فرن الميكروويف ليس بالضرورة بالضرورة أن يكون بمثابة “سخان” سريع للطعام. مع ذلك ، يمكنك أيضا الطهي والخبز! العديد من العصيدة المطبوخة في ذلك ، حساء ، وحتى اللحوم المخبوزة. ولكن لا يمكن لأي شخص طهي المعكرونة فيه ، وربما لم يحاولوا ذلك. من الواضح أن لا شيء جيد سيأتي من ذلك. ومع ذلك ، لا تزال طريقة طهي المعكرونة في الميكروويف موجودة!

كيف правильно варить макароны в микроволновке

في هذه المقالة سنصف كيفية القيام بذلك بشكل صحيح ، ما الصعوبات التي قد تنشأ في هذه العملية. كما أننا مستعدون لمشاركة وصفات المعكرونة البسيطة والشائعة بطريقة طهي غير تقليدية. الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد البسيطة..

قواعد لطهي المعكرونة في الميكروويف

النسب والأجزاء

طهي في أجزاء صغيرة لعدد قليل من الناس. من السهل إعداد أطباق سهلة ، ثم لا تلتصق المعكرونة ببعضها. يعتمد على 50-100 جرام من المكرونة الجافة لكل حصة. كل شيء يعتمد على الوجهة – هذا هو الطبق الرئيسي أو أنه بمثابة طبق جانبي ، على سبيل المثال ، إلى اللحوم أو النقانق. قد تختلف أجزاء اعتمادا على الشهية ، وكذلك على كمية المكونات الأخرى..

كم من الماء?

كمية الماء تعتمد على كمية المعكرونة التي تطبخها. القاعدة الذهبية: 1 لتر من الماء و 10 غرام من الملح لكل 100 غرام من المنتجات الجافة.

ما الأطباق?

لطهي المعكرونة ، استخدم دائمًا حاوية زجاجية خاصة ، مصممة فقط لأفران CF. أيضا ، لا ننسى القاعدة حول أجزاء بحيث المعكرونة واسعة وأنها لا تلتصق ببعضها البعض..

اختر تجهيزات طهي منخفضة (تخترق أجهزة الميكروويف الطعام بشكل أفضل ، وتسريع عملية الطهي) ، بالإضافة إلى الأطباق الدائرية والبيضاوية (يتم طهي الأطباق بالتساوي).

متى رمي?

خذ وقتك ولا تقذف المعكرونة في الماء البارد. حتى لو قمت بطهيها في الفرن الأكثر حداثة. مع هذا النهج ، بعد الطهي ، سوف يكونوا قادرين على التحول إلى الغراء لخلفية. ولكن إذا كنت لا تخطط لغراء الجدران ، ولكن فقط تريد أن تأكل ، لا يكون كسول لغلي غلاية كهربائية. صب الكمية المطلوبة من الماء المغلي في الوعاء وأضف المعكرونة! وسوف تسرع أيضا عملية الطبخ..

لا تهضم!

لا تنتهك مدة النظام عند طهي المعكرونة! لن يكون السباغيتي هو نفسه إذا كسرته.

بدلا من ذلك ، وضعها في الماء المغلي في كل مكان ، وانتظر. لا تترك العجينة في الماء بعد الوقت المخصص لها. أطلق الموقد على النهاية – انسحب! ثم برفق ، مع ملعقة خشبية ، تحريك المعكرونة.

يشار دائمًا إلى وقت الطهي على العبوة. هناك أيضا قاعدة ذهبية: طهي المعكرونة والبيض لمدة 2-3 دقائق ، والمعكرونة السميد لمدة 7-18 دقيقة. من الأفضل أن تجرب فقط إذا كانت المعكرونة بالفعل “al dente”.!

لا تشطف!

عند رمي المعكرونة في مصفاة ، من الأفضل عدم غسلها! سوف يغسل الماء النشا من المعكرونة ، بفضل الصلصة تلتصق به. إذا كنت تخشى أن تلتصق المعكرونة ببعضها ، فمزجها مع كمية قليلة من زيت الزيتون.

كيف لطهي المعكرونة في الميكروويف: الطريقة الرئيسية
كيف правильно варить макароны в микроволновке
المكونات عدد
المعكرونة الجافة 100 غرام
الماء المغلي 1 لتر
ملح 10 غرام
زبدة قطعة من
وقت الطبخ: 7 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 182 سعر حراري

صب المنتج الجاف في وعاء من السيراميك ، صب الماء المغلي فوقه ، والملح. تأكد من تحريك المحتويات. أرسل إلى الفرن MV. استنادًا إلى قوة جهازك ، قم بتعيين قيمة درجة الحرارة المثلى ، عادةً في النطاق من 600 إلى 800 واط. تشغيل الموقت للوقت المحدد على العبوة ، يعتمد ذلك على حجم ودرجة الشعيرية. إذا اعتبرنا أنه لن يستغرق وقتًا لتسخين المياه ، فسيستغرق الأمر 3 إلى 4 دقائق من أجل الشعرية ، ولقرون أو ما يسمى بالريش ، من 5 إلى 7 دقائق.

لصب макароны

في نهاية العملية ، افتح الباب على الفور ، لا تذهب بعيدا. المعكرونة لديها ميل إلى “الوصول” إذا تركت في الماء الساخن. أخرج الأطباق بعناية – حار! فقط في حالة ، جرب المعكرونة واحدة ، يجب أن تكون صلبة ، ولكن ليس الخام. إذا لزم الأمر ، أعد الوعاء إلى مكانه وقم بتشغيله لمدة 1-2 دقيقة أخرى..

سلح نفسك بمصفاة واستنزف الماء بالطريقة المعتادة ، ولا تشطفيه..

غسل

أضيفي بعض الزينة مع الزبدة حسب الرغبة..

هل من الممكن غلي السباغيتي في الميكروويف وكيفية القيام بذلك حتى لا يلتصقان ببعضهما البعض?

ويعتقد أنه إذا أضفت القليل من الزيت النباتي إلى ماء الطهي في السباغيتي ، فلن يلتصقان ببعضهما البعض. في المقابل ، فإن الوظيفة الوحيدة للنفط في عملية الطبخ المعكرونة ، والمقالي الرطبة. الزبدة لا تؤثر على صبغ الإسباجيتي ، لأن هذه المادة أخف من الماء ، وهي تطفو بطبقة رقيقة على سطحها ولا تتلامس مع الشعرية على الإطلاق. ولكن ما يجب القيام به إلى المعكرونة في فرن CF لا تمسك معا?

ولكي لا يتم لصق السباغيتي عند الطهي معًا ، من الضروري ملاحظة قاعدة نسبة نسب الماء والسباغيتي – لكل لتر واحد من 100 جرام. الى جانب ذلك ، يجب عليك عدم غمرها في الماء البارد..

طهيها في الكثير من الماء ، من وقت لآخر فتح الميكروويف والتحريك.

إذا كنت تقوم بطبخ المعكرونة مع “الصلصة الجافة” ، على سبيل المثال ، مع الخضار المحمص أو البيستو أو إضافات أخرى ، قم بتعيين الوضع لمدة دقيقة أقل ، أي يجب أن تكون غير مطبوخة قليلاً. بعد إجهادهم ، سيظلون بحاجة إلى إضافتهم مع الإضافة ، حتى لا يذوبوا ، بل سيظلون كليا..

كيف لطهي المعكرونة مع الجبن للأطفال للأطفال очень нравица

 

حقيقة أن الأطفال يحبون المعكرونة مع السكر ، هو معروف لكثير من الآباء والأمهات. ولكن لسبب ما ، لا يعتبر الجبن المثير للاهتمام بالنسبة لهم ، على الرغم من أنه يحمل قيمة كبيرة للكائن الحي الصغير. لذلك نحن التغيير والتبديل ، واختراع أطباق مختلفة لجعل الطفل مثيرة للاهتمام ، ولذيذة وصحية..

يمكن طهي المعكرونة الحلوة والجبن المنزلية حتى إذا لم يكن هناك لوحة في متناول اليد. بالنسبة لهذا الطبق ، يُنصح بشراء الشعيرية الصغيرة على شكل نجوم وزهور ودوائر وما إلى ذلك. ومن الأفضل اختيار الجبن من اللبن المبستر مع السكر ، وهو جاهز تمامًا للاستخدام..

المكونات:

  • 100 غرام الشعرية.
  • 100 غرام الجبن الحلو
  • 20 غرام كريم.
  • 2 ملعقة صغيرة. العسل والفواكه المسكرة.

وقت الطبخ: حوالي 10-15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 170 Kcal / 100 gr.

طهي المعكرونة في الميكروويف بالطريقة التقليدية الموضحة أعلاه..

في خلاط ، تحميل الجبن ، كريم ، والعسل ، وفاز الكثير لدولة رائعة. إذا لم يكن الجهاز متاحًا ، فقم ببساطة بإزالة اللبن الرائب من خلال منخل وإضافة العسل والقشدة.

مزيج الجبن مع المعكرونة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الجبن قد قُتِل ، حتى الطفل الصاخب لن يلاحظه على الإطلاق.

نحن نوزع الطبق على أكثر أطباق الأطفال المفضلة لديك ونزينه بالفاكهة اللذيذة أو التوت الموسمي وقطع الفاكهة..

كيف لطهي المعكرونة في الإيطالية في الميكروويف

رائع и вкусно

يتكون هذا الطبق من مكونين – الصلصة والمعكرونة نفسها. وبما أن الميكروويف الموجود في المنزل ، على الأرجح ، سيضطر إلى طهيها بالتناوب. أولاً ، تحضير الصلصة الإيطالية ، حيث أن المعكرونة من توقعات النصف الثاني من إيطاليا يمكن أن تلتصق ببعضها البعض.

بالنسبة للصلصة ، سوف تكون هناك حاجة لسفينة أوسع ذات حواف منخفضة – وهذا سيسمح بتوزيع مرق اللحم على مساحة أكبر بطبقة رقيقة ، وبالتالي ، على الأرجح يتم طهيها. بالطبع ، لن ينجح كما هو الحال في المقلاة ، ولكن هذا حتى للأفضل. هذه الصلصة لا تضر بالهضم ولديها سعرات حرارية أقل..

المكونات:

  • بصل واحد مفروم
  • 3 فصوص من الثوم المبشور
  • 250 غرام لحم بقر أرضي؛
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 0.5 أكواب من النبيذ الأبيض الجاف ؛
  • 1 أحمر بابريكا ، مكعبات ،
  • 1 كوسة صغيرة ، مكعبات ،
  • قليل من المريمية ، الاوريجانو ، الريحان ، روزماري.
  • 100 غرام من الطماطم الطازجة ؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 200 غ سباغيتي؛
  • بضع ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور.

وقت الطبخ: حوالي 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 325 Kcal / 100 gr.

وضع طبقات (جميع المكونات في شكل سحق): البصل والثوم واللحم المفروم والفلفل والكوسا والطماطم وتصب بالزيت. إذا كان هناك وضع شواء – هذا رائع ، قم بتشغيله حسب حجم الصلصة. إذا كان الموقد بسيطًا تمامًا ، فلا داعي للقلق ، شغل الحد الأقصى من الطاقة والوقت الأدنى ، من حيث ما ننظر إليه من النافذة بشكل دوري ونرى أن الطبق لا يبدأ بالحرق من الوسط. عادة ، يتم تحديد الاستعداد عن طريق البصر ، بعد حوالي 7-10 دقائق.

نخرج اللحم المفروم الجاهز بالخضراوات ونسكبه في النبيذ ونرسله إلى الداخل لمدة 5-8 دقائق ، حتى تظهر رائحة الإيطالية المميزة لمزيج من الأعشاب واللحوم والنبيذ. صلصة المعكرونة جاهز!

طهي المعكرونة مثل المعكرونة العادية في الوصفة الأولى. من حيث المبدأ ، إذا كانت هناك فرصة ، في حين يتم إعداد المرق في فرن MV ، يمكنك طهي المعكرونة على الموقد – وهذا لا يغير المذاق ، ولكنه سيكون أسرع. الشرط الوحيد هو طبخها بكميات كبيرة من الماء وليس الشطف – وهذا هو سر الطباخين الإيطاليين!

ضع المعكرونة على الطبق ، صب صلصة اللحم المفروم والكوسة. يرش البارميزان المبشور ويزين بالخلطة.

معكرونة بالجبنة بالميكروويف

“ماك والجبن” ، وهذا هو ، المعكرونة والجبن ، هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية. فيما يلي وصفة لنسخة سريعة من هذه الدقة البسيطة..

المكونات:

  • كوب من المعكرونة أو المعكرونة
  • 3 أكواب من الماء ؛
  • 1/4 كوب كريم
  • 3/4 كوب جبن مبشور (على سبيل المثال جبن شيدر).

وقت الطبخ: حوالي 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 225 Kcal / 100 gr.

“ماك والجبن” خطوة بخطوة:
الخطوة 1. صب المعكرونة مع الماء المغلي والحرارة في الفرن CF- لمدة 2 دقيقة. اثارة وتشغيل لمدة 2 دقيقة. إذا لزم الأمر ، كرر مرة أخرى..

الخطوة 2. إزالة المعكرونة من الفرن ، واستنزاف المياه الزائدة.

الخطوة الثالثة. أضيفي الكريما والجبنة إلى المعكرونة. حرك المزيج وضعه في الفرن لمدة دقيقة أخرى.

تحذير! من الأفضل الطهي في وعاء كبير ، لأن الماء يمكن أن يغلي على الحافة عند الغليان..

لجعل хворостغصين رقيقة واضحة – حلوى بسيطة ولذيذة لتناول الشاي.

القرنبيط طاجن وصفة هنا.

كيف لطهي أرنب حساء لطفل. هذا هو حمية حمية خفيفة ، والتي ستكون مفيدة للغاية للأطفال. وصفة هنا.

وصفة للمعكرونة مع اللحم المفروم في الميكروويف

المعكرونة في أسلوب أسطول هو طبق الروسي الأصلي ، لأننا نسميها الزلابية كسول كنكتة. حسنا ، نعم ، العجين والحشو في المكان ، والنحت ليست ضرورية ، وأسهل لطهي الطعام. ولكن بعد دراسة المعكرونة الإيطالية ، لسبب ما ، يزحف الفكر في أنهم تجسسوا على هذه الوصفة. تمت إضافة التوابل المختلفة فقط ، وتم نقل النبيذ. لذلك ، سوف نقوم بطهي المعكرونة بطريقة بحرية مع اللحم بالطريقة الإيطالية ، ولكن بدون الكوسة والنبيذ. من الأفضل شربها بشكل منفصل ، تحت مثل هذه وجبة خفيفة!

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ؛
  • 2 فص ثوم مفروم؛
  • مسحوق الفلفل الحلو المجفف والفلفل الحار حسب الذوق.
  • 250 غرام من اللحم البقري المطحون.
  • 125 غرام دجاج ، مفرومة ناعما ، كبد ؛
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو البردقوش.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج، المفروم
  • 340 غ من السباغيتي
  • 30 غراما من الجبن المبشور.
  • الملح والفلفل.

وقت الطبخ: ساعة و 15 دقيقة. 

محتوى السعرات الحرارية: 235 Kcal / 100 gr.

تماما كما هو الحال في صفة المعكرونة الإيطالية ، إعداد الصلصة للمعكرونة في الميكروويف. ضع البصل المسطح واللحم المفروم وكبد الدجاج وجميع التوابل من القائمة والملح واسكب زيت الزيتون على طبق مسطح واسع. نضع في الفرن MV وجلب إلى الاستعداد.

يتم طهي السباغيتي بشكل منفصل. مزج كلا المكونين في واحد. عند التقديم ، صر الجبن ورشي مع الأعشاب.

طاجن المعكرونة مع البيض والنقانق في الميكروويف

هذا الطبق أكثر فائدة لأولئك الذين يعانون من الجوع ، ولكن لا يأكلون أي شيء. من بين الأطعمة الصحية والبيض والحليب هي الميزة هنا. إن استخدام النقانق يكمن في ضمير الشركة المصنعة ، ولكن لا يمكن لأحد أن يجادل حول فوائد المكرونة سريعة التحضير – فهي غير موجودة. لكن لسبب ما الجميع يحبهم.

أولا وقبل كل شيء ، يتم طهي المعكرونة بسرعة ، وثانيا ، هو لذيذ جدا بسبب الغلوتامات من الصوديوم الواردة في التوابل من محسنات النكهة! نعم ، هذا هو السبب في أنه من الأفضل التخلص فوراً من أكياس التوابل هذه قبل الطهي. لا توجد شكوى على المعكرونة نفسها ، يمكنك تركها وجعل مثل هذا خبز سريع.

المكونات:

  • اثنين أو ثلاث علب من المكرونة سريعة التحضير؛
  • 200 غرام من النقانق المفضلة لديك ، مقطعة إلى شرائح ؛
  • 4 بيضات
  • 5 غرام زيت الزيتون
  • الملح والفلفل والكزبرة.
  • كوب من الحليب
  • البقدونس المفروم وبعض الطماطم.
  • 30 غرام من الجبن الطري المبشور الذي يذوب بسهولة.

وقت الطبخ: 10-15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 230 Kcal / 100 gr.

على نحو منفصل ، تغلب البيض مع الحليب ، وتتبل بالملح والفلفل والكزبرة. في وعاء ل CF وضع قوالب مكسورة قليلا من الشعرية والنقانق وصب كل خليط الحليب والزبدة والزبدة. ضع في الميكروويف لمدة 5-10 دقائق بقوة 600-800 واط.

الطاجن جاهز ، وضعه بعناية على طبق مسطح جميل. المقبل مرتبة بشكل جمالي دوائر الطماطم الطازجة. أعلى ، حتى يصبح المزيج ساخن ، قم بفركه بالجبن ورشه بالأعشاب. حاول وتأكد من أن هذا الطبق ألذ بكثير من أي محسن للنكهة.!

نصائح مفيدة

تتطلب أطباق الميكروويف وقت طهي أقصر من الطريقة التقليدية ، لذلك فإنها تحتفظ بالمغذيات الأكثر حساسية لدرجات الحرارة المرتفعة ، مثل فيتامين C ، B1 و A.

ميزة إضافية هي أن العديد من الأطباق لا تتطلب إضافة الدهون. لذلك ، يتم هضم هذا الطعام بسهولة وأقل سعرات حرارية..

المعكرونة المطبوخة في فرن الميكروويف تحافظ إلى حد كبير على نكهة ورائحة طبيعية. لذلك ، ينبغي أن تكون مملحة معتدلة ، في كثير من الأحيان بعد التحضير. يؤثر الحد من الملح بشكل إيجابي على صحتنا..