“裘皮大衣下的鲱鱼”是一种自十六世纪以来就已知的俄罗斯菜。今天它很容易烹饪:它足以使用女招待的食谱。考虑其中最好的。.

经典食谱
如何 приготовить салат «Селедка под шубой» с яйцом
成分 数量
2件.
鲱鱼 280克
土豆 6件.
甜菜 4件.
红萝卜 3件.
鸡蛋 6件.
蛋黄酱 150克
烹饪时间: 35分钟 每100克卡路里: 140千卡

没有什么比“裘皮大衣下的鲱鱼”更美味,更令人满意了。下面是如何给客人惊喜并为他们提供最好的沙拉的食谱。.

怎么做饭:

  1. 我们采取新鲜或盐渍鲱鱼。我们用小石头清理它并切成小棍子。将它们整齐地放在沙拉碗的底部。. 鲱鱼 кусочками
  2. 将洋葱去皮,切成小块。我们在鲱鱼上蔓延,形成一层均匀的层. 葱 кубиками
  3. 取出土豆皮,煮沸20分钟。在冷水下进一步冷却并切碎或切碎,形成下一层。用蛋黄酱盖在上面,涂抹在沙拉碗的表面上. 切割 вареного картофеля
  4. 煮鸡蛋,去除贝壳,只剔除蛋白质。我们把蛋黄放在一边。同时涂抹所有酱汁. 蛋白质 яйца на тёрке
  5. 用甜菜煮胡萝卜,事先将它们脱掉皮肤。很酷,就像其他产品一样,相互交替。首先,用蛋黄酱揉胡萝卜和油脂,然后铺上甜菜. svekal и морковь на тёрке
  6. 最后一层由磨碎的蛋黄制成。将它们分布在沙拉碗的整个表面上并放在桌子上。你可以让它在冰箱里放置四个小时。. 准备 блюдо

懒惰的“裘皮大衣下鲱鱼”,一个鸡蛋

有时你想快速做饭,但它很美味。经验丰富的家庭主妇对快餐和快餐有很多了解。怎么做,接下来考虑.

所需配料:

  • 鸡蛋 – 6件;
  • 甜菜 – 2件;
  • 土豆 – 3件;
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 鲱鱼 – 2件;
  • 绿色 – 250克;
  • 洋葱 – 2件;
  • 坚果 – 10件;
  • 奶酪 – 150克;
  • 蛋黄酱 – 50克.

烹饪时间:40分钟.

每100克热量含量:145千卡.

懒 «Шуба» с яйцом

怎么做饭?

  1. 煮鸡蛋,去掉壳。将它们分成两部分,取出蛋黄并移到一边。在盘子上涂一半.
  2. 用土豆和胡萝卜煮甜菜,直到准备好。剥他们。细细地篦。与蛋黄混合。加入这种混合物蛋黄酱和切碎的坚果.
  3. 与蔬菜混合物的东西鸡蛋。然后在盘子上放下洋葱,切成环或半环。最重要的是,如果要用醋做饭。所以他会给辣菜.
  4. 与剁成大块咸鱼等酿蛋装饰,投掷石块和碎奶酪和草药。要以这样的方式表.

用苹果烹饪沙拉的方法

鲱鱼 под шубой с яблоком и яйцом

看起来,鲱鱼和苹果是不相容的。然而,许多人认为,在沙拉中,它们完美地结合在一起,能够制作出美味的简单菜肴。以下是他们的食谱。.

所需配料:

  • 腌鲱鱼片 – 450克;
  • 土豆 – 5件;
  • 鸡蛋 – 4件;
  • 胡萝卜 – 2件;
  • 苹果 – 2件;
  • 蛋黄酱或低脂酸奶 – 35克;
  • 甜菜 – 1件;
  • 香料和两片柠檬 – 味道.

烹饪时间:35分钟.

每100克热量含量:155千卡.

烹饪阶段:

  1. 拿椭圆形的菜。在它的底部,我们把现成的鱼片放在表面上.
  2. 煮去皮土豆并碾碎。把它涂在鱼身上。盖上一层薄薄的蛋黄酱或酸奶.
  3. 将苹果去皮,切成小块,放在土豆上面。.
  4. 煮鸡蛋,胡萝卜和甜菜。所有产品都经过冷却,然后才分层布置。先吃鸡蛋,然后是胡萝卜和甜菜。我们用少量酱汁涂在所有层上。.
  5. 如果需要,准备好的沙拉用柠檬片装饰。所有可以额外撒上蛋黄屑.

鸡蛋塞满了裘皮大衣下的鲱鱼

今天,用一道众所周知的全菜惊喜客人是非常简单的。让我们尝试通过回顾专业厨师的流行食谱来做到这一点。.

所需配料:

鸡蛋, фаршированные селедкой под шубой

  • 甜菜 – 1件;
  • 土豆 – 2件;
  • 鸡蛋 – 6件;
  • 胡萝卜 – 2件;
  • 核桃 – 30克;
  • 奶酪 – 50克;
  • 鲱鱼 – 190克;
  • 蛋黄酱 – 50克;
  • 柠檬 – 6瓣;
  • 绿色 – 品尝;
  • 洋葱圈 – 用于装饰.

烹饪时间:30分钟.

每100克热量含量:150千卡.

怎么做饭?

  1. 煮熟甜菜,土豆,鸡蛋和胡萝卜,预先冲洗和去皮蔬菜。我们留下一切.
  2. 将鸡蛋切成两半,然后将它们放在盘子上,然后将它们放在桌子上。我们把蛋黄取出来.
  3. 我们将蔬菜切成适合绞肉机的碎片。加入鲱鱼,预先清除骨头。粉碎该设备中的所有产品,形成美味的碎肉。加入切碎的核桃和蛋黄酱.
  4. 将所得混合物制成半个蛋。用磨碎的奶酪,香草和柠檬片装饰这道菜。在桌上服务.
  5. 此外,您可以用洋葱圈,醋,柠檬和水腌制装饰十五分钟.

没有鸡蛋的素食配方

今天没有必要使用真正的鲱鱼沙拉。你可以用海羽衣甘蓝代替它。如何烹饪这样的菜,我们将进一步说明.

鲱鱼 под шубой вегетарианская

所需配料:

  • 甜菜 – 4件;
  • 土豆 – 3件;
  • 胡萝卜 – 3件;
  • 核桃 – 65克;
  • 海羽衣甘蓝 – 140克;
  • 没有鸡蛋的蛋黄酱 – 40克;
  • 柠檬 – 2片;
  • 绿色 – 品尝;
  • 洋葱 – 2件.

烹饪时间:30分钟.

每100克卡路里:120千卡.

烹饪阶段:

  1. 煮蔬菜,除了白菜和洋葱之外的一切。将它们擦在炉排上,交替铺在盘子上,用蛋黄酱涂抹每一层。首先是土豆,然后是胡萝卜和海芥兰.
  2. 在扩散层的端部甜菜其涂抹蛋黄酱盖和切碎核桃.
  3. 随意用柠檬片装饰.

三明治 с сельдью на черном хлебе

准备鲱鱼三明治黑面包.

在链接上,您可以找到腌料中鲱鱼的食谱.

当然,你会喜欢用这个食谱制作的鲱鱼和胡萝卜沙拉。.

有用的提示

  1. 最好的沙拉是用新鲜农产品制作的。它们越好,菜越美味。所以尽量优先选择新鲜的鲱鱼。.
  2. 为了使菜更健康,添加酸奶油到蛋黄酱。所以它会变得危害更小。.
  3. 用蛋黄酱代替任何天然酸奶。.
  4. 尝试尽可能减少所有产品,使沙拉更柔软。.
  5. 用醋将洋葱在水中预先腌制(在腌料中保持15分钟)。所以他将获得丰富的口感和清脆.
  6. 而不是鲱鱼,使用盐渍红鱼。该产品显着地改变了通常的美味。.
  7. 用小黄瓜和普通胡萝卜代替苹果 – 韩国菜。它会给这道菜带来原汁原味。.
  8. 切勿在刨丝器上切苹果。他们会给很多果汁,也许他们会破坏一切。.
  9. 如果你正在做素食选择,首先从罐子里取出海芥兰,这样它里面的所有汁液就会堆积起来.
  10. 在甜菜上加入一些切碎的核桃和辣奶酪。.

详细说明用鸡蛋烹饪“裘皮大衣下鲱鱼”: