这个星球居民的新年是一个期待已久的最受欢迎的假期。这一年中唯一的夜晚被认为是真正神奇的。美丽的装饰圣诞树,花环,金属丝 – 所有这一切都创造了一种情绪.

但这并不是创造新年气氛的唯一途径。负责任地,有必要选择新年的菜肴和餐桌装饰.

圣诞节 стол

2017年新年:基本提示

为了给朋友和亲戚带来惊喜,许多女招待正在为这个假期做准备。因此,有必要知道2017年的“所有者”更喜欢。.

2017年是红火鸡的一年,它的象征色是鲜黄色和紫红色。因此,为了装饰桌子并提供服务,最好选择这些色调。.

火热的公鸡的象征非常脾气暴躁,但非常有吸引力和严肃。喜欢自然简单的食谱。因此,2017年新年的菜单应该简单而美味。.

表设置

新的一年 сервировка希望不仅用装饰元件装饰桌子,而且用餐具装饰桌子。蔬菜应该放在桌子上,不一定是新鲜的,腌制的。对于提供菜肴,使用不同的蔬菜,例如,它可以放置肉类或奶酪切割.

红公鸡的象征不接受桌上的塑料餐具,它应该由玻璃或瓷器,红色和黄橙色色调制成.

桌上蜡烛的存在将给大气带来舒适和温暖。您可以在中心放一根蜡烛,如果没有小孩,则在每个设备附近.

主要热菜

2017年新年,鸡肉不能以任何方式使用;热菜可以用鱼,海鲜和肉制成。还希望菜肴来自低脂肪的肉类,食物应该是轻的.

烹饪时,尽量少用油,丢弃化学品酱汁和蛋黄酱.

新2017年的原创热菜配方

温暖的虾酱
有什么 горячие блюда приготовить на Новый год 2017
成分 数量
冷冻虾 0.8公斤
奶油(脂肪)黄油 50克
大蒜 小脑袋
奶油 250毫升
黑胡椒,莳萝粒,盐 品尝
新鲜的叶子(这很重要!)沙拉 品尝
烹饪时间: 15分钟 每100克卡路里: 65千卡

这个食谱将吸引中国菜的爱好者。一道热菜非常柔软而轻盈。.

我们准备如下美味佳肴:

  1. 将黄油在加热的煎锅中融化,将切碎的大蒜在其中煎10秒,然后倒入奶油中;
  2. 酱汁沸腾后,将解冻的去皮虾放好。炖7分钟。提示!虾不应长时间进行热处理,因为它们是“橡胶”;
  3. 将各种蔬菜切碎,加入虾仁拌匀。然后再过2-4分钟,关掉炉子,放入锅中加厚。.

在莴苣叶上分批食用或煮意大利面或米饭作为装饰.

在酸性稀奶油调味汁的鱼片

这道热菜将吸引传统俄罗斯美食爱好者。鱼是多汁和柔软的。.

配料:

  • 0.8公斤任何鱼片;
  • 2个小灯泡;
  • 植物油;
  • 半个柠檬;
  • 辣椒,盐,鱼类香料;
  • 250毫升酸奶油;
  • 一点面粉;
  • 绿化.

制备方法:

  1. 将鱼片切成小块。用香料,盐和胡椒将它们碾碎。从半个柠檬汁中挤出来,倒在碎片上。留在这个表格1-2个小时;
  2. 薄半圈切成洋葱。给烤盘或特殊形式的葵花籽油(蔬菜)涂上油脂,然后将洋葱放在底部。把鱼放在洋葱上面。放入烤箱(烤箱)预热至185度,烘烤约25-32分钟;
  3. 过了一会儿,将酸奶油酱倒在鱼上:在酸奶油中加盐,加少许胡椒粉,逐渐加入面粉,搅拌均匀,不结块;
  4. 将平底锅放入烤箱/烤箱中使其变褐.

鱼可以莴苣叶或米饭作为配菜。放入鱼片,撒上切碎的蔬菜.

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英国羊肉

这个食谱会吸引男士,荤菜非常令人满意,所以你可以作为2017年新年表的主要热点.

配料:

  • 0.8千克白色或红色土豆;
  • 0.6千克羊肉;
  • 0.3千克洋葱;
  • 10克番茄酱;
  • 55-65克脂肪;
  • 盐,香料,月桂叶,五香粉;
  • 几瓣大蒜;
  • 绿党(无论你喜欢什么).

让我们开始最激动人心的过程 – 烹饪菜肴:

羊肉 по бретонски

  1. 将羊肉切成中等块,用胡椒,盐和香料调味。在腌料中放置1小时。这时,将土豆和洋葱切成薄片;
  2. 将肉放入烤盘中,将洋葱和土豆放在上面。撒上胡椒和盐。重复这些图层,直到原始产品用完为止;
  3. 在所有层的顶部撒上草药与切碎的大蒜混合;
  4. 在平底锅里煮几分钟煎番茄酱,以摆脱酸味。在少量水中搅拌番茄,加入少许盐和香料。用土豆倒在肉上;
  5. 这道菜平均在180度烹饪2小时.

羊肉非常柔软,带有如此长的烘烤。供应大盘或烤盘。.

新年的鸭子用玫瑰色的苹果

它被认为是俄罗斯经典菜肴之一。即使是那些坚持节食或适当营养的人也会适合。.

配料:

  • 1只鸭胴体;
  • 3个绿色中等苹果;
  • ½柠檬;
  • 80克酸奶油;
  • 香料,盐,肉桂,白胡椒;
  • 绿化.

烹饪看起来像这样:

    1. 从里到外冲洗去内脏的鸭子。浸泡一条毛巾;

鸭 вымыть

    1. 用胡椒和盐在四面碾碎胴体;

擦 специями

    1. 将苹果切成中等立方体,柠檬切成薄环。撒上香料,肉桂;

苹果 порезать

    1. 将苹果放入鸭子并固定孔。涂在胴体酸奶油的表面;

切碎 утку

    1. 将烤箱加热至185度,将屠体放在烤盘上,将牛腩放下;

鸭 испечь

  1. 烤几个小时;
  2. 然后你需要用箔覆盖屠体并再放入烤箱中15-16分钟.

一只鸭子 готова

将鸭子放在节日托盘上。您可以提前雕刻屠体或整体服务,撒上绿色蔬菜。煮土豆适合作为配菜.

培根蛋面

它被认为是最受欢迎和最受欢迎的意大利热菜之一,非常适合2017年新年前夜,以及那些没有多少时间做饭的人,但真的想给他们的客人一个美味的菜肴。整个准备过程不会超过半小时。.

配料:

  • 100克意大利面条;
  • 2个鸡蛋;
  • 40-50克硬质干酪(几种);
  • 40克培根;
  • 盐,胡椒,香料;
  • 绿化.

制备方法:

  1. 煮意大利面,取决于品种7-11分钟;
  2. 将奶酪放在精细的刨丝器上,用搅拌器和鸡蛋一起搅拌;
  3. 将培根切成薄片,在葵花籽油煎锅中(长大)。加入鸡蛋奶酪块;
  4. 加入意大利面条,轻轻混合,然后放在低温下.

在平板上提供部分。撒上磨碎的巴马干酪和胡椒粉。把果岭放在边缘.

料理鼠王用法语

那些追随这个数字,也不想为新年假期多买几磅的人,会喜欢法国菜的热菜 – 料理鼠王。它将在2017年的新年表中看起来很棒.

治疗成分:

料理鼠王 по французски

  • 1公斤番茄;
  • 0.3千克茄子;
  • 0.3千克西葫芦;
  • 0.3千克保加利亚辣椒;
  • 大蒜;
  • 百里香,罗勒,迷迭香;
  • 葵花籽油(蔬菜);
  • 辣椒,盐.

获取最有趣的内容:

  1. 茄子和西葫芦切成2-3毫米厚的环。盐,静置10分钟,然后用冷水冲洗;
  2. 将罗勒,百里香,迷迭香与植物油混合。加入蒜末;
  3. 剥掉种子,不经切割,送到烤盘。在200度的烤箱中烘烤半小时,直到皮肤变成褐色。放入带有热阀的包装,将其紧紧关闭;
  4. 辣椒冷却后需要去皮,很容易分离;
  5. 西红柿倒入开水,去除皮肤,然后切成中等立方体;
  6. 将去皮的洋葱切成半圈,用植物油煎至浅棕色;
  7. 加入切碎的西红柿,炖10分钟后,将辣椒放入其中。再煮6分钟;
  8. 将番茄酱放入深锅中,然后将茄子与西葫芦分层,涂上多层蔬菜 – 草药混合物。用铝箔盖住,将预热的烤箱送至175度;
  9. 烘烤一个多小时,达到理想的柔软度;
  10. 去除箔后蔬菜应保持约半小时.

在普通菜肴或部分菜肴上。如果需要,在上面撒上磨碎的奶酪。.

鸡肉牛舌

如果你不害怕鸡的愤怒并且不想改变你对鸡肉菜肴的既定习惯,那么以下配方将是有用的。这道菜适合2017年庆祝活动的大型新年公司。将吸引男性和女性客人。如果你按照整个过程,肉将非常多汁。.

配料:

  • 牛舌;
  • 鸡;
  • 洋葱;
  • 酱油;
  • 葵花籽油(生长。);
  • 奶油(非涂抹)黄油;
  • 300克香菇;
  • 大蒜;
  • 50克面粉;
  • 45毫升干邑;
  • 10克糖;
  • 400毫升干葡萄酒;
  • 香料:百里香,盐,胡椒.

我们按照以下步骤开始烹饪:

  1. 在咸水中煮沸牛舌。因为它准备好了,它可以很容易地去皮。重新送水5分钟。冷舌切成薄板;
  2. 将鸡肉切成块,加入香料和50毫升酱油。混合一切,离开一个小时。然后在蔬菜/橄榄油中煎炸直至结痂。所有的部分都准备好了,把它们放到一个单独的盘子里;
  3. 油炸黄油,切碎的洋葱半环;
  4. 将蘑菇切成薄片,放入洋葱中煎炸;
  5. 放入深锅或耐热菜肴:洋葱配蘑菇,大蒜,舌头,将鸡块放在上面,撒上面粉;
  6. 倒入白兰地,炖10分钟;
  7. 撒上糖,倒入酒。再煮30-40分钟.

将所有东西放在盘子上,将剩余的液体留在火上,让它稍微变稠。上菜时,将酱汁倒在上面。.

肉用菠萝和乳酪

肉与菠萝的结合将使热菜具有独特的味道,美妙的设计与不同寻常的组合将为2017年新年带来更加节日的气氛.

配料:

肉 с ананасами

  • 0.5公斤猪肉;
  • 1罐菠萝罐头;
  • 200-220克硬粒小麦干酪;
  • 向日葵油,盐,胡椒.

请遵循以下步骤:

  1. 磨碎磨碎的奶酪;
  2. 肉切成小片,然后用厨房槌排斥。加胡椒盐;
  3. 将肉放入深锅中,涂上油脂。顶层菠萝片罐头。在180度烘烤40分钟。在准备好一锅肉和撒上奶酪前5分钟.

这道菜可作为独立菜肴或配菜,您可以制作清淡的蔬菜沙拉.

无论2017年新年选择哪种菜,都必须用爱和心情烹饪,只有这样你才能从简单的食谱中获得原创菜肴。.