صلصة كريم: وصفات سرية لضمادات السباغيتي

هو المعكرونة أو السباغيتي ، كما نعلم جميعا ، الطبق الإيطالي الأكثر شهرة وشعبية..

يتم تقديمه على الطاولة مع العديد من التوابل..

صلصة السباغيتي الموصى بها هي الكريمة..

عالمي сливочный соус в соуснике

انها بسيطة وسهلة الطهي..

تم صنعه لأول مرة في فرنسا..

صب التوابل عالمي ومناسب للأسماك واللحوم والمأكولات البحرية والخضروات والبيتزا ، وبطبيعة الحال ، إلى السباغيتي المذكورة أعلاه..

أدناه نقدم لك مجموعة متنوعة من وصفات لصلصات السباغيتي دسم..

وهي تستند على كريم جريئة..

فمن الأفضل أن تأخذ الدهون في المتوسط ​​20 في المئة ، فهي الأنسب.

تتميز الأطباق المعدة مع هذه الصلصة بالحنان والخفة..

بسيطة صلصة السباغيتي كريم وصفة
دسم соус: секретные рецепты заправок для спагетти
المكونات عدد
كريم (بدانة أفضل) 250 مل
زبدة 50 غرام
ثوم الشق واحد
ملح لتذوق
البقدونس المفروم ثلاث ملاعق
الفلفل الأسود لتذوق
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 142 سعر حراري

مراحل الطبخ:

  1. على الموقد (بطيء النار) تذوب الزبدة.
  2. يضاف الكريما ويطهى لمدة خمس دقائق.
  3. يقطع البقدونس.
  4. قطع الثوم.
  5. أضيفي الثوم والبقدونس في الكريمة ، مع خلطهما.
  6. مرق الملح ، ويغلى ليغلي على الفور.
نصيحة: للكثافة ، يمكنك إضافة ملعقة واحدة من دقيق القمح عالي الجودة.

سوف يعرض شريط الفيديو العملية الكاملة لجعل هذه الوصفة البسيطة:

“كاربونارا”

المنتجات المطلوبة:

  • لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد – 300 غرام ؛
  • جبنة البارميزان – 100 جم؛
  • كريم 20 ٪ – الحزمة.
  • صفار – 5 ؛
  • الملح.
  • فص ثوم
  • زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • الفلفل – قليلا. المكونات для блюда

طريقة التحضير:

  1. ختم الثوم. الثوم
  2. قم بتسخين زيت الزيتون بالمقدار المحدد في المقلاة واقليها. قلا чеснок
  3. ختم لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد. صدر الحيوان
  4. كل هذا هو المقلية أيضا. قلا все вместе
  5. جبن البارميزان الثلاثة. بارما
  6. يخفق صفار البيض حتى تظهر الرغوة.. صفار
  7. يضاف خمسة صفار مع الجبن إلى الكريمة المطبوخة. دسم смесь جبن в сливки кидаем
  8. قم بخلط المكونات بشكل جيد. نحن نمزج
  9. طهي المعكرونة. خمر спагетти
  10. عندما يكونون مستعدين ، أضيفي قطعة صدر مشوية وصب الصلصة هناك. كل الملح ورشه بالفلفل الأسود. شغل соусом انتهى карбонара

“كاربونارا” يقود عشاق المعكرونة الإيطالية المجنونة ، لأنه تبين أنها لذيذة للغاية!

دعونا نرى هذا مرة أخرى ، ولكن الآن في قصة الفيديو:

خيار المايونيز دسم

مطلوب لاتخاذ:

  • كريم – حزمة (200 مل)؛
  • الخردل – ملعقة كبيرة.
  • عصير الليمون – ملعقة كبيرة.
  • الملح.
  • كيس من المايونيز (100 جرام).

خطوات الطهي بسيطة إلى الحد الأقصى:

  1. يتم خلط جميع المنتجات وكل شيء – المرق هو جاهز!
  2. تزيين مع الخضر ، يمكنك رشها بالليمون.

فطر صلصة السباغيتي بالكريمة

لهذا التزود بالوقود نأخذ: المنتجات

  • عيش الغراب – 1 كجم.
  • كريم غير الدسم – كيس (200ml) ؛
  • الدقيق – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • البصل – رأس كبير.
  • زبدة – 50 جم؛
  • زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • الملح – قرصة.

خطوات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. الفطر مقطعة إلى قطع صغيرة. عش الغراب
  2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. بصل
  3. اقلي البصل في المقلاة. قلا на сковородке
  4. يُضاف الفطر إلى المقلاة وتُقلّى حتى تختفي الرطوبة. نحن رمي грибы
  5. في مقلاة منفصلة في الزبدة زريعة الدقيق. طحين
  6. ملء كريم والتدخل. اسكب сливки
  7. نحن نتدخل في كل شيء. بعد الحصول على الاتساق اللازم ، قم بإيقاف التشغيل والتبريد. تصب في أطباق خاصة. قارب المرق
  8. تخدم معكرونة مع صلصة الفطر دسم. علف на стол

نحن نقدم لمشاهدة الفيديو الذي وصفت صلصة دسم فطر مثل في مراحل:

صلصة الطماطم الاسباجيتي الكريمي

المنتجات المطلوبة:

  • كريم مع محتوى الدهون من 20 في المئة – 50-60 مل.
  • oregano مجفف – قرصة واحدة.
  • الملح.
  • الكراث – حوالي 3 سم.
  • الثوم – سن واحد
  • الطماطم – 400 غرام ؛
  • الريحان – حفنة صغيرة.
  • لصق “Penne Rig Atone” (يمكن أن يكون آخر) – 200 غرام ؛
  • زيت الزيتون
  • فلفل طازج مطحون.

