البيض منتج قيِّم ومفيد. يمكنك منها إعداد وجبات الإفطار والغداء والعشاء.

نيء яйца

هو أيضا وجبة خفيفة رائعة على الطريق أو في نزهة ، شريطة أن يتم تخزينها في درجة حرارة مناسبة..

من السهل طهيها ، ولكن الأجهزة الحديثة فقط ، مثل فرن الميكروويف ، تبدو غير مناسبة تمامًا لهذا الغرض..

وربما لا تزال تأخذ فرصة?

بيض الميكروويف: لماذا لا

البيض عبارة عن منتج هش ، حركة غير مهذبة أو ضربة خفيفة ، وجميع الدواخل تتدفق من القشرة وتحتاج إلى الإمساك بها بشكل أسرع من أجل طهي أومليت في وقت لاحق.

هل من الممكن طهي بيضة في الميكروويف؟ يمكن إعطاء الإجابة على هذا السؤال: بالطبع ، نعم ، إذا كان لديك صبر ، وقطعة قماش للتنظيف ودعوى واقية في حالة وقوع انفجار..

إذا قمت بطهي المنتج في فرن الميكروويف في الماء ، يتم إنشاء ضغط هائل في القشرة ، تحت تأثير الصفار والبروتين الذي يمكن أن ينفجر ، مما يؤدي إلى خلل في المعدات.

حسنا ، إذا كان الميكروويف يتحول فقط ، وفي الواقع يمكن أن تصل مع التيار ، يمكن فتح الباب ، يمكن أن الكراك الزجاج. من الأفضل عدم إجراء مثل هذه التجارب.

إذا كنت لا تحتمل حقًا وتريد بيض مسلوقًا على الإفطار ، ولكن لا يعمل جهاز الطهي العادي ، فهناك خيار لتخليص المنتج من القشرة وطهيه في الميكروويف. ستعمل هذه الطريقة بشكل أكثر أمانًا ودقة..

فرن المايكروويف!

يحتاج الطباخون الذين يرغبون في تجربة هذه التقنية ويدغدغون أعصابهم بغليان البيضة في فرن الميكروويف إلى معرفة بعض الأسرار:

الميكروويف

  1. تجهيزات المطابخ للتجربة – مناسبة جدا لفرن الميكروويف. خلاف ذلك ، هناك خطر من أن لوحة تتحطم إلى قطع صغيرة ، وكسر الزجاج وإصابة الطهي.
  2. إذا كان هناك حاجة ، فمن الأفضل لطهي بويضة باردة. أخذه على الفور من البرد ، يمكنك رؤية انفجار لمدة 5 ثوان.
  3. لا يمكنك استخدام احباط ، فهو يعكس أشعة الميكروويف وتعطيل المعدات. احباط الميكروويف هو وسيلة مؤكدة لرؤية البرق في المنزل.
  4. من خلال ضبط المؤقت في الوقت المناسب ، لا يمكنك النظر إلى الفرن ، فقد ينفجر المنتج ، ويكسر الزجاج ، ويحصل شخص ما على حروق أو إصابات أخرى..

بعد ذلك ، نصف كيفية طهي البيض في الميكروويف ، إذا كنت مصممًا على محاولة تنفيذ هذه التجربة الخطيرة..

طرق الطبخ ثبت

لذلك ، يمكنك طهي البيض في وعاء في فرن الميكروويف ، إذا كنت تتصرف بحذر شديد. للحصول على طبق مسلوق مسلوق ، ستحتاج إلى:

  • وعاء من السيراميك (يمكنك القدح) ؛
  • 1 بيضة خام
  • رشة ملح
  • 300-400 غرام من الماء ؛
  • دبوس ، مسمار أو إبرة.

فعل прокол иглойغسل البيضة ، الماء المغلي فقط ، تصب في وعاء وإضافة الملح. باستخدام إبرة أو دبوس أو مسمار ، ثاقبة بعناية قذيفة عميقة بما فيه الكفاية حتى يتسنى للفيلم تحتها تشققات أيضا.

ضعي البيضة برفق وببطء (حتى لا تتشقق من الماء المغلي) في الماء من الجانب الذي لا يوجد ثقب فيه ، حاول أن لا تنقلب ، وأن البيض والصفار لن يتدفقان. قم بتشغيل مؤقت الفرن لمدة 6 دقائق باستخدام طاقة منخفضة أو متوسطة.

عندما يحين الوقت ، ستحصل على منتج مسلوق يجب وضعه في ماء بارد. لذلك ، سيكون من الأفضل التخلص من البروتين.

يمكن طهي البيض المسلوق في الميكروويف ، فمن الأسهل القيام به أكثر من الغليان. المنتجات والأدوات اللازمة لخدمة واحدة:

  • صحن عميق
  • 1 بيضة مغسولة نيئة
  • رشة ملح
  • 400 غرام من الماء.

