الكمثرى التمساح ، وزيت الغابة ، وبقرة للفقراء – من المستغرب ، ولكن كل هذا – الأسماء التي اخترعتها الأمم المختلفة ، للإشارة إلى نفس الفاكهة.

ثمرة بلاد فارس الأمريكية – الأفوكادو ، المعروفة بأسماء مختلفة لعدة آلاف من السنين. في الوقت الحاضر ، الأفوكادو بأسعار معقولة أكثر مما كانت عليه في أوقات الأزتيك القديمة ؛ على العداد من أي سوبر ماركت هناك ثمار طازجة ولذيذة على مدار السنة..

أفوكادو плоды

وجدت القبائل الهندية التي سكنت أراضي أمريكا الجنوبية استخدام الخشب واللحاء وأوراق الشجر – كانت تستخدم في البناء والشفاء..

ومع ذلك ، فقد اعتبرت ثمارها أكثر الهدايا قيمة من الشجرة – لذيذة ومغذية ، وقادرة على إرضاء الجوع لفترة طويلة ، وإعطاء القوة والطاقة لهذه الصفات ، ولا تزال الأفوكادو تحظى بشعبية كبيرة في هذه الأيام..

كونها منتج تقليدي على مائدة المكسيكيين والبرازيل والأسبان وغيرهم من الشعوب التي تعيش في المناطق المدارية الساخنة ، فإن الأفوكادو هي جزء من مجموعة متنوعة من الأطباق: الشوربات والصلصات والسلطات والمشروبات والآيس كريم والحلويات الأخرى.

الأفوكادو محنك بالملح والثوم والتوابل جيد كطبق منفصل ، كخبز توست ، وحتى كخلطة سلطة. بسبب المذاق المحايد والاتساق الطري ، يمكن اعتبار الأفوكادو منتجًا عالميًا ، يتكامل تمامًا مع الفواكه والخضروات والمأكولات البحرية والأرز واللحوم والبيض والجبن.

بالحديث عن الأفوكادو ، لا يسع المرء إلا أن يذكر قيمته الغذائية:

  • القيمة الغذائية الفريدة للجنين عالية الدهون – المصدر الرئيسي للطاقة للجسم.
  • الأحماض الدهنية في الأفوكادو هي من أصل نباتي ، وبالتالي لديها التوافر الحيوي العالي ويتم امتصاصها بالكامل في الأمعاء ، يجب أن لا تخاف من الرقم لمحبي هذا الضيف من المناطق المدارية ؛
  • إن نسبة عالية من الفيتامينات A و E و C تجعل الأفوكادو مصدرا قيما لمضادات الأكسدة.
  • الفيتامينات من المجموعة ب ، التي تكون الفاكهة غنية بها ، لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
  • إن محتوى البوتاسيوم ، الضروري لعمل النظام القلبي الوعائي بشكل طبيعي ، في الأفوكادو ، يكون أقل بقليل من الموز.
  • وتجدر الإشارة أيضا إلى محتوى الكربوهيدرات منخفض للغاية مقارنة بالفواكه الأخرى..

الجدول. قيمة غذائية الأفوكادو الغذائية.

البروتينات الدهون الكربوهيدرات محتوى السعرات الحرارية
 لكل 100 غرام من المنتج 2.1 غرام 15.3 جم 7.6 جم 180 سعر حراري
النسبة المئوية من المعيار اليومي 2.3

 

22.9 2.5 9

أو ربما أنت لا تمانع في تجربة يدك في زراعة هذه الفاكهة الصحية في المنزل.?

الأفوكادو على حافة النافذة الخاصة بك: هل من السهل لزراعة ضيف من المناطق المدارية الساخنة من حفرة?

أفوكادومن المؤكد أن الكثيرين قد فكروا فيما إذا كان من الممكن زراعة شخص في البيت. بطبيعة الحال ، من الأسهل العثور على شجرة نمت بالفعل للبيع ونموها دون قلق أو مشاكل ، ومع ذلك ، فمن المثير للاهتمام أكثر أن تجرب يدك في البستنة الاستوائية وتزرع شجرتك من العظام. ليس من الصعب القيام بذلك ، ولكن يجب أخذ عدد من النقاط الهامة في الاعتبار:

  1. أوراق الأفوكادو ، مثل عظامها ، تحتوي على بيرسين ، وهو سم فطري يمكن أن يشكل تهديدًا للحيوانات الأليفة ويمكن أن يسبب الحساسية لدى البشر ، إذا كان المنزل به حيوانات أو أطفال صغار ، فيجب إزالة النبات من منطقة الوصول ، أو يمكن استبداله أكثر أمنا.
  2. في المنزل ، الشجرة تحمل ثمارًا نادرة جدًا ، لكنها تعيش طويلا وتبدو مثيرة للإعجاب.
  3. يأتي الأفوكادو من المناطق شبه الاستوائية ، وبالتالي يحتاج النبات الصغير إلى رطوبة عالية وكمية كبيرة من الضوء ، وإلا لن يعيش بيرسيوس طويلا ؛
  4. إذا تكللت التجربة بالنجاح ، فهناك احتمال أن يأكل حتى الأحفاد ثمار أعمالك – في الظروف الطبيعية يعيش بيرسيوس ليكون عمره مئة عام..

