حبة вишня, состав и полезные свойстваتدين الكرز بشعبيتها إلى الذوق الممتاز والعديد من الخصائص المفيدة..

يستخدم هذا التوت بشكل نشط في الطهي ، ونتيجة لخصائصه العلاجية ، فقد اكتسب قيمة خاصة..

ما يجعل خصائص هذا التوت هذا المنتج لا غنى عنه.?

الكرز: أصل وخصائص النمو

الناس ينمون الكرز منذ العصور القديمة.

لأول مرة ، عرفت شعوب دول البحر الأبيض المتوسط ​​عن ذلك ، وبعد ذلك أصبحت شعبية في القوقاز وبلاد فارس..

وفي القرن الأول الميلادي. من روما ، جاء هذا التوت إلى أوروبا.

في روسيا ، بدأت هذه الشجرة تنمو في وقت لاحق..

في ضواحي موسكو ، ظهرت بساتين الكرز تحت يوري دولغوروكي ، وبحلول القرن الخامس عشر أصبحت شجرة الكرز هي أشجار الفاكهة المحبوبة..

حتى ذلك الحين ، عرف الناس أن هذا التوت يساعد في علاج الأمراض المختلفة..

الكرز الشائع هو شجيرة أو شجرة تصل إلى 7 أمتار تنتمي إلى عائلة الوردية..

لحاء جذوع من الظل الرمادي البني ، يترك مطارد وبسيطة.

يتم جمع الزهور الوردية أو البيضاء في النورات.

يمكنك أيضًا العثور على الشكل البري لهذا التوت – فهو يتكاثر من جذور البراعم.

تركيبة الكرز

من чего состоит вишня?

ليس من المستغرب أن يتم استخدام ثمار الكرز من زمن سحيق للأغراض الطبية ، لأن لديهم تركيبة غنية جدا:

  • الفركتوز والجلوكوز – 11.3 ٪.
  • حمض عضوي – 1.3 ٪.
  • الألياف النباتية – 0.5 ٪.

وتمثل المعادن أيضا مجموعة واسعة إلى حد ما:

  • البوتاسيوم – 256 ملغ ؛
  • الفوسفور – 30 ملغ ؛
  • الكالسيوم – 37 ملغ ؛
  • الصوديوم ، 20 ملغ ؛
  • المنغنيز – 26 ملغ ؛
  • الحديد – 1.4 ملغ.
لا أقل قيمة هو تكوين فيتامين من هذا التوت: يحتوي على فيتامين B ، C ، PP ، حمض الفوليك.

ومع ذلك ، اينوزيتول هو مادة مفيدة بشكل خاص ، مما يساهم في استقرار العمليات الأيضية في الجسم..

بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الأنثوسيانين في الكرز ، مما يجعله مضادًا للأكسدة ممتازًا ووسيلة فعالة لتقوية الشعيرات الدموية.

أيضا ميزة قيمة جدا لهذا التوت هو وجود الكومارين والأوكسيكوارين في تركيبته – هذه المواد مفيدة في مرض نقص تروية القلب ، التهاب الوريد الخثاري ، التهاب الوريد..

وحمض الكلوروجينيك يضمن الأداء الطبيعي للكلى والكبد.

بسبب وجود البكتين والألياف ، يكون للكرز تأثير إيجابي على عمل الأمعاء ويزيل الكوليسترول الزائد..

ووجود الحديد والنحاس في التركيبة يساعد على مكافحة فقر الدم بنجاح..

خصائص مفيدة من التوت

يمكن أن يسمى لحم التوت الكرز بأمان دواء لذيذ ومفيد من طيف واسع..

هذا المنتج لديه العديد من الخصائص التي لا يمكن الاستغناء عنها..

أي واحد польза вишни для организма?

فكر ، ما هي فائدة الكرز للجسم:

  1. يساعد على زيادة مستويات الهيموجلوبين ، ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتقوية الشعيرات الدموية.
  2. وهو وسيلة للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية والجلطات ومضاعفات تصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
  3. يستخدم لعلاج التهاب المفاصل والنقرس ، لأنه يساعد على تقليل محتوى حمض اليوريك في الجسم والتعامل مع التهاب المفاصل.
  4. يستخدم لعلاج الصرع والأمراض العقلية الأخرى بسبب محتواه من النحاس العالي ؛
  5. تعاطي مع المكورات العنقودية والعقديات ، ويكافح مسببات الأمراض من الزحار.
  6. يتفاعل بشكل فعال مع الإمساك ويزيل الخبث من الجسم بسبب محتواه العالي من البكتين ؛
  7. تستخدم كخافض للحرارة والجبن.

الكرز مفيد أيضا للنساء ، لأنه يحارب بشكل فعال عدم الراحة أثناء انقطاع الطمث.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجنس العادل استخدام هذا التوت لأغراض تجميلية..

تستخدم ثمار التوت وعصيرها في تحضير الأقنعة والكريمات التي تؤثر بشكل إيجابي على بنية الجلد والشعر..

اللب من التوت يغذي تماما ، ينعش الجلد ويشدد مسامها..

بل هو أيضا منتج التخسيس بشعبية كبيرة..

محتوى السعرات الحرارية من هذا التوت هو فقط 52 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

في نفس الوقت ، القيمة الغذائية لهذا المنتج عالية جداً ، لأنها تساعد على تشبع الجسم بجميع المواد الضرورية..

فوائد الكرز هي أيضا لا تقدر بثمن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري..

هذا التوت لديه مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من غيرها من الفواكه..

الجريب فروت، чем он полезен для организма?جريب فروت ، عدد قليل جدا من الناس يعرفون الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة ؛ على موقعنا ، سوف تجمع الكثير من المعلومات المفيدة والمثيرة للاهتمام لنفسك..

لا يعرف الجميع فوائد الكفير قليل الدسم ، هذه المقالة تفاصيل جميع المعلومات حول هذا شرب الحليب المخمرة..

عشاق السوشي؟ توجد معلومات مثيرة للاهتمام حول لفات السعرات الحرارية من Vadelphia هنا: https: //notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-rollov.html.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على الأنثوسيانين ، والتي تبطئ من معدل امتصاص السكروز ، وهذا مهم للغاية في مرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي أن تدرج الكرز في نظامك الغذائي للنساء الحوامل ، لأنه يحتوي على حمض الفوليك ، وهو أمر ضروري للتطور الصحيح للجنين..

أيضا ، فإن استخدام هذا التوت سيساعد على التخلص من فقر الدم في فترة الحمل.

ولكن ليس فقط الفواكه الكرز تتميز خصائص قيمة..

على سبيل المثال ، ثمار التوت لها تأثير قابض ومدر للبول ، ويعزز إزالة اليوريا من الجسم ، مما يجعلها فعالة لمرض النقرس ، وذمة ، وذمة ، تحص بولي ، ارتفاع ضغط الدم ، واستطباب حمض البول..

لا يمكنك تجاهل أوراق هذا النبات.

يمكن أن يخمر مع ارتفاع ضغط الدم ونزيف..

بالإضافة إلى ذلك ، ينصح ضخ أوراق الكرز للشرب مع الحيض الثقيل ونزيف الأنف ، وينبغي اتخاذ ديكوتيون في الحليب للأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد..

وهو مفيد ليس فقط طازجًا: فمن الممكن تمامًا تجميده في الشتاء.

الكرز المجمد ، كما يسمح لك بحفظ أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية التي تسمح لك بالحصول على الفيتامينات على مدار السنة.

الكرز المجفف ليس أقل شعبية – وتعتبر هذه الطريقة في إعداد لطيف أيضا ، لأنه يسمح لك لانقاذ العديد من الفيتامينات والصغيرة..

لا يعلم الجميع أنه يمكنك صنع الشاي من الكرز ، الذي يحتوي على عدد كبير من الخصائص المفيدة..

وعلاوة على ذلك ، لإعداد هذا الشراب ، يمكنك استخدام ليس فقط التوت ، ولكن أيضا الأوراق والأغصان والسيقان ، في هذا الصدد ، وهو نوع من قضيب الكرز ، يأخذ المقام الأول من الشرف.

لذلك ، الشاي من السيقان مفيد جدا في التهاب القصبات المزمن ، والشراب من الأوراق له تأثير مضاد للالتهاب والأرق..

كطعم فوضوي ، أوصى تماما بالشاي المصنوع من التوت المجفف الكرز ، في حين أن مشروب من أغصان هذا النبات سوف يخفف من ألم التهاب المثانة ويساعد على إزالة الرمال من الكليتين..

يحتوي الكرز المحمر أيضًا على خصائص مفيدة ، على سبيل المثال ، يحسن عملية هضم الدهون الحيوانية والبروتينات وينظم الأمعاء.

موانع

على الرغم من خصائصه المفيدة العديدة ، يمكن أن تكون الكرز ضارة في بعض الأمراض..

ضع في اعتبارك موانع الاستعمال التي يجب عدم استخدام هذا التوت:

  • زيادة حموضة المعدة.
  • قرحة
  • مرض الرئة المزمن.
  • السمنة.
  • تعطيل الجهاز الهضمي ؛
  • الميل إلى الإسهال ؛
  • التهاب المعدة والأمعاء الحاد.

أيضا ، يمكن أن الاستهلاك المفرط للكرز يؤثر سلبا على حالة مينا الأسنان..

لمنع التأثير السلبي ، بعد كل استخدام للتوت ، تحتاج إلى تنظيف أسنانك بالفرشاة وشطف الفم..

عند تناول الكرز ، تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه المواد مثل جليكوسيد و أميغدالين موجودة في نوى عظامها..

في حالة التحلل ، يمكن أن يؤدي إلى تكوين حمض الهيدروسيانيك في الأمعاء..

البذور التي هي في حفرة التوت هي سامة لجسم الإنسان..

في الوقت نفسه ، يمكن أن كمية صغيرة من البذور للتخلص من مرض النقرس وأمراض الكلى..

الكرز هو منتج ذو قيمة عالية يحتوي على العديد من الفيتامينات..

نظرا لوجود مواد مفيدة ، يمكن استخدام هذا التوت للعلاج والوقاية من الأمراض المختلفة..

ولكي لا تتسبب في ضرر لصحتهم ، فمن الضروري مراعاة موانع الاستعمال الممكنة لاستخدامها..

حلوى الفيديو

الفيديو المعرفي ، سيكون مفيدا لجميع الفئات العمرية ، في ذلك سوف تتعلم ما يعامل الأمراض الكرز ، وكذلك بعض المعلومات عن التوت الصيف الأخرى. كل الحق!