مع وجود رقائق معدنية ، جميع المتخصصين في الطهي لديهم فرصة كبيرة لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق في ذلك. تخبز في الأسماك واللحوم وأطباق الخضروات والدواجن.

من مقالنا سوف تتعلم عن هذا الطبق الرائع مثل اللحم المخبوز في الفرن ، المعبأ في رقائق معدنية. وأيضا التعرف على بعض الحيل من الخبز هذا العنصر..

كيفية خبز اللحوم في احباط وفقا لصفة بسيطة
كيف приготовить мясо в фольге в духовке
المكونات عدد
عنق لحم الخنزير 1000 غرام
ثوم رأس كبير
التوابل الحارة 15 غراما
ملح 25 غرام
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 250 سعر حراري

قبل أن تكون وجبة بسيطة ولذيذة ودسمة من لحم خنزير صغير. انها جميلة سواء الساخنة والباردة. مفاجأة لهم ضيوفك.

التقدم:

قم بتحويل فصوص الثوم المقشرة إلى كسرة رقيقة بسكين مطبخ.

ثوم нарезать

أضف الملح والتوابل الساخنة. ربط كل شيء بشكل جيد.

لفة الرقبة لحم الخنزير المغسولة في خليط الثوم بحيث لا يتم ترك فتات واحد.

اللحم в духовке

وضعها في احباط جاهز. لف اللحم بإحكام ؛

اختتام в фольгу

ضعه في فرن ساخن حتى 250 درجة لمدة 75 دقيقة

يجب أن يبرد العنق المعدة لفترة من الوقت..

قطع تحفة الطهي المطبوخ إلى شرائح رقيقة ، وجرأة في الجدول الاحتفالي. إنتاج العرض دون إخراج الطعام من الرقاقة. ضع أيضا صلصة الطماطم حار مع الخضر المفروم بجانبه..

اللحوم “الأكورديون” خبز في احباط

مفاجأة الضيوف مع طبق لذيذ من اللحم على العظام. الخضار والفاكهة ، المحشوة بهذا الطبق ، نقعه بنكهات غير عادية. سوف يكون الضيوف مندهشون تمامًا من الطعام الذي يتم تناوله..

المقادير:

للطي

  • 1500 جرام من اللحم لكل عظم.
  • طماطم طازجة واحدة
  • برتقالة واحدة
  • نصف البرقوق
  • 100 غرام من جبنة القاسي
  • الملح.
  • التوابل،
  • الثوم.

يأخذ – 60 دقيقة.

السعرات الحرارية (جزء) – 250.

التقدم:

  1. غسل قطع اللحم تقريبا إلى قاعدة العظم. سمك كل شريحة يصل إلى 1.5 سم.
  2. كما تقطع الطماطم والبرتقال والبرقوق إلى شرائح رقيقة.
  3. التوابل Entrecote مع الملح والتوابل. لصق الشرائح في كل مقصورة بطريقة فوضوية ؛
  4. انتشرت على السطح مع الزيت النباتي الممزوج بالملح والبهارات والثوم المسحوق.
  5. ضعه على قطعة من الرقاقة. حزم entrecote بك بقوة في ذلك ؛
  6. في فرن ساخن إلى 220 درجة ، ضع بودنغ خام لمدة 45 دقيقة..

فقط اخراج الطبق الذي يقدم على طاولة المائدة. يكمل تماما هذه التحفة من طهي صلصة الحلو والحامض.

tefteli-ق-risomالقنافذ اللحم من اللحم المفروم مع الأرز في مقلاة مع أنواع مختلفة من المرق. قراءة كيفية جعل هذه الوصفة لذيذة ومثيرة للاهتمام..

اقرأ كيفية طهي الكرنب المطهي باللحوم والخوخ. اختيارنا للوصفات مفيد لأولئك الذين يحبون التجربة في المطبخ..

اقرأ كيفية ترتيب قطع الفاكهة على الطاولة الاحتفالية ، واختيار الصور لدينا – وهو مناسب تمامًا لأي عطلة. كوك معنا.