كيفية زراعة الأفوكادو من العظم في المنزل

الخطوة الأولى: كيفية اختيار الحجر للزراعة

للحصول على البذرة المرغوبة ، تحتاج إلى استخدام البذور المزروعة حديثًا. من أجل الإنبات ، يستخرج البذرة من الثمار الناضجة ، إذا لم تكن الثمرة ناضجة بالكامل (تحت الضغط) ، يجب أن توضع في ورقة وتوضع في مكان دافئ داكن لمدة يومين إلى ثلاثة أيام..

هناك تنضج الثمار ، وبعدها يكون العظم جاهزًا للزراعة. قبل الإنبات ، فحص العظام بعناية ، لا ينبغي أن تتلف ، البقع الداكنة ، الخدوش ، عظام قوية وصحية دائما ينبت.

الخطوة الثانية: كيف ننبت الأفوكادو من البذور

هناك عدة طرق لإنبات حفرات الأفوكادو..

الخيار الأول: اصنع 3 – 4 ثقوب على جانبي العظم ، أدخلي أسياخ خشبية أو أسنان في الأسنان ، قم بتركيب الهيكل كله فوق كوب من الماء بحيث لا يكون العظم أكثر من ثلث في الماء.

حجر авокадоيجب توخي الحذر لضمان بقاء مستوى المياه كما هو ، وإضافة الماء حسب الحاجة. بعد مرور بعض الوقت ، يتشكل الكراك على العظم ، وبعد ذلك بقليل سيظهر جذر النبات وجذعه. تستغرق عملية الإنبات من 3 إلى 5 أسابيع..

الخيار الثاني: ينقع عظم الأفوكادو لمدة 40-50 دقيقة في ماء دافئ (لا يزيد عن 45 درجة مئوية) ، وبعد ذلك يجب نزعه.

يزرع العظم المنظف في الأرض بنهاية عريضة لأسفل ، يتعمق بنسبة الثلثين. يجب ترطيب التربة بشكل دوري ، ومنعها من الجفاف..

يجب أن تكون صبورًا لتحويل البرعم قد يستغرق فترة تصل إلى شهر ونصف..

الخطوة الثالثة: زرع حفر الأفوكادو في الأرض

أولئك الذين استفادوا من الخيار الأول أثناء الإنبات سيكون لديهم مرحلة أخرى – النقل إلى الأرض.

يجب أن يتم زرعها قليلا تنبت بالفعل ، وارتفاعه في نفس الوقت سيكون حوالي ثلاثة سنتيمترات. يجب أن تكون الأرض فضفاضة ورطبة. يوضع العظم في حفرة ضحلة ويرشّ مع الأرض ، ويجب أن يبقى طرف العظم والجراثيم على السطح ، ولا يحتاجان إلى أن يدفن..

بعد زرع النبات يجب أن يكون الماء مع الماء المحضر..

بالنسبة إلى الشتلات الصغيرة ، يكفي وعاء صغير يبلغ قطره حوالي 15 سم ؛ وبعد مرور عام ، سيحتاج النبات المزروع إلى الزرع في حاوية أكثر اتساعًا..

لا تتحمل الأفوكادو الماء الراكد ، لذا يجب سكب طبقة من الصرف في قاع الإناء. يجب تحديد تربة الأفوكادو بقيمة حموضة لا تقل عن 7 ، منذ ذلك الحين التربة الحمضية سوف تضر بالخشب.

يمكنك أيضا إضافة رشة من الجير أو قشر البيض المسحوق أو أي عامل آخر لإزالة الأكسدة إلى التربة..

الأفوكادو رعاية شجرة: خلق بيئة

تزايد الأفوكادو في المنزل ، فمن الضروري لخلق بيئة مواتية بالنسبة له ، على الرغم من أنه من الصعب الاتصال به غريب الاطوار.

    طعم авокадо

  • الإضاءة. تحتاج الشجرة إلى توفير كمية كافية من أشعة الشمس ، والقدوسة تتطلب الكثير من الضوء ، وهذا مهم بشكل خاص إذا كنت تتوقع الحصول على حصاد. في فترة الشتاء ، على الأرجح ، سوف تحتاج المحطة إلى إضاءة إضافية من خلال fitolampa. مع الإضاءة الضعيفة ، يمكن سحب الشجرة ، وفي هذه الحالة يجب تثبيتها.
  • الرطوبة. وبما أن الأفوكادو هي ضيف من المناطق المدارية ، فإن الرطوبة العالية أمر حيوي بالنسبة لها. في حالة انخفاض رطوبة الهواء ، يجب أن يتم ري النباتات بانتظام بالماء من زجاجة الرش. استجابةً للهواء الجاف ، بالإضافة إلى الإضاءة غير الكافية ، أو الري المفرط أو النادر جداً ، يمكن للأفوكادو أن تتفاعل عن طريق إسقاط أوراق الشجر أو لفها ؛
  • الري. يجب أن تبقى التربة مبللة ، وتجنب الرطوبة الزائدة وأقل جفاف – إلى هذه العوامل تكون المحطة حساسة للغاية.
  • الأسمدة. يستجيب الأفوكادو بامتنان لخلع الملابس بالأسمدة المعدنية السائلة. يمكنك استخدام كالمعتاد للنباتات الداخلية ، والمختارة خصيصًا للنباتات الاستوائية ؛
  • التشذيب. من أجل مساعدة النبات على تشكيل تاج كثيف كثيف حسب الحاجة ، يجب أن تضغط على البراعم العلوية والجانبية. إذا لم يتم القيام بذلك ، ستبدو الأفوكادو “نحيف” ، سيكون لها جذع طويل ورقيق وأوراق نادرة..
ejevika3 هل تعرف ما هي خصائص أوراق العليق مفيدة؟ موعد التجميع وكيفية الاستخدام وبأي كميات يمكن استخدامها.

تعلم خصائص مفيدة من اللوز. هل تعرف من هو بطلان ، والذين يحتاجون فقط لاستخدامها.

هل تعرف مدى فائدة بذور الويبرنوم؟ تصف مقالتنا الخصائص المفيدة لهذه التوت ، ولماذا يتم استخدامها.

الأمراض والآفات

إذا كانت الأفوكادو تبدو غير صحية ، يجب أن تفحصها بعناية من أجل الآفات أو الأمراض..

phytophthora

Phytophthora هو فطر يصيب نظام الجذر في النبات ويدمره. عندما تخترق phytophthora أجزاء من النبات ، تتشكل القرح على جذعها أو أوراقها. يجب عزل الأفوكادو المرضى مباشرة من البقية ، لأن المرض معدي. من الممكن إيقاف المرض فقط في حالة اكتشاف المرض في الوقت المناسب وإزالة المنطقة المصابة..

سوس العنكبوت

هم نتيجة انخفاض رطوبة الهواء. تبدأ أوراق الأفوكادو التي هاجمتها هذه الآفات بالتحول إلى اللون الأصفر وتنهار. إذا لم يقدم المصنع مساعدة في الوقت المناسب ، فقد يموت. من أجل التخلص من الآفات ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري توفير الرطوبة اللازمة ، يجب معالجة النبات بمحلول صابوني ، فمن الأفضل إزالة الأجزاء المتأثرة بشدة. قد يحتاج إلى علاج بمبيدات حشرات خاصة..

الندى النفاث

يتم التعبير عنه في تشكيل لوحة بيضاء على جذع شجرة ، والبقع البني والخضرة على أوراق الأفوكادو. يتلاشى النبات المريض ، يبدو غير صحي. إن معالجة الأفوكادو بمحلول مبيد للبكتيريا سيساعد النبات على هزيمة القالب..

حصاد?

في معظم الحالات ، تعيش عائلة Perseus وتنمو في المنزل لسنوات عديدة ، وهي قادرة على الوصول إلى أحجام مثيرة للإعجاب. ومع ذلك ، فإن إجبار شجرة تؤتي ثمارها في المنزل أمر صعب للغاية..

بالنسبة لهذه الأفوكادو ، من الضروري توفير ظروف قريبة قدر الإمكان من الطبيعية: درجة الحرارة والرطوبة وكمية ضوء الشمس التي يتلقاها النبات – كل شيء يهم.

التهجير المتبادل ضروري لمبيض الثمار ، لذلك يجب الاحتفاظ بأشجار الفرس في المنزل. على الرغم من حقيقة أن الأفوكادو قادرة على التلقيح الذاتي ، في الواقع يحدث هذا نادرا جدا.

ربما ستكون شجرتك أكثر ملاءمة وسترضي المحصول الذي طال انتظاره.?