كيف لطهي البطاطس zrazy مع الملفوف

إذا كنت تحب وجبات Lenten القلبية ، فإننا نريد أن نقدم لك ثلاثة خيارات من البطاطس zraz. سيتم طهي جميعهم مع الملفوف ، ولكن الطعم سيكون مختلفًا ، لأنه في مكان ما أضفنا البيض ، وفي مكان ما بدلاً من الملفوف الطازج استخدمنا مخلل الملفوف. شهية طيبة!

الوصفة التقليدية
كيف приготовить картофельные зразы с капустой
المكونات عدد
التوابل لتذوق
البيض 2 قطعة.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
الزيوت النباتية 90 مل
طحين 70 جم
ملفوف 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
فتات الخبز 0.2 كجم
بصل 1 رأس
البطاطا 12 درنات
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 114 سعر حراري

وصفة بسيطة ل zraz محلية الصنع ، والتي يحب الجميع! انها مرضية وسريعة وذيذه جدا..

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر البطاطا واغسلها. تنظيف картошки
  2. بعد ذلك ، تقطع إلى مكعبات وتوضع في قدر ، وتغطى بالماء.
  3. البصل نظيفة وشطف ، وقطع الجذور.
  4. ضع الخضار الجذرية على البطاطس ، وأضف التوابل إليها أيضًا..
  5. أرسلها إلى الموقد حتى تصبح البطاطس جاهزة.
  6. عندما تصبح لينة ، استنزاف الماء ، والتخلص من البصل.
  7. اهرسي البطاطا بينما هي ساخنة.. البطاطا المهروسة
  8. ثم اتركها تبرد قليلاً ، أدخل الطحين والبيض.. مقدمة яиц и специй
  9. مزيج المكونات بدقة لجعل الزي الشامل..
  10. قشر وغسل الجزر ، صرها.
  11. قم بطبخ مقلاة بالزبدة وأضيف الجزر.
  12. يخنة ، مع التحريك بلطف..
  13. شطف الملفوف في هذا الوقت ، صر.
  14. إضافة إلى الجزر ويترك على نار خفيفة حتى تنضج.. ملفوف
  15. في نهاية الرش مع التوابل ويقلب ، بارد..
  16. جعل كرات من البطاطس وتحويل كل منها إلى كعكة.
  17. ضع على رأس ملء الملعقة ، وجمع الحواف. تعبئة начинкой
  18. لفة Zrazy في فتات الخبز وترسل على الفور إلى المقلاة مع الزيت المدفأ بالفعل.
  19. فراي حتى رودي من جميع الجهات. استعداد блюдо

نصيحة: يمكنك إضافة البصل أو الأعشاب الطازجة إلى الحشو حسب الرغبة..

بطاطا zrazy مع مخلل الملفوف

الخيار التالي لأولئك الذين يحبون أكثر الأذواق الأصلية. هنا مليئة zrazy مع مخلل الملفوف مع إضافة الجزر. انها لذيذة جدا ، حاول!

المكونات رقم
الزيوت النباتية 120 مل
بصل 1 رأس
البطاطس 1 كجم
طحين 0.1 كجم
ملفوف مخلل 500 غرام
التوابل لتذوق
فتات فتات الخبز ل 0.1 كجم
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 132 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. قشر البطاطا ، وشطف الدرنات.
  2. ثم قطعهم إلى مكعبات أو شرائح وشطف مرة أخرى ، ولكن من النشا.
  3. يوضع في قدر ويغطى بالماء ويضاف التوابل..
  4. يغلي لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ناعمة..
  5. ثم استنزف الماء ، وامزج الجذور.
  6. اخلط المزيج مع الدقيق حتى يصبح أملسًا.
  7. قشر وشطف البصل ، فرم ناعما.
  8. سخن القليل من الزيت في مقلاة..
  9. يُسكب البصل فوقه ويُطهى على نار هادئة مع التحريك بلطف..
  10. جرب الملفوف في هذا الوقت ، وإذا كان مالح جدا ، ضعه في مصفاة وشطف.
  11. ثم اختصر الملفوف إذا لزم الأمر..
  12. إضافته إلى القوس ويترك المكونات على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. اثارة بالضرورة ، وإلا سوف يحرق الملفوف.
  13. كرات شكل من عجينة البطاطا.
  14. في منتصف كل من جعل أخدود ، وملء مع الملفوف والبصل وحواف تك.
  15. كرر العملية مع البطاطس الكاملة وجميع الحشو..
  16. الجاهزة ، ولكن لا يزال لفة “الخام” zrazy في فتات الخبز.
  17. سخن الزيت المتبقي في مقلاة جافة ونظيفة..
  18. وضع zrazy وتقلى لهم رودي على جميع الاطراف.

نصيحة: لإزالة النفط الزائد ، وانتشار zrazy على مناديل جافة.

zrazy с мясомاقرأ أيضا كيفية طهي البطاطس zrazy باللحم.

وبعد ذلك سوف تتعلم كيفية جعل zrazy العصير من اللحم المفروم مع البيض.

أصابع اللحوم المصنوعة من لحم الخنزير مع ملء – فاتح للشهية ، احتفالية وذيذه جدا. وهنا وصفاتهم. محاولة!

كيف لطهي الطعام مع البيض

قبل أن تكون قطع البطاطا مع أكثر الحشوات المغذية والغنية! هو الملفوف والبيض والجبن الهشة التي يمكن أن تدفع أنت مجنون.!

المكونات رقم
الزيوت النباتية 0.1 لتر
سكر 5 غرام
البطاطا 1.2 كجم
ماء 0.2 لتر
ملفوف مخلل 550 جم
طحين 100 غرام
البيض 3 قطع.
التوابل لتذوق
بصل 2 رؤساء
وقت الطبخ: 105 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 114 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

zrazy с сыром и квашеной капустой

  1. اسكب بعض الزيت في مضرب عميق ، ودفئه..
  2. ضع الملفوف في مصفاة واترك السائل يستنزف.
  3. ثم نضعها في قدر مع الزيت ونصبها في الماء ونجعلها تغلي.
  4. طهي الملفوف على نار متوسطة تحت غطاء لمدة ساعة.
  5. عندما تصبح ناعمة ، استمر في الغليان ، ولكن بدون الغطاء. جلب كل السائل لتبخر..
  6. البصل في هذا الوقت ، قشر وناعم تنهار.
  7. اسكب المزيد من الزيت في المقلاة وادخنه..
  8. يُرش البصل ويُطهى على نار هادئة مع التحريك بلطف..
  9. وضع البيض في قدر وتغطيه بالماء..
  10. ضعها على الموقد واتركها تغلي.
  11. من الآن فصاعدا ، غلي لمدة ربع ساعة..
  12. ثم تبرد ، تقشر البيض وتفركه..
  13. ادمجها مع البصل ، ثم مع الملفوف ، والذي يتم تبريده قليلاً..
  14. يرش بالتوابل.
  15. قشر وغسل البطاطا ، مقطعة إلى شرائح.
  16. ضعيه في المقلاة وقم بتغطيته بالماء..
  17. يُرفع الموقد ويُطهى الدرنات حتى ينضج (ناعم).
  18. الملح قبل تصريف الماء.
  19. اهرسي جميع البطاطا ، مع رش السكر.
  20. في أجزاء ، يضاف الطحين ، يعجن العجينة المتجانسة..
  21. قسمها إلى قطع وتحويلها إلى كعكة..
  22. ضع حشوة في الوسط وتأمين الحواف..
  23. تسخين كل الزيت في المقلاة..
  24. وضع zrazy وتقلى لهم رودي على كلا الجانبين.
نصيحة: إذا كان العجين لا يعمل من البطاطا ، أضف بعض الماء.

نصائح مفيدة

إذا لم تحصل على عجين متجانس مصنوع من البطاطا والدقيق ، أضف القليل من الزيت أو الماء ، وسوف تصبح الكتلة أكثر نعومة وأكثر مرونة..

بت دحرجة ليست ضرورية. لكن إذا قررت تركها “عارية” ، صبب كمية كافية من الزيت في المقلاة بحيث لا تحترق.

يمكن وصف طبق اليوم بأنه مكتمل ، حيث أنه مرض للغاية ويمكن أن يكون مناسبًا لتناول الغداء أو العشاء. قدم قطعًا من الصلصة والقشدة الحامضة والخضراء. اتضح لذيذ جدا!

Loading...