يرجع ذلك إلى حقيقة أن chokeberry شائع في وسط روسيا ، لهذا السبب ، غالبا ما يصبح التوت الأساس ، أو ملء لخلق روائع الطهي.

مشبع компот из черноплодной рябины

ومع ذلك ، كثير من الناس ليسوا على دراية بالخصائص المفيدة للبلاكفورت ، ولا تزال العديد من الأشجار البرية غير مرتبة..

ثمار العليق الحلو هي مناسبة لخلق كومبوت لذيذ ، والأهم من ذلك – مغذية.

فوائد الكاكاو السوداء

ينضج Chokeberry بشكل كامل في سبتمبر-أكتوبر.

التوت غنية بالفيتامينات من مجموعة B ، E ، P و C.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي تركيبه على عناصر مهمة مثل الموليبدنوم والنحاس والمنغنيز والحديد والفلور والبورون..

جنبا إلى جنب معهم ، يعمل جليكوسيد الألوميجالدين والسوربيتول والتانينات والمواد البكتين لصالح الجسم البشري..

Compote of black nibble well يقلل الضغط في ارتفاع ضغط الدم ، ويمنع تطور تصلب الشرايين ، له تأثير وقائي على هذا المرض ، يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

شرب من chokeberry روان يحتوي على اليود في تكوينه ، مما يساعد على تخفيف أعراض أمراض الغدة الدرقية ، مع تعزيز نظام المناعة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام التوت في تركيبة المشروبات المختلفة يزيل نوعيا المواد المشعة.

نقدم شريط فيديو لمحادثة في الاستوديو حول هذا النبات المفيد والتوت:

المتغيرات من الطبخ بلاك بيري compotes لفصل الشتاء

على أساس chokeberry يمكنك إعداد واحدة من المشروبات “الشتوية” الأكثر فائدة وغير عادية..

تكوين هذا كومبوت هو فقط التوت الأسود نبتة والسكر والماء..

أول شيء عليك القيام به لجعل كومبوت هو إعداد التوت..

لهذا روان تنظيفها بالكامل ، منخول ، وغسلها تحت الماء الجاري. تطهير и промываем рябину

ثم يجب تجفيف الحلمة السوداء بشكل كامل..

منذ حصاد كومبوت لفصل الشتاء ، فإن الخطوة التالية هي إعداد العلب. لي банки

يتم شطفها جيدا ثم تعقيمها مع الأغطية تحت البخار.. عقم тару

تستغرق العملية حوالي 3 دقائق..

تمتلئ البنوك المعدة مسبقا إلى ثلث حجمها مع التوت (لا أكثر). شغل банку

Compote سوف تحتاج شراب.

لطهي الطعام ، تحتاج إلى صب لتر من الماء في القدر ، ثم جعله يغلي على نار عالية.

عندما تظهر فقاعات الهواء الأولى على السطح ، يمكنك إضافة 0.5 كجم من السكر.. شراب

يجب أن يتم تقليب الشراب باستمرار ، ويكون وقت الغليان حوالي 10 دقائق (حتى يتم إذابة السكر تمامًا).

يسكب شراب جاهز على الفور بعد إزالته من الموقد في جرار من التوت. شغل сиропом

هنا يجب الحرص على عدم حرقها بشكل جيد والوقوف بعيدًا عن العلب ، لأنه إذا كان هناك أي خلل فيها ، فقد ينفجر الزجاج. نشمر банку

على التوالي – الحفاظ عليها. استعداد напиток

تعتبر وصفة أعلاه لجعل البوصلة من البرية السوداء لفصل الشتاء هو أسهل ، ومع ذلك ، يمكنك الذهاب بطريقة مختلفة قليلا..

يتم سكب التوت المعدة مسبقا في الجرار ، وتصب الماء المغلي على الفور ، وبعد ذلك يسكب الحجم بالكامل في وعاء واحد..

من الضروري أن تغلي حتى يبدأ الروبيان بالانفجار ، ثم نضيف السكر ونستمر في الغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكن صب الشراب في العلب..

إن التحضير بهذه الطريقة سيستغرق وقتا أطول بلا شك ، ولكن النتيجة تستحقه: لون وطعم أكثر ثراء.

 

لا تتردد في استخدام العلب المتداول.

البنوك с компотом по другому рецептуمن المهم استخدام قبعات معقمة جديدة فقط..

عندما تبرد ، تنخفض جرة الزجاج في الحجم ، وبعد بضع دقائق يجب إعادة شد الأغطية..

يتم قلب العلب المقلوبة مقلوبة وملفوفة بمناشف دافئة..

يمكنك استخدام بطانية ، أو معطف فرو مهترئ..

في غضون يومين ، سوف يبرد المشروب ، وبعد ذلك يمكن إرسالها إلى الغرفة الجافة الباردة المعدة للتخزين..

نصائح مفيدة طهاة

لزيادة الخصائص المنعشة لمشروب مصنوع من chokeberry ، يمكن إضافة كمية صغيرة من النعناع (الطازج) إلى مشروبات الفواكه والكومبوت..

إذا لم يكن من الممكن الحفاظ على كل التوت الذي تم جمعه في أي شكل من الأشكال ، وهذا ليس سببا للانزعاج ، لأنه يمكن تخزين روان طوال فصل الشتاء حتى في درجة حرارة الصفر في غرفة مظلمة..

هذا يعني أنه يمكن تحضير الكومبوت في أي وقت..

زيادة الرطوبة من الأقبية والأقبية مجهزة خصيصا مع مرور الوقت يدمر الأغطية من الجرار المخلل.

فهي تبدأ في الصدأ ، وأكسدة المعدن شديدة لدرجة أنها قادرة على “ثقب” ثقب في غضون بضعة أشهر..

منزل картошка фриإذا كنت من محبي البطاطس المقلية ، فتعلم كيفية طهيها بنفسك في المنزل ، وفي أي وقت ، ستتمكن من إرضاء ذوقها الرائع دون شك. وصفات خطوة بخطوة المقلية المقلية في المنزل.

لقد بدأت العطلة الصيفية ولا يعرف طفلك ماذا يفعل؟ وأدعوه لطهي النقانق الشوكولاته ، وصفة لها هنا. سيثير أحد الأسماء اهتمامه بالفعل ، وسيستغرق الطهو بضع ساعات..

مع كل هذه الأشياء الجيدة ، لا تنسى أن تعتني بالرقم. استعرض خبرائنا المخدرات الطبيعية لفقدان الوزن ليدا. معرفة المزيد في المقالة التالية..

من أجل حماية الأغلفة من التعرض إلى البيئة السلبية ، يجب أن تكون مشحمة جيداً بالهلام النفطي أو الشحوم أو مادة لزجة زيتيّة أخرى..

إبقاء كومبوت يجب أن يكون في غرفة باردة ومظلمة..

تجنب التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس المباشرة..

يمكن أن تصبح Chokeberry ليس فقط أساس compote ، ولكن أيضا مشاركة وضعها مع المكونات الأخرى..

وكمثال على ذلك ، يمكن للمرء أن يصنع تفاحة تفاح مع تفاحة سوداء ، حيث تكون النسبة 1: 2.

مشروب أسود القاع يحصد لفصل الشتاء سوف تملأ الجسم في موسم البرد مع المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات التي تتوفر حصرا في أوائل الخريف والصيف في البيئة الطبيعية.

لهذا السبب ، من المفيد جدا للنساء الحوامل والأطفال..

يمكن Chokeberry حتى جعل النبيذ محلية الصنع.!

كل التفاصيل والوصفات في الفيديو: