草莓酱是一种用草莓制成的罐头产品.

糖 варенье из клубничных ягод

在这种情况下,通过将浆果在糖溶液中煮沸来对浆果进行热处理。.

草莓酱的好处

为冬季储存准备的任何果酱都有其自己的一套有用的特性。.

如果我们谈论草莓变种,那么这是一个真正的抗氧化剂库 – 可以减缓或完全阻止癌症发展的物质。.

此外,即使在煮沸后,草莓也能保留完整的微量元素和维生素复合物,即使是最现代的维生素制剂也能提供。.

浆果含有镁,钾,有机酸,磷,钴,锰,铁,硅,果胶,B,C,E,P,A族维生素.

当创造草莓酱时,它的一些有价值的特性会丢失,但是大部分仍然存在.

适合的浆果

为了准备美味的草莓酱配方,同时避免快速腐败,你需要正确选择浆果。.

你需要的只是手和眼睛。.

寻找最好的肉和香味浆果,没有凹痕,黑点和各种类型的损害。.

另一个时刻是叶子的“光环”,它必须是新鲜的并且紧贴浆果。.

有趣的是,草莓的味道取决于它的大小。.

整个 ягоды с хвостиками如此大的浆果更加水润,中等的浆果更甜。.

如果水果存放在干燥的地方,它们可能会长时间存在。.

访问市场,你应该注意这个事实。.

否则,如果之前没有发生过,它们会腐烂。.

草莓酱的普及不仅取决于其优良的口感,还取决于新鲜浆果不能长时间储存​​的事实,这意味着它们需要尽快加工。.

草莓酱的简单食谱
食谱 клубничного варенья: заготовки из ароматных ягод на зиму
成分 数量
草莓 公斤
600克
烹饪时间: 360分钟 每100克卡路里: 175千卡

根据以下配方准备的草莓酱将让您在一年中的任何时候享受夏日的香气和味道。.

用照片制作草莓酱配方的步骤:

  1. 有必要选择中等大小的浆果,将其挑选,洗净,清洗并放入深碗中。. 成分 准备者 сырье
  2. 然后他们叫醒糖. 我们混在一起 с сахаром
  3. 5小时后,草莓应放入果汁. 出现 сок
  4. 与果汁一起,将其送至中火,煮沸。. 我们说 на огонь
  5. 然后煮5分钟。. 酿造 смесь
  6. 在该过程中可以形成泡沫,这对于去除开槽的勺子或勺子是理想的. 形成 пена
  7. 烹饪后,立即将液体果酱在无菌罐中热水瓶装,并用无菌瓶盖卷起。. 关闭 в банки
  8. 一旦操作完成,银行就会倒置并用毛巾覆盖以完全冷却。. 准备 продукт

果酱储存在凉爽的地方,如储藏室,地下室,地窖。.

烹调在慢烹饪器材的草莓酱

像慢炖锅这样的机器长期以来一直是厨房里的家庭主妇必不可少的.

这种通用设备可以在烹饪时显着节省电力,最重要的是 – 时间。.

Multicooker可用于制作果酱,甚至可用于带盖的消毒罐.

要在慢炖锅里煮草莓酱,您需要:

  • 600克草莓;
  • 400克糖;
  • 100毫升水.

第一步是用盖子对罐子进行消毒。.

这一切都是在同一个慢速炊具中完成的,该炊具先前切换到“蒸汽”模式。.

在碗里你需要倒半升水,安装一个容器双锅炉,并在上面放上干净的罐子和盖子.

这个过程需要30分钟.

捣碎 клубничная масса 要制作果酱,你需要彻底清洗草莓,将其从萼片上清洗干净,然后将其折叠成糖溢出的深碗。.

所有这一切都留了一个小时。.

当然,在这段时间里,草莓没有时间放汁,但这就是需要一个多种口袋的东西,其中碗浆果倒糖,然后倒入水(100毫升).

慢炖锅进入“淬火”模式,混合物准备一小时。.

为了使沸腾的质量不会溢出阀门或多匣子的盖子,应同时烹饪不超过1公斤的草莓.

此外,最好完全去除阀门,因为即使是0.5千克的混合物也只是通过它倒出。.

一小时后,果酱准备就绪,可以倒入预先准备好的罐子里,然后立即卷起来.

银行倒置,用毛巾盖住,直到完全冷却,然后送到存储地点。.

这种果酱的优点是它很容易在凉爽的地方存放2年,浆果保持完整,糖浆的颜色是透明的.

详细说明,视频故事中描述了整个烹饪技术:

一些技巧

在你加入草莓糖之前,你需要去除所有受损的浆果,然后冲洗,然后才能除掉叶子。.

程序应该是这样的.

否则,水会渗透到纸浆中,破坏其质地和味道。.

出于同样的原因,在冷水下用滤锅冲洗草莓。.

浆果应储存在冰箱内的干燥容器中,不要盖上盖子。.

如果是在超市购买,则将浆果从包装中取出并用手小心地折叠。.

原因很简单 – 存储要求.

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如果你调整食物,那么超重会逐渐离开你。为什么会发生这种情况,它是什么 – 减肥的适当营养菜单?所有答案都可以在文章中找到。.

这个乌兹别克人的落后人员不容易准备,但如果你在我们的网站上,那么你将不会遇到任何困难。因为我们的详细食谱清晰简单。.

顺便说一句,新鲜,他们不应该超过2天.

草莓富含维生素C,人体在冬季缺乏维生素C..

新鲜的形式,如果酱的成分,由于其低卡路里含量,它完全适合各种饮食,但只有在没有过敏,这是最近的一种非常频繁的现象.

当然,时间在烹饪的各个阶段都需要很多.

如果你现在想品尝这种美味的食物怎么办??

我想知道是否可以在10分钟内煮出草莓酱?

认为这是虚构的?

不,不!

看到这个不寻常和非常有趣的食谱: