خيار عشاء / غداء لذيذ وبسيط أمامك! الجميع يحب الوركين المقلية ، لأنهم العصير واللذيذ بشكل لا يصدق. أكمل الطبق الجانبي المفضل لديهم واستمتع به!

فراخ الدجاج المقلي في مقلاة
كيف вкусно пожарить куриные бедра на сковороде
المكونات عدد
خل 15 مل
مايونيز 90 مل
الدجاج الفخذين 6 قطع.
ملح 1 قرصة
القشدة الحامضة 60 مل
البرقوق حار 12 قطعة.
الزيوت النباتية 20 مل
مزيج الفلفل 1 قرصة
وقت الطبخ: 180 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 184 سعر حراري

غير عادي لأنه يوجد خوخ في التركيبة. ولكن بمجرد محاولة ذلك ، تقع على الفور في الحب!

كيف لطهي الطعام:

  1. يغسل الوركين جيدا ، وإزالة الجلد منها.. الفخذين без кожи
  2. استنزاف ونظيفة من العيش.
  3. قطع في اللحم مع طرف سكين.
  4. في كل واحد منهم وضع البرقوق. دجاج со сливами
  5. ضع الوركين في وعاء ، صب المايونيز.
  6. امزج جيدا بالملعقة أو باليد.. ماء مالح для куриных бедрышек
  7. تغطية مع لوحة أو تشديد الفيلم ووضعها في الثلاجة.
  8. بعد ساعتين تحصل.
  9. سخن الزيت في مقلاة وضع الدجاج..
  10. لتقلى إلى رودي من جميع الجهات ، لا ننسى أن تتحول.
  11. ثم يضاف الكريما والخل الحامض ، يخلط. تحميص мяса на сковороде
  12. صب الخليط من الفلفل والملح ويترك على نار خفيفة معًا لمدة عشرين دقيقة أخرى..
  13. بعد ذلك ، يمكنك عرض الجدول على الفور.
نصيحة: يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار للتوابل.

الدجاج الفخذين في صلصة كريم

تأكد من طهي هذا اللحم على المائدة كغداء دسم. على الاطلاق كل ما تحب هو مناسب كطبق جانبي. سيكون هناك الكثير من الصلصة ، وسوف تتحول لذيذة جدا!

المكونات رقم
فلفل أحمر لتذوق
بصل 1 رأس
زبدة 20 جم
طحين 30 جم
الدجاج الفخذين 0.8 كجم
القشدة الحامضة 0.2 لتر
ملح لتذوق
مرق 200 مل
ملح لتذوق
الزيوت النباتية 20 مل
ثوم 4 قطع
أعشاب إيطالية لتذوق
ماء 0.2 لتر
الفلفل الأسود المطحون لتذوق

الذهاب إلى الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة.

في جزء واحد – 143 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. تغسل الوركين بدقة بالماء الجاري..
  2. صفيهم وقطع الدهون إذا رغبت..
  3. قلبي блюдо в сметанеقشر البصل ، وغسل وفرم ناعما..
  4. الثوم تخطي الصحافة.
  5. صب الزيت في صينية ، وضع الدجاج.
  6. قم بتقليبه على الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا تحت الغطاء.
  7. بعد ذلك ، ضع البصل عليها ، والملح.
  8. يُطهى المزيج حتى يصبح ورديًا ، ثم يُرشّ الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى.
  9. صب في الماء ، واسمحوا لي أن تغلي.
  10. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.
  11. تُذوّب الزبدة في المقلاة وتُضاف الدقيق.
  12. يقلب حتى يحمر.
  13. صب في مرق وتخلط بسرعة مع كل خفاقة حتى لا تظهر الكتل.
  14. إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل الحلو والأعشاب والفلفل الأسود.
  15. اعط الكتلة ليغلي وصبها على الدجاج.
  16. يخنة لمدة ثلاثين دقيقة تحت الغطاء ، ثم على الفور إلى الطاولة.

نصيحة: بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك أن تأخذ اللبن ، وسوف يكون أكثر ليونة.

فخذ الدجاج المشوي

دجاج гриль с овощами

إذا كان لديك مقلاة شواء ، فهذه الوصفة تناسبك. سوف يكون اللحم مثل العصير كالمعتاد ، ولكنك ستحصل على شواية رديئة تجعل الدجاج أكثر فاتحة للشهية..

المكونات رقم
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
فخذ 4 قطع.
الزيوت النباتية 30 مل
ملح لتذوق
الشبت الجاف 10 غرام

الذهاب إلى الطهي – 30 دقيقة.

لكل حصة – 213 سعرة حرارية..

كيف لطهي الطعام:

  1. يغسل الدجاج جيدا ، جاف مع الفوط الجافة..
  2. في مقلاة شواء ، اسكبيها في الزيت ودفئها.
  3. مسحوق مع الملح والفلفل الأسود ، فرك فيها.
  4. ضع الدجاج في جلد الزبدة لأعلى وأقليه حتى اللون الوردي.
  5. ثم اتجه وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون وعلى الجانب الآخر.
  6. بعد ذلك ، أغلق الغطاء وجلب اللحم إلى الاستعداد..
  7. فخذين جاهزان يرشاه الشبت ويقدمان.

نصيحة: تُقدم البطاطا المهروسة كطبق جانبي!

الطبخ في الخليط

فخذ курицы в ярком кляре

عندما ينضج اللحم أو أي منتج آخر في الخليط ، فإنه يتحول إلى اللون الوردية ونقية للغاية! الجميع يحب هذا ، لذلك نحن نوصي بشدة أن تحافظ على وصفة لهذه الفخذين للمستقبل..

المكونات رقم
التوابل لتذوق
طحين 150 غ
الدجاج الفخذين 10 قطع.
ملح لتذوق
الزيوت النباتية 250 مل
البيض 2 قطعة.
حليب 0.1 لتر

الذهاب إلى الطهي – 50 دقيقة.

لكل حصة – 259 سعرة حرارية..

كيف لطهي الطعام:

  1. ﻗﻢ ﺑﻜﺴﺮ اﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ وﻋﺎء ، ﻗﻢ ﺑﺨﺮﻗﻪ أو ﻗﻢ ﺑﺨﺮﻗﻪ ﺑﺨﻼط ﻳﺪوي..
  2. إضافة الملح والحليب والتوابل ، وتخلط جيدا..
  3. يدخل الدقيق من خلال منخل ويجلب الكتلة إلى اتساق العجين.
  4. في مقلاة عميقة صب الزيت قليلاً ، قم بتسخينه.
  5. يغسل الفخذين ويجفف ويقلى حتى يصبح ذهبيا في الزيت. أولا على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر.
  6. بعد ذلك ، أغلق الغطاء وجلب اللحم للاستعداد..
  7. ضعه على مناديل جافة.
  8. بارد ، ثم أقل بدوره..
  9. صب الزيت المتبقي في المقلاة ، اشعله..
  10. ضع الفخذين في الخليط.
  11. يقلى حتى اللون الذهبي.
  12. Shumovka على استعداد لنشر الدجاج على المناديل الجافة.

نصيحة: لجعل الخليط لديك لون أكثر فاتحة للشهية ، إضافة القليل من الفلفل الأحمر أو الكركم..

فخذ куриные с томатамиلاحظ كم هو سهل طهي أفخاذ الدجاج في طباخ بطيء ، وتوفير الوقت والجهد.

ومع وصفات كباب الدجاج في الفرن ، سوف تفاجئ أصدقاءك بسرور دون مغادرة البلاد..

هنا سوف تتعلم كيف تقلى شريحة لحم الديك الرومي في المقلاة. سوف يستغرق بعض الوقت ، والنتيجة من فضلك.

السعرات الحرارية وصفة لذيذة مع المايونيز

اللحم курицы с соусом и овощами

يعلم الجميع أن المايونيز يعطي الأطباق شبعًا وغنىًا. هذا هو السبب في أننا نستعد الآن الوركين في ماء مالح من هذه الصلصة. لجعلك أكثر من الناحية الغذائية!

المكونات رقم
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
ثوم 3 قطع
الدجاج الفخذين 8 قطع.
بصل 2 رؤساء
الزيوت النباتية 30 مل
ملح لتذوق
مايونيز 0.3 لتر
خضرة 20 جم

الذهاب إلى الطهي – 3 ساعات و 40 دقيقة.

لكل حصة – 238 سعرة حرارية..

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف الدجاج جيدا ، جاف مع المناديل أو منشفة.
  2. ضع في كيس أو حقيبة.
  3. أضف المايونيز الكامل وربطة العنق والمزيج.
  4. ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  5. عندما يمر الوقت ، احصل على اللحم.
  6. صب الزيت في المقلاة ودفئها..
  7. نشر الفخذين ويقلى لهم اللون الذهبي على كلا الجانبين. إذا أغلقت الغطاء ، فسيكون كل شيء أسرع..
  8. عندما يتحولون إلى رودي ، حركهم على طبق..
  9. قشر البصل واقطعها بسكين.
  10. تصب في المقلاة والضغط على نفس الثوم.
  11. يخنة مع التحريك حتى يصبح طرياً.
  12. ثم نضيف الدجاج ونرش عليه البصل والملح والفلفل الأسود..
  13. أغلق الغطاء والحساء لمدة عشرين دقيقة أخرى..
  14. اغسل وختم الخضار ، رشي عليها اللحم قبل التقديم.

نصيحة: سوف يكون لذيذ مع البصل الأخضر.

كيف لطهي الفخذين مع الفطر

عبق блюдо с грибами

الوركين هذا الوقت سيكون مع الفطر والنبيذ. سيكون من الجنون لذيذ!

المكونات رقم
فطر 0.2 كجم
الفلفل الأسود المطحون لتذوق
فخذ 700 جم
بصل 2 رؤساء
البقدونس 30 جم
ثوم 2 قطعة
الزيوت النباتية 20 مل
ملح لتذوق
نبيذ أبيض 0.1 لتر

الذهاب إلى الطهي – 1 ساعة.

في جزء واحد – 141 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. غسل اللحوم جيدا ، ويفضل تجفيفها..
  2. قشر وفرم الثوم..
  3. فرم اللحم بسكين واشربه مع شرائح الثوم.
  4. سخني الزيت في المقلاة وضعي الوركين..
  5. اقليهم باللون الذهبي من كل الجوانب.
  6. أغلق الغطاء بعد ذلك وقم بطهي اللحم لحوالي عشرين دقيقة..
  7. خلال هذا الوقت ، قشر البصل واقطعها إلى أرباع..
  8. إزالة الأفلام من الفطر ، وإزالة الساقين.
  9. قطعها إلى أرباع إذا لم تكن كبيرة جدا. إذا كان الفطر كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى مكعبات.
  10. ضعها في جميع أنحاء الدجاج المقلي واتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى.
  11. أضف الملح والفلفل الأسود والنبيذ ، أغلق الغطاء..
  12. يخنة لمدة ربع ساعة.
  13. رشّي الأعشاب المفرومة قبل التقديم..

نصيحة: يمكنك استخدام كريم أو مرق بدلا من النبيذ.

نصائح مفيدة

لجعل الطبق الخاص بك أكثر فاتحة للشهية عند التقديم ، استخدم الخضار الطازج. قبل غسله لتجف. النعناع والشبت والبصل الأخضر وكل ما هو متاح. إذا قمت بعمل مزيج ، فسوف تحصل على قنبلة فيتامين.!

إذا كنت تأخذ الزبدة للدجاج المشوي ، فإن الطبق سيظهر أكثر عطرة وأكثر تشبعًا..

فخذ الدجاج في مقلاة – انها بسيطة جدا. الجميع قادر على طهيها ، ولكن ليس الجميع “حتى الأكمام” لديه مثل هذه الوصفات لديك. هم اكتشاف حقيقي ، لا تخسر!