وصفة لتحميص اللحوم مع البطاطس في الفرن

عشاء الأسرة مع هذا طاجن ستظهر بشكل جيد. سيكون جميع أفراد عائلتك راضين وسعداء..

المقادير:

  • 700 غرام من لحم الخنزير.
  • 1000 غرام من البطاطس
  • بصلان
  • 100 مل من المايونيز
  • الملح.
  • توابل.

يأخذ – 130 دقيقة.

السعرات الحرارية (جزء) – 75 سعرة حرارية.

التقدم:

  1. نقع لحم الخنزير في الملح والتوابل والمايونيز لمدة 30 دقيقة ؛
  2. قطع اللحم إلى أجزاء صغيرة.
  3. قطع اثنين من البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
  4. قشر وغسل البطاطس. قطعها إلى شرائح متوسطة السماكة ؛
  5. وضعت على ورقة من احباط جميع المكونات. حزمة احباط بإحكام.
  6. تُخبز في الفرن إلى درجة حرارة 225 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة.

ضعي الطبق المحضر على طبق كبير وقدمه على الطاولة. يقدم صلصة الطماطم.

عشاء عائلي لذيذ لك!

كيف لطهي اللحوم مع الفطر

وجبة مثالية لتناول وجبة عائلية. اتضح لطيف جدا ومرضية. دلل أحبائك مع هذا الطهي..

المقادير:

  • 200 غرام من لحم المتن.
  • 100 غرام من الفطر.
  • بطاطا
  • 50 مل من القشدة الحامضة السائلة.
  • 45 مل من زيت عباد الشمس.
  • الملح.
  • توابل.

سوف يستغرق – 90 دقيقة.

السعرات الحرارية (جزء) – 190 سعرة حرارية.

التقدم:

  1. قم بتحويل اللحم إلى قطع صغيرة. الموسم مع الملح.
  2. يقلى اللحم على الجانبين حتى ينضج.
  3. قطع شرائح البطاطا المقشرة. اقليها في الدهون النباتية. الموسم مع الملح.
  4. شريحة الفطر إلى شرائح رقيقة. يقلى حتى نصف جاهزة. الموسم مع الملح والتوابل.
  5. إدخال كريم حامض السائلة في الفطر. يغلي لمدة 5 دقائق.
  6. على احباط ، ضع شرائح اللحم والبطاطا والفطر في القشدة الحامضة. حزمة احباط بإحكام.
  7. ضع لفة في الفرن محمى إلى 220 درجة لمدة 30 دقيقة.

قدم الوجبة الجاهزة على صينية جميلة. رشها مع الخضر الطازجة المفروم..

تناول وجبة عشاء جيدة!

قطعة من اللحم البقري المخبوز مع الطماطم

نقدم انتباهكم إلى طبق لذيذ من اللحم البقري والطماطم الطازجة. والنتيجة هي بودنغ رائع ، مغذي والعطرية. ستكون معجزة حقيقية على أي طاولة. الرغبة في الحصول على مادة مضافة ، أكثر من كافية.

وسوف يطغى عليك النصف الأنثوي بأكمله من وليتك بأسئلة حول وصفته..

المقادير:

لحم خنزير печеная

  • 0.8 كجم من العجل الصغير
  • بصلان
  • اثنين من الطماطم.
  • واحد الفلفل.
  • ليمون واحد
  • الملح.
  • توابل.

سوف يستغرق – 180 دقيقة.

السعرات الحرارية (جزء) – 187.

التقدم:

  1. قطع حلقات البصل والطماطم. اعصر عصير ليمونة واحدة. خلط كل شيء مع الملح والتوابل.
  2. ضع قطعة من اللحم البقري في الخليط لمدة 120 دقيقة ؛
  3. تمزق من الطول المطلوب لقطعة رقائق.
  4. ضع حلقات البصل عليه ؛
  5. ضع لحم العجل المخلل عليها ؛
  6. ضع دوائر الطماطم فوقها ؛
  7. قطع اثنين من أنواع الفلفل إلى قطع صغيرة. تكمن على رأس الطبق.
  8. بشكل محكم حزم احباط.
  9. ضعه في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 35 دقيقة.

هذا الطبق جاهز للأكل. يقدم صلصة الطماطم.

اللحم مع الخوخ والثوم مختومة في احباط

اللحم с черносливом

نشارك معك وصفة لذيذة جدا ومثيرة للاهتمام لطهي اللحوم في احباط. الجدول الاحتفالي معه تبدو رشيقة حتى أن جميع الذواقة تجمد في دهشة. لن يبقى أحد غير مبال ، بعد أن جربه.

المقادير:

  • 0.5 كجم من لب اللحم ؛
  • 250 غرام من الخوخ.
  • جزرة واحدة
  • 125 غرام من الزبيب.
  • 45 مل من الكحول الاحمر
  • الملح.
  • توابل.

سوف يستغرق – 70 دقيقة.

السعرات الحرارية (جزء) – 273.

التقدم:

  1. يغسل ، يجف والموسم مع التوابل والثوم المفروم ، لحم المتن.
  2. جعل الثقوب العميقة بسكين المطبخ. أدخل العصي الجزرة.
  3. تمزيق قطعة من الرغوة المطلوبة للخبز ووضع الخوخ عليها ؛
  4. ضع اللحم المنقع.
  5. اثارة الزبيب على القمة.
  6. املأ الجميع بالكحول وحزمه بإحكام في الفويل.
  7. ضع لفة في الفرن محمى على 200 درجة لمدة 60 دقيقة.

تقديم وجبة جاهزة على طاولة الولائم ، دون اخراجها من احباط. مقبلات هذا الطبق لا يتطلب.

نصائح الطهي

حتى لو كان هذا الطبق بسيطًا ، للوهلة الأولى. ومع ذلك ، توجد بعض الحيل هنا. سنتحدث عنها اليوم:

  • لحوم البقر والضأن تتطلب طهي أطول من لحم الخنزير ولحم العجل الشباب.
  • لا يجوز تجميد لحم المتن في أي حال قبل الخبز.
  • شراء اللحوم فقط الشباب.
  • منتج مبرد بالحرارة ، مخلل لمدة 60 دقيقة قبل الاستخدام ؛
  • الثوم سيجعل المستقبل تحفة الطهي العصير والعطر؛
  • حتى يصبح الطبق المستقبلي غير هزيلاً ، تتم العملية برمتها في صلصة ؛
  • يجب ألا يملح منتج اللحوم قبل نقعه.
  • من الأفضل طهي اللحم بدون عظام ، حتى لا تتلف الرقيقة الحساسة ؛
  • قبل التمليح أو التنقيع ، قم بعمل تخفيضات كبيرة في لحم المتن.
  • بادئ ذي بدء ، وضع وسادة الخضار على احباط ، ثم مجرد وضع مكونات اللحوم.
  • يجب أن يكون الجانب اللامع من الرقاقة من الداخل ؛
  • انها ملزمة لتناسب بشكل مريح إلى الطبق.
  • في نهاية الطهي فتح قليلا حواف من رقائق. اتركها لتخبز لمدة 7 دقائق..

مراقبة توصياتنا ، ستقوم بتحضير تحفة طهوية حقيقية. لا ضرر هذا الطبق لن يسبب جسمك. سوف يصبح الطعام المفضل لعائلتك. نعم ، وسوف يكون الضيوف مندهشين من القطع.

معرفة كل أسرار الطبخ في احباط ، فلن تكون قادرا على اختراع تحفة فريدة من نوعها الطهي. عن طريق الجمع بين المكونات بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على طبق المؤلف ، والذي لن تجده في أي مكان آخر. لا تخف من تجربة التوابل والبهارات..

يمكنك أيضا إجراء التجارب مع الحشوات الموضوعة في لحم المتن. ولكن مع كل هذا ، لا ننسى توصياتنا. فقط احتفالهم يضمن معجزة طهارة حقيقية..