“كم هو لذيذ الروبيان في الخليط ، فقط سوف تعض أصابعك!” – كل شخص يرى اسم هذه المقالة سوف نفكر الآن. لذلك أردت أن آكل الآن أكثر من اثني عشر ، وآخر. الوردي والريما والرائحة مجنونة!

فيما يلي بعض الوصفات المثيرة للاهتمام لإعدادها مع صورة. وصفات سهلة لأداء ، ولكن النتيجة بالتأكيد مفاجأة. يرجى على حد سواء وأحبائك!

سهلة الطبخ للطهاة المبتدئين
كيف приготовить аппетитные креветки в кляре
المكونات عدد
الجمبري 700 جم
طحين 80 ز
حليب 120 مل
فتات الخبز 220 غرام
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس 130 جم
الملح والفلفل لتذوق
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 255 سعر حراري

تبدأ لطهي الروبيان في الخليط. في الماء المملح ، تغلي الرخويات إلى نصف الاستعداد.

دع المياه تتدفق عن طريق تجفيفها في مصفاة ووضعها على طبق. بالنسبة للمفرقعات ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل المطحون للتوابل.

ثم غمس الروبيان أولاً في الحليب ، ثم لفة في فتات الخبز..

بعد القلي في مقلاة ساخنة مع الزيت على كلا الجانبين حتى يتم تشكيل البني الذهبي متموج.

وجبة خفيفة لذيذة جاهزة! تقدم مع أي صلصة.

المحار كرسبي في الخليط الجبن

المكونات:

جمبري с соусом

  • الروبيان – 600 جم؛
  • الجبن – 170 غرام (مطلوبة فقط الأصناف الصلبة) ؛
  • البيض – 4 قطع.
  • دقيق – 50 جم؛
  • سرب الخبز – 120 غم
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس – 170 غ؛
  • الفلفل والملح.

الوقت المستغرق في الطهي – 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

البروتين – 17 غرام.

الدهون – 14 غرام.

الكربوهيدرات – 21.5 جم.

الآن ، بالتفصيل حول كيفية طهي الروبيان المقرمش في خليط الجبن. الروبيان أنفسهم يغلي حتى نصف جاهزة.

للعجين ، اخلطي الجبنة بالطحين وامزج كل شيء. يخفق البيض والمايونيز حتى الرغاوي الرقيقة ، يضاف الملح والبهارات حسب الرغبة. قم بخلط الكتلة الناتجة مع الجبن والدقيق ، امزج كل شيء مرة أخرى أو خفق..

المقبل ، وتراجع كل الروبيان أولا في الكتلة المعدة ، ومن ثم في المفرقعات. يوضع في وعاء مع زيت الزيتون الساخن.

يقلى حتى متموج على كلا الجانبين. اهدأ.

يجب تقديم المقبلات الباردة مع أي صلصة..

الملك القريدس في الخليط

المكونات:

  • روبيان (مجمدة) ملكي – 600 جم؛
  • حليب 3.5٪ – 120 مل.
  • البيض – 1 قطعة.
  • طحين – 170 جم؛
  • جوزة الطيب – 0.5 ملعقة شاي؛
  • الفلفل والملح.
  • زيت عباد الشمس – 180 غرام.

الوقت المستغرق في الطهي – 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 350 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

البروتين – 20.1 جم.

الدهون – 14.6 جم.

الكربوهيدرات – 21.3 جم.

تغمس القريدس في الماء المغلي لمدة دقيقتين..

ليغلي креветки

ثم قم بإزالتها وبارد ونظيف. واحد التحذير – تأكد من مغادرة الذيل.

لمسح креветки

التالي هو تحضير الخليط. اخفقي البيض مع الحليب ، أضيفي الطحين والفلفل وجوزة الطيب والملح.

لجعل кляр

خلط كل شيء بدقة.

لخلط кляр

تسخين المقلاة جيدا ، صب الزيت بحيث يغطي تماما القاع.

غطس креветки

بعد ذلك ، يتراجع أحد الروبيان إلى خليط ، ويمسك الذيل ، ويرسل إلى مقلاة ساخنة.

قلا креветки

يقلى حتى قشرة بنية متموج على كلا الجانبين.

قلا с двух сторон

القريدس الملك خدم في الخليط مع شرائح الليمون.

مقبلات готова

ماكدونالدز وصفة

المكونات:

  • الجمبري (إما الملكي أو النمر) – 15 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
  • دقيق – 50 جم؛
  • زيت عباد الشمس – 200 غرام.
  • الصودا – 0.25 ملعقة شاي؛
  • الزنجبيل (الأرض) – 0.5 ملعقة شاي.
  • بذور السمسم والليمون – حسب الذوق.

الوقت المستغرق في الطهي – 35 دقيقة.

السعرات الحرارية – 267 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

البروتين – 12.5 جم.

الدهون – 13.54 جم.

الكربوهيدرات – 22.92 غرام.

قشور الروبيان. ثم نقعها في عصير الليمون. دعهم يقفوا في التتبيلة لمدة 10 إلى 20 دقيقة. في مقلاة صغيرة ، سخّن الزبدة ليغلي (أعدّ القلي العميق).

التالي هو تحضير الخليط من الدقيق والزنجبيل وبذور السمسم والصودا والماء البارد. ثم تغطسها في الخليط وتوضع في دهون عميقة. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الروبيان الساخن في الخليط ، كما هو الحال في ماكدونالدز ، أضعاف على المناشف الورقية القابل للتصرف للتخلص من زيت عباد الشمس الزائد. ثم وضعت على طبق وخدمة..

فطيرة с вишнямиCherudel الكرز – حلوى لذيذة ورائعة بشكل غير عادي لخبراء حقيقيين من المأكولات الجميلة.

كيف لطهي الزلابية في طباخ بطيء ، اقرأ مقالنا..

وصفة خطوة بخطوة مع صورة من شرحات لحم البقر الكبد.

صلصات للوجبات الخفيفة

لطهي الجمبري في الخليط كانت حتى ألذ ، فمن الأفضل لخدمة لهم مع الصلصات محلية الصنع. انها بسيطة ومبتكرة.!

الثوم جوزي

المكونات:

  • صفار – 2 قطعة.
  • الثوم – 2 فصوص كبيرة؛
  • الجوز المقشر – 6 ملاعق كبيرة.
  • القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة.
  • البقدونس – 4-5 ملاعق كبيرة.
  • الفلفل والملح.

صر فطائر الثوم على مبشرة ، يمكنك القفز من خلال الصحافة ، وقطع المكسرات في الهاون. يخلط البقدونس مع المكسرات والثوم ، يضاف القشدة الحامضة والصفار. الفلفل والملح. كل خلاط أو سوط خلاط في السرعة الأولى.

الحلو والمر

المكونات:

الصلصة из кетчупа

  • البصل متوسطة الحجم – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • خل أبيض – 100 مل؛
  • السكر المحبب – 170 غرام ؛
  • كاتشب – 150 غم
  • دقيق – 70 جم؛
  • زيت عباد الشمس – 70 جم؛
  • صلصة الصويا – 50 غ؛
  • الثوم – 2-3 شرائح.

الثوم والبصل والزنجبيل فرم ناعما. ضع كل هذا الخليط في مقلاة مقليّة مسبقاً. عند القلي ، تحتاج إلى مزيج هذا الخليط في كثير من الأحيان ، وإلا سوف يحرق الزنجبيل بسرعة.

ثم يُسكب السكر في المقلاة ويُسكب الخل ويُغلى المزيج ثم يُضاف صلصة الصويا والكاتشب. ضع لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على نار متوسطة. يضاف المزيج المقلية من البصل والثوم والزنجبيل.

ثم صب الدقيق في المقلاة واطهي حتى تصبح سميكة. للحصول على سمك أفضل ، من الأفضل استبدال الدقيق بالنشا ، ولكن تناول ملعقة كبيرة منه.

ثم أخرج القدر من الموقد وافرك الخليط من خلال أصغر منخل. بعد ذلك ، تحتاج إلى تبريد في درجة حرارة الغرفة ، في الثلاجة الساخنة لا تضع.

الخدع الطهي

لإطعام الجمبري في الخليط كان أكثر الأصلي ، يمكنك وضعها على أسياخ خشبية قبل القلي. لذلك لن يلطخ الضيوف أيديهم ، وسوف يتمتعون بطعم غير عادي لفترة أطول.

من الأفضل تقديم وجبة خفيفة على طبق مسطح كبير ، مزخرف بأوراق الملفوف الصيني أو الخس الجليدي. قدم الصلصة على حدة أو صب طبق من الروبيان عليها.

عند الطهي ، استخدم الحيلة التالية. لا تجمد رمي الروبيان على الفور في الماء المغلي. لذلك يختفي جزء من العناصر المغذية. من الأفضل ببساطة صب الماء المغلي عليهم ، حيث يتم إضافة كل من التوابل والملح..

شهية طيبة!