في الصيف ، عندما تكون هناك حرارة لا تصدق في الخارج ، تكون مشروبات التبريد شائعة جدًا ، سواء كان ذلك الشاي أو العصير.

ولكن ، كقاعدة عامة ، يجب عليهم الشراء.

في المنزل ، يمكنك إنشاء تحفة حقيقية الصيف – كومب التفاح.

انه يروي العطش ، والأهم من ذلك – يمكن الحفاظ عليه ، والتمتع بمشروب التفاح على مدار السنة..

اقتبس من التفاح الطازج من أصناف الشتاء
بسيط рецепты ароматного компота из яблок
المكونات عدد
تفاح 6 قطع
ماء واحد ونصف لتر
سكر 4 ملاعق طعام
نعناع 3 أوراق جديدة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 35 سعرة حرارية

بدءا من النصف الثاني من فصل الصيف وتنتهي في الخريف العميق – هذه هي فترة التفاح الناضج..

بالطبع ، اعتمادا على التنوع ، فإن وقت نضجها يتذبذب ؛ ومع ذلك ، بمجرد أن تمتلئ هذه الفاكهة بالألوان وتكتسب كل صفات الفاكهة الناضجة ، يمكن استخدامها كأساس لإعداد مشروب لذيذ.

يمكن استخدام القرفة أو الليمون أو العسل كتعزيز للطعم ، ولكن هذا اختياري..

أول شيء عليك القيام به هو تحضير شراب ، ثم وضع الفاكهة فيه فقط.

لإعداد شراب ، فمن الضروري لتدفئة السكر قليلا في قدر.. رمادي сахар

بمجرد أن تبدأ في الذوبان ، صبب الماء النقي فوقها ثم اغليها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.. إعداد сахарного сиропа

الشراب في طور الطبخ ، والآن هو الوقت المناسب لبدء تحضير التفاح. لي плоды

ينبغي غسلها جيدا تحت الماء الجاري ، وقطع الكرنب ، ثم قطع اللُب.. نحن قطع дольки

من المهم أن تتذكر أنه لا يجب التخلص من التقشير ، حيث تتركز جميع المواد المفيدة فيه..

عندما يكون الشراب جاهزًا ، يتم وضع شرائح التفاح فيه ، ويتم غلي الكومبوت لمدة 10 دقائق ، ولكن على نار خفيفة. نحن رمي фрукты в кастрюлю

تتم إضافة جميع المكونات الإضافية التي تعزز طعم هذا الكومبوت الوصفة من التفاح الطازج بعد 5 دقائق. خمر напиток

يجب تقطيع التفاح إلى شرائح كبيرة (قطع الفاكهة إلى 6 – 8 أجزاء ، على سبيل المثال) ، حيث أنها لا تغلي في هذه الحالة.

لا يتم ترشيح المشروب النهائي ، وبذلك يتم غمر الشراب بعصير التفاح ، فمن الأفضل ترك الشراب يقف لعدة ساعات.. استعداد компот

مثل كومبوت التفاح عندما مبرد يعوض تماما عن نقص السائل في الصيف.. الشراب в графине

وبالإضافة إلى ذلك ، فإنه يغذي الجسم بالفيتامينات والحديد وغيرها من العناصر النزرة الضرورية..

بالنسبة للأطفال ، يمكنك صنع هذا الكمبوست مع الكمثرى وستحصل على ما يلي:

وصفة التفاح المجفف كومبوت

في فصل الشتاء ، تحتاج في بعض الأحيان إلى شرب كوب من الكومب الطازج.

كثير من محصول التفاح المجفف على مدار السنة.

تصبح العنصر الرئيسي لهذا المشروب الشعبي..

لأغراض الطهي سوف تحتاج إلى:

  • 300 غرام من التفاح الجاف
  • النجمة القرنفل.
  • نصف علبة من القرفة؛
  • 2 لتر من الماء المغلي أو المقطر.
  • حوالي 1 غرام من حمض الليمون (حسب الذوق) ؛
  • 200 غرام من السكر.

