كيف طهي الدجاج بسرعة ولذيذة مع البطاطس في الفرن

فيليه الدجاج هو منتج يتم شراؤه بشكل متكرر ، وهو غير مكلف ، مطبوخ بسرعة ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. هناك العديد من الوصفات لطهي هذا اللحم ، أحد الخيارات هو خبز الشرائح في الفرن.

في ما يلي بعض الوصفات من الأطباق التي تحتوي على شرائح الدجاج ، وكلها سهلة التحضير ، حتى يمكن لربات البيوت عديمات الخبرة.

فيليه الدجاج مع البطاطا
كيف вкусно и быстро приготовить куриное филе с картошкой в духовке
المكونات عدد
فيليه الدجاج (يمكن أن يكون مع الجلد) 4 قطع
بطاطس متوسطة الحجم 600 غرام
زيت عباد الشمس أو الزيتون 0.5 كوب
ملح وفقا لأحاسيس ذوقك
فلفل الأرض لتذوق
الثوم 1 فص
الفلفل الحلو المجفف لتذوق
خل 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
ندى الجبل غصين
وقت الطبخ: 45 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 142 سعر حراري
هذا الطبق معروف لكل شخص تقريباً ، إعداده بسيط للغاية ، يكفي وضع شرائح البطاطس وقطع شرائح في شكل وملح ورش الزبدة ثم خبزها.

ولكن إذا أضفت القليل من العمل والخيال ، فستحصل على طبق لا يخجل من خدمة الضيوف.

يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة تقريبًا ، ويتم تثبيت الفرن مسبقًا على أدنى مستوى.

في وعاء كبير ، البطاطا المقطعة ، يتم خلط ملعقة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ، ويضاف نصف ملعقة صغيرة من الملح ، وتضاف فلفل مطحون صغير – أحمر أو أسود ، اعتمادا على الإدمان.

يتم تغطية كل شيء بغطاء ونزعه بقوة ، لذلك يتم توزيع الملح والفلفل بالتساوي على البطاطا. يتم وضع البليت الناتج بلطف في الميكروويف لبضع دقائق ، يجب أن يكون نصف جاهز.

يتم غسل شرائح الدجاج وتقطع إلى النصف. إذا كنت تأخذ شرائح الجلد ، عند الطهي سيكون اللحم أكثر العصير.

يفرك قطعة من اللحم مع خليط من الملح والفلفل من جميع الجهات. في مقلاة ، مناسبة للخبز ، يتم سكب قليل من الزيت ، في الزيت الساخن تحمص شرائح في جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة ، يجب أن يكون لون لحم الدجاج الذهبي. نقوم بإزالة اللحم النهائي في وعاء منفصل.

في الوعاء نفسه ، حيث كان صدر المقلية ، تم إعداد البطاطس المجهّزة وتمرّ على حرارة عالية لبضع دقائق..

الآن ، في الجزء العلوي من البطاطا ، يتم سكب شرائح المعدة حتى يتم وضع مقلاة في فرن مسخن لمدة 12-17 دقيقة.

لصلصة ، يمكن تناول ملعقتين من الخل (التفاح أو البلسميك) ، والفلفل الحلو المجفف ، وفص من الثوم المفروم ناعما ، ويتم خلط القليل من ملاعق من الزيت النباتي في أي وعاء ، المزيج مملح ، مختلط ، روزماري يضاف إلى الذوق. يتم سكب هذه الصلصة فوق الطبق النهائي ، الذي يتم تقديمه على المائدة مباشرة في المقلاة.

فيليه الدجاج مع البطاطا ، خبز في طبقات

هنا وصفة أخرى ، بسيطة وسهلة الطهي ، وبالمناسبة ، لذيذ جدا. للحصول على 4 حصص ستحتاج إلى:

  • صدور الدجاج – 600 غرام؛
  • شرائح البطاطس – 5-6 قطع.
  • الملح والفلفل – وفقا لأحاسيس الذوق الخاص بهم ؛
  • مايونيز – 300 غرام
  • جبنة – 200 غرام
  • احباط.
  • زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.

يتم تسخين الفرن مسبقًا ، ويتم غسل شرائح البطاطس إلى قطع صغيرة بسماكة 0.5 سم تقريبًا ، ويتم إخلط اللحم بالملح والفلفل..

يتم تقطيع البطاطا إلى شرائح بسماكة 0.5 سم ، يتم فرك الجبنة على مبشرة خشنة وتخلط مع المايونيز..

دجاج филе в фольге
طبق الخبز الزجاجي يتأهل بخفة مع الزيت النباتي ، يتم وضع شرائح منقع في الجزء السفلي ، حيث يتم تلطيخ طبقة البطاطس بمزيج من الجبن والمايونيز. بعد ذلك ، تتكرر الطبقات ، اعتمادًا على حجم الشكل وكمية المنتجات ، يجب أن تكون هناك طبقة من الجبن والمايونيز في الأعلى..

يتم إغلاق النموذج مع احباط ، فمن الضروري ثقب بعض الثقوب في احباط للسماح للهروب من البخار ، ووضعها في الفرن. مدة الطهي حوالي 30 دقيقة ، قبل خمس دقائق من الاستعداد ، تتم إزالة الرقاقة. على الجبن يظهر القشرة رودي.

فيليه الدجاج مع الخضار والبطاطس ، خبز في الفرن

لحم الدجاج يسير على ما يرام مع أي الخضار ، وهناك الكثير من الوصفات لإعداد هذه الأطباق ، وهنا واحد منهم..

المكونات ل 4 حصص:

  • فيليه الدجاج – 3 قطع؛
  • بطاطس – 600 غرام
  • الفلفل البلغاري (يفضل أحمر) – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الطماطم – 3-4 قطع.
  • الثوم المفروم – 1zbchik.
  • جبنة صلبة – 100 غرام
  • الملح والتوابل – وفقا لأحاسيس ذوقك.
  • زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • احباط.

يتم قطع شرائح الدجاج على طول الطبق ، ينحني مع الجانب الحاد لسكين ، يفرك بالملح ، والتوابل والثوم المفروم. ضع جانباً 20 دقيقة.

دجاج филе разрезаем

يتم تقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة ، ويتم تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح ، وتُقطّع الطماطم وتُحشى الجبنة على مبشرة خشنة. يتم خلط الفلفل والبطاطس في وعاء كبير ، يجب أن تكون مملحة قليلاً..

نحن قطع овощи

في صينية خبز ، يتم وضع شرائح من شرائح البطاطس المزيتة بخفة ، يتم وضع خليط من الخضار وشرائح الطماطم في الأعلى ، ويتم تغطية كل شيء بورقة معدنية وتسخينها في فرن بدرجة حرارة تصل إلى 200 درجة لمدة 35-45 دقيقة.

خبز картофель с мясом

10 دقائق قبل الاستعداد ، يتم إزالة احباط وتغطي الطبق مع الجبن المبشور لإعطاء قشرة بنية ذهبية..

طبق готово

دجاج с рисом
دجاج مشوي ورائع مع أرز في الفرن حسب وصفتنا ، وصفة الدجاج على البخار في طباخ بطيء مفيدة إذا كنت بحاجة إلى طعام سريع ولذيذ لتغذي عائلتك غداءًا دسمًا ، اقرأ كيفية صنعه .أفخاذ الدجاج المخبوز في الفرن مع البطاطس ، اقرأ كيفية طهي الطعام واتباع نصائحنا.

وهناك بعض النصائح عشيقة

إذا تم استخدام البطاطس الصغيرة لإعداد هذه الأطباق ، فلا تحتاج إلى تنظيفها ؛ شطفها جيداً قبل الطهي..

أفضل الأطباق للخبز هي الزجاج ، فاستعداد الطبق مرئي بوضوح ، وغسل هذه الأطباق أسهل بكثير..

فيليه لطهي هذه الأطباق ، فمن المستحسن أن يبرد ، واللحوم سيكون أكثر العصير.

الأطباق مع شرائح الدجاج والبطاطا هي لذيذة جدا وهي دائما في الطلب بين عشاق المنزل وحتى الضيوف من الصعب إرضاءه.

Loading...