。.

与牛奶煎饼的食谱
如何 приготовить тесто на блины на молоке, кефире, воде: лучшие рецепты
成分 数量
面粉 600克
鸡蛋 6件
红糖 1汤匙
植物油 5汤匙
自制牛奶 1升
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 186千卡
如果冰箱里有鸡蛋和牛奶,酒店提供快捷丰盛的早餐。.

首先准备面团加牛奶煎饼。在深珐琅锅中打蛋和半升冷牛奶。.

混合 яйца

加入糖,盐和少量精细研磨的面粉。.

加入 муку

当所有面粉都已倒出,面团变成奶油稠度时,倒入黄油。休息30分钟.

搞砸了 тесто

将煎饼锅放在滚刀上,用中火加热。将勺子面团倒入并将两面烤薄饼烘烤成所需的颜色.

炒 блины

我们把它放在准备好的盘子上,随意涂抹黄油,撒上糖.

薄煎饼的面团在牛乳气酒的

洞中的空气和软煎饼是在开菲尔上制作的,它们不像牛奶那么薄,但也不逊色。.

成分:

  • 非菲尔菲 – 500毫升;
  • 面粉 – 350克;
  • 鹌鹑蛋 – 10件;
  • 小苏打 – 1茶匙;
  • 糖 – 2汤匙;
  • 橄榄油 – 3汤匙;
  • 盐 – 捏.

煎饼 с зеленью将室温下的开菲尔倒入深塑料碗中,倒入苏打水,混合,静置40分钟。.

当质量开始轻微起泡时,打败鸡蛋,用中等速度的搅拌机加入糖,盐和鞭子.

将碎面粉倒入碎片中,最后倒入植物油。在一个加热好的煎饼锅中煎炸.

薄煎饼的面团在水与填装

馅料煎饼 – 一个完整的独立菜肴。这可以占据礼仪桌上的一个有价值的地方.

成分:

  • 面粉 – 650克;
  • 鸡蛋 – 5件;
  • 净化水 – 750毫升;
  • 橄榄油 – 6汤匙;
  • 熏鸡肉–300克;
  • 奶酪 – 200克;
  • 蘑菇 – 300克;
  • 盐 – 味道.

同 шоколадом将鸡蛋打入深塑料碗中,加入盐,300毫升温水搅拌均匀。逐渐加入碎面粉,加入剩余的水和一半的油.

在加热的平底锅上煎煎饼。洗净,清洗蘑菇(蘑菇或牡蛎蘑菇)。切成薄片,加入黄油炒.

熏鸡肉(乳房或火腿)切成中等条状。擦奶酪.

将所有成分混合在一起,混合。将馅料放在薄饼的边缘,并将其包裹在信封中。成品被转移到塑料食品容器中并送到冰箱。.

饭前用黄油加热。奶酪融化,结果令人难以置信的美味。.

薄煎饼加牛奶的面团

薄煎饼加牛奶很棒 – 任何煎饼的基础.

成分:

  • 面粉 – 700克;
  • 鸡蛋 – 4件;
  • 低脂牛奶 – 1.5升;
  • 植物油 – 5汤匙;
  • 蔗糖 – 1汤匙;
  • 盐 – 捏.

在高边的搪瓷平底锅中,我们将鸡蛋,自制的加热牛奶,糖和盐混合在一起.

将干燥,干净的面粉倒入液体中,继续搅拌而不停止。.

倒油。将面团静置30分钟,然后将两面煎脆的红润煎饼煎炸.

在州酥皮点心的薄煎饼

乳蛋糕煎饼与牛奶中的常见乳酪不同,具有令人难以置信的嫩度和香气,它们非常适合填充肉,米和鸡蛋,因为它们结构非常致密,卷起时不会撕裂.

成分:

  • 面粉 – 600克;
  • 鸡蛋 – 3件;
  • 糖 – 2汤匙;
  • 盐是一个捏;
  • 亚麻籽油 – 50毫升;
  • 自制牛奶 – 500毫升;
  • 净化水 – 1杯.

将鸡蛋打入深玻璃碗中,用叉子敲打,加入糖,盐,倒入一半的热牛奶。.

我们继续干涉。倒入筛过的面粉,加入牛奶和黄油。面团像厚厚的自制酸奶油.

倒入沸水中,迅速搅拌,使其冲泡。在适度的热量煎饼锅煎炸煎饼.

煎饼 из кислого молока而且你知道如何用酸奶做煎饼?

如何在煎饼上做面团,阅读和烹饪.

如何制作没有鸡蛋和牛奶的煎饼,阅读食谱,逐步推荐和家庭主妇的建议.

在一个瓶子里的面团在薄煎饼

如果您的时间有限,并且没有足够的欲望和力量来洗涤大量的菜肴,那么您将收到瓶装煎饼的食谱。.

成分:

  • 面粉 – 450克;
  • 鸡蛋 – 2件;
  • 糖 – 1汤匙;
  • 盐 – 1捏;
  • 牛奶 – 500毫升;
  • 植物油 – 3汤匙;
  • 净化水 – 200毫升.

我们带一个宽颈的塑料瓶,洗好,然后在晚上晾干,这样外来的气味就会消失。.

我们将一个喷壶放入瓶中并逐一倒入所有成分,然后我们将盖子翻转并摇动.

入睡面粉可能有困难。为了简化程序,您可以应用标准白板并制作漏斗;松散组件上的纸张很容易进入瓶子.

煎饼鸡尾酒准备好了 – 你可以开始炒.

血清煎饼面团

如果你喜欢有酸味的郁郁葱葱的煎饼,那么血清测试的配方是完美的.

成分:

煎饼 конвертики

  • 面粉 – 350克;
  • 鹌鹑蛋 – 8件;
  • 糖 – 1汤匙;
  • 加碘盐 – 捏;
  • 血清 – 750毫升;
  • 植物油 – 2汤匙;
  • 苏打 – 0.5茶匙.

将鸡蛋和乳清混合在一个高平底锅里。加入少许面粉,盐和糖.

倒入冷血清,倒入苏打水,混合均匀。休息10分钟。当面团上出现气泡时,加入油.

有用的提示

  1. 薄饼面团质量的一个指标是没有结块。混合组分的顺序起到了重要作用。为了使质量均匀,从鸡蛋开始,用植物油完成;
  2. 为了使煎饼具有美丽的金黄色,不要忘记加糖;
  3. 煎饼必须在厚底锅或特殊煎饼的重型铸铁锅中煎炸,然后它们将很好地快速滞后并翻转;
  4. 你不需要在锅中倒入葵花籽油,它已经在测试中了。相反,你可以倒入融化的黄油 – 所以煎饼的味道会更加柔软;
  5. 有必要在热锅中煎炸煎饼,这样它们就不会粘,这个过程就会快速通过;
  6. 一定要使用大头钉,因为手柄变得非常烫,你可能会被烫伤。.

煎饼可以用信封卷起来,卷起来,或者简单地在盘子上折成一堆。服务 – 用炼乳,酸奶油,蜂蜜,果酱,或只是扣糖加吃.

如果面团仍然留在瓶子里,并且不再需要煎炸,或者你看到有足够的煎饼,只需用盖子拧上容器并将其送到冰箱。这个质量可以使用几天。.