طماطم паста

وصف مراحل الطبخ صلصة الطماطم دسم لالسباغيتي:

  1. يحمر البصل مع الثوم في زيت الزيتون.
  2. نفرم الطماطم ونضيفها إلى المقلاة.
  3. يمزج الخلاط المزيج المحضر السميك إلى حالة الهريس..
  4. ضعي كل شيء في مقلاة و حرارة قبل الغليان..
  5. الملح والفلفل.
  6. اضف ريحان.

صوص سكالوب وصفة – كريمي الثوم

المنتجات المطلوبة: كريم الثوم масса

  • كريم سمين – 100 مل؛
  • زبدة – ملعقتان كبيرتان.
  • ثوم أبيض – 2 أسنان؛
  • البصل – رأس واحد.
  • دقيق القمح عالي الجودة – ملعقتان كبيرتان.
  • جوزة الطيب – قرصة واحدة ؛
  • الفلفل الأسود – قرصة.
  • ملح.

يتم إعداد صلصة الثوم الكريمية معكرونة الاسباجيتي على النحو التالي:

  1. نقطع البصل والثوم ناعما.
  2. قم بتسخين الزيت في صينية وضعه هناك.
  3. نسكب الدقيق ونستمر في تسخينه..
  4. صب نصف كريم.
  5. املأ النصف الآخر واطهي لمدة 3-5 دقائق على نار خفيفة.
  6. إضافة جوزة الطيب.
  7. كل الملح والفلفل.
  8. أخرج المقلاة من الموقد وغطّها بغطاء. في السابق من أجل عدم تشكيل قشرة ، إضافة النفط.
  9. ثم نقوم بتزيينها بالخضراوات وتقديمها..

نصيحة: لتحميص ، يمكنك استخدام الزيتون أو الزيوت النباتية الأخرى.

صلصة حارة مع الكريمة والجبن

المنتجات المطلوبة:

  • علبة من السباغيتي – 400 غ؛ الإيطالي паста с сыром
  • الجبن الصلب -175 غرام ؛
  • كريم – حزمة (200 مل)؛
  • الثوم – 2 الأسنان.
  • فلفل أسود
  • جوزة الطيب المبشور الجوز.
  • الجوز – حفنة (50 غرام).

يتم إعداد صلصة الجبن الكريمي مع السباغيتي على النحو التالي:

  1. تغلي المعكرونة في الماء المملح حتى تستعد.
  2. صب القشدة في الوعاء وتسخينها..
  3. جبن صر.
  4. كل شيء الموسم مع الثوم المهروس وجوزة الطيب والفلفل..
  5. الجوز تقلى في صينية وطحن.
  6. أضف نصف الجوز إلى مرقنا.
  7. طهي كل شيء على نار خفيفة لمدة 3 دقائق..
  8. السباغيتي صب المرق المطبوخ وخدمتها..

beshbarmakوصفات طبخ beshbarmak للضيوف الكرام من منزلك. سيتم الموافقة على هذا الطبق بكل الوسائل ، لأنه على حد سواء الأذواق وتبدو رائعة.!

كل ما لا يمكنك أن تقرر لطهي Pilyuska ، لأنك خائف من أن هذا لن ينجح؟ إسقاط الشكوك! هنا سوف يعلمك طهاة لدينا جميع الحيل ووصف كل وصفة من هذه الخطوة وجبة خفيفة بخطوة..

إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية وفي نفس الوقت تريد أن تفقد بعض الوزن بسرعة ، فإن مشروبات البروتين سوف تكون رفيقك المخلص. في هذه المقالة سنخبر كل شيء بالتفصيل..

نصائح الطبخ الهواة

بعد قراءة هذه الوصفات ، سيعتقد الكثيرون أن صنع صلصة الكريمة فقط.

جزئيا سيكونون على حق.

ولكن هناك بعض الحيل عند الطهي.

يقدم الطباخون المشورة المتعلقة بفرق درجات الحرارة أثناء الطهي: في المزيج الذي يغلي ، يجب إضافة الحليب المبرد وغير المحترق..

إذا كانت هناك رغبة في عمل صلصة بلون كريم ، فقلي الدقيق ثم ضع الزبدة.

تم تزيين الصلصة المكتملة بالخضار المقطّع: البقدونس ، الريحان ، التوابل ، الشبت والبصل الأخضر.

لكي لا ينهار الصفار ، يجب طهيه في حمام مائي..

بعد التبريد ، قد تتكاثف مرقنا ، لذلك عند تقديم الطعام يجب تسخينه.

أيضا ، يمكن تمرير الخليط في خلاط..

يوصى باستعمال معكرونة مطبوخة مع صلصة الكريمة في أي نوع من أنواع الجبن مع الجبن المبشور.

إذا كنت تريد شيئًا مميزًا حقًا ، فنحن نوصي بإعداد وصفة الفيديو التالية ، والتي سيتم تقديرها من قبل عشاق الروبيان:

Loading...