صب الماء الساخن المملح في وعاء ، وانخفض بعناية البيضة في ذلك. ضع في الميكروويف. وقت الطهي – 3 دقائق في 400 واط.

عندما ينفد الوقت ، ضعه تحت الماء البارد. المنتج الناعم المغلي جاهز.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن الميكروويف يختلف عن الآخر ، وبالتالي يمكن أن يختلف الطهي في كل طراز..

عن طريق التجربة والخطأ ، سيجد الطباخ العدد الأمثل من الدقائق والوات الذي سيحصل على الطبق عند الحاجة.

طريقة أخرى موثوقة لطهي البيض في القشرة ، انظر الفيديو:

بيضة مسلوقة بدون قشرة في الميكروويف حقيقية

للحصول على فطور بيض صحي مطبوخ مع الميكروويف ، تحتاج إلى معرفة طريقة رائعة لطهي الطعام بدون قشرة..

للحصول على وجبة خفيفة ، ستحتاج إلى:

  • لوحة عميقة
  • 0.5 ملعقة صغيرة الزبدة.
  • 1 بيضة
  • التفاف الغذاء.

المطبوخة яичко без скорлупыادهِّن الطبق بالزيت ، وكسر البيضة فيه بعناية ، حتى لا يخلط الصفار مع البروتين. غطِ الأطباق بأغطية حتى لا تلمس المنتج..

اضبط الطاقة على 400 واط لمدة دقيقتين. كل 20 ثانية يوصى بإيقاف الوقت والتحقق من جاهزية الطبق ، ولكن يجب الحرص على عدم حرق أصابعك..

على استعداد للحصول على الطعام والسماح لها بالوقوف لمدة دقيقة أو دقيقتين.

هذه الطريقة موثوق بها بما فيه الكفاية لمنع انفجار المنتج ، ولكن هناك أدوات خاصة تساعد بالضبط على طهي بيضة بدون قشرة. لهذا الغرض ، يتم استخدام حاويات خاصة لتحميص البيض..

لجزء واحد من المنتج دون shell سوف تحتاج:

  • حاوية لتحميص البيض.
  • 1 بيضة خام
  • 1/3 ملعقة صغيرة. الزبدة.
  • الملح على طرف السكين.

لقيادة منتج إلى الحاوية ، بعد إضافته. ضع الحاوية في الفرن وضبطها في 4 دقائق عند انخفاض الطاقة..

ضعي الزبد على طبق جاهز وخدمه على الطاولة..

يساعد قالب خاص لبيض الخبز في إخراج الطبق برفق من الميكروويف دون إحراقه..

محتوى السعرات الحرارية яицإذا كنت تراقب وزنك ، فإن محتوى السعرات الحرارية من المنتجات مهم للغاية بالنسبة لك. ما هو بيض الدجاج بالسعرات الحرارية. ابق على اطلاع!

كيف تطبخ أومليت رائعة في الفرن ، اقرأ هنا. وصفة رائعة لعشاق بيض الدجاج..

تبحث عن وسيلة فعالة لانقاص وزنه؟ النظام الغذائي للبروتين – ما تحتاجه! في هذا المقال يمكنك معرفة كل شيء..

الذواقة الطماطم الإفطار

يمكنك غلي البيضة في الميكروويف في الطماطم أو الباذنجان أو الفلفل أو الكوسة. مثل هذا الملعب الأصلي سوف يفاجئ الأسر. لشخص واحد تحتاج إلى:

  • 1 ناضجة ، الطماطم نظيفة.
  • 1 بيضة خام
  • الملح – حسب الذوق
  • غصن البقدونس للزينة.

قطع الجزء العلوي من الطماطم وإزالة اللب مع ملعقة.

قطع сердцевинку

المطرقة في البيض مع الصفار والملح.

محرك في яичко

ضع الطبق مع الطبق في فرن الميكروويف وضبط الوقت على 4 دقائق عند 450 واط. تزيين الطعام مع غصن من البقدونس.

طبق в помидоре

بيضة مسلوقة على الإفطار هي طعام أبطال ، وكذلك الأشخاص الذين يهتمون بجسمهم وصحتهم ويحبّون هذا المنتج. فائدته لا تصدق ، والطعم لطيف ولطيف..

إن طهي بيضة في الميكروويف ليس بالأمر السهل ، لكن ممكن. بما فيه الكفاية للالتزام بالإجراءات الأمنية ، تعرف على الأسرار ولا تقم بتجربة مرة أخرى.

نقدم لك المزيد من الطرق لطهي البيض في فرن الميكروويف ، بعد تجربة ذلك ، يمكنك إعداد أطباق مختلفة بسرعة ووجبات سريعة للإفطار أو وجبة خفيفة: