الألياف، что это и зачем она нужна организму?السليلوز هو الألياف الفارغة التي تشكل الكتلة العضوية من أصل نباتي..

إذا وضعت الألياف في سائل ، فإنها تبدأ في الزيادة في الحجم..

توضح هذه العملية الاستخدام الرئيسي للألياف: تطبيع الجهاز الهضمي وتنقيته.

هذه المكونات الغذائية هي واحدة من المكونات الرئيسية لطول العمر ، لذلك يجب عدم إهمالها..

ما تحتاج إلى معرفته

لا تنهار ألياف الجسم ولا يتم هضمها.

لذلك ، يكون من الفعال وصف المادة ككتلة ناقلة ، وهي قادرة على تحفيز التمعج ، وتسريع وتسهيل عملية الفضلات..

تزيل الألياف المتضخمة كل التلوث العضوي المتراكم..

بالإضافة إلى التأثير الإيجابي الذي لا ريب فيه للألياف على الجهاز الهضمي ، تساعد الألياف أيضًا على تقليل نسبة الكوليسترول..

في كثير من الأحيان يتم استخدامه من قبل أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن..

بعد كل شيء ، بعد استخدام الألياف ، فإنها تزيد في الحجم (في وسط السائل) ، مما يعني أن التشبع يأتي بشكل أسرع.

ما هي المنتجات التي تبحث عنها

ما هي же продукты, содержат клетчатку?

وفقا لصفات المنتج ، يقوم خبراء التغذية بتقسيمه إلى نوعين رئيسيين ، لهما مميزات خاصة بهما:

  • غير قابلة للذوبان. يوجد في جلد الفواكه أو الخضراوات ، أيضًا في بدن الحبوب والبقوليات ؛
  • قابل للذوبان. هذا هو مادة طبيعية يمكن أن تتحول إلى كتلة تشبه الهلام مثل الراتنج ، البكتين ، هيميسيلولوز.

على سبيل المثال ، الكثير من البكتين في التفاح والملفوف والبطاطا أو الحمضيات.

تم العثور على هميسيلوز في الدقيق الكامل أو البروكلي أو الملفوف العادي والبازلاء الخضراء وقشر الخيار..

الألياف القابلة للذوبان غنية بالتوت والشوفان والبذور والحبوب.

إلى المعدة من هذا النوع من الألياف هو أكثر حذرا..

إذا قيل عن إضافات الألياف الاصطناعية ، يمكن تقسيمها أيضًا إلى عدة أنواع:

  • كبير ، نظرا لحجم قادر على إزالة السموم بنشاط ، والتي تتشكل نتيجة لهضم الطعام في الأجزاء السفلية من الأمعاء الصغيرة والكبيرة. كما أنه يحسن تدفق الدم في أوعية الحوض.
  • الألياف الجميلة لها تأثير فوري على تجويف البطن العلوي. فهو يساعد المعدة والأمعاء الدقيقة ، له تأثير مفيد على الرئتين والقلب. وجود الألياف الدقيقة في الجسم يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل وأكثر فعالية امتصاص جميع العناصر الغذائية.

هذا مثير للاهتمام!

إذا لم يتم إفراغ الأمعاء تمامًا أو كان عدد البكتيريا الضارة أكبر من البويضات الجيدة ، فستبدأ عملية التعفن..

وهذا يعني أن السموم تبدأ في دخول مجرى الدم ، ثم أنسجة الجسم..

تتلامس الألياف القابلة للذوبان مع السموم والهرمونات ؛ وبالتالي ، مع كمية كافية منها ، ستكون عملية الهضم صحيحة وفعالة..

سيحمي بشكل موثوق ضد السرطان والأمراض المعوية.

الأطعمة الغنية بالألياف: الجدول

اسم عدد السليلوز (بالجرام)
فاكهة
تفاح مع الجلد 1 متوسط 5.0
مشمش 3 متوسطة 0.98
المشمش المجفف 5 قطع 2.89
موز 1 متوسط 3.92
عنبية 1 كوب 4.18
مكعبات البطيخ المسك 1 كوب 1.28
التواريخ المجففة 2 متوسطة 3.74
جريب فروت 1/2 متوسط 6.12
البرتقالي 1 متوسط 3.4
خوخ 1 متوسط 2.0
الخوخ ، المجففة 3 أجزاء 3.18
كمثرى 1 متوسط 5.08
برقوق 1 متوسط 1.0
زبيب 1.5 أوقية 1.6
التوت 1 كوب 8.34
فراولة 1 كوب 3.98
خضروات
الأفوكادو (الفاكهة) 1 متوسط 11.84
البنجر المطبوخ 1 كوب 2.85
أوراق البنجر 1 كوب 4.2
بوك تشوي المطبوخ 1 كوب 2.76
القرنبيط المطبوخ 1 كوب 4.5
براعم بروكسل 1 كوب 2.84
الملفوف المطبوخ 1 كوب 4.2
جزر 1 متوسط 2.0
الجزر المطبوخ 1 كوب 5.22
القرنبيط المطبوخ 1 كوب 3.43
سلطة الكرنب 1 كوب 4.0
الذرة الحلوة 1 كوب 4.66
الفاصوليا الخضراء 1 كوب 3.95
كرفس 1 ساق 1.02
طهي الكلى 1 كوب 7.2
البصل الطازج 1 كوب 2.88
البازلاء المطبوخة 1 كوب 8.84
الفلفل الحلو 1 كوب 2.62
الفشار 3 أكواب 3.6
بطاطس مشوية “بالزي الرسمي” 1 متوسط 4.8
السبانخ المطبوخ 1 كوب 4.32
اليقطين العادي المطبوخ 1 كوب 2.52
بطاطا حلوة مسلوقة 1 كوب 5.94
مانغولد المطبوخ 1 كوب 3.68
طماطم 1 متوسط 1.0
غرفة الطعام كبيرة اليقطين اليقطين ، المطبوخة 1 كوب 5.74
طهي الكوسة 1 كوب 2.63
الحبوب والحبوب والمعكرونة
نخالة الخبز 1 كوب 19.94
خبز الحبوب الكاملة شريحة 1 2.0
الشوفان 1 كوب 12.0
المعكرونة الحبوب الكاملة 1 كوب 6.34
أرز القرفة 1 كوب 7.98
البقوليات والمكسرات والبذور
لوز 1 اونصة (28.35 جم) 4.22
الفاصوليا السوداء المطبوخة 1 كوب 14.92
الكاجو 1 اونصة (28.35 جم) 1.0
بذور الكتان 3 ملاعق 6.97
ثمار الحمص (الفاصوليا) ، مطبوخة 1 كوب 5.8
فاصولياء مطبوخة 1 كوب 13.33
العدس المطبوخ 1 كوب 15.64
ليما فول مطبوخ 1 كوب 13،16
الفول السوداني 1 اونصة (28.35 جم) 2.3
فستق 1 اونصة (28.35 جم) 3.1
بذور القرع 1/4 كوب 4.12
فول الصويا المطبوخ 1 كوب 7.62
بذور عباد الشمس 1/4 كوب 3.0
الجوز 1 اونصة (28.35 جم) 3.1

فاكهة

مجموعة واسعة يفرغها خبراء التغذية.

والأكثر قيمة في هذا الصدد هو التفاح والكمثرى والبرقوق والبرتقال والليمون والموز..

أيضا المشمش الطازج والمجفف.

من حيث المبدأ ، يتم صنع أي ثمار مجففة من الألياف ، لذلك فهي مصدر جيد أيضًا.

مضغ الفاكهة جيدا قبل البلع..

خضروات

هنا ، أولا وقبل كل شيء ، تنبعث منها جميع الأخضر: البازلاء ، الشبت والبقدونس ، والخس ، والملفوف ، والكوسة ، والخيار.

أيضا الكثير من الألياف في الخيار والطماطم والبنجر والجزر.

تحتوي الخضروات على الألياف والألياف..

لذلك ، من المهم أن تمضغهم جيداً لتجنب مشاكل في الجهاز الهضمي..

المكسرات

اللوز وحبات البندق ، وكذلك الفول السوداني والجوز.

يتم امتصاص المكسرات جيدًا عند دمجها مع الخضار الطازجة.

لكن العسل سيتداخل مع الامتصاص السليم للألياف.

دقيق حبوب كاملة

إذا تم صنع الخبز والمنتجات اللذيذة الأخرى منه ، فسيكون مفيدًا أيضًا في الوضع الموضح..

يجب عليك أيضا الانتباه إلى خبز النخالة أو الشتلات من الحبوب.

مفيد свойства листьев крапивыخصائص مفيدة من أوراق نبات القراص لا يخفى على أحد. تعلم كل شيء عن هذا المصنع المفيد على موقعنا.!

هذه المادة سوف اقول لكم عن الفاصوليا مثل ليما وخصائصه المفيدة..

بعيدا عن الجميع يمكن طهي سميد عصيدة السميد لذيذ ، فإنه يصف مدى سهولة يمكن طهيها: https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html Bon appetit!

كمية الألياف المطلوبة وهناك أي موانع

للحصول على ما يكفي من الألياف ، من المهم أن تغذي بشكل صحيح..

جميع أنواع المكملات مع هذا المكون يمكن وصفها من قبل اختصاصي التغذية أو الطبيب فقط للحصول على مؤشرات محددة..

بالإضافة إلى الألياف ، توفر الخضروات والفواكه للجسم الفيتامينات والمغذيات والعناصر الكلية والعناصر النزرة ، والتي تعد أيضا ميزة لا شك فيها لأولئك الذين يسعون جاهدين لنمط حياة صحي..

ثلاثون غراما من الألياف يوميا سيكون كافيا ، لمرضى السكري ، يمكن زيادة متوسط ​​الكمية اليومية إلى 50 غراما.

موانع الاستعمال الخاصة غير متوفرة ، ولكن من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام ، لأنه محفوف بالانتفاخ والإمساك.

الألياف مفيدة للغاية لكل شخص ، لأنها تطبيع عمل الجهاز الهضمي..

إذا تقرر الآن إعطاء الجسم أكثر من هذه المادة ، ثم يجب إدخاله في النظام الغذائي يجب أن يكون تدريجيا.

يحدث أن الزيادة الحادة في عدد الألياف تسبب عواقب غير سارة (الإسهال).

الأطعمة الأقل حراريا التي تحتوي على الألياف ، لذلك فهي أكثر فائدة.

لكن من المهم مضغهم بدقة..

حلوى الفيديو

في هذا الفيديو ، سيتم إخبارنا بماهية الألياف ونقصها ولماذا يحتاجها الجسم..