حار яблочный напиток из сухофруктов

الفواكه المجففة تتسلل.

إذا كانت هناك رغبة في طبخ كومبوت غني من التفاح الجاف ، تحتاج الوصفة إلى حوالي 300 غرام من الفواكه المجففة..

توضع القطع في مصفاة ثم تغسل جيدا..

يجب استنزاف السوائل المتبقية تماما..

في وعاء مينا عميق ، صبّ 2 لترًا من الماء وضعيها على نار عالية ، ثم أضف السكر.

بمجرد أن يغلي الماء ، ويذوب السكر تمامًا ، أضف الفواكه المجففة بأيد نظيفة ، وامزجيها جيدًا.

بالمقارنة مع الكومبوت المصنوع من التفاح الطازج ، يتم تحضير الشراب من الفواكه المجففة لفترة كافية..

عندما يوضع في الماء قطع من الفاكهة ، فإنه يتوقف عن الغليان ، وهو ما يعني أنه يجب أن تغلي مرة أخرى.

بمجرد حدوث ذلك ، يتم تقليل الحريق إلى مستوى متوسط..

يستغرق حوالي 40 دقيقة حتى يغلي بحيث لا يتم غلي جميع العناصر الغذائية من الشراب..

لم تكن كومبوت طازجة ، قبل 5 دقائق من نهاية تحضيرها ، والقرنفل والقرفة تضاف إلى المقلاة.

مربى из грецких ореховتم تطبيق الجوز في مجالات مختلفة: التجميل ، الطب ، والطهي. لاحظ الناس خصائصهم السحرية لفترة طويلة. ومع ذلك ، لا يحب الجميع الخام. وجد الطهاة مخرجًا! صنع المربى من الجوز.

لا تفقد الكعك المحشو برائحة الهواء مع الرائحة المذهلة أهميتها حتى مع ظهور مختلف أنواع الهامبرغر والهوت دوغ. لخبزها في المنزل ، تحتاج إلى إعداد عجينة الحلويات المناسبة ، وصفة التي نشارك معك هنا.

إذا كنت لا تزال لا تطبخ الدخن ، فقد حان الوقت لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية التي لا تقدر بثمن التي تحملها. نعم ، وتحتاج إلى طهيها لمعرفة المزيد. قراءة المزيد عن كل هذا في المقال..

تتم إزالة المشروب النهائي من الموقد ، وتغطيته بغطاء ويتم غمره حتى يبرد تمامًا..

وبالنظر إلى استخدام التفاح المجفف ، سيتعين تحمض الشراب قليلاً باستخدام حمض الستريك ، الذي يضاف بعد التبريد..

قبل التقديم ، يمكنك إجهاد كومبوت.

صب السائل في المصفق ، ووضع الفواكه المجففة على طبق.

نصائح مفيدة

الطبخ كومبوت التفاح لا يكاد يختلف عن الكمثرى.

باستخدام شرائح المجففة ، يمكنك دائما إضافة باقة نكهة مع الفواكه المجففة الأخرى ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف والبرتقال والبرقوق.

يجب تخزين التفاح الطازج في مكان بارد وجاف ، والفواكه المجففة في جرار معقمة محكمة الإغلاق.

إذا بدأت التفاح المجفف الناتج عن التخزين على المدى الطويل في الاختفاء ، فقم بعد ذلك بالفرز من خلاله ، ويمكنك تحضير الكومبوت وفقًا للصفة الموصوفة أعلاه ، ثم صبها ساخنة في أوعية معقمة ، والحفاظ على.

اقتبس من التفاح – ليس فقط الشراب اللذيذ وصحي للغاية ، ولكن عندما تبرد ، يروي العطش تماما.

لجعل الفيتامينات لفصل الشتاء ، نقترح عليك تخزين التوت الأزرق والتفاح ، واستخدام وصفة الفيديو التالية: