“عباد الشمس” – اسم وصفة صلاد للغاية الأصلي لجدول عطلة.

تجمع هذه السلطة الرائعة بين الأذواق الممتازة – فهي لطيفة وفي نفس الوقت مغذية. والمظهر الأصلي للطبق لن يترك أي شخص غير مبال.

سلطة تتكون من عدة طبقات ملطخة بالمايونيز.

وحصلت على اسمها بسبب إعطائها مظهر عباد الشمس ، وذلك باستخدام رقائق تزيين في شكل بتلات.

وللاشتراك مع بذور عباد الشمس والزيتون والزيتون والكافيار الأسود أو بذور عباد الشمس نفسها تستخدم..

الوصفة الكلاسيكية
عطلة салат «Подсолнух» с чипсами: пошаговые рецепты
المكونات عدد
فيليه الدجاج 200 غرام
جبن 100 غرام
مخلل الفطر 100 غرام
بيض الدجاج 3 قطع
زيتون 1/3 علب
رقائق الجبن النكهة للزينة
مايونيز لتذوق
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 150 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 199 سعر حراري

تعتبر الوصفة أدناه خيار طبخ تقليدي وأكثر شيوعًا لهذا الطبق..

تسلسل صفة الطبخ وصفة “عباد الشمس” مع صورة:

  1. قبل شطف الثدي ، يغلي وبرودة. خمر филе
  2. قطع ثديي البرودة وضعها على الطبق أولاً. نحن قطع филе
  3. شحم دجاج بالمايونيز طبقة курицы
  4. الفطر المتبّل ، إذا لزم الأمر ، يقطع ، إذا كان صغيراً ، ثم يوضع على الفور فوق المايونيز – ستكون هذه الطبقة الثانية ؛ عش الغراب
  5. بروتين صر وانتشر الطبقة التالية ، الضغط قليلا. طبقة белков
  6. صر الجبن ورشه بالطبقة السابقة من البروتينات ؛ جبن
  7. جعل المايونيز الصافية على رأس الجبن.
  8. صرّ الصفار ورشّ الطبقة السابقة جيدًا ، وكذلك الجدران الجانبية للسلطة ؛ صفار
  9. اضغط قليلاً على صفار البيض واعط شبكة مايونيز فوقها ، وتوقع شريحة من الزيتون لتناسب النوافذ من المايونيز. قطع الزيتون في نصف طوله ، وكل نصف ، بدوره ، مرة أخرى قطع نصف الطول. الحصول على العصي ، في شكل مماثل للبذور. كل شريحة من الزيتون تضعها في نافذة شبكة المايونيز. نحن نضع оливки
  10. تنتشر الرقائق برفق حول السلطة ، بالضغط عليه. ربط чипсы

سلطة لإرضاع التشريب في الثلاجة لعدة ساعات.

قدمي فاتح الشهية على طبق ، وبعد ذلك يجب وضع أجزاء من كل ضيف على اللوحة أولاً ، ثم السلطة نفسها.

انتباهك هو مقطع الفيديو لهذه السلطة اللذيذة:

الوصفة الأصلية للسلطة “عباد الشمس” مع رقائق والذرة والدجاج

تتميز هذه الوصفة بأصالتها. مزيج غير عادي من الذرة والجبن والفطر الحلو يعطيها طعم فريد. على الطاولة ، مثل هذه السلطة ستكون بالتأكيد فائزة..

لإعداد السلطة سوف تحتاج المكونات:

  • 400 غرام من الدجاج والذرة الحلوة المعلبة.
  • 200 غرام من الجبن والمايونيز والفطر والجزر.
  • 3 بيضات دجاج
  • رأس البصل
  • 50 غ من الزيتون؛
  • رقائق. المنتجات

عملية طبخ سلطة مع رقائق خطوة بخطوة:

  1. طحن الشرائح وتقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا؛ ثدي
  2. ضع صحن دجاج كبير الأول слой
  3. يغلي الجزر مقدما ، صر ، وضع طبقة ثانية. طبقة моркови
  4. الفطر المقطعة والمقلية في مقلاة ، وضعت على القمة. عش الغراب
  5. انسكاب الجبن المبشور بخشونة الطبقة السابقة ؛
  6. يوضع البيض المسلوق المقطوع إلى الأعلى. طبقة яиц
  7. لطخ جميع الطبقات مع المايونيز.
  8. وضع بعناية الذرة المعلبة في الأعلى ، وتوزيعها بالتساوي. ذرة
  9. ضع الشرائح على الطبق حول السلطة ، والضغط عليها ؛
  10. قطع الزيتون إلى حلقات أو نصفين ووضع على قمة الذرة. استعداد "Подсолнух"

نصيحة: لإخفاء المفاصل بين الرقائق والسلطة ، يمكنك إيقاظها حول الشبت الطازج المفروم.

“عباد الشمس” مع رقائق بدون عيش الغراب

بدون عيش الغراب يمكنك طهي أكثر من نسخة واحدة من هذا الطبق. كل من وصفات للسلطة “عباد الشمس” مع رقائق بدون عيش الغراب له طعم رائع. هناك ثلاثة منها الأكثر شعبية..

لحم مع القشدة الحامضة

وصفة “Meat Sunflower” ستجذب الجميع. مزيج مثالي من المكونات يعطي الطبق طعمًا غنيًا. لن يعطي القشدة الحامضة في الطبق طعمًا فريدًا فحسب ، بل سيجعل السلطة أيضًا أكثر حمية..

المكونات:

  • عدة بطاطس
  • 500 غرام من لسان اللحوم.
  • 100 غرام من المايونيز والقشدة الحامضة.
  • 4 قطع من بيض الدجاج.
  • 4 قطع من الخيار المخلل
  • البصل الأخضر
  • الملح حسب الذوق
  • رقائق طبيعية.
نصيحة: يمكن استبدال اللغة بلحم البقر أو لحم الخنزير العجاف.

مراحل الطبخ:

  1. تخطي البطاطا المسلوقة من خلال مبشرة خشنة ووضعها على طبق – ستكون هذه هي الطبقة الأولية ؛
  2. الخيار مخلل تمزيقه – الطبقة الثانية.
  3. ختم اللسان المغلي إلى القش – وضع الطبقة الثالثة.
  4. البيض المبشور الخشنة.

لجمع الطبقات ، promazyvaya لكل من المايونيز والقشدة الحامضة. ضع الشرائح حول السلطة على الطبق. تزيين مع شرائح شرائح الزيتون والبذور المقشرة والبصل الأخضر.

مع البذور والثوم

سلطة مع البذور ليست فقط الأصلي ، ولكن يرضي أيضا مع صفاته النكهة الرائعة. والثوم الذي هو جزء منه سيضيف بهجة صغيرة لطيفة إلى طبق. خذ:

  • 100 غرام من البصل الأخضر.
  • رأس صغير من الثوم
  • رقائق بطعم طبيعي أو جبن
  • 200 غرام من المايونيز.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.

كلاسيكي салат "Цезарь"خيارات مثيرة للاهتمام للسلطات احتفالية ومشرقة ولذيذة يمكنك دائما العثور على موقعنا. وصفات من سلطة قيصر رائعة: كلاسيكية وبسيطة مع الدجاج. قيصر تحظى بشعبية كبيرة بسبب سحرها الخاص. سوف يأخذ الطبق مكانًا مناسبًا في أي عيد.!

إذا كان كبد سمك القد هو ضيف مشرف في سلة البقالة الخاصة بك ، فستكون صفات السلطة معه مفيدة للغاية. دلل نفسك وأحبائك!

وفي هذا المقال ، ستتعرف على طرق تمليح سمك السلمون. تأكد من قراءة ، لأن هذه الأسماك موجودة في تكوين العديد من السلطات والوجبات الخفيفة. لذلك ، من المفيد جدا لك.!

كيف لطهي الطعام:

  1. قم بتحضير الأطعمة ، قم بغلي البيض منها مقدمًا ، قم بتقليب البذور برفق في مقلاة جافة.
  2. تمر البويضات من خلال مبشرة كبيرة ويوضع نصفها على طبق.
  3. ثم يرش البصل الأخضر المفروم فرمًا ؛
  4. ضع الجبن المبشور في الخطوة التالية ؛
  5. ضع الطبقات مرة أخرى بنفس الترتيب ، بدءًا بالبيض ؛
  6. جميع الطبقات غنية بالمايونيز ، مع إضافة الثوم المفروم (اختياري) ؛
  7. تزيين مع رقائق في دائرة ، صب البذور في المركز..

نصيحة: في هذه الوصفة ، يمكن استبدال الجبن القاسي برائحة الجبن المجهزة. سوف يتغير طعم هذا ، لكنه لن يكون أقل إثارة للاهتمام..

“البحرية”

هذه السلطة اللذيذة للغاية لن تترك أي شخص غير مبال. خاصة أنها سوف إرضاء المشجعين من المأكولات البحرية. زخرفة سلطة غنية ستجعله ملك الطاولة!

المقادير:

  • روبيان 300 جم؛
  • 200 غرام من البطاطس
  • 1 علبة من رمح بايك. بحر "Подсолнух" с икрой
  • 4 بيض دجاج
  • 100 غرام من البصل الأخضر.
  • 2 الجزر المتوسطة.
  • علبة واحدة من الزيتون أو الزيتون ؛
  • 200 غرام من المايونيز.
  • الملح حسب الذوق
  • رقائق.

تقنية الطهي:

  1. تغلي الروبيان والبيض والبطاطا والجزر. يخلط البصل مع المايونيز ، سيحتاجون إلى طلاء كل طبقة.
  2. البطاطس كبيرة ، صر ، وضعت على طبق واسع ، إذا رغبت في ذلك – المملحة.
  3. الروبيان المقشر والمسلوق سيكون الطبقة الثانية من الخس.
  4. المقبل – شرائح الزيتون أو الزيتون.
  5. الجزر الخشن المبشور يكمن بعد ذلك ؛
  6. طحن البيض مع مبشرة ووضع الطبقة القادمة.
  7. قمة لعمل طبقة من المايونيز بدون البصل.
  8. ضع رقائق على محيط حول السلطة ؛
  9. صب علبة من الكافيار في المركز وتوزيعها بلطف..

نصيحة: غط السلطة مع الفيلم وأصر على الثلاجة لعدة ساعات.

سلطة مع كبد سمك القد المعلبة

هذه الوصفة مناسبة للعيد ، ولعشاء رائع في أيام الأسبوع. كبد سمك القد “عباد الشمس” يشبه إلى حد ما سلطة “ميموزا” الشهيرة. لكن الزيتون في تكوين هذه الوصفة والديكور الأصلي يجعل الطبق مختلفًا تمامًا..

المنتجات:

  • 400 غ من كبد سمك القد المعلبة ؛
  • بطاطس – 280 جم؛
  • 300 غرام من المايونيز.
  • جرة صغيرة من الزيتون.
  • 5 – 6 قطع من بيض الدجاج.
  • 1 – 2 لمبات متوسطة ؛
  • زبدة 60 غ؛
  • رقائق.
  • الملح والفلفل (اختياري).

جوهري салат с печенью трески

تقنية الطهي:

  1. يُسخن الزبدة في مقلاة وتُقلّى البصل المفروم عليها حتى تصبح شفافة. تغلي والبطاطس والبطاطا غير المقشرة الباردة ، ثم تنظيف كل شيء.
  2. صر البطاطس كبيرة أو متوسطة. وضعت على الجزء السفلي من الطبقة الأولى طبق. يمكن أن تكون البطاطس مملحة قليلاً ؛
  3. يوضع البصل المقلي والملح والفلفل حسب الرغبة.
  4. إزالة كبد سمك القد من الطعام المعلب ، تقطيعه مع شوكة واستنزاف الزيت الزائد ، ووضعه على أعلى ومستوى جيد.
  5. يقطع بياض البيض ، يرش الطبق السابق معهم ، ثم يشوي قليلا مع المايونيز ويضع صفار البيض المقطّع في الأعلى.
  6. قطع الزيتون في النصف ووضعها على أعلى صفار البيض.
  7. رقائق ، ملحة قليلاً ، تنتشر حول السلطة.

يجب تلطيخ جميع الطبقات مع المايونيز..

اترك الطبق لبضع ساعات في الثلاجة ، حتى تنقع السلطة وتكتسب نكهة غنية..

دعونا ننظر في كيفية طبخ سلطة رائعة “عباد الشمس” في الإصدار مع كبد سمك القد:

استنتاج

في إعداد أي طبق مهم جدا – بمسؤولية لاختيار المنتجات. سلطة عباد الشمس ليست استثناء.

يجب أن تكون جميع المنتجات طازجة وذات نوعية جيدة بالتأكيد. الجبن يجب أن تكون قاسية.

الأجبان مثل جبنة البارميزان ، الشيدر أو جرويير جيدة. يمكنك اختيار كل من الفطر الطازج والمخلل ، والذي ستحتاج بعد ذلك إلى قليه بالملح والفلفل ، مع القليل من الزيت المضاف..

ينبغي التعامل مع اختيار الرقائق بعناية خاصة. يجب أن تكون كاملة ، مستديرة أو بيضاوية.

من الأفضل أخذ شرائح متوسطة أو كبيرة بحيث تكون الفصوص بالضرورة بنفس الحجم. يجب أن يتم اختيارهم بنوعية جيدة بحيث يكونون صلبين وكثيرين ، لأن الآخرين يمكن أن ينغمسوا من ملامسة مايونيز.

تخضع لقواعد بسيطة ، فإن الطبق لن يسعد فقط الذوق السليم ، ولكن أيضا تبدو جميلة جدا وأنيقة..

والآن نريد أن نقدم لك خيارات تصميم هذه السلطة الاحتفالية: