如何在洋葱皮中煮熟的培根

很多人因某种原因错误地认为肥胖的垃圾食品。但是医生和营养学家确信这种产品含有大量甚至无限量的人体必需的有用物质。.

当然,你不应该吃得过饱,但毫无疑问,每天这里的一些东西只会带来好处.

选择和准备

理想情况下,您需要在市场上购买,而不是在商店或超市购买。这是您可以找到有关产品来源的信息的唯一方法,甚至可以尝试。.

通过遵循一些简单的规则,您可以购买新鲜,柔软和美味的产品。.

洋葱 шелуха для сала

  1. 颜色. 黄色和浅灰色表示产品不新鲜。如果产品有红色条纹,其味道会稍差。因此,应选择具有细腻粉红色调的白色脂肪;
  2. 味道. 在这里,您只能尝试确定您的口味。通常,卖家会给产品带来看似诱人的外观,与其品味不符。购买前请毫不犹豫地品尝产品;
  3. 气味. 野猪有异味,所以最好优先考虑猪的猪油。它通常很容易与皮肤分离,在市场上你可以轻松检查它。理想情况下,该产品应具有微妙的味道,具有甜美的乳白色;
  4. 外形. 最美味的培根的厚度,通常从三到六厘米。该产品应易于扎在叉子上。来自动物腹部的最好的脂肪,它与肉层交替.

注意皮肤无鬃毛和柔软。它的颜色根本不会影响质量,所以它可以是任何东西.

注意在脂肪上存在兽医服务标记并检查卖方的这些产品的文件是很好的.

在烹饪之前,应将猪油用自来水彻底冲洗干净。.

在洋葱皮中煮熟培根的食谱
如何 вкусно приготовить вареное сало в луковой шелухе
成分 数量
猪肥 800克
大蒜 3-5颗牙齿
净化水 1升
稻壳灯泡 从6件.
60克
香菜 品尝
黑胡椒 品尝
辣椒 品尝
辣椒豌豆 4件
烹饪时间: 240分钟 每100克卡路里: 300千卡

对于熏制而不是健康的培根爱好者来说,这是一个非常好,健康和美味的选择。看到他们,不区分.

建议使用旧洋葱的外壳,因为它会产生更明亮,更辛辣的色调。从地面彻底清洗外壳和碎屑.

准备 луковую шелуху

将盐加入锅中并将其送至火中。将外皮放入水中煮沸十五分钟。水将获得明亮的金黄色,然后将脂肪放入锅中.

猪油 подготовить

用小火煮沸四十五分钟。为了使熟脂肪的颜色单调,定期将其翻过来。接下来,将锅从热源中取出并静置15分钟。.

放 сало

辣椒在碗里嘎嘎一点,加入香菜,辣椒粉,黑胡椒,少许盐。将所有成分混合在一起。去皮和洗净的大蒜切成薄片.

将培根放在盘子上约30分钟,然后继续进行进一步的烹饪过程。从各个方面用熟的香料擦它。将大蒜放在上面并用箔包裹。如果您愿意,可以添加任何果岭。.

给 салу остыть

将脂肪包裹在箔片中,使果汁不能流出。将铝箔猪油彻底包裹在普通袋中,然后放入冰箱冷藏几个小时。.

将脂肪储存在冰箱中的箔片中非常好,它可以保持更长时间的新鲜并保留其有益的特性。两个小时后,你已经可以将脂肪块切成薄片并撒在盘子上.

切入 сало

理想的情况是,猪油配黑面包,大葱和大蒜。.

洋葱皮中的煮熟和盐渍猪油

这是一款美味的咸味培根配方,味道非常像烟熏火腿。适合三明治和各种小吃.

配料:

  • 猪油 – 3公斤;
  • 大蒜 – 4头;
  • 盐 – 6汤匙山;
  • 洋葱皮 – 300克.

非常适合腹膜与层层肉.

将培根片放入平底锅中,最好是宽的,并加水,这样它们就不会漂浮.

猪油 вареное之后,将水从锅中倒入水槽中,以便了解我们需要多少解决方案.

将清洗过的外皮放入冷水中煮沸,煮沸10到20分钟。.

从稻壳中取出水,将盐溶解在其中。用准备好的液体填充碎片并从上方压制。你可以放一个盘子,然后放上一大罐水.

煮沸后,用中火煮沸40分钟。接下来,将平底锅放在一边,以相同的形式放置约20小时。在这段时间里,所有人都有时间喝盐。水不需要排水.

然后将这些碎片放在盘子上,留出时间晾干。之后,我们用一小块压碎的大蒜涂上它.

对于长期储存,您可以将产品保存在冰箱中。在解决方案中,如果需要,您可以添加月桂叶.

煮的培根用在葱果皮的香料

Salo在这个食谱中特别精致和美味。因此,立即烹饪,但对每个人来说可能都不够.

烹饪原料:

  • 萨罗 – 1千克;
  • 芝麻 – 半汤匙;
  • 碎芫荽 – 半茶匙;
  • 大蒜 – 1头;
  • 甜红椒 – 1.5茶匙;
  • 半苦红椒 – 半茶匙;

腌料配料:

切片 сало

  • 水 – 半升;
  • 月桂叶 – 三件事;
  • 盐 – 1.5汤匙;
  • 辣椒黑色和香味 – 7件;
  • 稻壳有8个大洋葱.

将所有上述香料加入炖菜,稻壳和盐在平底锅中加水。把一切都煮沸.

将Salo切成碎片,放入平底锅中倒入腌制的腌料。在低温下煮沸一小时.

在此期间,准备酱油以润滑产品。大蒜通过压榨机,与所有列出的香料混合烹饪.

Salu给了几分钟排水,然后用混合物揉热。将其放在一边彻底冷却,预先放入带盖的碗中.

冷却后,将其放入冰箱。冷冻后,您可以开始用餐.

随着黄瓜和西红柿,土豆和新鲜面包,这道菜将消失.

黄瓜 с чесночком包装中的盐渍黄瓜非常适合猪油。.

用碎肉酿的香菇 – 这是一个很棒的小吃,他们在几分钟内在烤箱里煮。.

如何炖白菜肉,任何口味的食谱.

如何在慢炖锅中煮洋葱皮煮的培根

另一个有趣和现代的配方,用于在洋葱皮中烹饪培根。结果,它将变得金黄和温柔。.

配料:

  • 糖 – 3汤匙;
  • Bay Leaf – 5个东西;
  • 洋葱皮 – 200克;
  • 大蒜 – 3瓣;
  • 萨罗 – 1千克;
  • 水 – 2.5升;
  • 盐 – 250克;
  • 辣椒味.

将洋葱皮彻底洗净并在水中浸泡半小时。然后将一半的外壳放在杯子的底部。将碎片放在上面,然后放入月桂叶,盖上盖子的其余部分.

在沸水中,完全溶解盐和糖。将所得溶液填充在碗的顶部。在一小时内,我们在慢炖锅中准备它,打开“淬火”模式.

完成后,关闭慢炖锅并离开七个小时进行注入。之后,我们从multicooker中取出产品并让其干燥.

切碎的大蒜与胡椒粉混合,从四面揉搓产品。我们将它放入保鲜膜后,在冰箱中放置几个​​小时。.

烹饪后,产品会立即产生咸味。冰箱后,这种效果大大降低。.

经常食用少量脂肪有助于改善大脑,心脏的工作,改善血液成分并使肾脏正常化。请记住,适度的一切都很好!

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