有什么 вкусные блюда, можно приготовить из говяжьей печени?牛肝是所有现有产品中最需要和最有用的副产品.

无论是口味还是营养价值,其他副产品都不能与其相比。.

牛肝有着浓郁的苦甜味。.

由于人们长时间使用牛肝,他们注意到这种副产品对身体非常有益。.

她的人体几乎完全吸收.

是的,它至少含有脂肪.

什么是有用的牛肝?

由于这个产品是饮食,所以专家推荐.

但是大多数孕妇,儿童,老年人和在训练中经历极端负荷的运动员都需要它。.

在肝脏中,有大量有价值的蛋白质,微量元素,氨基酸和维生素.

好处 говяжьей печени для организма

在副产品中,几乎所有组都有维生素。.

为了让一个人教授每日维生素和矿物质的速度,只需消耗100克牛肝即可.

与维生素一起,它为身体提供所需的矿物质。.

它含有大量的铜和钠,铁和钙,锌和磷,钠和硫,钙和钾。.

正是由于这种矿物质和维生素的含量,建议将牛肝列入菜单中以供任何贫血患者使用。.

顺便说一句,那些关注体重过重问题的人应该知道营养学家已经开发了一种特殊的肝脏饮食,因此你可以在两周内减掉8公斤而没有太大的压力。.

但是在这种饮食中,“坐”不建议超过2周.

该产品的热量含量 – 仅为127千卡.

血红素铁作为人体血红蛋白的一部分存在于牛肝中,使其成为缺铁性贫血患者的首选产品.

维生素C和铜也是其中的一小部分,这有助于这样一个事实,即它的铁几乎完全被人体吸收.

同样重要的是在经常从事重体力劳动(装载机,铁匠等)和运动员的人的饮食中存在牛肝.

如果经常食用该产品,则由于肝脏中的高角蛋白含量,身体对各种负荷的抵抗力显着增加。.

而这种物质有助于代谢过程的激活。.

从牛肝烹饪菜肴

牛肝可以用来准备相当多的菜肴,包括饮食和美味的主菜。.

让我们来看看一些最受欢迎的.

肝蛋糕

我们邀请您查看这道牛肝菜的视频配方。观看快乐!

相信我,尽管有这么一个名字,这在某种程度上意味着制作困难,但很容易制作这个蛋糕.

但他绝对会装饰桌子,并将成为家人和朋友最喜欢的菜肴。.

配料:

  • 牛肝(约半公斤);
  • 洋葱(3件);
  • 牛奶,面粉;
  • 鸡蛋;
  • 蛋黄酱67%;
  • 大蒜;
  • 葵花籽油;
  • 盐和胡椒.

准备工作:

  1. 肝脏和洋葱一起在绞肉机中研磨
  2. 我们加入鸡蛋(3片),牛奶300克,面粉(200克),胡椒粉,盐和瘦肉油(1汤匙;勺子);
  3. 全部混合均匀,直至均匀;
  4. 从成品质量的平底锅煎薄饼厚度.

烹饪奶油:

  1. 我们使用任何可用的设备按压大蒜并将其加入蛋黄酱300克。
  2. 我们从一对一折叠煎饼,在煎饼之间我们将大豆蛋黄酱和大蒜放在一起;
  3. 顶部准备好的蛋糕装饰用草本和被磨碎的鸡蛋。实际上,一切;
  4. 现在你需要花一点时间让蛋糕的整个设计浸透,你可以吃.
鹅肝是假的
什么 за блюда можно приготовить из говяжьей печени, делимся рецептами
成分 数量
牛肝 400克
黄油 200克
洋葱 2个相当大的头
盐,胡椒 品尝
干白葡萄酒(苦味更好) 几汤匙
烹饪时间: 60分钟 每100克卡路里: 296大卡

为何错误?

是的,因为经典版本的肝脏头部是从鸭子或鹅的肝脏制备的,这些肝脏以前是以特殊方式喂养的。.

我们将用牛肉做饭.

相信我,这道菜的味道几乎与经典鹅肝一样.

甚至可能更好.

准备工作:

  1. 大葱切;
  2. 我们将黄油融入平底锅中,并在其中炖切碎的洋葱;
  3. 在这个过程正在进行中,准备肝脏;
  4. 应在流水下彻底冲洗,然后切成碎片;
  5. 当洋葱熄灭透明,加入胡椒,盐和葡萄酒。几分钟都炖了.
  6. 将生肝脏装入混合器中;
  7. 在那里,我们还添加了平底锅上的所有东西,并在大约5分钟内击败;
  8. 最终结果的混合物必须倒入烤盘中;
  9. 应将水倒入烤箱盘中,放入带有头颈的平底锅中,放入烤箱。我们烤30分钟。烤箱温度应为180-200度;
  10. 一旦果汁停止在表面上脱颖而出,这道菜就准备好了;
  11. 从形状拿出准备好的糊,削减,吃.

味道难以言表!

另一道美味佳肴

牛肝炖奶油

配料:

  • 牛肝500克;
  • 一对洋葱;
  • 牛奶300毫升;
  • 奶油300毫升;
  • 面粉;
  • 植物油,盐.

香料增添了味道.

你根本无法添加.

准备工作:

  1. 从肝脏上剥下肝脏切成块状;
  2. 片的厚度应约为1厘米;
  3. 将肝块轻轻排斥,折叠放入碗中,倒入牛奶;
  4. 2小时后,应排出牛奶;
  5. 将先前在面粉中卷起的每一块在煎锅中煎炸1分钟;
  6. 把洋葱切成半圈,然后炒;
  7. 将肝脏碎片放入烤盘中;
  8. 在它的上面,铺上一层炸洋葱,用奶油倒入整个结构;
  9. 把烤箱放上。预烘箱应加热至160度的温度;
  10. 烹饪半小时.

作为一种选择,你可以用辣桃子煮牛肝,它会很好,非常好吃,这个视频将证明这一点.
享受您的观看.

一些建议

  1. 开始准备本产品时,一定要切掉大的静脉并取下胶片。否则,你不能做任何美味的东西;
  2. 在准备本产品之前或期间,不要尝试加盐!产品表面上存在盐会引起果汁的快速和充分释放。煎锅中的果汁开始喷洒和燃烧。肝脏本身变得干燥和坚硬;
  3. 如果你决定炒牛肝,那么必须很快完成,否则产品容易过度烹饪。你炒或炖产品的时间越长,它就越糟糕。在每一侧,一分半钟就足够了一个预热的锅;
  4. 为了保持牛肝中有用物质的最大量,应煮沸。它是用牛奶和纯净水酿造的;
  5. 味道。是的,它有一种特别的苦味。但这种味道是特定的,并不妨碍您享受所制备产品的味道。如果肝脏是如此苦涩,以至于不可能吃它,那么这意味着你被一个在柜台上放置超过一天的旧产品“滑倒”了.

好处 кожуры грейпфрута для организма葡萄柚去皮,其中有用的性质,很多用途。如果您仍然不了解它,请在我们的网站上阅读一篇有趣的文章!莓果如桑椹的真正好处是什么?在本文中,一切都很详细.

这里:https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/shpinat-poleznue-svojstva.html,描述了菠菜是如此有用。我们建议您阅读此材料。!